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其他茶铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,常有“七泡有余香之誉 ”。铁观音人人都爱喝，但浓香和清香却经常分不清楚。那么下面就由茶叶网小编为各位茶友分享一下如何区分铁观音到底是浓香型还是清香型?
通常我们说福建安溪铁观音属于浓香型铁观音，颜色略深、偏墨绿，口感较重，茶性温和，温胃健脾，适合资深茶友饮用。清香型铁观音，又叫“台式”乌龙茶，是90年代从台湾引进的产制技术，适合日常冲泡和鉴赏，冷藏为宜。一般来说要区分铁观音的香型还需从干茶、叶底、汤色、香气和滋味四大方面去区分。
从干茶的外表上看，浓香型铁观音茶形肥壮紧结、颗粒均匀、色泽乌润;而清香型铁观音色泽砂绿、紧结圆润、颗粒均匀。再看香气和滋味，浓香型铁观音蜜香浓郁、品之浓而不涩、醇厚甘滑且回甘收敛性好回味持久;清香型香气清扬天然的兰香沁人心脾，口感顺畅有观音韵显现。若从茶汤上来看，浓香型铁观音茶汤嫩绿有黄、清澈明亮;而清香型铁观音茶汤绿水、蜜绿通透，嫩绿有黄、明亮有光晕。最后，浓香型铁观音叶底茶形肥壮紧结、颗粒均匀、色泽乌润;清香型乌龙茶叶底秀挺鲜活、色泽亮丽。
铁观音茶叶知识有哪些?
说道铁观音茶叶，相信大家都非常清楚了吧?但是铁观音茶叶知识，大家都只知道一半吧。没错，铁观音茶叶是目前市场上最好的一种茶叶，一年分四季采制，是天然可口佳饮，而且拥有的养生保健功能，在茶叶市场中也是佼佼者，而且也是中国十大名茶之一，你值得拥有。
铁观音茶叶知识有很多，因为铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶(即乌龙茶)起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制。
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种。当然，这也是铁观音茶叶知识。
如果你还想了解更多的铁观音茶叶知识，或者是想要了解铁观音茶的泡法，可以从某些网站了解。但是，铁观音是属于乌龙茶，而且还拥有众多的功效，有七泡有余香的美誉，而且有着诸多的特点，是每一位中老年人的必备品。
学会了这五点，铁观音挑选没问题
铁观音，既是茶名，也是茶树品种名，属半发酵茶类，中国十大名茶之一，天然兰花香独具“观音韵口”，长期以来深受很多茶友的欢迎。
铁观音可分为清香型、浓香型、陈香型、碳培铁观音四种，清香型又有正味、消青、消正、拖酸之分。这几种茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异，挑选时我们可以从干茶、香气、滋味、汤色、叶底这几方面入手。
正味：
即正炒，一般是按照杀青的时间来定位的，正炒的炒青时间是指茶青采摘回来后，次日的早上9点以前之前炒的茶叶，我们统称为正炒。茶水较为清新，味道新鲜但给的感觉不是很浓烈，茶底一般三冲之后变黄。好的正味铁观音叫“青酸”，可遇不可求。
消正
按照炒青时间，茶青采摘回来后，次日的9-14点这个时间段炒的茶叶就叫肖正，肖正的茶叶味道会比正炒的稍微浓一些，但是清新度则欠缺点。
消青
次日的14点之后，到晚上的20点之前炒的茶叶，一般我们称之为肖青，这时候的味道会更浓烈点。
拖酸
次日晚上的20点以后炒的茶叶，就叫拖酸。这时候如果茶叶真的有酸味来，那么这个茶叶的质量就很好了，茶叶是个生命体，经过之前的晒青、几遍的摇青、折腾到这时候生命力还很强的话说明质量也差不到哪儿去。
铁观音毛茶
如何鉴别铁观音茶叶质量
判断铁观音质量，我们可以分为：观外形、闻香气、看汤色、品滋味、看叶底五个方面来鉴别。
01、观外形
外形：看茶干是否符合“黑”“青”“硬”三要素，茶干的黑青要分明。观看干茶颗粒的结实、紧密程度，越紧结越好。平常泡茶时，有的人拿起盖杯上下摇动，听茶叶撞击盖杯所发出的声音是否清脆悦耳，就是辨别颗粒紧结程度的一种表现。掉到桌面上能听到“当当”的响声。
匀整度：观看干茶颗粒大小的均匀整齐程度，越匀整越好。
色泽：干茶表面色泽越翠绿或乌黑发亮越好，发酵充足的呈黄绿色（如正味茶），轻做青的茶呈绿色或翠绿色（消青、拖酸茶），优质茶叶叶表通常情况下细看带有白霜。
02、闻香气
包括香型、浓度和持久度，除了上面提到过的清香、浓香、陈香外，还有火香，香气清纯、持久、无异味则表示品质好。但要注意一点，不是闻起来香杂就是好茶，茶香有清幽高扬、纯净杂乱之分，等级高的铁观音香气反而更加纯净自然，简单理解就是味道又“归”。
03、看汤色
可以观察茶汤的色泽、浓度、透亮程度，传统工艺“绿叶红镶边”茶汤为金黄色，清澈透亮，而现在更多则是清汤绿水，为浅绿色；通过汤色前后几泡的差异变化，也可以简单的分析茶叶的耐泡度。
铁观音汤色
04、品滋味
鲜爽度：茶汤入口是否带有异味，滋味甘醇爽口，感觉良好，可以说是品质好。
饱满度：即茶汤的醇厚度，茶汤在口腔里，要有饱满的茶滋味，不能太淡，也不能太苦太涩。就如煲的老火靓汤的口感，饱满鲜爽，让人舒服。
回甘度：茶汤喝过之后，口腔和喉底会慢慢生津、回甘，好的铁观音回甘效果也更加明显。回甘度越强越好。
05、看叶底
茶叶在冲泡过程中逐次开展到最后能完全展开，这表示其制作技术良好；再观察叶底的余香、色泽、匀整度、柔嫩度，用手指捏叶底，以弹性强者为佳，表示陈化期间自然、茶菁幼嫩、制造得宜，未被湿热、熟化处理。所以符合色泽均匀，柔软肥厚，叶底带淡淡香气的茶品质都是有保障的。
最实用鉴别法
所谓没有对比就没有伤害，我们买的时候可以货比三家，孰优孰劣自然是一喝了然，相信这也是一种比较有效的方法。欢迎我家的茶叶和别家的进行对比一下，哪家好，哪家不好，一喝见真章，真金不怕火。
铁观音的价格是多少2015年铁观音的售价
胃不好的，不能喝铁观音吗?铁观音是半发酵茶，所以比较伤胃的说法是对的吗?大家都知道，铁观音有浓香型、清香型，那么如果是胃不好的人，应该选择浓香型，的铁观音，比较暖胃，因为浓香型的在清香型，的基础上有进行深加工，经过高培火处理，所以相当于清香型的，铁观音会比较暖，胃不好的朋友可以选择，浓香型，也是有养胃效果的，那么下面来看看铁观音的价格。
2015新茶 高山秋茶 兰花香安溪铁观音茶叶
铁观音的价格：￥168.00
最香源 安溪铁观音新茶 茶叶礼盒 清香型乌龙茶250g
铁观音的价格：￥80.00
润虎 安溪铁观音乌龙茶叶礼盒浓香型 250g*2罐
铁观音的价格：￥99.00
翠丰茶叶 2015新茶500克6罐装 浓香型安溪铁观音茶叶礼盒装
铁观音的价格：￥108.00
圆古 新秋茶 安溪铁观音茶叶 1斤装 浓香型乌龙茶 茶叶礼盒装
铁观音的价格：￥268.00
清香型和，浓香型的铁观音保存方式也不大一样，清香型一般低温密封保存就可以了，浓香型的铁观音，需要放在阴凉处，避光保存，不过无论什么型的，如果确定可以20天内喝完，那么只需要放在阴凉处就可以了，如果想要保持茶叶的最佳效果，和最长时限那么，建议在冰箱的，零下5摄氏度保鲜，这样就可以达到最佳效果。
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