茶叶的生长需要多长时间茶鲜叶怎样合理采摘-茶礼仪网

茶叶的生长需要多长时间茶鲜叶怎样合理采摘

2019-10-12 访问量: 11 茶礼仪网

我们之前说过《茶树的生长》，栽培茶树种植以后一般要经过3到4年才能正式采茶。一般茶树受到关怀的时间就是25年左右，而茶树可以存活多久这个是没有确定的时间的。而采茶的时间也是根据茶树嫩芽的生长时间来决定的，茶叶的生长需要多长时间呢?什么时候采摘的茶鲜叶才是合理的?

采叶子对茶树生长是至关重要的，它是茶树进行光合作用、呼吸作用和蒸腾作用的主要器官，所以，叶子的适度繁茂，往往是衡量树势强弱，分析茶园产量高低的一个重要依据。茶叶子是随着新梢的生长而生长的，叶子的生育速度、展叶多少、成熟历期、叶子寿命和消长规律等生物学特性，与外界环境条件有密切关系。也与茶企采摘茶鲜叶的时间密切相关。

茶鲜叶生长快的，一般二、三天可展一片叶子，生长慢的，则需五、六天。茶鲜叶从初展到成熟的历期，生长快的需10-20天，生长慢的，需要20-30天。叶子未成熟前生理上的一个特点是，呼吸强度大于光合强度，即消耗大于积累。茶鲜叶怎样合理采摘？茶鲜叶就是要在刚长出来的三四天内采摘，这样的茶叶制作的成品才不会太老，这是对于绿茶类的茶树来说，只有鲜叶才能制成最好的绿茶，对弈黑茶来说，合理的采摘期就是在茶叶生长成熟叶之后的事了。

新梢展叶多少，差异很大，多的可达十多片，少的一、二片，一般能伸展4-6 片。茶叶片的寿命一般不到一年，在一个年生育周期内，叶子寿命总是随着展叶时期的推迟而缩短。树冠上新叶的增长具有季节性，而老叶的脱落则是常年都有的，但在正常的情况下，多集中在新梢生长季脱落。通常是新叶增长最多这时，也是老叶脱最多之际。

比如在杭州的环境条件下，留一叶采摘的龙井群体种茶树，四至六月留的叶片，集中在翌年三到四月脱落。七至九月留的叶片，集中在翌年四至六月脱落。据测定，采叶茶树，由于采摘的刺激作用，有延长叶龄、促进新叶生长的功效，因此，在年周期中，采叶茶树新叶的相对增长量大于自然生长的茶树，而落叶面积却相应地小于自然生长的茶树。

从这个意义上讲，合理采摘就是在认识茶树叶子生育特性和消长规律的基础上，既要及使分批采摘符合制茶嫩度要求的芽叶，又要适时适量留养一定的新生叶子，以维持茶正常生命活动和在生产。

有用+10

赏

本文标题：茶叶的生长需要多长时间茶鲜叶怎样合理采摘

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/219225.html