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其他茶以纸包茶曾经是安溪铁观音的一项传统包装工艺，近年来，随着现代包装的发展，纸包茶在安溪县市面上已经难觅踪迹，然而，记者发现，纸包茶在东南亚地区依然十分受宠。
以纸包茶热销东南亚
在虎邱镇林东村高建发茶业的车间里，记者看到几名女茶工正熟练地用毛边白纸，包装着一泡泡茶叶。铺纸、放茶、折纸、打包、抽检，一气呵成。
随后，或12袋或36袋，装进印有雄鸡立地球、古典美女、梅花、猴子和香蕉树等图案，写有马来西亚、泰国等国文字的纸盒，再打包装箱运往目的地——新加坡。
“每年有超过300吨纸包茶销往东南亚。”高建发茶业副总经理陈春介绍，这些包装得像中药的纸包茶，里面包的是纯正浓香型安溪铁观音。这种传统的茶叶包装，在安溪已经渐渐淡出人们的视野，不过在东南亚地区却很受欢迎。
纸包茶按外包装图案，分“鸡球”、“玉女”、“香蕉”三个系列十几个品种，有四角形、三角形等形状，8克、10克、12克、16克、36克等不同规格，每件价格在几十块到几百块之间，全部运往新加坡克罗士街上段的高建发茶行新加坡经销公司，再经几十家专营店，批发、零售分销至马来西亚、泰国等东南亚国家。
百年传统承载中国味
据史料记载，一百多年前在东南亚就有这种纸包茶。1918年，高云平先生在新加坡开设高建发茶行，开始经营安溪铁观音，也把以纸包茶的习惯带到当地。
当时的新加坡、马来西亚、泰国等东南亚国家，铁观音是稀有珍贵的茶叶。以纸包茶，一袋8-16克，量少价廉，人人买得起，或敬神或冲泡品饮，且便于存储，纸包茶逐渐开始流行。1945年，高建发茶行选送的铁观音，在新加坡茶叶评奖活动中，获得了“茶王”称号，东南亚地区迅速刮起一阵安溪铁观音热潮，纸包茶也因此风靡东南亚，并持续至今。
近年来，随着茶配套的发展，高建发茶业也曾试图把现代包装推广到东南亚一带，但东南亚各国市民，特别是当地的华人华侨，对纸包茶却情有独钟，除了简单方便外，纸包茶外观上的“玉女”、“雄鸡”、“地球”、“美猴王”等中国元素，更深深慰藉着游子思乡之情。
因此，时至今日，在新加坡等东南亚国家，纸包茶的传统仍然延续着，就连雄鸡、玉女、香蕉等各种原有图案和标识，也被原汁原味地保留下来。
申请老字号开拓市场
“造型完全靠手工，手抓茶叶，轻重也凭经验”，林东村村民苏丽美包纸包茶已有8年时间，她说三角形纸包茶最难包，没有模型，棱棱角角完全靠手捏，她学了一两个星期才基本上手。“现在年轻一代，熟练掌握这一项工艺的人并不多。”高建发茶业副总经理陈春说。
“纸包茶环保、经济，将来国内一定会有市场。”高建发茶业董事长高碰来分析到，目前，相比国内当前的茶叶包装，纸包茶在成本上可降低70%以上，比较符合当今低碳环保的理念；同时，“美猴王”等传统中国元素，具有浓浓的文化气息，也符合发掘打造茶文化的需求。
近日，高建发茶业已向县经贸局提交老字号的认证申请，相关材料正审核中。高碰来也计划前往新加坡等主要市场，进行实地考察；同时聘请专业人士，对纸包茶的外观及包装工艺，进行研发设计，开拓国内市场，让纸包茶这一传统工艺得以传承发扬。
爱饮茶 未必懂得真正品茗铁观音
茶道中人形容，一股持久不散的兰花香，齿颊留香，喉底回甘，这才是铁观音真正的品茗之道。不少人都饮过铁观音，兴许都没有发现竟然有着如此神奇的特点。其实那是你不懂得如何品茗。“香中有味，味中有香”，冲泡十遍，那弥久的白桂花香味依旧会残留。
铁观音品茗，是一门高雅的艺术行为。观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵，方才只是入门。
所谓“观其形”，指“观外形、色泽、形态”，铁观音成品茶重似铁，色泽青褐，显砂绿，有“宝色”、三节色形状。
所谓“思其美”，指“形态美”，铁观音茶条索卷曲紧结秀丽，素有“美如观音”之称，冲泡后叶青绿，叶缘红，有“绿腹红镶边”之美称。
所谓“演过程”，指“沏泡工夫”，冲泡安溪茶要熟练泡茶的三大要素，又要掌握其冲泡技能。
所谓“表其义”，指“含义”，如观音茶有“绿叶红镶边”、“七泡有余音”、“重似铁，美如观音”等形象特征。
所谓“闻其香”，指“鼻香气”，观音茶的香气特征是清高馥郁，具有天然的兰茶香，香高且长才是好茶。
所谓“品其味”，指“尝滋味”，如观音茶的滋味醇厚、润滑，具“蜜底甜香”之感，即兼有红茶的甘醇和绿茶的清爽。
所谓“会真韵”，指“观音韵”。所谓“观音韵”，似费解释。现以极品铁观音茶王为例作形象介绍。极品铁观音，香气馥郁持久，有特别的“观音韵”，独特的兰花香，滋味醇厚甘鲜，喉韵好，回味悠久，泡至7次仍有余香。
品茗铁观音一定不要心浮气躁，一大杯的冲泡，那只是硬生生的毁掉了一道好茶，那馥郁的兰花香、桂花香，从鼻尖到舌尖，呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，吨觉得满口生津，心旷神怡。
男人是铁观音茶女人是水
一杯铁观音茶叶的好坏不仅取决于安溪铁观音茶叶的本身，更依赖于水的冲泡。新鲜的安溪铁观音茶叶，自然的洁水，才能泡出清香四溢的铁观音茶叶水。就如同一个成功的男人背后，必定有一个伟大的女性。
男人是铁观音茶叶，女人是水。而水又是多种形态的，不同层次的女人，她的社会价值取向也不同，泡出的铁观音茶叶的品味也不一样。一个男人事业的成功与否，不仅在于他本身，更重要的是有一个钟情与他，扶持与他的女性。虽，不是每个女性都能够达到红袖添香的境地，但却能给男人事业上的支持，生活上的无微不至，就已足矣！而，生活却往往不尽人意，总是会产生诸多的缺憾。转载本文请注明来自沁人茶香。
从铁观音茶叶与水的某种关系上讲，男人是离不开女人的。因再好的安溪铁观音茶叶没有水的冲泡，只能是一种叹为观止的欣赏品。没有水，铁观音茶叶依然是铁观音茶叶，依然是一种失去了生命姿态的镜中花。 只有水，才能让铁观音茶叶开始流动、开始绽放、开始辉煌；只有水，才能让铁观音茶叶有了生命，有了感情，有了味道。
岁月易失，铁观音茶叶却回味悠长。女人在品铁观音茶叶中学会了如何欣赏自己的男人，如何疼爱自己的男人，如何恰到好处的做那杯泡铁观音茶叶的水。俗话说：八分的铁观音茶叶配十分的水，铁观音茶叶汤亦十分；而十分的铁观音茶叶配八分的水，铁观音茶叶汤亦只八分。水质好铁观音茶叶汤才好，所以好男人是好女人造就的。
男人是铁观音茶叶。男人艰苦跋涉的历程，就是安溪铁观音茶叶的杀青、揉捻、烘干、高压的制作过程。男人一生要经历不同时期，铁观音茶叶的品种叶会随之改变。青年时期的男人就像茉莉花铁观音茶叶，初识情怀，至真至纯，滋味鲜凉而气色清香。中年时期的男人是龙井铁观音茶叶，简单中体现了完美，成熟中体现了高贵。老年时期的男人乌龙铁观音茶叶，历经了岁月磨炼，不需过分显露，真情却能自然的涌出。 男人是铁观音茶叶。男人艰苦跋涉的历程，就是安溪铁观音茶叶的杀青、揉捻、烘干、高压的制作过程。男人一生要经历不同时期，铁观音茶叶的品种叶会随之改变。青年时期的男人就像茉莉花铁观音茶叶，初识情怀，至真至纯，滋味鲜凉而气色清香。中年时期的男人是龙井铁观音茶叶，简单中体现了完美，成熟中体现了高贵。老年时期的男人乌龙铁观音茶叶，历经了岁月磨炼，不需过分显露，真情却能自然的涌出。
男人是铁观音茶叶，女人是水。水质好铁观音茶叶汤才好，所以好男人是在好女人的呵护中体现完美的。没有女人扶助与衬托，男人就如同置放在容器里的安溪铁观音茶叶，就无法绽放一生的美丽和辉煌。女人要想让男人成为一个卓越的人，就必须先学会做那杯冲泡铁观音茶叶的水。水温太低，铁观音茶叶就无法绽放一生的美丽；水温太高，铁观音茶叶就失去了原有的色泽和清香。所以，水的温度至关重要。
常言到：好铁观音茶叶必须配好水，正如好马配好鞍一般。那种劣质的铁观音茶叶若被好水冲泡之后，尽管能解渴但绝对达不到品饮的境界。好铁观音茶叶若被劣质的水冲泡了，品质也锐减。要泡好一壶铁观音茶叶，除了需要了解安溪铁观音茶叶特性外，最重要的是要用心去泡，这样才会有别样的风情别样的味道。冲泡一杯碧盈清香的铁观音茶叶水，是每个女人一生的最终梦想，是她们在心中早已是勾画在的一幅美景。
男人是铁观音茶叶。男人是不断新鲜着的安溪铁观音茶叶，女人则是那杯恰到好处的温柔的水儿。男人和女人走在一起就是铁观音茶叶水，生活有不同的阶段，只有细细的浅尝才能体味到生活的真正味道。
男人是铁观音茶叶，女人是水，铁观音茶叶溶与水。女人的一生都要用一种极其温柔的心情细细的品味，才能感悟到那种淡淡的情和悠悠的香。
男人是铁观音茶叶。是一种经过水的冲泡的特种饮品，是一种经过水的精心呵护和扶持，才能达到人生的最高境界，才能绽放自己的美丽和辉煌的精品。
中国真茶韵安溪铁观音品牌推广行动
中国普洱茶网资讯：目前，由中国晚报工作者协会、安溪县人民政府、泉州晚报社主办的“中国真茶韵安溪铁观音”品牌推广行动报名已进入汇总阶段，符合条件尚未报名的茶农、茶商，相关部门将逐个通知报名。
据安溪县农业与茶果局副局长宋建设介绍，5月30日之前，大家对魅力茶园活动知道较少，“我们马上启动短信平台，通知安溪各乡镇选报符合条件的茶园。”之后的一个多星期时间内，各乡镇纷纷选报，目前，报名参评的茶园已达到31个。这些茶园的自然风貌都比较美观，生态建设好，同时实施了精细化管理和标准化种植。“魅力茶园的报名工作已经基本完成，目前还有零星几个茶商和我们联系，我们会等他们来提交材料。”他说，“此次魅力茶园评选，我们将结合今年茶园建设的重点，比较重视茶园内涵。”内涵包括茶园要建立可追溯体系，要注重质量安全，要体现文化价值、休闲观光价值和综合效益等。
安溪铁观音五星茶企、2011—2012年度安溪十佳茶叶网商的报名原定也是5月30日结束。经过这段时间的补报，两项活动的报名者都已达到20个左右。安溪县茶业管理委员会办公室工作人员洪志明说：“我们还在通知、提醒符合条件的茶商，征求他们的意见。这些茶商后续基本上都会来报名。”安溪县工商局工作人员林育富说，他们正通过各基层工商所发动茶叶网商报名。
据介绍，茶产业创新创意奖报名截止日期是6月30日，目前，已有十多位茶人报名。
上述四项活动报名结束后，各牵头单位将把报名情况统一汇总到茶管委办公室。同时，启动评选程序，对报名人员进行筛选，确定初步的入围候选名单。之后，将在泉州网和茶多网公布候选名单，供市民投票评选。
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