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影响有机茶园茶叶品质的光线有哪些

2019-10-14 访问量: 11 茶礼仪网

有机茶园相对于一般的茶园来说，比较不好管理，要杜绝一切非有机生物的侵害，所以要注重茶园生长环境的方方面面。首先就要从茶树的种子开始，再就是茶苗，都有不同的评判标准。光照射对任何一种植物的生长的对主要的因素之一，如果地球没有光照也就没有植物的出现，因此茶园光线与茶叶品质的影响是非常重要的。影响有机茶园茶叶品质的光线有哪些?

光照射之强弱影响有机茶园茶树生长颇大，与制茶品质有密切关系。有机茶树不能一直晒太阳，我们都知道茶树少晒太阳会长的更好，茶叶中的营养物质储存的更多，武夷山茶树为何岩韵明显，就是因为常年在不见光的深坑里生长。但是茶树又不能一直不见光，不见光的茶叶嫩芽会变成紫色，那样的茶品质是不好的，所以茶树对光线的需求是有多有少，适宜为主。

影响有机茶园茶叶品质的光线有哪些?制有机茶之鲜叶需要温和的光线，制包种茶者稍次之，制作乌龙茶及红茶之鲜叶，要在稍强的日光下生育之，其制成茶叶方为良好。大多日光强的地区，生育之茶鲜叶，节短而叶小。反之，日光照射弱的地区，生育之鲜叶，叶大而节长。

是故台湾在夏季制茶品质能比较良好，是受光线影响也。良好之武夷乌龙茶与安溪铁观音亦多在夏初制成之。在浓荫地生育之鲜叶，茶片稍大，叶肉薄而软，制成茶叶，干茶色泽必带青黑色，香气淡薄，品质不良。又连续雨天，制造茶叶，其品质比较不佳，推其原因，亦由于光线之关系。

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