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黑茶产地详细分解

2019-07-24 访问量: 14 茶礼仪网

黑茶,为中国的六大茶类之一,因成品茶的外观呈黑色而得名。今天,我们就一起来了解一下关于黑茶产地的详细内容。

黑茶产地

黑茶,属于后发酵茶,为我国六大茶类之一,因其黑色的外观而得名,产区主要分布在湖北、湖南、四川、广西和云南等地。

黑茶产地之湖北

湖北地区,以较粗老、含梗量较多的茶叶进行黑茶的加工,出产的茶叶通称为青砖茶。据相关史料记载显示,湖北黑茶约起源于1890年前后,至今已有100多年的生产历史,产地主要在湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。

黑茶产地之湖南

湖南的黑茶主要以安化黑茶为主,最早产于资江边上的苞芷园,后延产至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地,集中地为江南。过往,湖南黑茶产地集中在安化,现今产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

黑茶产地之四川

四川省所产的黑茶,总称四川边茶,又称藏茶。四川边茶因销路不同,分为南路边茶和西路边茶。南路边茶产地主要分布在雅安和乐山,现已扩产至四川全省;西路边茶,主要产自四川的邛崃、灌县、平武、崇庆、大邑、北川等地。

黑茶产地之广西

广西出产的黑茶,最为出名的就是六堡茶。此茶为独具品质特征的黑茶,因产自广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。除广西苍梧县外,在广西贺县、横县、玉林、昭平等地也有出产六堡茶。

黑茶产地之安徽

安徽祁门县西南查湾、芦溪一带所产的黑茶,均称安茶,在广东和东南亚地区被誉为圣茶。此茶越陈越好,药用价值就越高哦。

总的来说,黑茶的产地包括有湖北、湖南、四川、广西和安徽等地。

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新招迭出乘势而上白沙溪做大做强毛主席家乡黑茶

新招迭出,乘势而上 白沙溪做大做强毛主席家乡黑茶

6月1日至3日,湖南省白沙溪茶厂股份有限公司“纪念毛泽东同志诞辰120周年暨2013安化黑茶·白沙溪品牌营销峰会”在韶山隆重举行,拉开了2013年韶山纪念毛泽东诞辰120周年一系列大型纪念活动的序幕!

面对当今市场,作为安化黑茶龙头企业白沙溪,深感责任重大。这次峰会,可以说,是白沙溪借韶山红色福地,乘势而上做大做强毛主席家乡黑茶的盛会。公司研究出台了一系列新策略。一是从源头保障原叶品质,从公司基地抓起。今年在沙湾陶澍村新建“钧泽园”有机生态茶园基地3000亩,并逐步形成基地观光园。二是开发白沙溪黑茶产业链。从黑茶产品、黑茶茶具、黑茶食品、饮料;从泡着喝到含着喝的高科技黑茶系列产品及各具地方人文特色标志性产品、旅游产品,延伸产业空间,人无我有,人有我新,人新我精。三是快速推进白沙溪投资1.5亿元的《年产1.5万吨优质安化黑茶清洁化生产线扩建项目》建设。2014年,白沙溪将建成国内一流的集新型工业化生产、科学教育、文化旅游、产品研发、历史博物馆为一体的综合性园林式黑茶产业旅游研发基地。四是建造白沙溪舰载航母。把真正优秀的经销商纳入白沙溪团队,建立分公司,利益均占,风险共御。五是加大力度,拓展国外市场,扩大国际影响力。这一系列新举措,令所有经销商们信心百倍,士气大振。他们纷纷表示:我们一定同舟共济,把白沙溪做大做强,全心全意为人民健康服务!

黑茶哪里的好六堡散茶概况

  六堡散茶产区分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖,有苍梧、贺县、横县,恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等近30个县,主产区是梧州。

  六堡茶素以“红、浓、 陈、 醇”四绝著称。其外型色泽黑褐、汤色红浓明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香气陈醇、有槟榔香。品质优异,风味独特。 具有和胃理气、消滞除胀、清热化湿、醒酒、降脂等多种保健功效。在海内外,尤其是在海外侨胞中享有较高的声誉,被视为养生保健的珍品。

黑茶哪里的好六堡散茶概况

  民间流传有耐于久藏、越陈越香的说法。苍梧县志(同治版本)则有“——六堡味厚,隔宿不变”的评价。而茶中有“发金花”的,即生长有金色菌孢子的最受欢迎。因金花菌能够分泌除多种酶,促使茶叶内含物质朝特定的化学反应方向转化,形成具有良好滋味和气味的物质,其保健功效也特好。

  六堡茶是广西梧州最具有浓郁地方特色的名茶,是一种很古老的茶制品。据南北朝时期的《桐君录》所载:“南方有瓜木,亦似茗,至苦涩,取为屑茶饮,亦可通夜不眠。煮盐人但资此饮,而交广最重,客来先设,乃加以笔香辈。”说明远在五、六世纪时,两广地区的人们已有普遍饮茶的习惯。

黑茶哪里的好六堡散茶概况

  到了魏晋朝期间,茶叶已经开始制饼烘干,并有紧压茶出现。正如陆羽《茶经》中所云:“采之、蒸之、 捣之、 拍之、 穿之、封之、培之、茶之干矣。”鲜叶采摘后经过蒸饼捣揉出汁。用手拍紧成形,烘干后成为饼茶、团茶备用。而六堡茶的制法正是源自于这种方法。

  经过不断的演变,才形成了六堡茶今天的制作方法和品质。六堡茶的制造采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料,采摘标准是成熟新稍的一芽四、五叶,制作方法可分为原料加工、 蒸压陈化两隔过程。鲜叶捎经晒凉,即采用绿茶制法。

黑茶哪里的好六堡散茶概况

  经过特殊的渥堆工序并经干燥后成为毛茶。再经精制,按成品级别进行拼配成为原料,用蒸汽蒸软了投入特别的容器中压紧。成形、包装好的茶放置再通风、阴凉、干湿度适宜、干净卫生无不良气味的地方自然风干一年以上即可上市销售。


茶叶制作工艺介绍有关于普洱茶与黑茶的区别

作为茶叶的发源之地的中国,我国的名茶是数不胜数的,不过在黑茶种类中的名茶却是不多的,虽说普洱茶勉强归于了黑茶之列,但是就严格意义来讲,它是一种特种茶。下面小编就给大家说一下普洱茶和黑茶的区别吧。

从我们对云南普洱茶工艺的研究表明:普洱茶加工是属于后发酵,原料基础不同,鲜叶至成品是间断的过程,云南的普洱茶的前身是绿茶里面的的晒青。所以普洱茶的工艺就不是黑茶工艺。它则是不同于现有的六大茶类的另一类茶。

从原料来看,黑茶加工的初级的原料是中小叶种茶,而普洱茶的原料是云南的大叶种加工的晒青绿茶;从茶叶的发酵的湿度来看,黑茶加工的湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分,堆温来源于杀青后的温度,黑茶的特征形成是于初制;普洱茶的加工是初制完成后。潮水量是产生温度的高低和速度的快慢的重要指标,适度的潮水渥堆和微生物的自然接种是品质形成的关键环节。黑茶原料化学成分未受光的作用,所以是没有光化学的参与。普洱茶则不同,云南大叶种内含物质丰富,尤其是茶多酚、茶多糖等成分是构成云南普洱茶保健功能的有效物质。

关于普洱茶和黑茶的区别小编就说到这里了,现在大家知道普洱茶和黑茶的区别有哪些了吧。至于普洱茶和黑茶的味道上的区别,小编就不做过多的介绍了,这就要大家亲自的品尝一下才能够感受到了。

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