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书大师单田芳长沙品黑茶

2019-10-18 访问量: 11 茶礼仪网

3月26日晚,在长沙名望黑茶馆的店堂里,说这话的可不是普通的茶客,是评书大师单田芳老先生,说这话时,也用的是他那为许多人所熟悉的浑厚低沉声音。
  
  此次,已76岁的单田芳带着他几位入门弟子,专程从北京来湖南卫视录制节目,路途上劳顿一天后,找到了这家茶馆,放松身心。喜出望外的黑茶馆主人,忙不迭招呼服务员泡好出自湖南安化的上品黑茶,送上来叫大师一行品尝。
  
  湖南黑茶主要产地在安化县,迄今已有五六百年的生产历史,茶香馥郁,温润醇厚,因具有降血脂、抗氧化衰老、调节新陈代谢等多种功效而受到人们的喜爱。

单田芳老先生是我国著名的评书艺术家,半个世纪以来,他说过的《三国》、《隋唐》、《林海雪原》、《平原枪声》《红色保险箱》等评书作品,在听众中引起极大的反响,成为我国评书艺术界一个里程碑式的人物。然而没想到,今晚会在长沙韶山路一端的这样一个地方,评书和黑茶找到了交汇点。
  
  单田芳说,以往他喜欢喝花茶,今天喝了湖南的黑茶,感觉很不错。他尤其对黑茶在养身健身上的功效颇感兴趣。弟子们都称这位大师级艺术家为“老爷子”,而老人时而与旁人轻松地聊天,时而发出朗朗笑声,也真的就像邻家老爷子一样平实随和。说到兴致高涨时,他起身铺开宣纸,蘸墨挥毫,写下“茶望”两个浓黑的大字,赠送给黑茶馆。
  
  尽管长途旅行有些累,但单老爷子今晚很高兴。他对弟子们说,明天大家哪儿也不要去,好好酝酿一天,争取把晚上湖南卫视节目录制效果做到最好。

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安化黑茶大事记

安化黑茶大事记

1、西汉时期,名臣张良在安化渠江神吉山提炼成多种形状的茶片—渠江薄片,这是最早的黑茶由来。

2、公元641年,文成公主远嫁土蕃,带阳团茶和渠江薄片茶入藏。唐(856年)杨晔《膳夫经手录)载:“潭州茶、(益)阳团茶(即安化茶),渠江薄片茶(有油、苦硬)……以多为贵。”

3、五代(935年),毛文锡《茶谱)载:“潭邵之间有渠江(今安化果江镇),中有茶,渠江薄片,一斤八十枚,其色如铁1368年,明太祖朱元璋将渠江薄片茶列为皇宫贡茶。

4、万历二十三年(1595年),安化黑茶被朝廷正式定为运销西北的官茶,成为中国最大的黑茶产区。

5、公元1524年,明御使陈讲奏云:“商茶低伪,悉征黑茶?”这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。

6、明朝万历23年(1595年),经皇帝批准:“自后销西北的引茶,以汉J川搽茶为主,湖南茶为辅。”至此,安化黑茶才算成了官茶。清雍正八(年(1730年),安化后乡公立苞芷园茶叶禁碑。

7、同治末年(1873年)在安化小淹住过两年的陕甘总督左宗棠以茶安民”,改引为票,减茶税,安化黑茶进入又一兴盛时期。

8、1954年,安化一茶厂、安化二茶厂(白沙溪茶厂)全面应用机器精制茶叶,结束了千百年来靠手工制茶的历史。

9、1960年国家通过对云台山茶树品种调查观察,首次提出“安化云台山大叶茶树品种”概念。

10、2005年4月,中央电视台《鉴宝》栏目,惊现一篓安化第二茶厂1956年的天尖茶,专家现场评估价值为48万元。2007年长沙世界茶叶大会上,这款茶卖价已到200万元。

11、2008年,“安化干两茶”制作技艺、“益阳市茯砖茶”制作技艺,被列入国家级第二批非物质文化遗产保护名录。

12、2008年,在北京举行的第五届中国茶业博览会上,一块奥运纪念版“干两茶”以200万元的天价被神秘买家买走,成为当时茶博会上的“黑马2009年,安化黑茶成功申报国家地理标志产品。

13、2000年,安化县入选世界纪录协会中国最早的黑茶生产地。2009年10月,“中国黑茶之乡”称号正式花落益阳。2009年,首届中国(中山)国际茶博览会上,一支湖南安化“千两茶”拍出680万元人民币的天价,震惊全国。

14、2009年9月29日,湖南首届陈年黑茶品鉴拍卖会上,一块三百年前以安化黑茶为原料制作的精品以22.4万元拍卖价成交。2010年,安化黑茶进驻上海世博会十大名茶。

15、2010年,中央电视台等主流媒体先后多次对安化黑茶进行了深层次的报道,并拍摄安化黑茶专题片,使黑茶声名远播。

16、2011年,在第五届中国茶业博览会上,由湖南白沙溪茶厂生产的一款“千两茶”售出200万元的天价。

17、2013年,中国首款黑茶原味饮料“冰维斯”,由湖南润和茶业集团专家研制成功,填补了国内黑茶原味饮料空白。

18、2014年元月,中央电视台全面报道湖南润和茶业集团黑茶经营盛况,社会反响强烈。

安化黑茶与白茶的区别有哪些?

安化黑茶与白茶的区别有哪些?

一、黑茶与白茶制作工艺区别:

黑茶:属于后发酵茶,经过杀青,揉捻,渥堆发酵等一系列制作工艺精制而成。

白茶:属于轻微发酵,经过萎凋(日光萎凋、加温萎凋、复式萎凋)→干燥萎凋等工艺精制而成。

二、黑茶与白茶茶性区别

黑茶:黑茶性温;白茶:白茶性凉

三、黑茶与白茶功效区别

黑茶:有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。

能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等

白茶:具有解酒醒酒、清热润肺、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。

四、黑茶与白茶外形颜色区别

黑茶:成品茶的外观呈黑色,故名黑茶

白茶:因外表满披白毫,色泽银白灰绿而得名。

【白茶 不发酵 制作简单】

白茶是制作最为简单的一种茶类,经两三天纯天然酝酿而成,不经任何微发酵,不促进也不抑制茶多酚的氧化。

白茶干茶多白毫,远远看去,就像一座白雪皑皑的小山,因此得名white tea。

杀青是高温钝化茶叶中的酶活,茶叶较绿,和急火炒菜一个道理;揉捻是给茶叶造型、让茶汁外流;焙火可以让茶叶干燥,产生更多香气。

而白茶的特点是不杀青、不揉捻也不焙火。因此,白茶几乎没有什么汤色。

如果是盖碗冲泡,坐杯(每次冲泡茶叶的浸泡时间)的时间长一些汤色会是浅黄色或者杏黄色。

白茶干茶看起来太绿或者太红都是不对的,这些都说明了制作工艺上的缺陷。

【黑茶 后发酵 茶马古道】

同样是促进茶多酚氧化和内质转变的茶,黑茶和红茶的不同在于:红茶的酶促反应动力来自茶叶自身的酶,而黑茶来自微生物产生的酶。

所以黑茶称之为抑制茶叶自身酶活而促进微生物活动的后发酵茶。黑茶具有一定促进消化和调节肠道微生物菌群等作用。

早期黑茶大多销往边牧地区,作为茶马古道的重要物资。黑茶对于边牧民族而言是生活必需品,需求量也比较大。

长期以来黑茶都使用较为粗老的原料制作,并且饮用时经过熬煮而不是冲泡。不过现在也有使用采摘较嫩的原料制作的黑茶,适合冲泡饮用。


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安化怡清源黑茶价格多少钱?

怡清源是湖南比较知名的茶叶品牌,不但在湖南,在全国制茶的企业都比较有名气,企业不但在制茶上有所创意,更创立了以品茶为中心的企业茶文化,扩大了品牌效应。

很多爱茶人都听说怡清源的名字,也有人好奇怡清源黑茶价格。

怡清源企业拥有百里茶廊作为原料产地,也因此茶叶的品种和档次都比较丰富。

怡清源黑茶价格区间也比较大,质量比较一般的黑茶价格在1KG在50元到100元之间,这种茶包装比较简单,多以黑砖茶为主。

更好一点的价格在一两百元之间的,包装比较精美,有小包装,更方便饮用。

黑茶因为采取后发酵工艺,所以可以长期保存,而且随着时间推移发酵程度越来越深,茶叶的味道反而更加香醇。

这类比较早期的茶叶放到现在,价格就会昂贵一点。

10年左右的黑茶价格在五六百元到千元左右,具体价格还要看茶叶的品质和保存是否完好。

长期饮用黑茶能够降低血压降低血脂,促进胃肠蠕动,除油解腻,对于人体十分有益。

怡清源黑茶更是采取传统制茶工艺,从杀青揉捻到发酵,每一步都遵循古法,加上现代科技对产品的质量检测,让产品品质更加恒定。

企业在黑茶制作上拥有十余年的历史,还储存有大量优质陈年黑茶。

怡清源黑茶价格有很多不同的档次,能够满足不同消费层次客户的需求,从产品供应到品牌效应都能为客户带来优越的体验。