绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音一年四季春茶、夏茶、暑茶和秋茶;秋茶最好，香气高长，春茶口感醇厚、回甘强烈，夏茶苦，署茶涩 这是最基本的品茶之道。
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖piss病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15—20%;立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶，产量占25—30%;秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)为秋茶，产量占25—30%。有个别地方由于气温较高，还可生产一季冬茶，冬茶颜色较青绿，滋味也较青，产量不多。制茶品质以秋茶为最好，春茶次之。
茶之——七品
一品其形
每一款都有其独特的外形，色泽。如龙井之光滑、扁平、挺直，呈糙米色;碧螺春之卷曲成螺，满披白毫，色泽碧绿;铁观音的颗粒状，青蒂绿腹的色泽等。
二品其艺
泡茶技艺，是对水质，水温、冲泡时间的撑控水平的要求，对茶具的选择，对泡茶环境的布置及冲泡方式的把握。那行云流水的茶艺，脱逸超然，令人心醉神驰。
三品其香
闻茶的香气，不同的茶会有不同的香味。铁观音天然馥郁的兰花香，普洱茶的千年陈香，绿茶的悠悠清香，细闻幽香。
四品其味
中国茶的种类繁多，基本的就有六大茶类，其茶汤的滋味各不相同。白茶的清淡，绿茶的鲜醇爽口，乌龙茶清香雅韵，红茶的浓酽绵长。
五品其美
茶不仅美在其外形，还美于其干茶颜色及汤色之美。绿的自然，犹如掬一抹春色于杯中;红的艳丽脱俗，宛如盛开的玫瑰让人心生爱恋，轻啜一口，细细品味，心变得宁静而自然。
六品其源
每一款茶的名字背后都有一个动人的传说故事。每一款茶都可其寻根探源的，品其源，品的是源远流长的茶文化。
七品其韵
一盏香茗诉春秋，闻香品茗，香中有味，味中有香。茶之韵当在茶之外，是一种让人只可意会不可言传的感觉，是一种品茗境界的升华。
七品其茶，陶然自乐，怡然茶中!
闻香：精品“铁观音”茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，具独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心旷神怡。
品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”应作何解?至今茶人尚未能够说清，只得留待后人品断，这也正是安溪“铁观音”的魅力所以。
什么样的茶具更适合铁观音
要喝上一杯香气宜人的铁观音茶，除了要有好的铁观音茶叶，泡茶功夫之外，还有一样也需要注意选择的莫过于泡茶的茶具了。茶具有很多，用什么样的茶具合适呢？这就要靠经验和个人习惯了。以下是我对于泡铁观音茶具如何选择的一点小小经验，供大家参考一下。或许大家认为泡铁观音最好用紫砂壶，其实这需要因人而异，并不是一成不变的。用什么样的茶具我们先从个人习惯说起吧！
习惯性选择
就我本人来说吧，引用铁观音也有50余年的历史了，因为从小在茶乡长大，所以每天也习惯了喝一下铁观音，和朋友聊天的时候还喝铁观音，品品铁观音。这里既然说到了品铁观音，那就不得不说到茶具的选取了，我有个习惯，就是每次泡茶的时候，都要闻闻铁观音刚刚泡出的那股清香。有时候泡到比较好的时候，更是要一闻再闻，因为那味道确实太吸引人了。如果需要先闻味道，后喝茶的，那选用的茶具就非碗盖茶具莫属了。
碗盖茶具
碗盖泡铁观音的话，品味有很多种方法，商人在评茶的时候用的茶具全部都是碗盖茶具，对于甄别茶叶的好坏，碗盖茶具是最好的了。不但可以拿着盖子闻其味道，品味大自然的芳香之外，还可以拿着整个茶碗闻茶底的芳香，问一问茶叶底的香气浓不浓，同时那饱满的香气才能尽情的享受到。品茶品茶，大概就是这样呗。其实这也就是铁观音茶叶的无穷魅力所在吧。
除了上面这些，用盖碗泡铁观音还有一些别的原因特点。由于盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，通俗点说就是半发酵。与传统铁观音有别，所以更重视其香味、水色，固以盖碗冲泡，当打开碗盖闻盖香时，这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。
清香型和浓香型铁观音更适合盖碗泡，因为它们都是青茶，不像碳培铁观音那样，比较注重的是香气。而碳培铁观音则较为注重“水”，也就是茶水。这样才能泡出清香型铁观音的香气和美好的滋味。如果用紫砂壶泡，青茶铁观音，则很多情况下会出现“闷”香的情况，滋味、茶色偏“稠”、“重”。因此，总得来说，如果是泡青茶的话，还是选择碗盖的茶具较好。
紫砂壶茶具
有些朋友可能会说，我用紫砂壶习惯。是的，用紫砂壶泡铁观音确实也是不错的工具之一，建议用来泡碳培铁观音和陈年铁观音，这两种茶叶用紫砂壶泡起来，因为紫砂最大的好处是留味，和品茶时的一种要求有关。紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合这两种铁观音茶。
新买的紫砂壶首先要开壶，就是用你要泡的茶叶煮，是去除紫吵的泥味儿，这后这把壶只泡一种茶，泡出来的茶才是色香味俱佳。因为紫砂壶泡第一壶茶的时候，它会把茶的香气等全部吸到茶壶的壶壁里面，当你在泡下一壶茶的时候，茶的香气就从茶壶里面渗透出来，是茶更香！用过很久的紫砂壶，即使只倒白开水进去，也能有茶的香味！这就是紫砂壶的昂贵之处！如果是自己长期喝的话更应该用把专用的紫砂壶。
总之一句话，只要您习惯了，什么都好，只要对健康有好处，怎么样折腾都行。不过，我个人还是比较喜欢用碗盖的。
铁观音每天喝多少克为宜
铁观音茶营养物质丰富，是保健效果不错的茶。但是，喝铁观音茶每天的用量不能过多，过量的喝茶无益身体健康，而且浓茶，冷茶，烫茶都是不宜饮用的，只有正确合理的喝铁观音才能对身体有好处。那么，铁观音每天喝多少克为宜？下面一起来了解看看。铁观音每天喝多少克为宜
铁观音每天喝几克并没有什么严格的标准，要因人而异。一般，有饮铁观音茶习惯的健康成年人，每天饮6-10克，分2-3次冲泡为宜﹔从事体力活动且食量大的人每天饮铁观音茶20克左右﹔食油腻食物多，烟酒量大的人也可适当增量﹔年老血弱、脾胃寒者，孕妇及儿童适当减少茶量。
铁观音茶冲泡步骤
1、首先取适量的铁观音茶叶，然后放置到盖碗中，再用沸水冲泡铁观音。
2、冲泡沸水之后，用盖子刮去茶水的泡沫。
3、然后快速的将茶水冲倒在公道杯中，但记得公道杯上要放过滤网，这样可以将碎茶叶过滤掉，因为第一道茶水主要是为了洗茶，因此，一般第一道茶都不饮用，而是以快速冲泡比较好。
4、接着用公道杯中的第一道茶水来冲洗过滤网和茶杯。
5、洗好杯子之后，再次用沸水来冲泡第二道茶水，这次要盖上盖子。
6、一般来说，第二道茶通常要浸泡15秒钟，这样才能够出水，再将茶水倒在公道杯中，当然，也可以根据个人的喜好来稍作调整，喜欢喝淡茶，可以延长点时间，喜欢喝浓茶可以缩短点时间。
7、接着将公道杯中的茶水倒入每个茶杯中，品饮。
8、最后再细细的品味铁观音的韵味，饮用完之后，再揭开盖碗来冲泡下一道茶水。
铁观音冲泡方法很简单，但是要掌握好冲泡的时间，这样才能够品饮到铁观音的醇厚、鲜爽味道，毕竟三分茶七分泡。
上述内容就介绍到这里，铁观音茶是健康的植物饮料，只要合理的饮用，可以长期喝铁观音来保健身体。具有抑制心血管疾病、治疗牙齿过敏、提神益思、美容减肥抗衰老等多方面的保健作用。
绿茶和铁观音哪个减肥效果好
绿茶和铁观音哪个减肥效果好？绿茶和铁观音的减肥效果是相差不多的，所以您选择哪一个都很好。绿茶和铁观音除了减肥之外，它们还有很多其他的功效。一、绿茶和铁观音的减肥效果
绿茶的减肥：
绿茶中维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。所以常饮绿茶，可以达到加速脂肪消耗强化健康减肥的效果。
铁观音减肥：
美容减肥抗衰老：安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
身体肥胖者可常饮茶水，尤其是乌龙茶，有良好的减肥作用。
二、绿茶和铁观音的其他的功效
绿茶的其他功效：
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。具体作用有：抗衰老、抑疾病、抗致癌、抗病毒菌、美容护肤、醒脑提神、利尿解乏、缓解疲劳和护齿明目。
铁观音的其他功效：
交友养性心情好：安溪铁观音在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。
防癌增智人聪明：安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。
提神益思：安溪铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
抑制心血管疾病：铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
治疗牙齿过敏：铁观音茶叶抗敏效果比较好。喝完的铁观音茶不要随意丢掉，可以“废物利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。
综上，无论您是喝绿茶很好，喝铁观音也很好，因为他们的功效都很好。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
