绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶春天已到，新茶即将上市。那么，如何区分新茶与旧茶，笔者特地咨询了茶叶专家。专家介绍了鉴别新茶的三种方法：
一是观其色。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、 气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去了原有 的新鲜色泽；红茶贮存时间长，茶叶中的茶多酚产生氧化缩合，会使色泽变得灰暗，而茶褐素的增多，也会使汤色变得混浊不清，同样会失去新红茶的鲜活感。
二是闻其香。科学分析表明，构成茶叶香气的成分有300多种，主要是醇类、酯类、醛类等特质。它们在茶叶贮藏过程中，既能不断挥发，又会缓慢氧化。因此，随着时间的延长，茶叶的香气就会由浓变淡，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。
三是品其味。因为在贮藏过程中，茶中的酚类化合物、氨基酸、维生素等构成滋味的特质，有的分解挥发，有的缩合成不溶于水的物质，从而使可溶于茶汤中的有效滋味物质减少。因此，不管何种茶类，大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。
介绍信阳毛尖礼盒怎么样？
人们往往在送礼之前，都要看哪一种最好，礼盒就是人们的首选。而本文将为大家介绍的就是：信阳毛尖礼盒怎么样?关于此类问题，小编很肯定的回答：信阳毛尖礼盒就是市场上送礼最好的选择。
小编从信阳毛尖礼盒上看到，信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。信阳毛尖的外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇，这也是小编从信阳毛尖礼盒上了解到的知识。
最后小编还从信阳毛尖礼盒上得知，信阳毛尖就是目前市场上最好的茶叶，已经被誉为“中国绿茶新贵”，当然也是河南省唯一入选十强的茶叶品牌，如今已经成为中国茶业发展的风向标。
信阳毛尖茶有哪些作用
信阳毛尖属于毛尖茶中的佼佼者，制成的茶叶纤细圆滑，茶叶挺直，茶身密布白毫，茶叶中茶香清香浓郁，冲泡出来的茶汤鲜绿亮丽，茶叶冲泡后片片舒展，婀娜多姿，让人为之动容。接下来毛尖村小编就跟大家说一说信阳毛尖茶有哪些作用。
1、喝信阳毛尖能预防感冒：平时多喝一些信阳毛尖能预防人类感冒，信阳毛尖中有多种消炎和抗病毒成分，能减少流感病毒对人体细胞的伤害，可以有效预防感冒的发生。
2、消暑解渴清热：夏天饮用毛尖茶，既消暑解渴，又具有清热的功效。因为茶水中含有的糖类和氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开而散发出热的能量。从而可达到消暑、解渴、清热的目的。
3、防辐射：因为毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。因此常饮信阳毛尖茶可以避免因辐射而引发的一些病症。
4、美白肌肤：因为毛尖茶本身含有对美白有好处的维生素C。还含有类黄酮，能够增强维生素C的抗氧化能力。因此，喝毛尖茶能减少身体内的黑色素，使我们的肌肤更加美白亮丽。
5、降胆固醇：喝毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。因为茶叶中所含的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂的含量都有比较明显的降低作用。
6、健胃消食：健胃消食也是人们喝信阳毛尖的重要好处之一，它不但能加快肠胃的消化，也能清理人体内部的多余脂肪，对消化不良和食欲不振有良好的调理功效。
刘文新“信阳毛尖的复兴者”
先一步：处处领先占尽商机
16年前，河南省信阳市西部山区的刘文新因家贫而辍学。1989年冬天，17岁的他怀揣着300元钱，来到信阳市贩卖鸡蛋。一个鸡蛋赚5厘、1分，一个冬天挣了300元钱，刘文新感到日子就掌握在自己手里。
刘文新的老家是信阳毛尖茶叶的主产地之一。看到有人在从他老家往市里贩卖茶叶，刘文新敏锐地感觉到：一个鸡蛋顶多赚1分钱，1两茶叶赚2角钱——卖茶叶比卖鸡蛋安全性高、利润大。他扔下了鸡蛋筐，挎起了茶叶篮。
1992年，第一届中国信阳茶叶节举办时，市里建起了幸福路茶叶市场。20多平方米的门店，每月租金500元。正如当年与他一起卖鸡蛋的同行不敢扔下鸡蛋筐，不少经营多年茶叶的商家对门店望而却步时，20岁的刘文新毫不犹豫租赁，成了信阳茶叶市场最年轻的老板。
一样的茶叶门店，当人们还习惯于用报纸包装茶叶时，刘文新用塑料薄膜包装;当别人跟着用塑料薄膜时，刘文新就到广州加工彩印塑料袋;当其他茶商也采用塑料袋时，刘文新店里又摆出了彩印金属盒;当别人也采用金属盒时，刘文新又率先使用木制礼品盒。刘文新处处比同行先行一步。
刘文新的“先一步”不仅在茶叶的包装上，更在产品的品牌上。成立文新茶叶公司后的3年，他向国家工商局注册了“文新”牌商标，使信阳毛尖有了自己的品牌，2002年取得中国农科院有机茶认证。“文新”目前是河南省名牌农产品和著名商标。
高一眼：从卖茶叶到开茶楼
1998年的茶叶节上来了许多的国内外宾客。正当这些贵客为信阳毛尖赞不绝口时，市里却没有一家可以让宾客品茶的茶馆，更不用说茶艺表演了。刘文新就在自己的门面房里，挂几幅字画，铺上红地毯，摆一套台湾茶具营造气氛。他把表演功夫茶的茶道，演绎成“信阳毛尖”的表演，尽管有些牵强，却有情趣，毕竟是有人第一次将“信阳毛尖”用艺术的手法表现出来。这次茶艺表演，一举提升了“信阳毛尖”的鉴赏价值。从此，刘文新就有一个创办茶艺馆的梦想。2000年，28岁的刘文新开办了信阳市第一个集文化、休闲、品茶为一体的茶艺馆。
看到开办茶艺馆有钱可赚，精明的信阳人跟随而来，信阳市冒出了30多家茶艺馆。刘文新又一次比同行先走一步：卖茶就是卖文化，要让信阳毛尖香飘万里，必须弘扬信阳的茶文化，提升“信阳毛尖”的文化价值。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
信阳毛尖上火吗?有什么功效?
胃不好的人喝信阳毛尖适合吗?
信阳毛尖茶叶茶型和种类的介绍
信阳毛尖茶叶专卖店：都卖什么种类的信阳毛尖
