福建女排与安溪铁观音“因茗而遇”-茶礼仪网

　　闽南人最常挂在嘴边的就是“爱拼才会赢”，女排精神就是敢打敢拼，1月7日，泉城济南迎来了一场茶业界和体育界的饕餮盛宴，福建女排与安溪铁观音“因茗而遇”。

　　福建安溪铁观音女子排球队抵达济南，在济南第一茶市茶叶博物馆与球迷和茶商共同品茗。

　　“茗阳亭内八方客，千年古韵沁人心”，此次福建安溪铁观音女排征战全国联赛，走进齐鲁大地，让在鲁茶商、茶企兴奋不已。安溪茶叶协会山东分会特别组织举办品茗联谊会和球迷见面会，通过活动，共同宣传“安溪铁观音好喝一身轻”的品牌理念。

　　品茗会联谊会上，山东、福建两地代表分别致辞发言。

　　福建省体育局代表在致辞时表示，“安溪铁观音好喝一身轻”，此次安溪铁观音牵手福建女排，在全国范围内提升品牌曝光度，“茶为媒介”“体育为载体”的完美碰撞，让全国人民更多地了解安溪，了解安溪铁观音的魅力。通过“女排精神”塑造安溪铁观音健康、向上的品牌形象，提高品牌美誉度，为众多“铁粉”奉献世纪健康饮品，吸引广大“球迷”关注、品鉴安溪铁观音。这是茶行业的一次全新尝试，也是敢于创新、勇于变化的体现。

　　福建安溪铁观音女排代表发言时表示，大家都知道，女排精神就是敢打敢拼的顽强精神。说到这儿，不知道大家有没有想起福建闽南人的那句名言，叫作“爱拼才会赢”。我想，像福建茶人怀揣一袋茶就敢勇闯大江南北，这种敢于冒险、乐于尝试、勇于开拓的精神和女排“只要有百分之一的希望，也要拼尽百分之百的努力”的锐意进取精神如出一辙。这次安溪铁观音冠名福建女排，就是以“茶”与“体育”为媒，让大家在感受茶艺高雅古朴之静的同时也能感受到女排在赛场上扣杀扑救的体育运动之美。在接下来的比赛中，我们福建女排也将发扬闽南人爱拼才会赢的精神，全力以赴打好每一场赛事，争取最好的成绩。

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铁观音属于什么绿茶?聊一聊铁观音

　　铁观音属于什么绿茶?我们知道铁观音味道不错，是一款半发酵型绿茶。但是铁观音属于什么类型绿茶呢，它到底有哪些种类呢?这些问题相信大家了解的应该不多。下面，就让小编带着大家一起来了解一下铁观音属于什么绿茶。

铁观音属于什么绿茶

　　铁观音属于什么茶?铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶)，而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶，常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的，中间是绿的，俗称“绿叶红镶边”。

　　铁观音属于什么绿茶?现在的茶叶几乎没有固定的标准，因为制茶技术成分复杂多样，真正正福建人喝铁观音是很讲究的，他们叫喝工夫茶，有专门的茶具，头汤不喝，也叫开香，用来冲烫茶杯，茶杯和酒杯差不多一样大，一口就能喝完的，主要喝的是第二至第五道茶

　　铁观音属于什么绿茶?铁观音产于福建省安溪县，安溪铁观音是国内首屈一指的名茶，是经久不衰的十大名茶之一，铁观音的氨基酸含量十分丰富，其口感入口滑爽兰花香，香气浓郁，回甘好。有七泡有余香的美誉。

　　铁观音属于什么绿茶?安溪铁观音简介

　　安溪铁观音是中国乌龙茶中的极品，跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，其香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰名中外，被誉为“长寿茶”、“青春健美茶、茶类中之香槟酒”、“最优美而诱人的天然花香”。

　　铁观音属于什么绿茶?铁观音的生态环境

　　铁观音发源于安溪西坪松岩、峣阳一带，至今已有二百多年的历史，在安溪这片飘香的土地上，安溪自然环境得天独厚，气候温和，雨景充沛，四季长青，层峦叠翠，云雾缭绕，涧水潺流，泉甘土赤，可谓“天、地、人、种”齐备，十分利于铁观音生长。产品质量上乘，色香味俱佳，香飘四海，誉满五洲。

　　铁观音属于什么绿茶?铁观音的泡饮方法

　　铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上。”

　　铁观音属于什么绿茶?相信大家可以很清楚地了解了。铁观音茶味道好，历史悠久，在中国名茶之列，喝过的人都爱它，因为它的品质好，口味浓，是重口味茶爱好者的必选之茶。

闽南乌龙和台湾乌龙的区别铁观音和东方美人的差别

　　按照产地，乌龙茶可分为四大类，各大类又有典型的代表，例如闽北乌龙茶的代表夷岩茶，台湾乌龙茶的代表冻顶乌龙茶、东方美人茶，闽南乌龙茶的代表铁观音，广东乌龙茶的代表凤凰单纵。那这些乌龙茶之间有什么差别吗?下面说说闽南乌龙和台湾乌龙的区别在哪里?

　　闽南乌龙和台湾乌龙的区别在哪里?福建的茶叶生产历史悠久，是台湾茶叶的故乡。早在清朝嘉庆年间，随着大陆汉族同胞向台湾移民的增长，种茶技术、制作技术也从福建传到了台湾。在台北县文山种植后，又随移民向南发展而逐渐扩大，分布至桃园、新竹、苗栗、南投一带。最盛的1960年，台湾茶叶栽培面积达48432公顷，全省茶农约2.7万余户，亩产约65 公斤，70-80%外销。其中乌龙茶最着名的是冻顶乌龙茶和东方美人茶，被视为茶中"极品"。

　　闽南乌龙茶——铁观音

　　闽南乌龙和台湾乌龙的区别在哪里?安溪是世界名茶铁观音的故乡，安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有"音韵".香高而持久，可谓"七泡有余香".铁观音分成两大类，一类是清香型，一类是浓香型。

　　清香型：是用轻火烘焙干燥的铁观音，也俗称"青茶".清香型铁观音又分为三类：

　　"正炒型铁观音":早晨～上午杀青。外形紧结沉重，色泽墨绿，汤色金黄，兰花香观音韵凸显，称为"韵香型".

　　"消青型铁观音":下午～傍晚杀青。色泽鲜绿，汤色嫩黄带绿，口感鲜锐，有鲜香香气。称为"鲜香型"。

　　"拖补型铁观音":晚上或第二天早上杀青。颜色更绿，香气口感带酸。称为"拖补酸型".

　　三种铁观音叶子颜色从翠绿--墨绿--黑灰绿--乌红;从汤色从嫩黄--金黄--橙黄--橙红。

　　浓香型：在清香型的基础上，用较高的温度对茶叶进行烘焙的铁观音叫做浓香型铁观音，富有类似于蜜兰香味一类的"火香味",浓香型铁观音颜色黑褐色，香气口感较熟香。也俗称"熟茶".

　　陈茶铁观音是用传统铁观音工艺制作而成，茶色泽枯暗，茶汤色随年份而增加，由深黄--红褐色，好的陈茶汤色橙红，口感随年份而变得更加温和绵顺，不会有霉味和不清爽的感觉。

　　耐泡程度从上到下依次从轻到重。对肠胃的刺激性是从重到轻的，胃功能不好的人适宜选陈茶或浓香型。

　　台湾乌龙茶——东方美人

　　闽南乌龙和台湾乌龙的区别在哪里?东方美人茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显着，又名为白毫乌龙茶。是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带。东方美人茶的采收必须在炎夏六、七月，即端午节前后10天，茶树嫩芽经茶小绿叶蝉(浮尘子)吸食后长成之茶芽，茶叶品质的好坏决定在吸食的程度。

　　经手工采摘一心二叶，再以传统技术精制而成高级乌龙茶，制茶过程的特点是：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序，再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。再经分级、精制焙火、包装。茶叶白毫肥大，叶身呈白、绿、黄、红、褐五色相间，鲜艳可爱，有浓浓的果香或是蜂蜜香，西方饮茶人士誉之为东方美人。

　　石碇位处台湾东北部，境内气侯温和，空气湿润凉爽，雨量充沛均匀，土壤深厚富含有机质，处处丘陵，良好的天然环境，极适于茶树的生长，也让石碇茶享有盛名，曾经是台湾地区三大茶市之一。

　　以上就是闽南乌龙和台湾乌龙的区别，虽然都是乌龙茶，但是产地不同，制作工艺的差别，制作出来的乌龙茶地域特色明显，都更有所长，很难比高下，因此，喝茶只喝对不喝贵，喝茶关键还是要看人和茶之间是不是投缘，想了解更多关于四大乌龙茶的信息，可以查看四大乌龙茶的品质特征。