绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶秀山县处在大山深处，虽然经济远比不上县城，可是独特的生态环境，是上好茶叶的孕育之地。该县具有悠久的产茶历史，出产的猛洞茶就曾被列为贡茶，由于茶叶品质十分上乘，当地更有“斗米换斤茶”的说法。近年来，秀山县更是把“调整茶叶产业结构，增加优质茶叶产出”作为发展的方向，茶农们的钱袋子慢慢地鼓了起来。
进入九月，张茂华开始忙碌起来。每天天一亮，他就背上竹篓赶往茶山采摘鲜叶，一直忙到傍晚时分。
今年63岁的张茂华是重庆秀山县峨溶镇峨溶村村民。他告诉记者，该村从2009年开始种植茶叶，2013年引进重庆皇茗苑农业开发公司，从事茶叶种植和加工销售，目前已发展茶叶4000余亩。
记者在秀山峨溶镇大坪茶叶基地看到，漫山茶树层层叠叠，长势喜人。重庆皇茗苑农业公司总经理刘国军介绍，茶叶种植带动了当地400多户村民增收。
峨溶镇是秀山县茶叶产业发展的一个缩影。秀山地处武陵山腹地，是重庆市最大的茶叶基地县，也是重庆市3大茶叶综合示范区之一。秀山县农委提供的数据显示，截至2016年，该县茶叶种植面积9万亩，覆盖全县16个乡镇55个村，带动农户1.2万户。
“选择将茶叶作为特色产业进行培育，秀山县委、县政府是经过调研分析的。”秀山县农委相关负责人介绍说，一方面，秀山地处武陵山腹地，立体气候特征明显，具备茶叶生长所需的土壤、气温等自然条件；另一方面，秀山茶叶生产历史悠久，早在清朝末年，秀山所产“猛洞茶”就被列为贡茶，并有“斗米换斤茶”之说。
近几年来，秀山县把茶叶产业发展作为“调整产业结构、增加农民收入”的着力点和突破口。对于秀山茶产业来说，“调结构”就是调整茶树的品种结构和茶叶产品结构。秀山县农委产业科科长龙云辉说，秀山在改造川小叶老茶树的基础上，引进了福鼎大白茶、黄金茶、金观音等优良品种，并鼓励茶叶加工企业创建标准化示范基地，辐射带动散户发展茶叶基地。
为了推动茶产业做大做强，秀山县探索实施了“产业托管”“龙头企业先租后股”“国有企业助推”以及“农户自主经营”4种茶产业发展模式。
以产业托管模式为例。秀山县利用全县产业扶贫资金，成立村级专业合作社，以农民土地入股、贫困户优先的方式发展茶叶基地，并实行统一购苗、统一管护、务工付酬。3年后茶园收益按土地承包权属交农户管理，获取收益。如今，秀山的地岑村、中寨村、凉河村已按照这种方式发展安吉白茶3600余亩。
目前，全县共有18家茶叶加工企业，产品销售辐射武陵山区的同时，也销往北京、湖北、福建等地，2016年全县实现茶叶综合产值3.2亿元，茶叶产业覆盖的群众人均增收1540元。
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
