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关于肉桂的冲泡方法你知多少

2019-10-14 访问量: 11 茶礼仪网

肉桂是武夷岩茶重要名种之一，所以务必要尝试下，记得当时去武夷山第一次喝肉桂的时候，感觉味道特别香醇，是一种很温暖的味道，然而很多茶友可能都会发现自己在家冲泡的肉桂没有在茶叶店里冲泡的香醇，其实这就跟你的冲泡方法有很大的关系了。

武夷肉桂茶叶比较薄，外形细长，色泽褐禄，油润有光，带三节色。武夷肉桂茶的干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气;武夷肉桂茶入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。然而在好的茶叶需要正确的冲泡方法，下面就让我来看看如何正确冲泡武夷肉桂茶。

武夷肉桂茶的正确冲泡方法：

一、选择正确的水

为什么在自家冲泡的肉桂没有在店里冲泡的香呢!首先要看一下自己有没有选择正确的水，冲泡肉桂最好使用山泉水，会比使用自来水冲泡出来的肉桂带着岩香。

二、选择正确的茶具

冲泡肉桂的最佳茶具要数紫砂壶，因为紫砂壶才能把肉桂骨子里的香气散发出来。

三、选择正确的量

茶叶量也是决定所泡出来的肉桂茶的香味，一般来说会泡8克茶叶量，但也要看人数而定，茶叶量少了味道就会淡，多了就会过浓。

四、选择沸腾的水

武夷岩茶里的肉桂以香辣桂皮味而出名，所以泡它的水一定是100度沸腾的开水，如此才能真正把肉桂的香味泡出。

五、选择正确的时间

肉桂的闷杯时间可以根据自己的口感而定，如果想喝浓茶可以焖时间稍长，但都不能焖太长时间，否则会把武夷肉桂茶香掩盖。

正确冲泡武夷肉桂的方法才会让你喝上真正醇香的武夷岩茶肉桂茶，刚开始可能不够熟练，多来几次就好了，功夫不负有心人。