黑茶对藏民的保健作用-茶礼仪网

由于藏胞的特殊饮食习惯和生活环境，需要经常饮用黑茶，达到去脂，补充维生素、氨基酸等多种对人体有益的生理活性成分，生津止渴的作用。一天不饮茶则情绪烦燥心头发慌，四肢无力，精神不振。到了现代黑茶的保健功效已得到现代科学的验证，黄群[3]等研究发现，冠突散囊菌黑茶发酵液能显著提高α-淀粉酶、蛋白酶活力，并有效抑制脂肪酶活力，利于淀粉、蛋白质消化吸收，抑制脂肪分解吸收，为解释茯砖茶的保健功能提供了理论依据。刘勤晋[4]等通过临床观察和动物实验发现黑茶有明显的降血脂的效果，并且对家兔高胆同醇血症的治疗取得了较好的效果，黑茶的降脂减肥功效已得到了世人的认可，正因为黑茶的特殊保健功效，黑茶在藏族人民的生活中有着不可替代的作用，被藏族人民推崇为“生命之饮”。

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白沙溪：做市场创新的正能量

——白沙溪2013“红色系列”产品走红市场

为纪念伟大领袖毛主席诞辰120周年，白沙溪茶厂前不久生产推出“纪念毛泽东同志诞辰120周年特许指定礼品茶”红色系列产品。湖南省韶山纪念毛泽东诞辰120周年纪念活动组委会，授予湖南省白沙溪茶厂股份有限公司“纪念毛泽东诞辰120周年特许指定礼品茶”生产经营权。据悉，这是湖南众多黑茶企业中唯一获此授权的企业。那么，什么是红色系列产品？具有怎样的市场意义？

中国人的红色情结

白沙溪销售部经理彭勇告诉记者，在中国人心中红色情结与生俱来，它代表着权威、吉祥、代表革命与勇气，它流动在民族血脉里，遗传在民族基因中，成为国人的文化图腾和精神皈依；它以各种形式迸射着蓬勃的生命力，迎合中国亿万民众的情感期盼和灵魂托付，唤醒人们储藏在心底的美好记忆。

据了解，红色系列产品均以安化优质黑毛茶为原料，精制生产工艺流程，创新研制开发。红色系列产品阵容强大、品质绝伦、富有寓意，同时兼具纪念性、观赏性、收藏性和可饮性。产品以纪念毛泽东诞辰120周年为历史背景，以精典“红”为主色调，有“红色福茶”、“江山情”、“记忆”、“领袖1893”、“国之梦”、“大团结”、“人民黑茶” 等多款产品。镂嵌毛泽东精典语录、诗词、诞辰纪念日、祖国大好河山、毛泽东伟人风彩等多款展示形态，在人们眼前铺开了一条从毛主席带领全中国人民打江山，求解放、建设社会主义新中国和习主席号召全国各族人民进入新时代，实现“国之梦”的金光大道。

那么，红色系列产品对茶业市场与企业发展具有怎样的意义？

丰富产品线创新茶业路

韶山纪念毛泽东诞辰120周年纪念活动组委会负责人告诉记者，白沙溪红色系列产品的上市对黑茶市场的未来发展有重要的推动作用，以红色系列产品为平台，推进世界了解湖南，让湖南走向世界，让白沙溪黑茶这一地方大品牌，走进千家万户，走向全世界。

当然，红色系列产品的推出，对白沙溪这一龙头企业也有着重要的意义。彭勇告诉记者：“白沙溪纪念毛泽东诞辰120周年之红色系列产品目前的销量占到白沙溪全部产品销量的1/10，这也将成为白沙溪新的市场增长点。同时，白沙溪作为唯一一家推出红色系列产品的黑茶企业，对丰富企业品牌文化内涵，提升品牌形象有着重要的意义。”

受遏制“三公消费”的影响，今年高端茶叶也随之遇冷。因此，今年的茶叶将瞄准大众市场，推出一些中低端茶叶来让更多的消费者品尝黑茶。

白沙溪销售总经理王双如介绍，以前，高端礼品茶在白沙溪茶叶中的销售大约占30%左右，主要是一些会务等所发放的礼品茶。遏制“三公消费”后，会务减少，随之高端礼品茶的销售额也相对下降。据了解，今年上半年，白沙溪的高端礼品茶下降大约10%。

“对于我们来说，这或许还是一件好事，因为更有利于我们来做大中低端及收藏茶的产品，让黑茶得到进一步推广”。王双如说，恰逢今年为毛主席诞辰120周年，白沙溪全新推出了纪念款限量版红色系列产品。这其中，直泡茶、含着吃的黑茶等，都属于中低端茶叶，价格实惠。

此次白沙溪推出纪念款红色系列产品。相关专家学者重点讲解各款产品特点及特殊制作工艺，直泡便捷型、精典珍藏型，不同档次，相信凭借出众的口感和赋予的特殊意义，红色系列将引领新一轮黑茶旋风。

中共韶山市委副书记李文亮表示：“安化黑茶文化博大精深。白沙溪作为龙头企业，怀着对伟人的崇敬之情，怀着振兴湘茶产业的雄心壮志，不断推陈出新，开发的红色系列产品非常精致，非常高档。我们希望，白沙溪不断做精做强做大，创新创优创品牌，为湖南茶产业的发展、为全世界全人类的饮食文化健康做出更大的贡献。他还幽默地说道：安化黑茶要年年喝，月月喝，天天喝。”

佛慈祖德茶道祈福：和谐之路同心同行系列活动在中国黑茶之乡安化

佛慈祖德茶道祈福——和谐之路同心同行系列活动在中国黑茶之乡安化圆满闭幕

黄龙寺开光祈福法会

首届湖南安化黑茶暨禅茶胜缘研讨会开幕式

曹会长在“佛慈·祖德·茶道”学术论坛上对专家论文进行点评

僧人参观白沙溪茶厂与“十两茶”合影

8月30日，由湖南省佛教协会主办的“佛慈祖德茶道祈福——和谐之路同心同行系列活动”在中国黑茶之乡安化圆满落下帷幕。省省委统战部副部长孙剑霖，湖南省宗教事务局局长汤新华，省宗教事务局副局长傅雷，中华文化研究院院长赖永海，中国佛教协会副会长、省佛协会长圣辉大和尚，省茶业协会会长曹文成，安化县委书记谢寿保，安化县人民政府县长杨光鑫等出席闭幕式。

此次活动历时4天，途径长沙、汨罗、湘潭、安化四地，考察了佛教界服务社会典型项目，举行了敬安大师纪念馆奠基仪式和纪念大会、祈福法会和学术研讨论坛等。

8月30日，佛慈祖德茶道祈福——和谐之路同心同行系列活动在安化县黄龙寺举行了开光祈福法会，召开了首届湖南安化黑茶暨禅茶胜缘研讨会开幕式，并重走安化茶马古道品历史茗茶，举行了三场“安化黑茶暨禅茶胜缘研讨会”、参观了安化黑茶的摇篮有着72年历史的安化黑茶生产厂家——湖南白沙溪茶厂。

本次活动成功举办既是佛教界得一件盛事，也是茶业届的一大盛事，通过此次活动对弘扬茶文化、发展茶产业，构建和谐湖南，增强僧人与茶情谊有着极其重要意义。