绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶主产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。有湖南黑茶、湖北老青茶、四川南路边茶和西路边茶、云南普洱茶等。黑茶是很多紧压茶的原料，用黑茶压制成的紧压茶有茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、湘尖茶、青砖茶、七子饼茶等。
湖南黑茶主产于安化、桃江、沅江、汉寿、宁乡等地。湖南黑茶分四个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。经杀青、初烘、汇堆、复揉、干燥五道工序制成。沤堆工序是关键，经过8小时～18小时的堆积发酵，茶叶由绿色转变成黄褐色，干燥后变成黑褐色。
湖北老青茶主产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地，是压制青砖茶的原料。传统的青砖茶压制时将粗老的青茶放在里面，细嫩的青茶放在表面，因此，老青茶有里茶与面茶之分。里茶是经杀青、揉捻、沤堆、晒干制成；面杀是经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、沤堆、晒干制成。
四川所产的黑茶主要供应给边区少数民族饮用。专供南边藏族同胞消费的称南路边茶，供西边少数民族同胞消费的称西路边茶。南路边茶主产于雅安、乐山等地。制茶原料一般较粗老，采割来的当年生茶树枝叶，经杀青、扎堆、晒茶、蒸茶、遛茶、沤茶、干燥而制成。南路边茶是压制康砖茶、金尖茶的原料。西路边茶，主产于灌县，原料更粗老，割刈回来的茶树枝叶经杀青后直接晒干，是压制茯砖和方包茶的原料，色泽枯黄，含梗量高。
云南普洱茶有悠久的历史，因集中于普洱产销而得名，现在西双版纳、思茅等地均生产。普洱茶是先经杀青、揉捻、晒干制成晒青毛茶，而后经洒水沤堆、晾干、筛分制成普洱茶。沤堆是关键，经过沤堆以后茶色变褐，消除了粗青苦涩味，转变成特殊的陈香味，滋味浓醇。
四川黑茶怎么做成的？雅安藏茶加工工艺详解
四川黑茶又称四川藏茶（边茶），属于最典型的黑茶，实以雅安藏茶为主。四川比邻西藏，自古有从雅安进藏的运茶古道。早期从四川雅安到西藏拉萨间隔1958公里，靠牦牛运输物品，一年只能往返一次，骑马旅行也需要半年多的时间，故运输途中的茶叶常期经日晒雨淋，长时间干、湿互换，使茶叶在微生物的作用下发酵，最终使茶品转化，形成独特风味。
流传至今的藏茶加工工艺，主要依靠早期茶号和茶厂的传统工艺继承人在加工过程中代代口传心授传承下来的。雅安藏茶的制作工艺，主要分为鲜叶采割、毛茶初制、成品茶加工三部分。其鲜叶采割于海拔在1000米以上高山的当年生成熟茶叶和红苔，鲜叶采割后加工为毛茶，毛茶经特殊工艺精制成全发酵茶，后压制为成品茶。雅安藏茶在不同的历史时期又称黑茶，乌茶，边茶，边销茶，四川南边茶，四川南路边茶，大茶，雅茶等。
鲜叶采割：传统雅安藏茶原料茶分本山茶、上路茶、横路茶等。
| 原料茶名 | 产地 | 采割时间、要求 |
| 本山茶 | 产于雨城区周公山一带 | 于每年端午节和白露前后前分两次留桩3.5厘米采割 |
| 上路茶 | 产于雨城区大河、严桥、中里等山区 | 每年于大署至立秋之间采割一次，留桩3.5厘米 |
| 横路茶 | 产于名山、天全、荥经等县 | 多实行粗细兼产，即春季采细茶、大署至立秋前采边茶 |
毛茶初制：雅安藏茶的毛料初制分为庄茶和复制做庄茶两种，其毛茶需经多次渥堆高温发酵等。传统的雅安藏茶加工工艺繁复，当庄茶制作就有十八道工序；复制做庄茶是将庄茶经复制做成做庄茶而得名，须经“三蒸、三蹭、三渥堆、三干燥”反复加工而成。
成品茶加工：
1.毛茶整理：经筛分、风选、拣剔、切铡、干燥、停仓等工序去除茶梗及杂质，调整含水量，分质量等级存放等；
2.拼配：按成茶要求将不同毛茶按比例搭配拌和，以达到总体提高、稳定成茶品质，扩大货源，增加产量，获取济效益最大化；
3.压制：又叫春包。通过称茶（定量）、蒸茶（加温加湿）、压紧、码包等工序，将料茶压紧成为茶砖；
4.包装：冷却后砖茶倒出茶篼子，取隔页、包黄纸、打标签、包牛皮纸、捆千斤篾、再装入茶篼子，最终编包成为成品茶；
5.检验：成品茶经检验合格进入成品库。小垛码放，促进通风和自然后发酵。
品质特征：藏茶品之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红，鲜活可爱；“浓”指茶味地道，饮用时爽口酣畅；“陈”指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚；“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。
历史沿革：《史记·周本纪》载，公元前1066年，周武王伐纣，“南（四川）八部族贡武王荼（茶）”。
《西藏政教鉴附录》：“茶叶自文成公主入藏地”，即雅安所产龙团、凤饼茶，贡奉朝廷后作和蕃礼品带进藏区。之后，雅安藏茶源源不断输入西藏，至今已有1300多年历史。唐、宋以来，朝廷先后行“茶马互市”、“榷茶制”、“引岸制”等策“以茶治边”，雅安藏茶迅速发展。宋熙宁七年在雅设茶马司，位于今名山新店，其遗址是我国目前唯一可考的茶马司遗址。
《明史·茶法》：太祖朱元璋“诏天全六番司民，免其徭役，专令蒸乌茶易马。”乌茶即藏茶、边茶，天全即今雅安市天全县。
雅安藏茶明朝以前为分散加工，朝廷统一收购经营。清朝允许民间藏茶贸易，私营藏茶企业增多，到清末，雅安、天全、荥经、名山、邛崃等县茶号有200多家。
清光绪三十二年（1907年），为抗击英国侵略，抵制印茶入藏，振兴雅安边茶在藏区的地位，川滇边务大臣赵尔丰及四川劝业道共同主持，组织雅安、名山、天全、荥经、邛崃五县茶商集资33.5万两白银，在雅成立官督商办的“边茶股份有限公司”。辛亥革命后，公司解体。
民国初年，私营茶号恢复到100多家，接着军阀混战，强派苛捐杂税，藏商携款私逃，很多茶号倒闭，民国二十四年（1935年）仅剩30多家。1939年，西康省成立，国民政府为垄断边茶经营，筹备在雅安成立“中茶公司西康省分公司”。其后，私营茶号率先联合成立“康藏茶叶股份有限公司”，包销全部茶引，使名山、邛崃两县茶号倒闭，仅为雅安、天全茶号收购原料，代加工成品茶。
1950年2月雅安解放，有茶号48家，其中雅安（今雨城）30家，天全10家，荥经8家。
新中国成立，没收官僚资本改为国营茶厂，有草坝、河北、文定街、大北街四个国营茶厂。
1953年公私合营，藏茶加工厂由原48家合并为三家，即国营雅安茶厂、国营荥经茶厂、国营天全茶厂。1972年建成国营名山茶厂，1985年建成国营雅安市（今雨城区）茶厂。
2002年，国家7部委公布全国边销茶定点生产企业共25家，其中雅安6家，约占全国1/4。并对这些企业实行民族特需用品定点生产企业扶持政策。
2005年雅安有藏茶生产企业15家（其中国家定点企业6家）。2006年，贯彻国务院办公厅《关于实施食品药品放心工程通知》（国办发〔2003〕65号）及实施茶叶市场准入制度，目前已有10家企业取得QS认证。
2007年全市茶叶总产量5.6万吨，其中藏茶近3万吨，占全省边销茶产量的80%，占全国边销茶产量的40%以上。其中销往西藏地区占60%，青海甘肃约9%，甘孜、阿坝约20%，内销约12%。（本文系www.ishuocha.com/原创文稿，
品质为王：安化黑茶迎来体验式营销
品质为王：安化黑茶迎来体验式营销
市场日益繁荣，湖南安化黑茶品牌的营销进入一个百花齐放的时代。传统的以硬广软文为代表的营销模式作为最终用户的消费者参与度低，很难脱离自卖自夸的窠臼，属于比较被动的营销模式，具有投入高、收效慢的弊端，无法真正地打动用户，如隔靴搔痒，虽然仍有许多传统茶企包括大型的企业坚持，影响力渐渐式微。
另一方面，一种以消费者为中心的体验式营销逐渐形成，此类营销对于消费者而言，茶就不只是停留在耳闻目睹，而是亲身品鉴与感受。同时创新的营销模式层出不穷，大量的基于网络微博、微信等新兴媒体而互动的数字化营销模式等，亮点不断。
图为茶友品茗会上感受撬“世界茶王”千两茶
经过多年诸多安化黑茶厂商多年的探索，体验式营销逐渐形成主流，对于茶商来说，这正是一个主动接受检验、展现自信的活动。目前怡清源等湖南黑茶实力品牌在安化黑茶体验式营销上，比较常见的有：派发体验装、举办品茗会、开设体验中心等方式。
举办品茗主题茶会 茶企茶商茶友面对面互动交流
图为2013年7月国内首款纹理型方正黑砖茶怡清源限量版“岁月留香”在莞首发
茶品展示秀 360度全方位展示每一处细节
但无论如何，现场能参与的人数相对有限，以及体验店本身的客流量有限，如何在体验的基础上进行二次传播的，是能否最大化体验活动的营销效果的关键，所以我们经常可以看到，很多做品茗会的茶企会将现场活动的图文通过其它媒体，进行多方位渗透传播。
越来越多黑茶品牌会开设专门的体验中心，在专营店渠道中设置“体验店”等方式。
体验式营销的关键词
安化黑茶的体验式营销，可以简略概括为：以消费者为中心，以口碑宣传为目的，能够创造使消费者参与的、值得回忆的活动。我们总结了体验式营销以下几个关键点：
1、产品
体验的本质是实实在在的产品和服务，产品品质过硬是体验式营销的基础，目前大力推广体验式营销的茶企多为专注于古树茶的高端品牌，越是高端的品种，越是放大体验营销的力度。
2、服务
服务是否到位，也是是体验式的营销能否获得成功的关键，所以很多茶企都设有专门的营销团队，针对终端消费者设计各种不同的体验内容，全方位、持续地强化消费者的体验感受。
3、免费
免费的魔力不须赘言，打消消费者的顾虑，带来安全感，同时也传递出对产品品质的自信，免费的基础是能甄选优质的目标消费者，否则会加大费用，效果甚至会适得其反。
4、传播
受体验式营销活动的参与人数、时效性的限时，如何策动参与的消费者完成后期的二次传播和口碑塑造，是体验式营销活动设计时必须考虑到，目前擅长体验式营销的茶企可谓各有高招。
归根结底，体验式营销是以消费者为主心，核心在于产品和服务，后期更着力于口碑传播的一种营销方式。做体验式营销基础首先是产品品质过硬，持行的关键在于做好服务，针对的目标对象要专业精准。
黑茶产地详细分解
黑茶，为中国的六大茶类之一，因成品茶的外观呈黑色而得名。今天，我们就一起来了解一下关于黑茶产地的详细内容。
黑茶产地
黑茶，属于后发酵茶，为我国六大茶类之一，因其黑色的外观而得名，产区主要分布在湖北、湖南、四川、广西和云南等地。
黑茶产地之湖北
湖北地区，以较粗老、含梗量较多的茶叶进行黑茶的加工，出产的茶叶通称为青砖茶。据相关史料记载显示，湖北黑茶约起源于1890年前后，至今已有100多年的生产历史，产地主要在湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。
黑茶产地之湖南
湖南的黑茶主要以安化黑茶为主，最早产于资江边上的苞芷园，后延产至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，集中地为江南。过往，湖南黑茶产地集中在安化，现今产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
黑茶产地之四川
四川省所产的黑茶，总称四川边茶，又称藏茶。四川边茶因销路不同，分为南路边茶和西路边茶。南路边茶产地主要分布在雅安和乐山，现已扩产至四川全省；西路边茶，主要产自四川的邛崃、灌县、平武、崇庆、大邑、北川等地。
黑茶产地之广西
广西出产的黑茶，最为出名的就是六堡茶。此茶为独具品质特征的黑茶，因产自广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。除广西苍梧县外，在广西贺县、横县、玉林、昭平等地也有出产六堡茶。
黑茶产地之安徽
安徽祁门县西南查湾、芦溪一带所产的黑茶，均称安茶，在广东和东南亚地区被誉为圣茶。此茶越陈越好，药用价值就越高哦。
总的来说，黑茶的产地包括有湖北、湖南、四川、广西和安徽等地。
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
