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茶叶是东方的神奇树叶铁观音有感

2019-10-11 访问量: 11 茶礼仪网

茶叶是东方的神奇树叶。喜欢茶,喜欢在静寂的夜色中,在淡雅恬静的气氛里为自己泡上一杯茶,任浅浅芬芳扑面而来,细品唇齿间一缕缕余香,真真可抵十年尘梦。

一直都喜欢安溪铁观音,特别是产自福建安溪古老茶区的铁观音。斯以为,林木茂密、云雾缭绕、水木清华之地方能出产品象极好的绝品铁观音茶。每逢采收季节,采茶姑娘唱着山歌踩着清晨晶莹的露水,十指纤纤似轻盈的彩蝶穿梭于茶林之间,采撷当季最嫩的那枚枝芽。茶叶经过杀青,香味鲜爽,条索紧实,肥硕,茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽鲜亮,方为上品。

群山逶迤,古树葱茏之地,在这样的环境下,才是茶中之王的安卧之地。安溪铁观音正是藏之高山,无纤尘之染,有静和之气,色泽翠绿,香高味醇。茶因名山而远扬,山因名茶而增色,几多佳话流传至今。

安溪铁观音历经世事沧桑,到现在已经经历过千年,但品质依然保持天然纯正,且经过现代化的妙制与改良,口感更加醇厚,茶汤清亮,香气浓郁,有馥郁的兰花之香,滋味更是醇甘鲜爽,回味悠长,耐冲泡,七泡之后依然余香不减,得到各界茶叶爱好者的追捧与青睐。

尽管不懂茶艺、茶道,终归还是懂得所谓的“茶禅一味”,在浮躁的云烟里,在繁忙喧嚣的都市中,一杯看茶叶在杯中舒展、绽放。氤氲的香气,让心渐渐的平静下来,此刻我们更多了一份云淡风轻与天高地阔,真真地体味到“茶禅一味”的精髓,那便是“清静”与“和谐”。

茶香一缕说百年,茶是媒介,茶是载体,那自然的旖旎风光,民间的精彩传说,让我们更加珍爱安溪铁观音,好茶总以好山好水为伴,佳茗赠予懂它的人而香!

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西施壶适合泡铁观音吗

  铁观音是中国传统名茶,属于青茶类,独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久。冲泡的时候,不仅要注意方法,也要选择合适的茶具。那么,西施壶适合泡铁观音吗?下面我们来了解看看。

  西施壶是紫砂壶器众多款式中最经典、最传统、最受人喜爱的壶型之一。壶身圆润,截盖,短嘴,到把,憨态可掬,实为品茗把玩的佳品。西施壶适合适宜冲泡多种茶,用来泡铁观音也是非常适合的。

 

  西施壶的主体壶身,演绎的浣沙女丰满诱人的美乳,在浑如一体的截盖上方,红晕点缀的乳头,展现出少女般的至纯至清,中国美女代表式的樱桃小口做流嘴,即形象而又实用,在紫砂壶中可圈可点的独特倒把,又寓意着美人美发飘逸的动感。西施壶的主体壶身,犹如那粉润圆秀的脸颊,樱桃小口般的流嘴微启欲说,截盖上高贵的发冠作为的子,典雅的发髻装扮出倒把,更显得成熟与华贵。

 

  西施壶最大的特点,就是它的“倒把”了。正常紫砂壶的把手,都是上粗下细,另外一半是上面大,下面收缩弧度变小,而西施恰恰相反,像把正常的壶把倒过来装了,所以也叫“倒把西施”。

  西施壶适合泡的茶

 

  1、绿茶类:西施壶胎轻质疏,好沏绿茶。

 

  2、铁观音:西施壶高身筒(如井栏)是泡铁观音茶利器。

 

  3、乌龙茶生茶:西施壶适合泡轻焙火系列的乌龙茶生茶。

 

  4、陈茶:西施壶小身型浅黄色。荷香散普,能还原出陈茶的内函与本味。

  西施壶的特性

 

  1、壶型饱满圆润,壶嘴为暗接制作,壶把为上暗下明制作,弧度紧贴壶身,过度自然明快。

 

  2、无夸张,无下坠感,壶钮不能大,必须秀气,挺拔向上。

 

  3、西施壶不宜做大品。形体把握好以后适合制作150-250之间的容量,要做出西施那小巧和可人来。

  以上内容就介绍到这里,西施壶适合泡铁观音,泡饮的时候可以选择这种茶具。此外,铁观音是乌龙茶,具有较好的保健作用,合理的饮用对身体是有诸多益处的。

哪些人不能喝铁观音铁观音禁忌有哪些

由于铁观音茶含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病因此不宜多喝。此外铁观音中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。

哪些人不能喝铁观音铁观音禁忌有哪些

喝铁观音有哪些注意事项:

注意事项一

最好不要早晨空腹喝铁观音,因为铁观音的成分较为浓郁,空腹会冲淡胃酸,还会抑制胃液的正常分泌,不利于消化,严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状,感觉就像喝醉酒了,我们称其为“茶醉”现象,如果发生“茶醉”现象,最好吃一些小零食或者吃一块糖可以缓解;空腹饮茶当然也不利于人体对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎等疾病。

注意事项二

贫血不宜喝铁观音,因为铁观音中含有大量的鞣酸,鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物,使体内得不到足够铁的来源,尤其需要特别注意的是,女性在来月经期间,更不适合,在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。

注意事项三

酒后不宜喝铁观音,一般都认为喝完酒,喝点茶能够醒酒,实际上这是一种错误的观点,喝浓茶更是错误,因为本身茶叶能够兴奋人的神经中枢,酒后喝浓茶会加重对人心脏负担;其次,虽然茶叶具有很好的利尿作用,但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出,对肾脏具有很大的刺激性。因此,为了保护心肾,不要在酒后饮茶,尤其不能饮铁观音类的浓茶。

以上是铁观音茶的禁忌和不适宜的人群、希望引起大家警惕、喝茶千万不能在睡前喝、因为通常茶都有提神的作用、如果睡前喝很容哟导致大脑兴奋、无法入眠、失眠等。

三门县成功试种100多亩铁观音

 秋末的一天,笔者来到三门县玉龙茶叶专业合作社亭旁镇汪家村铁观音种植基地,只见20多名妇女正在轻快的采摘茶叶。合作社理事长梁亚枢告诉笔者:“这是我们2005年从福建引进试种成功的100多亩铁观音,今年秋茶采摘基本结束,总产量(干茶叶)达2000多公斤,收入150多万元。”

  2005年2月,该合作社在浙江大学茶叶研究所帮助下,从福建省茶叶研究所引进铁观音、金观音、金萱、丹桂、九龙袍、黄旦等6个乌龙茶新品种,其中铁观音优质苗种20多万株,分别在亭旁镇汪家村和花桥镇两个茶叶种植基地试种。

  该合作社理事长梁亚枢介绍,“铁观音”属于乌龙茶的一种,一般生长在福建南部,由于其产量低,生长缓慢,抗逆性差等原因,有“好喝不好栽”的说法。在三门县林业技术人员的指导下,该合作社试种的铁观音于2006年获得成功,2007年5月初开始投产,当年共生产干茶叶500多公斤。

  梁亚枢告诉笔者,由于该合作社实行有机种植,铁观音品质好,畅销上海、广东、山东等10多个大中城市,一级铁观音春茶每公斤卖760元,二级560元,三级360元;一级铁观音秋茶每公斤卖1160元,二级每公斤760元,三级每公斤560元,还供不应求。


本篇文章来源于第一茶叶网 原文链接:http://news.t0001.com/2011/1128/article_132206.html