普洱茶价格再度疯涨-茶礼仪网

　　备受关注的工商银行首款普洱茶投资理财产品，去年9月份到期时获得了7.2%的预期最高收益，但这只是普洱茶疯狂行情的前奏。

　　在白酒行业遭遇塑化剂风波出现大跌、房地产新政震慑地产投资需求之形势下，大量游资再次涌向一些普洱茶品种。去年四季度以来，不少普洱茶品种价格已翻倍，成为炙手可热的投资品种。但在去年快速飙涨之下，普洱茶价格回落的压力也在显现。

　　广州芳村的茶叶批发市场是国内最大的茶叶交易中心。普洱第1网公布的广州芳村普洱茶价格显示，201批次的大益普洱茶龙印青饼去年10月份上市时的价格为1.02万元/件，但今年3月17日的最新价格已达2.07万元/件。不到半年，上涨幅度已经超过1倍。

　　据悉，201批次大益龙印价格飙升明显是受炒作资金推动。有茶友去年10月份称，即便当时以1.2万元/件的价格在市面上也很难买到此类茶。大量货源被庄家收入囊中，接下来便导演了这场疯狂的上涨。

　　但受炒作资金青睐的毕竟是少数品种，同期价格下跌的品种并非没有。比如2010年的大益黄金岁月(典藏)7kg由于具有纪念意义，去年10月一上市价格便达3万元/件。但今年价格出现回落，3月17日的价格为2.45万元/件，跌幅达18.3%。

　　事实上，大益龙印只是普洱茶大涨的一个缩影，普洱茶去年年初启动上涨行情，去年四季度以来受游资推动、炒作等因素影响涨幅急剧放大。以201批次的大益龙腾盛世青饼为例，去年1月1日价格为3400元/件，去年9月10日涨至5000元/件，今年3月17日价格则为1.35万元/件。

　　受资金推动暴涨的品种蕴含的投资风险也较大。游资囤货时期会人为加剧供求矛盾进而推动相关品种加快上涨，炒作资金还利用云南干旱、节日消费等概念推高价格。不过，一些品种的价格已经显现出颓势。以201批次大益龙印为例，2月23日其价格高达2.15万元/件，但近期价格一直徘徊在2万元～2.1万元之间。

　　普洱茶并不是第一次受炒作资金青睐。2006年~2007年上半年普洱茶暴涨的行情让人记忆犹新，随后2007年下半年开始的暴跌行情也让不少人损失惨重。可以说，当普洱茶的消费属性逐渐淡化，投资甚至投机属性占据主导时，普洱茶的价格波动风险已超出正常供求关系的分析范围。

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普洱茶苦涩味“化不开”的原因？

普洱茶苦涩味“化不开”的原因?是从哪里来的呢?这要从茶树的生态说起，根据我们这些年在茶山的考察，我们先甄别茶树的生态，有原生态的古茶园;有新开发的茶园;有台地茶园;有施化肥、喷洒农药、打除草剂的;有没有的。

在茶园里，我们摘茶的鲜叶品尝，发现有施化肥，喷洒农药，打除草剂的，苦涩不能化，有胸闷、心烦的感觉;原生态的古茶园，苦涩能化。再细品，发现前者的苦是死的苦、实的苦，后者(生态古茶园茶)是凉的苦、开的苦。

两者的苦是不一样，前者不能化，令人不舒服;后者能化，令人舒服。前者的苦是来自化肥、农药;后者的苦是来自茶的本身。

普洱茶饼的制备及保鲜

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普洱茶主要以蛋糕的形式储存和运输。在历史上，选择了357克蛋糕和7块蛋糕。计算和携带骡子和马很方便。

生产方法

步骤:

第一步，采摘茶叶，当然是荞麦，青饼原料相当重要

第二步:将采摘下来的茶叶分解，去掉老叶。

第三步:杀青非常重要。去除水蒸气。70-80度的火灾温度是最好的。

第四步:揉搓茶叶，去掉苦水和一些梗

第五步:晒干茶叶。我们叫他晒干绿茶。

第六步:在压蛋糕前将茶蒸软

第七步:压碎蛋糕。用石磨碾碎蛋糕。它比机器好n倍。它是松的，不会松的。

最后一步:上好的普洱茶喝完了，请把它放在干燥的箱子里保存10年。

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存储方法

窖藏法《青、康、藏民族干旱地区》控温藏法和自然保存法离不开以下原则:1 .远离异味。远离潮湿。远离灰尘4。空气循环5。可以使用保存方法。木材碳。“骨灰盒法”

菊花茶的保鲜方法:菊花茶注重保鲜方法。当然，冷藏是最安全的，但必须密封好，因为:1。由于害怕冰箱里有异味，茶必须远离异味。2.最好在水箱内侧垫些面纸，以免受潮。3.也可以使用& ldquo木材碳。“骨灰盒储存法”。然而，它仍然需要在半年内尽快使用。

新鲜茶叶在家里购买后不应该立即密封。它应该稍微通风。如果新鲜茶叶有强烈的储藏味道，可以先放在空气中，待储藏味道耗尽后再储藏。对于无味或稍有仓库风味的茶饼，可以去掉竹签，单独存放，或者撕下包装纸重新存放。如果整管茶叶尝起来不像仓库，可以用宣纸、棉纸或牛皮纸包裹在外面的竹子上，然后储存起来。这些包装纸具有调节作用，可以阻挡外界过多的水分。

以上介绍了普洱茶饼的制作和保存方法。如果有普洱茶，你可以做。此外，一些普洱茶饼可以很好地保存，可以长期食用，以防止普洱茶饼变质。这里需要提醒的是，普洱茶有减肥的功效，但不能立即见效，所以应该正确食用。