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黑茶知识宣传应科学合理

2019-10-18 访问量: 11 茶礼仪网

茯茶因源自湖南,也被称为湖茶,是湖南的传统历史名茶。由于其独特的品质特点和保健功效,一直以来都为世人瞩目。遗憾的是,许多人对茯茶的了解仍处在朦胧、混淆之中,对其没有一个清楚、明朗的认识。多数人都认为时间或年代是衡量茯茶品质的尺度,时间越长的品质越好,价钱贵的品质才好等等错误观念在他们的脑海中已根深蒂固,致使许多消费者为之受骗上当。

  所以开展广泛、科学、合理、客观的宣传黑茶文化知识活动及茶叶专业知识讲座就显得尤为重要,让众多喜爱黑茶的人从黑茶的历史、文化、加工、审评等角度对黑茶有一个全面、客观的认识,这将有助于黑茶知识的广泛传播,从而达到宣传湖南黑茶、宣传湖南的目的,从而促进湖南黑茶健康持续发展。

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安化黑茶:传统产品的网络攻坚战

安化黑茶:传统产品的网络攻坚战

6月28日,2012网货交易会即将在广州保利世贸展馆隆重举行。怡清源作为湖南茶业电子商务的领头羊、湖南茶业网货交易的标杆企业,将在展会上向广州朋友正式推介“世界只有中国有,中国只有安化有”的安化黑茶。

“安化黑茶迎来网络营销新时代,这将是一次传统产品的网络攻坚战!”25日,怡清源董事长简伯华接受记者采访时说。

记者:怎样理解安化黑茶怡清源迎来网络攻坚战?

简伯华:第一,传统的营销模式已经不再适合,安化黑茶只有借助电子商务为主的现代化营销,融入时尚元素,才能表现出强大的生机。第二,安化黑茶网络营销尚处于起步阶段,网络年轻化、更新速度快,如何适应瞬息万变的网络市场环境,从产品、推广、渠道等各方面形成完善的网络营销系统,还需长时间探索。

记者:05年怡清源开始电子商务的尝试,可以说是安化黑茶网络营销的先行者?

简伯华:05年开始电子商务营销尝试,07年安化黑茶怡清源电子商务获得重大突破,淘宝新店5天升钻,55天升皇冠,成就淘宝网实物类卖家冲钻冲冠的神话;08年年底成功赢得第100001个好评,夺得四皇冠信誉;目前,仅怡清源淘宝旗舰店CTOC店铺就已累计总会员数15万人,现在怡清源电子商务年销售额1000万元,每年的增长速度达到45%。怡清源成绩背后,是潜心的探索:钻研市场、创新产品、开拓渠道、完善服务等等一系列网络攻坚。

记者:安化黑茶怡清源网络营销未来发展?

简伯华:怡清源先后成功开发和运营着具影响力的多个专业网站:怡清源黑茶官方网、怡清源茶叶官方网、怡清源淘宝旗舰店和怡清源茶叶官方商城网。目前,怡清源正在大举建设国际电子商务平台,开拓黑茶网络,打造国际黑茶品牌。这次广州网交会,线上电子商务加线下展会推广,多元化、全方位展示安化黑茶,是安化黑茶网络拓展的创新方式。

科普|为什么说黑茶可以和灵芝媲美?有什么功效

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灵芝


灵芝上才会偶尔出现的冠突散囊菌(也就是金花菌)有着神奇的去油降脂,降血糖,降血压的功效。


科普|为什么说黑茶可以和灵芝媲美?有什么功效

灵芝上的冠突散囊菌(也就是金花菌)


而作为中国六大茶类之一,黑茶也具有同样的功效!


灵芝上才会偶尔出现的冠突散囊菌(也就是金花菌),在茯砖茶中普遍存在。


答案只有一个——黑茶里的金花菌。


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黑茶茯砖的金花


日本学者松下智在《中国名茶之旅》一书中,将湖南黑茶中的茯砖茶称之为“神秘的丝绸之路之茶”。


黑茶金花——比黄金多一点健康。 


西北少数民族对长满“金花”的茯砖黑茶情有独锺,到了“一天不喝则滞(胀),三天不喝则病”的地步。


这是因为他们以游牧为生,多食牛羊肉和奶酪,饮用“金花”茯茶有明显的消滞胀,利消化的作用。


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显微镜下的金花


有研究表明,金花中富含15种氨基酸,其中包括人体所有必需的氨基酸。 


在对高血脂症的临床研究,选取50名高血脂症男性患者,60-70岁,实验前进行血液生化检查,饮茶前做高密度脂蛋白、胆固醇、甘油三酯和脂质过氧化物检查,在不改变饮食结构的前提下,每日服用茯砖黑茶12克,一个月后,50位受试者的血液生化指标均有不同程度的改善,表明茯砖黑茶有明显的降血脂作用。


因为金花的帮助,使得黑茶成为对人体极有益处的茶品,具有止渴生津、提神醒脑、调理肠胃,帮助消化的功能,长年饮用,对降低血压、血脂和血糖,增强毛细血管的韧性有很明显的作用。


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湖南农业大学茶学系教授、国家科学进步二等奖获得者,“黑茶之父”刘仲华经过研究证明,“金花”菌是一种抑制作用极强的强势菌种,只要它生长出来,其它杂菌就被抑制了,因此“金花”菌又被称为“霸王菌”,有关研究结果证明,“金花”菌能有效抑制腸癌、胃癌和肝癌细胞的扩张。

安化百两黑茶价格

饮用安化百两黑茶可以感受到茶味十足,滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环,帮助消化,对缓解腹胀、止泻有明显功效。并具有抑制肥胖的功能,因而花卷茶受到了国内外的消费者的青睐。那么安化百两黑茶价格是多少呢?

安化百两黑茶价格

安化百两价格是没有办法给一个固定价格的,安化百两黑茶要是买来是自己喝的,就可以选择在200元—500元/斤的安化百两黑茶,不要被华丽的包装盒给骗了,可以选择一些安化黑茶原产地去购买,要是拿来送人就可以买包装好一点的。

安化黑茶百两茶的制作工艺

1、杀青,我们前面有一篇文章针对杀青进行了讲解(杀青过程概述),这是由于的原料一般都比较老、粗,为避免由于茶叶水分不足不匀而造成杀青不通透,这里需要按10:1的比例进行洒水,1公斤茶叶需要100g水。

2、初揉,由于很老很粗,因些这里需要按照轻压、短时、慢揉这个原则来进行揉捻,等到的嫩叶成条后,老叶成皱叠时就完成了。

3、渥堆,这个步骤是成形最重要的一点步骤,在渥堆的时候条件需要适宜,渥堆要在北窗、洁净的地面、阴凉地,在经过初揉的还没处理就把其堆切起来,上面加盖湿布,在渥堆的过程中需要进行翻堆。

4、的复揉,这里把渥堆成的茶坯经过复揉,下机生成块,及时的进行干燥。

5、的烘焙,这里就是将已经成茶块的用松柴旺火烘焙。在这里进行干燥,手捏的茶叶可以捏成粉未将可。

6、烘焙完成后,进行晒干及时装袋进行包装入库,到这里安化的制作就完成了。经过这六大步骤生产的茶叶,其茶香,味醇,如果存放久一点,其味道更美。

黑茶百两茶的营养成分

安化黑茶百两茶在近两天也是越炒越火,越来越受到人们的喜爱,原因在于他的保健效果,他相当于是一种天然的保健品,现在人们的营养过剩问题越来越严重,饮食上的不定时也在影响着人们的身体,而安化黑茶百两茶可以调节人体的新陈代谢,可以防衰老、抗癌。

安化黑茶百两茶是一种发酵茶,相信对于茶比较了解的人来说都清楚。绿茶要鲜嫩,而安化黑茶百两茶要老、要陈。而这个“老”和“陈”字就是安化黑茶百两茶在存放的过程当中在渥堆发酵,经常氧气、温度、胞外酶、微生物等相关作用下产生一种叫茶多酚的物质,而且这个物质对于人体的调节来说,作用非常的大,在人体降低血脂、降血压的作用功不可莫。存放的越久,茶多酚的含量就越多。

茶多酚的生产是由安化黑茶百两茶原料中的内含物成分为基质,在很多维生物分泌相关的酶作用下发现一系列复杂反应生成的。在这个过程中使用安化黑茶百两茶色香味物质更具有独特风味,这也就是安化黑茶百两茶营养物质最高的地方,也是为何越陈越老的安化黑茶百两茶价值更高的所在。

安化黑茶百两茶的价值所在,这里就来对安化黑茶百两茶中的营养成分进行简单的讲述下。安化黑茶百两茶中主要有矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等营养成分。