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花茶
其他茶苦丁茶，品饮时先苦后甘，经常饮用可有益于人本的呼吸系统、循环系统、消化系统和内分泌系统。那么我们在冲泡苦丁茶时应该用什么样的程序呢，下面就详细介绍冲泡苦丁茶的程序。
一、备器
根据即将品饮茶的人数和冲泡哪种苦丁，将相应的茶器在桌上放好。
二、煮水
将水煮至沸腾再冷却至90度。
三、备茶
从茶罐中取适量茶叶至茶荷中备用，可让品茗者先苦丁茶的外形和闻干香。如无需赏茶，也可以直接将茶倒入茶壶(杯)中。
四、温具
提高茶具温度，同时使茶具得到再次清洁。
五、置茶
将待冲泡的苦丁茶置入杯中。
六、冲泡
冲泡小叶苦丁时，可采用上投法冲泡，所谓上投法即是将水注入杯中，再把茶叶缓缓拨入。由于大叶苦丁条形紧结，第一次冲水数秒中即将茶汤倒出，这次的冲泡称之为浸润泡，让茶叶有一个舒展的过程，然后将开水再倒入杯中。
七、奉茶
无论何种泡茶方法，最终泡茶人都要将盛有香茗的茶杯奉到客人面前，一般应双手奉茶，以表示敬意。
八、收具
品茶活动结束后，泡茶人应将茶杯收回，茶渣倒出，将所有茶具清洁后归位。
以上就是冲泡苦丁茶的程序介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
苦丁茶的味道
苦丁茶的味道苦丁茶滋味是先苦(这种苦味是口感可接受的苦味)然后有微甘味，无涩、辣、臭、酸及其它异味，耐冲泡。嫩叶做的苦丁茶1克可冲泡150ml水，其茶味浓郁，冲泡8次-10次滋味仍强烈，是普通茶叶难以媲美的。
苦丁茶的质量鉴别
苦丁茶是保健饮品，对其审评与普通茶叶不同，是否耐冲泡是主要的，高档苦丁茶滋味浓而醇厚，先苦后甘，条索较紧洁。
1、把盘：经筛、摇、收茶样，无碎杂物，中段茶多，身骨重者为好，老叶茶切条均匀为宜。 开汤：称3克茶样，用150ml品评杯，开水泡5分钟。
2、嗅香气：叶底香气不明显，较平淡，热嗅和冷嗅无异味为正常，无霉气、焦气。
3、尝滋味：先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不强烈、无甜味为好。饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的质量不够好，甚至是掺杂的伪劣品，要重新检验。
4、耐泡性检验：苦丁茶耐冲泡，其滋味缓缓释出，连续冲泡(每次泡5分钟)10余次仍感滋味甚浓的为好。脱味快，易变淡味的稍差。
5、看汤色：苦丁茶以汤色黄绿、清澈、无浑浊或悬浮物为好。
6、评叶底：以靛青或暗青色、柔软、叶片无焦斑、无碎物的为好。
7、泡茶渣、汤的搁置：用净开水泡浸的苦丁茶，茶汤放置3天-5天一般不会变味，滋味如初。冲泡茶叶倒至无水滴时，茶渣在杯中放置3天-5天一般不会霉变，重新冲开水，茶味尚存。
苦丁茶异质鉴定
即在苦丁茶中掺入其它物质，凭感官是可区别的。普通茶叶身骨较轻，外形较小，看叶底时叶片小而薄。粗粒粉末多则可能夹杂有其它物质。最便捷有效的方法是取可疑异物约2粒谷子大小放入口中用门牙切压。正品含于口中能感觉出苦味。先苦后甘，而劣质品则没有苦味或苦味弱，或奇苦或有其它异味，甘草只有甘甜味而没有苦味。
绿茶咽喉炎——蜂蜜苦丁茶
品茶的方式 咽喉炎——蜂蜜苦丁茶
教师普遍存在用嗓过度的情形，加之疲劳、精神紧张，身体抵抗力下降，易引起慢性咽炎，患者常会出现咽部不适感，有吭、喀等清嗓动作，遇油烟、粉尘等刺激症状加重，多伴有咽干燥、微痛、痒，精神疲乏，讲话无力，五心烦热，腰膝酸软等症状。
下面介绍一种服用方便、疗效不错、无副作用、可长期服的秘方，即常喝苦丁茶。
具体方法是：取苦丁茶3～10克，开水冲泡饮用，或用纱布包10克苦丁茶，将其放入茶杯内，用开水冲泡，待凉后加入蜂蜜一汤匙搅拌均匀备用，每次含漱2～3分钟，每天数次，5～7天为1个疗程。
专家点评：中医认为，苦丁茶味苦、微甘，性寒，入肝、胆、胃三经，具有散风热、清头目、除烦渴、止泻痢、疗便血等功效。
现代药理研究表明，苦丁茶不仅含有咖啡碱、皂甙、鞣质、苦味质、维生素及人体必需的多种氨基酸，还含有锌、锰等微量元素，临床应用具有抑菌、降血压、降血脂、增加心肌供血、抗动脉硬化等作用，被称为绿色黄金。
苦丁茶确实较一般茶叶苦，但苦中有甘，先苦后甜，又非一般茶叶可比。
经常上火、口干、便秘者；患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、慢性泌尿系统炎症的人，喝苦丁茶有益。
苦丁茶兼备保健和消炎作用，并与口腔唾液发生化学变化，滋润口腔，产生清凉感觉，从而达到止痛效果。
蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛淤止痛之功效。
两者配合在一起，对急（慢）性咽喉炎效果较好，非常值得推广使用。
苦丁茶禁忌
苦丁茶是我国备受争议的一种茶，虽然苦丁茶的味道过苦，非常难喝，但是在另外的一些人看来，虽然苦丁茶的味道并不是很好，但是它有非常好的保健作品，对人体健康有益，但喝苦丁茶也是有禁忌的，相关的介绍如下！
喝苦丁茶的禁忌人群
1、风寒感冒患者
1冬、春季是感冒的高发季节，对于患了风寒感冒的人，如恶寒无汗，鼻流消涕等，可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等，怯除体内的寒气。此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发敞，不利于感冒的治愈。
2、虚寒体质者
经常感觉手脚不温，畏寒伯冷的人，平时可考虑吃羊肉、狗肉等温性食物以温阳散寒。若常喝寒性的苦丁茶，会损伤体内阳气，不利于虚寒症状的改善、其至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。
3、慢性胃肠炎患者
慢性肠胃炎患多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等小适，苦丁茶会加重这些症状。老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，包个宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化小良、朊腹冷痛、便溏等症状。
4、经期女性
女性月经期处于失血状太，抵抗力降低，此时饮用寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅、引发痛经，甚至可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是有经期，也最好少喝苦丁茶。
5、新产妇
刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后持久难愈的畏寒怕冷，阮腹冷痛等。
苦丁茶一次泡几根
一般而言，一支一芽二--三叶的苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，一般一次放一两支苦丁茶来冲泡就可以了，如果过量的放入苦丁茶，那么会给人体健康造成许多不必要的麻烦。
苦丁茶一天喝几次最佳
苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍，饮用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显；如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度;如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。
苦丁茶怎么喝比较好
1、单独冲
泡这种冲泡也叫做单茶饮，单纯将苦丁茶放入茶壶或者茶杯中冲泡。
2、混合其他茶叶冲泡
与其他茶叶，如乌绿茶、龙茶、毛尖、龙井、花茶等混合冲泡时，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。苦丁茶的食用方法有泡一般采用茶的方法，苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。
温馨提示：
苦丁茶虽然好，但在饮用的过程中最好是不要大量饮用，要不然都是会影响身体健康的喔！
苦丁茶加普洱茶的功效介绍
苦丁茶加普洱茶的功效有哪些？
