绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶信阳毛尖购买之后改如何保存呢？存储的过程当中应当注意哪些问题？
1、避高温：温度每升高10℃，茶叶色泽褐变速度增加3倍～5倍。若在10℃条件下存放茶叶，可以较好地抑制茶叶褐变进程，若能在-20℃条件中冷冻贮藏，将大大防止茶叶陈化变质。
2、避潮湿：当信阳毛尖水分含量在3%左右时，茶叶成分与水分子几乎成单层分子关系，可以较好地把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止脂质的氧化变质。当茶叶中水分含量超过7%时，随着茶叶含水量的增高，为霉菌繁殖提供了适宜环境条件，会使溶解后的物质浓度左右扩散，变质加速。
3、避异味：信阳毛尖中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
4、避阳光：信阳毛尖对光的反应敏感，采用透明容器包装，在透光环境下放置10天，维生素C减少10%～20%。因此，贮藏信阳毛尖要求包装材料不透光，并应避免强光和光线直射。
5、隔氧气：信阳毛尖在贮藏过程中的变质主要以自动氧化作用为主。受氧化的茶叶，质量发生劣变，汤色变红，甚至变褐，茶汤失去鲜爽滋味。茶叶暴露在空气中越久，氧化越严重，质量也变得越差。
密闭冷藏置于干燥无异味处（以冰箱冷藏）为佳,这样的话更有利于毛尖茶叶的保存而不会变质。
优质的信阳毛尖红茶 口感好
红茶为什么会如此深受消费者的喜欢呢?国家的支持力度是一方面，其中最主要的原因还是其本身所带有的养生保健的功能。人们越来越追求健康，红茶作为一种茶叶深受消费者的喜欢，当属信阳毛尖红茶最佳。
信阳地处东经114.06，北纬32.125，位于中国亚热带和暖温带的地理分界线(秦岭--淮河)上，属亚热带向暖温带过渡区，日照充足，年均1900-2100小时;年平均气温15.1-15.3℃，无霜期长，平均220-230天;降雨丰沛，年均降雨量900-1400毫米，空气湿润。信阳地势南高北低，是岗川相间、形态多样的阶梯地貌。得天独厚的地理条件，孕育了优质的信阳毛尖红茶。
早在唐代，著名茶圣陆羽在《茶经》中就记载“淮南茶，光州上”，宋代诗人苏轼一生爱茶如命，他更是发出了“淮南茶，信阳第一”的感叹。在清代，信阳毛尖红茶已为全国名茶之一。信阳是名茶的故乡，茶是信阳的象征，信阳毛尖以优良的品质享誉海内外，屡获国内外殊荣。
无论是地理位置，还是历史渊源，信阳毛尖红茶都堪称上上品，好的东西，永远都是市场的主流源泉，只有市场，是生产者获得反馈机制的摇篮，也是消费者自主选择的地方，优质的信阳毛尖是你最佳的选择，相信自己的选择，是你健康的保证。
信阳毛尖的成名传奇
世界如此大，产茶的国家也如此多，据统计，世界上的茶叶大约有上千种，在如此多的茶叶中信阳毛尖为何可以从中脱颖而出呢，并如此知名?也许这其中的秘密就要归结于信阳毛尖的优异品质了，再加上深厚的历史文化底蕴作为它的反哺，才让它如此出类拔萃。论起其起源，至少都出现在唐末，至今已有上千年的历史。
千年积淀孕育神奇植物
追本溯源，信阳茶叶起源最迟在唐末，饮茶及人工植茶已有1000年以上的历史。
1961年，剑斗镇水头拔山发现许多野生茶树，经考证迄今已有1000～1200年的生长历史。蓝田、西坪等地陆续发现的野生茶树，充分表明信阳茶树资源丰富。
五代时期，信阳民间植茶已逐渐发展。史料记载，唐末信阳寺院及道观已有植茶、品茶的历史，城厢镇阆苑岩就是其中之一。开先县令詹敦仁更是留下“活火新烹涧底泉，与君竟日款谈玄”品茗佳句。
到了宋朝初年，信阳焙茶工艺已普及民间。宋代，除清水、圣泉等名岩产名茶外，信阳民间制茶也很普遍。信阳文庙茶席戟门砖雕，可见当时信阳饮茶之讲究。
元代，伴随泉州刺桐港的鼎盛，信阳茶叶出口量大增。
“跳出茶叶做大茶产业，跳出信阳毛尖做大中国茶都。”近年来，县委、县政府以更高的理念站位，号召全县做大做强信阳茶业。
全县数十万名技术型茶农，在60万亩生态茶园上精致耕作，千家品牌万家茶企信阳毛尖加盟店一呼百应，48个茶叶协会分会4000多名会员，及遍布全国各地的10多万信阳毛尖营销大军，让信阳毛尖“一叶”兴“百业”，华丽转身，蜕变为强大的民生支柱产业，加速信阳由“中国产茶第一大县”，向“中国茶业第一强县”迈进。
截止2013年，信阳县整个县的茶叶年产量为6.8万吨，依然霸占了“全国重点产茶县”的榜首，其中与茶叶相关的总产值达到了115亿元，相关项目投资近200亿元，这其中包括了与茶叶相关的工业、旅游、会展等。今年，信阳县又被评为了全国重点产茶县首位，至今已经在此榜单上蝉联6年了。(编辑：liyicheng)
都匀毛尖绿茶和信阳毛尖有什么区别呢
都匀毛尖绿茶产于贵州都匀市，属布衣族、苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面龙山对峙。都匀毛尖绿茶主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖绿茶的独特风格。
都匀毛尖绿茶外形可以和碧螺春媲美，内质可以和信阳毛尖并论。都匀毛尖绿茶外形条索紧细卷细，毫毛显露，色泽绿润;都匀毛尖绿茶内质香气清嫩鲜，滋味鲜浓回甜，汤色清澈，叶底嫩绿匀齐。都匀素有“小江南”之称，都匀毛尖绿茶素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。都匀毛尖绿茶采摘嫩度、加工等都不会差于碧螺春，不同的是茶树品种和茶树所种植的地方不同。
都匀毛尖绿茶采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。都匀毛尖绿茶嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作都匀毛尖绿茶。都匀毛尖绿茶经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制作而成。
都匀毛尖绿茶在国内外市场有盛誉。都匀毛尖绿茶含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、等营养物质，其中一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著，常喝都匀毛尖绿茶能降血压。
都匀毛尖绿茶又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。都匀毛尖绿茶生产历史悠久，迄今已五百多年。据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖绿茶是明代崇祯年间以来历代皇室的贡茶，素有“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”之美誉。都匀毛尖绿茶以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地，远近争购，惜产少耳。一九八二年都匀毛尖绿茶被评为全国名茶。都匀毛尖绿茶芽尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。都匀毛尖绿茶含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。1915年在巴拿马国际赛会上都匀毛尖绿茶获得优胜奖。1983年被评为全国十大名茶之一。
都匀毛尖绿茶是中国历史名茶，早在明朝即为贡茶。都匀毛尖绿茶有着比较精细的传统加工工艺并流传至今，加工出来的茶叶突出“毛”和“尖”两个根本特征，加工手法独特，技术精湛，制成的毛尖绿茶翠绿滋润，毫毛满布，紧细卷曲，有一种特别的清香气，饮后生津口爽，余味悠长。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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