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其他茶作为一种中国名茶，凤凰单枞是乌龙茶的一种，这种茶叶的泡法不同于其他茶叶。凤凰单枞的泡法，讲究一个“快”字，而且相比于其他的茶叶，凤凰单枞跑起来更复杂，但是冲泡手法的不一样会在很大程度上影响茶汤的口感。因此，一定要采取专业的手法来冲泡凤凰单枞。
作为乌龙茶中的一个分支，凤凰单枞的泡法在手法上十分讲究。因为错误的冲泡方法，会导致凤凰单枞茶汤发苦、发涩，这样，我们就喝不到甘甜的茶水了。那么如何解决这个问题呢?关键是要加快泡茶的速度，也就是说要让茶水来不及变苦。投茶以后，马上加入水，然后，就可以出茶汤了，这样跑出来的凤凰单枞滋味可以很完整的被保存下来。
在凤凰单枞的泡法中，还要注意的就是在用沸水冲泡茶叶以后，不要摇晃杯子。否则，也会让茶汤变的苦涩，此外，泡凤凰单枞讲究得快不是一味求快，而是有技巧的快起来，这样茶汤才更得大家的欢心。
那么，具体步骤到底是怎样的呢?首先，准备好茶具，温壶是第一步就是往茶壶中注入开水烫一下茶壶。接下来就是用茶壶中的热水烫一下品杯，这样准备工作就完成了。接下来凤凰单枞的泡法就到了最关键的时候，把茶叶投入茶壶中，冲水，刮去浮沫，倒出壶中的水，再次冲水，这使得茶水就可以喝了。
了解了凤凰单枞的泡法，我们在日常生活中就可以熟练的冲泡茶叶，凤凰单枞作为一种特征明显的茶叶，只有注意好冲泡手法，把握冲泡的基本方法，就可以喝到甘甜美味的茶汤了。如果你学会了的话，那么快去泡一杯好茶，尝一尝吧。
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