1、备料。选择表皮色泽金黄、果肉鲜嫩的柚子,蜂蜜使用香味较淡的品种,准备适量的冰糖。
2、柚子处理。将柚子放入温水中浸泡5分钟左右,既可以洗净柚子皮上的脏物,又可利用水温让柚子皮的毛孔张开。浸泡后将柚子分三层剥开:第一层是柚子皮,把削下的黄皮切成大约3厘米长、1毫米粗的细丝(越细越好),切好以后再将其放入盐水中腌一会儿;第二层是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据所需口味取舍;最后是剥出柚子肉,用搅拌器进行搅拌,然后把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加入清水和冰糖,用中火、小火熬1个小时,熬至黏稠,待柚子皮金黄透亮即可。冷凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可得到蜂蜜柚子茶。
3、罐装冷藏。搅拌好后,将柚子茶罐装、密封后冷藏。存放10天以后即可食用,存放时间越久,味道越醇厚。
操作提示:蜂蜜和冰糖的加入量可酌情增减。针对喜食甜食的消费者,可多加冰糖及蜂蜜;针对平常不喜欢甜食或因血糖、血脂较高不宜吃太甜的人群,可减少冰糖和蜂蜜的用量,若担心减少冰糖和蜂蜜会导致柚子茶苦味太重,可适当延长腌制和熬制时间。反之,针对喜食苦味的消费者,则可少放冰糖、蜂蜜,多加白瓤,缩短腌制和熬制时间。
自制的柚子茶喝起来安全更健康
蜂蜜柚子茶一直是很受欢迎的一种新型养生茶,用柚子和蜂蜜制成的蜂蜜柚子茶天然养生,具有消暑解渴、清热降火、美白淡斑等一系列功效。所以夏天除了打伞图防晒霜等方法,喝水也是可以美白的。
很多女生都喜欢购买盒装的蜂蜜柚子茶来饮用,但是近来盒装的蜂蜜柚子茶被爆出蜂蜜超标,怎么办?那我们就选择超市所售的蜂蜜柚子茶,回家自己泡?超市、商场里都可以买到罐装的蜂蜜柚子茶。可是现在的天然蜂蜜一斤的价格已经比较高,便宜的蜂蜜柚子茶里面添加的真的是蜂蜜吗?早就有新闻爆出,超市所售的蜂蜜柚子茶里添加的都是糖精,喝下去非但不能养生,反而会造成热量超标,引发肥胖等症状。
这样说来,蜂蜜柚子茶还能喝吗?当然可以,只是比起超市所售的成品蜂蜜柚子茶,不如买个柚子回家,自制蜂蜜柚子茶。自制蜂蜜柚子茶的方法,我们网站已经有很详细的教程了,既方便又美味,最重要的是,用料全是自己看得见的,喝起来也更加的放心。在夏天,多喝蜂蜜柚子茶可以清热解暑,还能够美白肌肤。
杜仲柚子茶保健功效介绍
杜仲柚子茶
材料:
杜仲5g、柚子茶一勺。
冲泡方法:
先用开水浸泡杜仲,再放入柚子茶,搅匀即可。
功效:
杜仲能补益肝肾、强筋壮骨,降低中性脂肪。这是因为杜仲所含成分可加速新陈代谢,促进热量消耗,体重自然下降,此外杜仲还有预防衰老的作用。柚子有健胃、润肺、补血、清肠、利便、促进伤口愈合等功效。柚子还含有丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁等人体必需元素。
适合体质:
天气寒冷如果保暖不够,经常坐办公室的人易出现颈椎腰椎疼痛的症状。
蜂蜜柚子茶的功效最强的祛斑组合
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色斑的根源藏在肌肤深层。要是细胞的黑色素“开关”一打开,即细胞一变黑,那么变黑的细胞就会迅速地上升到表皮组织。等到出现在皮肤表面的时候就形成了黑斑。
出现的色斑虽然用化妆品可以使其暂时变淡,但是化妆品的效果也是有限的。就算是暂时有了一定效果,一经紫外线照射后又马上恢复到原来的样子。
要是这样的话,就只能将色斑的元凶斩草除根了。所以,就要大量摄取能够深入到肌肤根源,使细胞变白的维生素C和L半胱氨酸。
“蜂蜜柠檬”作为一种饮用水是被人所熟知的。可是,其实与柠檬相比,柚子中的维生素C的含量更丰富,而且同时富含有助于维生素C吸收的维生素P。并且,“L半胱氨酸”是现在万众瞩目的美白成分。在蜂蜜中含有很多这种成分。
将柚子的维生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起,那就是击退色斑的最强食材组合!
在韩国,把柚子放在蜂蜜中做成的“柚子茶”正火爆热销中,据说是冬天用热水冲服,夏天加冰水饮用。只要闻一闻柚子那清爽的香气,感觉就能漂亮好多呢。(图片来源:CFP)