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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶用量恰到好处新铁观音茶味道比较浓郁，冲泡的时候铁观音茶叶用量过多反而会影响滋味和口感，一人份的铁观音茶应该以1铁观音茶匙新铁观音茶叶配200毫升热水，这样铁观音茶味才会恰到好处。
控制冲泡温度新铁观音茶种类繁多，冲泡每种铁观音茶的水温要求也有所不同。简单地说，铁观音茶叶外观色泽越绿，冲泡的水温应该越低。总的来看，用沸水冲泡铁观音茶叶是一个通行的原则，这样能够促进铁观音茶叶香气的发散，而且因为新铁观音茶中的维生素C比较难分解，所以也不用担心沸水冲泡会破坏维生素C。
选好泡铁观音茶水泡一杯色香味俱全的新铁观音茶，水是很重要的。自来水里的氯会破坏铁观音茶的味道，因此在泡铁观音茶前应该将自来水煮沸5分钟。另外，水中含有一定量的空气有利于铁观音茶香的散发，因此水也不应煮得时间过长，以免降低空气含量；矿泉水中过多的矿物质会影响铁观音茶的口感，因此不适宜用来泡铁观音茶。
铁观音茶叶用量恰到好处新铁观音茶味道比较浓郁，冲泡的时候铁观音茶叶用量过多反而会影响滋味和口感，一人份的铁观音茶应该以1铁观音茶匙新铁观音茶叶配200毫升热水，这样铁观音茶味才会恰到好处。
控制冲泡温度新铁观音茶种类繁多，冲泡每种铁观音茶的水温要求也有所不同。简单地说，铁观音茶叶外观色泽越绿，冲泡的水温应该越低。总的来看，用沸水冲泡铁观音茶叶是一个通行的原则，这样能够促进铁观音茶叶香气的发散，而且因为新铁观音茶中的维生素C比较难分解，所以也不用担心沸水冲泡会破坏维生素C。
极品陈香型铁观音多少钱一斤
极品铁观音指的是优质、特级、精品铁观音的称呼，也是兰花香、桂花香铁观音的特征。极品陈香型铁观音是浓香型铁观音的延伸，原料均选自历年来经传统碳焙制作加工而成的优质铁观音，茶叶具有浓香型铁观音的醇厚浓韵，又有独特陈香米香铁观音的优点。优质的陈香型铁观音价格1500-3500元/斤，极品陈香型铁观音的特征条索紧结，色泽红褐色，乌润有光泽、厚重，叶底乌褐柔软油亮。
极品陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，口感顺滑，是很好的祛火、除腻、消炎等佳品。而且陈香型铁观音还具有降压降脂、养胃败火的特点，很受老年人的喜欢。极品陈香型铁观音汤色橙红色，明亮清澈，滋味主要体现为：陈香浓、凝香显，滋味醇厚饱满，爽滑回甘持久，耐泡度十一泡有余香且只要6克每泡。
极品陈香型铁观音是指陈放多年的优质铁观音，选用清香正味精品铁观音作为基础，经过烘焙、冷却等工序，将之密封后存放。优质陈香型铁观音的口感醇厚爽滑，而且具有良好的保健功效。近年来逐渐走红市场，得到了老茶友的接受与认可，那么极品陈香型铁观音多少钱一斤呢?
12年特级老陈年铁观音，陈香显露的老茶，茶性温和，75g/罐价格688元；安溪茶叶陈香型特级铁观音，高档礼盒装正品，250g/盒价格1618元；秋季珍藏陈香老铁，自家高山茶园500g/盒价格669元。
近年来，极品陈香型铁观音备受广大茶人欢迎，2000年9月9日正式实施的国家标准，使其成为继清香型、浓香型之后第三类具有国家标准的陈香型铁观音产品。那么，极品陈香型铁观音究竟如何定义？其与清香型、浓香型安溪铁观音三者如何区别，有何功效？
按照民间说法，陈香型铁观音主要用于消炎祛火、消食去腻、调理肠胃等。根据国家有关法律规定，不可作出类似陈香型铁观音功效奇特，包治百病的宣传。陈香型铁观音的功效与其年份有关，其功效峰值出现的年份区间正在研究之中。
根据中国茶叶委员会委发布的公告，极品陈香型铁观音是以优质铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺制成的具有陈香品质特征的铁观音产品。老茶、陈茶、老铁均是消费者对陈香型铁观音的昵称，三者并无具体的区分标准。
陈香型铁观音主要区别在于原产地不同，是指原产在安溪县境内的铁观音毛茶，经独特工艺制成的具有陈香品质特征的铁观音产品，极品陈香型铁观音其原料只限于安溪。由于加工工艺不同，形成三者外形、内质不同。
因为极品陈香型铁观音的诸多功效，其价格自然之高，陈香型铁观音以其独特性和稀缺性备受市场青睐，在市场上可谓千金难求，上世纪90年代末时，铁观音的价格还曾创下，100克11万港元的销售天价。清香型铁观音可作为浓香型、陈香型铁观音的原料，在毛茶到成品茶的过程中，浓香型铁观音采用烘焙等工艺，极品陈香型铁观音是烘焙、贮存五年以上再炭焙等工艺制成。
铁观音茶叶怎么样以及口感如何
铁观音茶叶是中国人最喜爱的茶叶之一，它的天然兰花香气，它的各种保健功能，它富含的多种维生素等使得许多喝过铁观音茶的人无一不是赞不绝口的。从古到今，铁观音茶在中国社会中流传甚为广泛，经过历史的洗礼，铁观音茶叶也被赋予了深厚的文化艺术价值。
铁观音茶叶之清香型铁观音：清香型的口感有一丝微微的甜味，比较清淡，冲泡后的茶汤颜色比较清澈翠绿，花香也很明显，它多用现代工艺制作而成，这种铁观音在市面上销售的是比较多的。不过由于新茶的性偏寒，千万不能过多的饮用，以免引起胃不舒服或者失眠的症状。
铁观音茶叶之浓香型铁观音：浓香型的口感更加醇厚，香气也比较高长，是传统工艺炒制而成的茶叶经过烘焙再加工而成的。其色泽乌黑发亮，茶汤呈金黄色，滋味与清香型相比有些许的厚重之感，浓香型的铁观音性温，有止咳生津和暖胃健脾的功效。
铁观音茶叶之陈香型铁观音：陈香型又被称为老茶，是浓香型或者清香型的铁观音经过长时间的储存，然后反复再加工制成的，也属于半发酵的茶叶。陈香型有着“厚、醇、润、软”的特点，色泽更加的乌黑，汤水浓郁，滋味绵甜甘醇，它的特质与普洱茶、黑茶比较相似，具有浓厚的文化底蕴。
铁观音茶叶之炭焙型铁观音：它也属于浓香铁观音的一种，是清香型的铁观音茶叶经过木炭焙制而成的，一般都会根据个人的口号和市场的需求来决定焙制的时间、次数和火候。是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序。
铁观音茶叶香高味浓，是我们每个家庭中不可缺少的一种饮品。虽然它具有很好的保健作用，滋味也好喝，但是也要根据个人的体质去饮茶，更不能过度的饮茶，在合适的时间饮用适量的茶水，才能对我们的身体起到更好的保健作用。
优质的铁观音茶是如何制作的
我国的福建安溪是铁观音的故乡，这是大家都知道的事实，但是不等于说只有安溪才出产铁观音哦，现在随着铁观音越来越出名，还有不少地方都有制作铁观音，不过要说到正宗还是安溪的铁观音，那么下面小编就给大家说说优质的铁观音时如何来制作的吧。
优质铁观音茶和普通铁观音有什么区别?归根结底一句话就是在茶叶制作工艺之上。业内人士介绍，就是一道铁观音要从成熟后采摘开始一直到提炼为成品，要经历九大步骤，任何一个环节都不能出错，否则上好的铁观音茶品就只能沦为次品。
关于茶叶制作工艺的问题，今天我们就来从铁观音开始说起。铁观音制作中每一步都是需要火候的，凉青：叶子直薄摊，以失去原有光泽，手摸叶子柔软，顶叶下垂，。然后移入室内凉育后进行做青。做青：摇青与摊置相间进行，合称做青。摇青共5～6次，每次摇青的转数由少到多。摇育后摊置历时由短到长，摊叶厚度则由薄到厚。炒青：茶叶的炒青一定要及时，当做青叶青味消失，香气初露即应抓紧进行。揉捻、烘焙：铁观音的揉捻是需要多次的反复的进行的，不粘手时下焙，趁热包揉，运用揉、压、搓、抓、缩等手法，经三揉三焙后，再用50～60℃的文火慢烤，使成品滋味醇厚，外表色泽油亮，香气敛藏。簸拣：茶叶在经过了慢烤后，再经过簸拣除去梗片和杂质即为成品。
关于优质的铁观音的制作工艺的介绍我们今天就说到这里了，那么铁观音的味道就小编个人而言是极爱的。铁观音是一道可意会却很用笔墨描述的茶品，那传说中的观音韵，就留待大家自己去慢慢品味了。
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