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茶叶制作工艺介绍有关于普洱茶与黑茶的区别

2019-10-10 访问量: 11 茶礼仪网

作为茶叶的发源之地的中国,我国的名茶是数不胜数的,不过在黑茶种类中的名茶却是不多的,虽说普洱茶勉强归于了黑茶之列,但是就严格意义来讲,它是一种特种茶。下面小编就给大家说一下普洱茶和黑茶的区别吧。

从我们对云南普洱茶工艺的研究表明:普洱茶加工是属于后发酵,原料基础不同,鲜叶至成品是间断的过程,云南的普洱茶的前身是绿茶里面的的晒青。所以普洱茶的工艺就不是黑茶工艺。它则是不同于现有的六大茶类的另一类茶。

从原料来看,黑茶加工的初级的原料是中小叶种茶,而普洱茶的原料是云南的大叶种加工的晒青绿茶;从茶叶的发酵的湿度来看,黑茶加工的湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分,堆温来源于杀青后的温度,黑茶的特征形成是于初制;普洱茶的加工是初制完成后。潮水量是产生温度的高低和速度的快慢的重要指标,适度的潮水渥堆和微生物的自然接种是品质形成的关键环节。黑茶原料化学成分未受光的作用,所以是没有光化学的参与。普洱茶则不同,云南大叶种内含物质丰富,尤其是茶多酚、茶多糖等成分是构成云南普洱茶保健功能的有效物质。

关于普洱茶和黑茶的区别小编就说到这里了,现在大家知道普洱茶和黑茶的区别有哪些了吧。至于普洱茶和黑茶的味道上的区别,小编就不做过多的介绍了,这就要大家亲自的品尝一下才能够感受到了。

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黑茶产地在哪里?哪里产的好?

要了解黑茶产地哪里的好,首先要先了解黑茶的几个产地!

【黑茶产地】

黑茶产地一:湖南黑茶

黑茶是一种产于湖南的茶,在湖南省的安化比较集中,余下的就是在益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县区有零星的生产。

湖南安化黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。

湖南安化黑茶条索卷成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。

黑茶产地二:四川边茶

四川的边茶也是黑茶种类之一! 川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,压制成紧压茶——康砖、金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。

四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。

黑茶产地三:湖北老青茶

湖北的老青茶同样属于黑茶类!别看他名称是老青茶,他也是黑茶的一员! 湖北老青茶别称青砖茶,又称“川字茶”,以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称“老青砖”,主销内蒙古自治区。

老青茶的茶叶原料较粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。

黑茶产地四:云南普洱茶

普洱茶大家最熟悉不过了!他也是黑茶的重要一员! 云南黑茶是用青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成,统称普洱茶。

这种普洱散茶条索肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,可直接饮用。以这种普洱散茶为原料,可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶。

黑茶产地五:广西六堡茶

六堡茶也是黑茶的一类! 六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名,制造工艺为杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥。

六堡茶制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆,蒸压装篓,堆放陈化。六堡茶成品茶有红、浓、醇、陈等特点。

小文总结语:了解完本文,相信大家都有自己喜爱的一款黑茶了,关于黑茶哪里产地好,主要根据您个人的观点哦!当然小文推荐您购买安化黑茶呢,因为小文觉得黑茶的功效与作用比其他黑茶要强那么一点点!

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茶与人生

把书与茶结合,使茶有其韵味,书有其精髓,心有其灵犀。把自己看作一片茶叶,不论走到哪里,都保持朴实的本色。在书香与茶道中,我感悟着人生的真谛……

望着杯中上下翻腾的茶叶,不由得想起人生如茶。人生的每一个阶段,有各样的景观,别样的韵味,就如同各种不一样的茶……

孩童,就像淡淡的绿茶,天然而透澈。孩童的心是最纯洁、最善良、最干净的。他们不知人世间的烦恼,犹如刚开春的新茶,清纯、澄碧。

青年,就像茉莉花茶,清香扑鼻。年轻人充满朝气,也拥有对未来美好的憧憬。清香花茶,水气袅袅如诗,馨香缕缕如梦。如诗如梦的还有年轻人的热恋,滋润着年轻人的青春,让花鲜灵芳香,让茶浓郁醉人。

中年,更似坎坷的湖南黑茶,味厚而醇和。人到中年,上有老,下有小,重担在肩,少了闲暇。成熟、厚道,是中年人的秉性。一切都脚踏实地。这个过程如黑茶的历史,第一口,平淡带涩,不被人们看好;然后是一点点有了回味在唇齿间荡漾开来;喝到最后是回甘。黑茶把生活中那些烦恼化成了一缕清香……

老年,就像禅洱茯茶。兼蓄了绿茶的清纯,花茶的馨香。几十年的风风雨雨,老年人早已淡泊名利,多了的是宽容和坦诚,一辈子的所经历的起起落落、沟沟坎坎写在苍老、刚毅的脸上,解读老人,如啜饮浓浓的乌龙茶,令我们齿唇留香,回味无穷。

古训“君子之交淡如水”,我认为指的是茶水,好友相聚,品茗谈心,把茶冷眼看红尘,借茶静心度春秋,这就是品茗的极境。

黑茶减肥是真的吗喝黑茶减肥的方法是什么

现代生活节奏加快,很多人为了工作吃饭只能随便应付,好不容易闲下来就会聚在一起大吃大喝,暴饮暴食,导致了严重的营养不均衡、肥胖各种问题。减肥茶自然被人们所关注了,尤其是女性朋友,那更是注重自己的形体问题。传说喝黑茶减肥是真的吗?其实喝黑茶减肥是肯定的,每天需要合理的安排好饮茶的时间和量,但至于效果就因人而异。

黑茶减肥是真的吗喝黑茶减肥的方法是什么

喝黑茶减肥的方法:

早餐:

1、起床后,用约6克的黑茶,以100cc沸水浸泡半分钟,饮用。

2、正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟,再加入250cc的鲜乳,餐中饮用。

3、口渴或肚饿时,以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。

午餐:

1、大约6g的黑茶以100cc沸水浸泡半分钟,饭前喝。

2、午饭正常食量。

3、饭后半小时,以50cc沸水浸泡原茶1分钟,饮用。

4、口渴或肚饿时,以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。

晚餐:

1、与平时饭量一致。

2、饭后半小时,用6g黑茶以50cc沸水浸泡半分钟,饮用。

3、晚间可以300cc沸水冲泡。

看完上文小编对喝黑茶能减肥吗的介绍,相信各位肥胖界的朋友都清楚怎么各合理的安排饮食了,但需要注意的是想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。另外,应保持一天喝1.5升,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去。