铁观音茶还可以这样吃奇思妙想的茶叶深加工-茶礼仪网

铁观音兰花香气高扬，口感馥郁甘鲜，在这秋茶上市之际，铁观音自然吸引不少茶友眼球，不过小编发现，铁观音还可以换一种“吃法”，这就是通过了茶叶深加工。

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茶叶米粉

在今年五月，安溪推出了铁观音毛茶提取粉末，随后拼配到米浆里制成茶叶米粉。茶叶米粉是有别于我们平时看到的通透米粉，它呈现黄中透绿、类似茶汤的色泽，干闻米粉，除了散发米粉的香气外，还多了清新怡人的茶香。

据了解，由于铁观音富含茶多酚类、植物碱等等多种有机营养成分，再加上不仅局限于喝茶的“茶生活”理念逐渐被大众接受，所以茶叶米粉一面世就受到了热捧，供不应求。

铁观音茶酒

其实茶与酒水火不容，“以茶解酒”还是错误的说法，不过在安溪一茶人用了不同于传统的酿酒方法研制出绵醇冰爽的铁观音茶酒，还子啊2015年获得国家发明专利，现已上市。

铁观音茶酒不同于将酒精与茶叶萃取液混合调制，也不是在茶叶发酵过程里添加谷物来促进酒精发酵。这款茶酒是由安溪铁观音为主要原料来酿制的。据创始人表示，铁观音茶酒富含茶多酚以及锌、硒等等微量元素，有养生功效。所以我们先不说茶和酒是不是具有此消彼长的关系，能一口喝到两种味道，也是奇妙的体验。

液体铁观音

小编发现，很多人不是不喜欢喝茶，而是嫌泡茶麻烦，所以想一下，如果有这么一款铁观音，不用冲泡，只要倒一点液体用白开水冲淡，就能呈现出和热水冲泡铁观音干茶一样的茶味，是不是方便许多?而且还便于携带?

在2014年，福建某科技公司就用标准的口感萃取出原汁原味液态的铁观音，并且还通过了国家权威认定与申请了发明专利，这种加工技术出现，是有效让传统茶叶的边角料可以继续发挥出原有价值，从而提高茶叶利用效率，不至于浪费。

看到这些，是不是觉得铁观音茶还可以这样“吃”非常奇妙，这样的茶叶深加工产品，你喜欢吗?

有用+10

赏

铁观音的功效你了解多少

喝茶的朋友都知道一句话：茶如人生，人生如茶。品茶和做人一样，都有自己的游戏规则，知道的是茶对我们身体有好处，可以帮助我们养生，美容。不知道的就当茶是一种日常饮品。反正喝茶总比和饮料好吧!今天我们对名茶——铁观音来一个功效分析，让大家对它有一个深刻的认识与理解。

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铁观音的历史简介：铁观音是我们十大名茶里面乌龙茶的代表，是半发酵的茶种，七大茶类之一。它的年代可以追述到清雍正那个时期，由闵北传入台湾。那么铁观音到底有什么功效，让这么多人对它喜爱万分。

铁观音的功效说明：安溪的铁观音可以帮助我们的新陈代谢，而且茶叶本身就含有很多对我们人体有利的物质。有医学证明，我们人体的衰老和我们身体里面的不饱和脂肪酸有直接的联系，而恰好，茶叶里面就有对抗不饱和脂肪酸的成分。铁观音可以帮助我们抵抗衰老，为女性朋友的美容减肥也有很大的帮助。在医学方法，可以预防糖尿病，对抗心脑血管方法的疾病，不要忘了它还可以美白我们的牙齿哟!

很多茶客对小编上面讲的这些功效有所怀疑，小编悄悄告诉大家，上面小编的所有介绍都是有根据的哈!并不是小编信口开河，铁观音的功效是经过事实验证和科学研究的。不光小编今天介绍的这些，还有些功效也许我们好没有发掘出来。茶对于我们的生活有很重要的位置，起到了至关重要的地位。

月季花茶碧螺春是哪里的-铁观音和岩茶的区别

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铁观音和岩茶的区别铁观音和岩茶的区别主要表现在产地方面、品种方面、加工工艺方面和品质特点方面。具体如下：

产地的区别

【铁观音】

铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇。

【岩茶】

主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀甲于东南”之誉。

品种的区别

【铁观音】

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

碧螺春是哪里的

【岩茶】

岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。

加工工艺的区别

【铁观音】

采制铁观音比一般品种要求严格而精细。其工序：鲜叶→晾青→晒青→做青→炒青→初揉→初烘→复揉→烘干。

【岩茶】

武夷岩茶的制作工艺属乌龙茶制作，区别于台湾乌龙茶追求鲜爽的轻发酵轻焙火、安溪乌龙茶追求花香的深发酵低焙火，采用深发酵重焙火做法。

品质特点的区别

【铁观音】

玫瑰花茶的价格清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型普洱茶好还是绿茶好铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

【岩茶】

外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。

陈年铁观音

铁观音的品牌哪个品牌铁观音味道最好香醇

铁观音与大红袍，各自变成闽南地区乌龙茶与闽北乌龙茶的代称。铁观音是闽南地区64个油茶树种类中的一员，闽南地区乌龙茶的“四大花旦”，各自是赵本山、毛蟹、黄金桂、铁观音，而铁观音也是“四大花旦”中的榜首。因此，铁观音的种类十分宝贵。今日就来给大伙儿强烈推荐现阶段销售市场较受茶人热烈的十大铁观音知名品牌。

一、八马铁观音

八马茶业来源于百年老前明扬东南亚地区的"信记"茶行。是一家以运营安溪铁观音主导，集产业基地栽种、新产品产品研发、生产制造和商品销售的产业链、全茶系连锁销售公司。

二、华祥苑铁观音

华祥苑茗茶小编来源于中华民族茗茶铁观音的家乡——安溪县，秉持肖氏炒茶名门百年老伟业，注重“自然天成、人茶合一”的制茶之道，融百年老传统式手艺和当代技术性于一身，变成茶产业的拔尖公司。

三、天福铁观音

建立于1993年，是一家集荼叶自产自销、制、销、科学研究、文化艺术于一体的综合型茶叶连锁店经销店。秉着“深植福建省、香传全国性、明扬全球”的运营构思，天福集团在安全产品、环境卫生、质量、口味特点层面管理方法严苛。

四、安溪铁观音

安溪铁观音企业集团以“凤山”为商标注册，依次喜获“福建知名商标”、“驰名商标”等头衔。“凤山”产品系列中得到国优、部优、省优及各种各样国际性、中国展览会特等奖等殊荣30多种。

五、龙馨铁观音

福建省龙馨茶业有限责任公司创立于1985年，是一家集生态环保荼叶、茶食品、茶器等有关商品的制造、生产加工、市场销售、及智能商业服务会馆服务项目为一体的当代茶企。

六、中闽魏氏铁观音

中闽魏氏茶业股份有限公司是铁观音祖先魏荫的嫡传后代、非非遗文化传承开创于1999年。是一家集生态茶生态园开发设计、栽种、制做、制造、市场销售为一体的茶业连锁加盟公司。