白毫银针属于白茶,有着茶中“美女、茶王”的美称,是一种非常有名的茶叶。如此珍贵的白毫银针产地在哪里呢?接下来我们就来认识一下吧。
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白毫银针产地在哪里
白毫银针又叫银针、白毫,属于白茶类,是白茶中的珍品,为中国十大名茶之一。白毫银针是由福建省的汉族茶农创制的,原产地在中国福建省的福鼎市和南平市政和县。
福鼎市地理环境
中国福建省福鼎市属于热带季风气候,境内山丘多,雨量充足,土层肥厚,环境优美,非常适合茶叶的生长。福鼎是中国白茶之乡,也是福建省最大的有机茶生长基地。
政和县地理环境
政和县位于福建省南平市辖区,属亚热带季风湿润气候。那里峰峦起伏,气候温和,土壤较肥沃,有着独特的高山平原二元地理气候条件,所产的白茶品质优良。
白毫银针品质特征
白毫银针制成成品茶后,外形挺直似针,白毫满披,色白如银,被美誉为有茶中“美女”、“茶王”。福鼎所产的白毫银针茶芽茸毛厚,色白似雪富有光泽,汤色杏黄,滋味清鲜爽口。政和所产的白毫银针茶,汤味醇厚,香气清芬。
白毫银针主要品种
白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针。北路银针产于福建福鼎市,茶树品种为福鼎大白茶。而南路银针产于福建政和县,茶树品种为政和大白茶。
看完上文的介绍,现在大家知道白毫银针产地在哪里了吧。
如何泡好一杯白毫银针?
春天是万物复苏、草木萌动的季节。
在福鼎的茶园里,茶树积蓄了一冬的能量,正在默默等待着,也许在春日的某一天它就会崭露头角。
在春天采摘的这一波茶叶制成的白茶,就是备受茶友们喜爱的春白茶了。
什么是春白茶?
春茶一般指的是越冬后,茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶!采摘时间大概在每年的公历3月下旬到5月上旬,即每年的春分后到立夏前,只有约45天左右的时间。
白茶的头春茶一般被制作成白毫银针或是高等级的白牡丹!怎么泡好一杯春白茶呢?我们来聊点喝白茶的技巧~~
在白茶里,白毫银针从来都是金字塔尖的茶。以福鼎磻溪镇几个海拔较高的村庄所产的银针最为突出!
白毫银针在白茶里是等级最高的茶叶。在冲泡的时候,要依据茶品的不同,来选择相应的器皿。
依据主泡器的不同,我们一般的投茶量为5-8克,也可以说是主泡器的三分之一。
白毫银针属于比较细嫩的芽茶,它的白毫非常容易浸出。第一泡茶的时候,沿边缘慢慢注水,注水不能太急,水流细小缓慢。
出汤的时候,动作轻缓,即冲即出,不要来回拨动茶叶。
白毫银针第一泡是可以直接喝,不用洗茶。
茶汤内含物质丰富,颜色清亮,白毫明显。
白毫银针前三泡品毫香、花香,香韵明显。三泡之后,开始品茶味。
一般前三泡,5-10秒出汤,从第四泡开始,冲泡时间需逐渐递增。
在这个过程中,可以感受到茶汤香气的层次,茶汤的稠度与滑度,茶汤的喉韵,以及丰富内含物质的变化。
当然,想能充分感受到白茶的美妙,一定是要选一款色泽润绿,满盏毫香的高品质白毫银针。那好的白毫银针必须具备哪些特质呢?
清爽鲜灵——芽
白毫银针需采摘树上新萌发的芽梢,成茶遍布白毫,富有光泽,带有山林深处的清香和花香,冲泡后,还能看见融于茶汤中的小细毫。茶汤是浅浅的杏色,清澈明亮,鲜爽清甜。
娇嫩晶莹——毫
新生婴儿脸上,都有一层细细的小绒毛,刚萌发的茶芽也有,这些绒毛被称为「毫」。
许多茶叶都有茶毫,但经过种种工序,难免脱落。而白茶因为制作工艺相对简单,在制成之后,依然能满被茸茸白毫,根根分明,泡水之后更是剔透晶莹。
这样白毫的用处可不仅是好看,其氨基酸含量很高,能为茶叶带来一种独特的「毫香」,如雨后草地一般鲜灵。
仙灵味美——汤
沸水高冲,一阵幽香蜜韵便被激发而出,鼻尖凑近一闻,就可感知到花草沾玉露的清新气息。
茶汤入喉,好似山谷间的闲庭静步,花香层层递进,细微吸气,犹如一阵凉风,好是清爽。
一壶清爽香甜的白毫银针,一遍遍续水、茶香、柠檬香,甜香,茶香四溢,聊着天,从上午一直喝到下午,才慢慢散尽。
详细介绍名贵白毫银针的药用价值
想选购到好的白毫银针茶叶,可不是容易的事,需要掌握大量的茶叶知识才行,下面小编详细介绍下名贵白毫银针的药用价值。
详细介绍名贵白毫银针的药用价值:
名贵白毫银针的药用价值1、名贵白毫银针的药用价值饮用是很高的,名贵白毫银针性寒凉,具有退热、降火、解毒之功效,有“功若犀角”之誉。
名贵白毫银针的药用价值2、欧美茶商也将名贵白毫银针掺入到高级红茶,以示名贵,同时有利于身心。
名贵白毫银针的药用价值3、名贵白毫银针作为珍品,在国内外市场久负盛名。近年来还创制了名贵白毫银针的系列产品,有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。
名贵白毫银针的药用价值4、名贵白毫银针,味温性凉,有健胃提神之效,祛湿退热之功,常作为药用。
名贵白毫银针的药用价值5、名贵白毫银针极为珍贵,具有降虚火,解邪毒的作用,常饮能防疫欲病。
名贵白毫银针的药用价值6、名贵白毫银针,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药,1982年被商业部评为全国名茶,在30种名茶中名列第一。
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以上是对名贵白毫银针药用价值的详细介绍,仅作参考!!
七夕宜饮用白毫银针
阴历七月七日——夜半无人私语时(唐.白居易《长恨歌》)
白毫银针(白茶)
七夕又称“乞巧节”,唐代之后,七夕风俗传入民间,人们在这天祈祷缝纫、手艺、诗歌、文字等方面的进步。
此时适宜喝上一杯清凉的白茶。“白毫银针”用覆盖着白色茸毛的“大白种”做成,仅采摘了覆盖着白色茸毛的白色茶芽,香气会随着时间的推移逐渐变得有些类似柑橘的味道。
名词:
白茶:茶树新芽的叶片上有一层白色的茸毛,采摘这样的新芽,不经揉捻直接干燥而成。
大白:白茶根据树种和叶片的形状分成“大白”、“水仙白”和“小白”三种。
白毫银针:产自福建福鼎附近地区的白茶。轻发酵而成。
茶点:
所配茶点有:酸橙果冻,橘皮所保留的一丝苦涩恰好与茶所带的橘香相映成趣。
茶具:
书中白毫银针所配茶具:水晶杯。