绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶看，外形特征易识别
在购买苦丁茶时，首先要仔细观察其外形。苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲、基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽性好，多呈墨绿色。
观察完这些后，消费者还可以试一试茶叶的手感，抓一把茶叶，感觉手中没有颗粒、粉末或者其他碎杂物，中段茶叶多，切条均匀的为好茶叶。如果明显感觉手中茶叶扬起有粉尘，或者异物感不断则可能含有其他杂质，这类茶叶不宜购买。
泡，冲泡10次仍有味
据介绍，苦丁茶最为显著的特点是耐冲泡，因此，选购苦丁茶时观察其是否耐冲泡就成了衡量茶叶好坏的重要标准。消费者在购买时，可以取适量茶叶冲泡，以1克茶叶冲泡150毫升开水为例，普通茶叶只能冲泡2－3次，之后再续水就会觉得味道寡淡。而苦丁茶则可以冲泡8－10次左右，并且保持其浓郁的香味。
另外，苦丁茶在冲泡时还有一个特点，就是滋味释放缓慢。普通茶叶冲泡过程中如果再加入一些就会显得味道奇苦难耐，但是，苦丁茶在冲泡过程中，即使添加2－4倍的茶叶，尝起来依然是清爽、甘醇的，只是觉得味道略浓。这是因为苦丁茶滋味释放缓慢，消费者在购买时可以做以上尝试。
尝，先苦后甘无异味
最后一个环节就是尝滋味。苦丁茶的滋味是先苦，然后有微甘味，没有其他任何涩、辣、酸等异味，老叶制成的茶叶，其滋味也是先苦后甘，没有明显的青涩味。消费者需要注意的是，苦丁茶最先释放出来的苦是口感可以接受的，后来的甘味也只是口感甘醇，不是甜味，如果回甘味过强、或者是带有甜味的，可能是加了甘草或糖，不宜购买。
专业人士介绍，在这一过程中，消费者依然可以通过观察茶汤颜色、叶底质量等来判定茶叶好坏。据介绍，正品苦丁茶汤色微呈黄绿色、清澈、无浑浊或悬浮物。冲泡后的叶底呈暗青色、叶片柔软舒展，没有茸毛，叶片厚大，茶梗粗壮，基本没有碎叶。符合以上特征可以判定是正宗的苦丁茶，如果不符合以上条件，消费者需谨慎购买。
苦丁茶减肥功效好不好
爱美是每个人的天性，我们都想要完美是身材，减肥可以说是我们女性一生的事业，但是运动又坚持不下去。那么最近网上流传的苦丁茶减肥法受到大家的尝试，那么你知道苦丁茶还具哪些功效吗?下面就一起来看看吧。
茶叶能减肥吗?苦丁茶在老一辈人的心目中是功效很强大的一种茶品。苦丁茶是否可以具有减肥的功效作用呢?医学研究证明，甘苦又清香的苦丁茶是具有减肥的功效的，但是苦丁茶只适合那些微胖且不爱的运动的人群。饮用苦丁茶是最好的减肥选择饮品。苦丁茶中含两百多种的保健物质。俗话说苦是食物中的一个珍品。人食五味，皆益于人体，苦食之最少，但是其作用却是最大的一味。在本草纲目中就有记载苦丁茶“苦、平、无毒、南人取作茗”。
茶叶能减肥吗?苦丁茶是极少的茶类中同时具有双向调节机体代谢和增强人体免疫的两大功能的茶叶。能有效的降低血压和血清胆固醇、甘油三酯等作用。但是小编认为饮用减肥茶来减肥其实只是一种辅助减肥的方式，想要真正的减肥成功的话，大家还需要从饮食和运动方面一起双管齐下，两者的结合才是最好的方式。
虽然苦丁茶是具有减肥的功效和作用的，但是要想减肥彻底，那么饮茶只是一个有效的辅助手段，可不能过量的饮用苦丁茶哦，主要的还是你们要管住你的口，迈开你的腿，减肥事业才算真正成功。
小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别原来苦丁茶这么厉害
小叶苦丁茶和大叶苦丁茶都是苦丁茶，很多人听到苦丁茶就不敢去尝试去饮用，怕苦咽不下，其实并不是想象中的那么苦，苦后甘甜，但是比一般的茶叶味道肯定要重点，下面小编就带大家来了解下小叶苦丁茶和大叶苦丁茶有哪些区别，一起来看看吧~
小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别
1、产地。
大叶苦丁茶一般产于海南、广西;小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地，原为野生种，后大多经人工培植而成。
2、口感。
大叶苦丁茶味道苦涩，而小叶苦丁茶有绿茶的清甜，苦涩味不及大叶苦丁茶，清凉降火的效果明显。
3、外形。
大叶苦丁茶颗大，呈黑色，采摘时一般有三片茶叶，叶大，茶叶泡后舒展完整。而小叶苦丁茶外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，俗称“青山绿水”。
大叶苦丁茶：极寒，胃寒、体虚、经期女性、孕妇、小孩绝对不能喝
大叶苦丁茶虽然能降三高，但同时也伤胃、伤肾、败血
小叶苦丁茶也有两种：
一种是茶芽，没有炼制过，也有寒气，但没大叶苦丁茶那么寒
另一种是袋泡茶:
袋泡茶又有两种：一种是茶树最低下的粗叶子、无法完全去寒、还有点寒气;
另一种是茶芽下面那些嫩叶炼制而成的，为贵州《余庆小叶苦丁茶》河江牌袋泡茶(东南特选)，无寒气且能去寒除湿(经过发酵去寒和烤箱去寒)。孕妇、婴儿、胃寒、脾湿、脾虚、体寒、体虚、肾虚、经期女性、孕妇、婴儿都喝，没有副作用，且能双向调节，治、调、养三方面齐全。
小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的功效
一般而言，苦丁茶无论大叶小叶，所含的成分都是一样的，所以二者的功效也并无大异。那么，小叶苦丁茶和大叶苦丁茶都具有哪些功效呢?且看下文。
1、苦丁茶能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效。
2、苦丁茶还对高血压、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用。
3、苦丁茶被誉为“长寿茶”、“美容茶”，是一种纯天然的多功能保健珍品。常年饮用可以保健身体、延年益寿。
4、苦丁茶还对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾等有较好疗效。
5、苦丁茶可抗癌防癌，对鼻咽癌、食道癌有抑制作用。
6、用苦丁茶煮水外洗可杀菌、消炎，防治红眼病、粉刺、暗疮、痱子等多种疾患。
饮用发酵小叶苦丁茶浸泡隔夜茶的好处：
一、抗癌、抗氧化
茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。
二、止血
隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
三、明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
四、止痒
用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
五、生发
用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
综上，苦丁茶虽苦，但是它是一种中药茶饮，对身体都有很大的帮助哦!
冲泡苦丁茶的程序介绍苦丁茶的冲泡步骤
苦丁茶，品饮时先苦后甘，经常饮用可有益于人本的呼吸系统、循环系统、消化系统和内分泌系统。那么我们在冲泡苦丁茶时应该用什么样的程序呢，下面就详细介绍冲泡苦丁茶的程序。
一、备器
根据即将品饮茶的人数和冲泡哪种苦丁，将相应的茶器在桌上放好。
二、煮水
将水煮至沸腾再冷却至90度。
三、备茶
从茶罐中取适量茶叶至茶荷中备用，可让品茗者先苦丁茶的外形和闻干香。如无需赏茶，也可以直接将茶倒入茶壶(杯)中。
四、温具
提高茶具温度，同时使茶具得到再次清洁。
五、置茶
将待冲泡的苦丁茶置入杯中。
六、冲泡
冲泡小叶苦丁时，可采用上投法冲泡，所谓上投法即是将水注入杯中，再把茶叶缓缓拨入。由于大叶苦丁条形紧结，第一次冲水数秒中即将茶汤倒出，这次的冲泡称之为浸润泡，让茶叶有一个舒展的过程，然后将开水再倒入杯中。
七、奉茶
无论何种泡茶方法，最终泡茶人都要将盛有香茗的茶杯奉到客人面前，一般应双手奉茶，以表示敬意。
八、收具
品茶活动结束后，泡茶人应将茶杯收回，茶渣倒出，将所有茶具清洁后归位。
以上就是冲泡苦丁茶的程序介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
苦丁茶加普洱茶的功效介绍
苦丁茶加普洱茶的功效有哪些？
