蒙顶甘露好不好喝去哪里能喝到最好的蒙顶甘露-茶礼仪网

蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。蒙顶甘露茶形状纤细，身披银毫;汤色黄碧，清澈明亮;香气持久，沏二遍时，越发的鲜醇，使人的尺颊留香。那么蒙顶甘露产自哪里?蒙顶甘露好不好喝呢？去哪里能喝到最好的蒙顶甘露呢?

蒙顶茶，产于地跨四川省名山、雅安两县的蒙山。蒙山位于四川省邛崃山脉之中，东有峨眉山，南有大相岭，西靠夹金山，北临成都盆地，青衣江从山脚下绕过。传说大禹治水时踪迹至此，山顶上的七棵茶树更有“仙茶”的美称。“灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”这是我国人工种茶最早的文字记载之一，说的是西汉甘露年间的事，县人吴理真亲手种茶于蒙山之上，从此，蒙山茶泽被四方，深受广大群众的欢迎。

蒙顶甘露沿用明朝的“三炒三揉” 的制法工艺。鲜叶采回后，经过摊放，然后杀青。杀青锅温为高达140至160℃，投叶量仅0.4公斤左右，炒到叶质柔软，叶色暗绿匀称，茶香显露，含水量减至60%左右时出锅。为使茶叶初步卷紧成条，给“做形”工序创造条件，杀青后需经过三次揉捻和三次炒青。“做形”工序是决定外形品质特征的重要环节，具体的操作方法是将三揉叶投入锅中，反复用双手将锅中的茶叶抓起，五指分开，两手心相对，将茶握住团揉4~5转，撒入锅中，待茶叶含水量减至15~20%时，略升锅温，双手加速团揉，直到满显白毫，再经过初烘、匀小堆和复烘达到足干，匀拼大堆后，入库收藏。蒙顶甘露，由于在加工过程中加入了揉捻工艺，和普通的绿茶相比有很大的特点，就是滋味更加鲜嫩醇爽。

以上就是关于蒙顶甘露的相关介绍，现在你知道去哪里能喝到最好的蒙顶甘露了吧!当然是蒙顶甘露的原产地啦!毕竟只有蒙顶山那么好的自然环境，才能孕育出这样独一无二的名茶。

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蒙顶甘露的功效

茶在英国人眼里是健康之液，灵魂之饮，而在我国则被誉为国饮。研究证实蒙顶甘露确实含有与人体健康密切相关的生化成份，不仅仅具有提神清心、清热解暑等药理作用，而且还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。蒙顶甘露具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。那小编就个茶友谈谈具体作用。

1.、这种茶有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，人体自由基的清除剂。据研究证明一毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于九微克超氧化物歧化酶，这可大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本试验结果证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

2、蒙顶甘露有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

3、有助于预防和抗癌茶多酚可阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据资料显示这种茶中的茶多酚，对胃癌以及肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

4、有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据临床试验证实对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用蒙顶甘露提取物进行治疗有效率可达90%;对血细胞减少症，蒙顶甘露提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

5、有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用蒙顶甘露制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

6、有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

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蒙顶甘露是黄茶还是绿茶

蒙顶甘露是白茶還是绿茶？蒙顶甘露为我国十大名茶、我国顶尖知名绿茶、打卷型绿茶的意味着。因此蒙顶甘露是绿茶，而不是白茶。

蒙顶甘露的质量特点

甘霖在梵语是“念祖”之意；只是说汤色似甘霖。甘露茶採摘鲜嫩，制工高超，外观设计美观大方，内质出色。其质量特性：紧卷多毫，淡绿光亮，叶嫩叶壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清亮光亮，香馨高爽，味醇甘鲜。

特性：紧凑型多银毫、粉绿色润，香味馥郁芬芳细嫩，外观设计美观大方，淡绿光亮，香味高爽，味醇甘鲜，茶样子苗条，叶整芽泉，叶嫩叶壮；颜色葱绿光亮；

茶汤颜色：汤色似甘霖，碧清淡黄，味道鲜香，浓厚回甜。粉绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤微黄中透绿，全透明清澈，叶底调匀，葱绿鲜艳；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，愈发鲜醇，让人齿颊留香。

蒙顶甘露的加工工艺

蒙顶甘露的制作方法加工工艺延用明代的“三炒三揉”制作方法。茶青采回后，历经摊放，随后茶叶杀青。茶叶杀青锅温为140～160℃，投叶量0．4KG上下，炒成叶质绵软，茶叶的颜色暗绿均匀，茶韵显出，水分含量减为60%上下时起锅。

为使荼叶基本卷紧整条，给“做形”工艺流程发挥特长，茶叶杀青后需历经三次揉捻和三次炒青。

“做形”工艺流程是决策外观设计质量特点的关键步骤，其操作方法是将三揉叶资金投入锅中，用两手将锅中荼叶着手，五指分离，双手心相对性，将茶握紧团揉4～5转，撒下锅中，这般不断多次，待荼叶水分含量减为15～20%时，略升锅温，两手加快团揉，直至满显白毫，再历经初烘、匀小堆和复烘做到足干，匀拼成堆后，进库个人收藏。

蒙顶山茶，因为在生产过程中添加了揉捻加工工艺，和一般的绿茶对比，味道更为细嫩醇爽。

蒙顶甘露的作用

有助于防衰老

茶多酚具备较强的抗氧化和生理学特异性，是人体自由基的去除剂。茶多酚的延缓衰老实际效果要比维生素E强18倍。

有助于抑止心脑血管疾病

茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶酸ECG和EGC以及氧化产物茶黄素等，有助于使这类斑片状增长遭受抑止，使产生血凝粘度提高的纤维蛋白原减少，凝血功能变清，进而抑止主动脉粥样硬化。

有助于防止和防癌

茶多酚能够阻隔亚硝酸铵等多种多样致癌物在身体生成，并具备立即破坏力肿瘤细胞和提升身体抵抗能力的作用。

有助于防止和医治辐射源损害

茶多酚以及氧化产物具备消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的工作能力。

有助于抑止和抵御病毒感染菌

茶多酚有极强的收敛性功效，对病菌、病毒感染有显著的抑止和消灭功效，对消肿治腹泻有显著实际效果。

有助于护肤美容

茶多酚是水溶化学物质，用它洁面能消除脸部的油腻感，细致毛孔，具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化，降低阳光中的紫外线辐射对肌肤的损害等作用。

有助于醒神醒神

蒙顶甘露中的咖啡碱能促进身体神经中枢激动，提高大脑皮质的激动全过程，具有醒神益思、净心的实际效果。

有助于有利排尿缓解疲劳

蒙顶甘露中的咖啡碱可刺激性肾脏功能，促进尿里快速排出来身体之外，提升肾脏功能的滤掉率，降低有害物在肾脏功能中停留時间。咖啡碱还可清除尿里中的过多乳酸菌，有助于使身体尽早缓解疲劳。

有助于降血脂促进消化

蒙顶甘露有促进消化和减少人体脂肪的关键作用，用现如今时尚潮流語言说，就是说有助于“减肥瘦身”。它是因为蒙顶甘露中的咖啡碱能提升胃酸的排泄量，能够促进消化，提高溶解人体脂肪的工作能力。说白了“久食让人瘦”的大道理就在这里。

有助于保护牙齿清目

蒙顶甘露是碱性饮料，能抑制身体优质蛋白质的降低，这对防止虫牙、保护牙齿、坚齿，全是有利的。蒙顶甘露中的维他命C等成分，能减少双眼结晶浑浊度，常常喝茶，对降低眼病、保护视力清目均有积极主动的功效。

综上所述，蒙顶甘露是绿茶，而不是白茶。

蒙顶甘露如何储存？推荐罐存法和真空冷藏法

蒙顶甘露是一种非常好的茶，它归属于我国十大名茶、我国顶尖知名绿茶叶、打卷型绿茶叶的意味着。这般珍贵的茶假如不好好的贮藏，那便是一种奢侈浪费。那麼如何存储蒙顶甘露呢？

蒙顶甘露怎么保存？

1、罐存法:先在陶缸的底端放一层生石灰粉,上边置放一片石片,再将茶叶用整洁的牛皮纸包装袋装起來,置放在石片上。缸口留意要密封性。此方法可确保2年内茶叶不容易霉变。

2、真空泵冷藏法:将茶叶放在品质不错的不透的防电磁辐射袋里,真空包装（不必抽的过紧，不然茶叶非常容易碎）,密封,随后嵌入冷柜里.此方法可更强的维持茶叶的颜色,大约3~五年,但开封市的茶务必迅速喝了,不然会迅速空气氧化造成茶叶味儿越差。如果有标准可以用真空小包装真空包装！每一次取一小包喝，喝不完的用铁夹夹好封袋放进茶叶罐里。

蒙顶甘露储存常见问题

1、容器的挑选

储放蒙顶甘露的容器一定要整洁、无臭味，防止蒙顶甘露叶反味霉变。

一般以锡瓶、瓷坛、有色板块玻璃瓶子为最好，次之宜用铁桶、方盒、竹盒等，在其中竹盒不适合在干躁的北方地区应用，包装袋、纸箱最次。

2、密闭性规定

储存蒙顶甘露的容器密封性特性越好，就越非常容易维持蒙顶甘露叶的质量，针对易走气的容器，应在其盖或口腔内部垫上1-2层整洁纸密封性，防止从入口吸入湿气或臭味。

3、干躁的自然环境

储存蒙顶甘露叶的容器还应当放在干躁的自然环境中，防止茶叶返潮。

茶叶中水份越多，茶叶的品质就越不容易储存，因此茶叶不可以返潮。终究储放茶叶的容器并不一定彻底密闭式，放在干躁处，受潮的机遇会相对性少些，于茶叶储存有益。

4、防止光线直射

光线直照，可使蒙顶甘露叶的本质化学物质产生变化，强太阳立即直射的情况下，这类转变就愈发显著。如用罐、筒、罐装茶叶，不必放在长期性见光的桌子上或柜顶、阳台等处，防止阳光照射危害蒙顶甘露叶的品质。

5、较低的温度