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其他茶春茶到来，众多好茶者开始奔赴茶山，云南普洱生茶制作也开始忙碌起来了……
云南茶山众多，路途交通不便，茶区分布成为茶山攻略的重要因子。接下来小编就简单介绍一下云南茶区，让您不走回头路，茶山特点还没进山就已熟藏于心。
以澜沧江与北回归线交汇处划分云南普洱茶区：东北茶区的苦，西南茶区的涩，东南茶区的柔，西北茶区的刚。
一般，东经100°附近则是普洱茶品质最优质的区域。部分老茶客会将该区域茶称为“百度茶”，释为东经100°附近的茶，比如凤庆香竹箐、凤庆大雪山、勐库冰岛、勐海巴达等地区。
云南普洱茶主产区分为：西双版纳茶区、普洱茶区、临沧茶区、保山茶区四大茶区。
西双版纳茶区
勐腊茶区——特点：茶种较杂，有野生型古树、过度型古树（变异紫径茶），但主要以大叶种为主，易武大叶茶相比勐海种大叶茶而言，叶片更大，更细长，不显毫，茶区内还特有当地称为柳条茶的小叶种茶，而小叶种茶又以曼松茶名气最大。
勐海茶区——特点：茶种以勐海大叶种为主（勐海大叶种发源于南糯山），茶区内有野生型古树（贺松）、过度型古树（变异紫茎茶）及中小叶种（主要集中于勐宋茶区）。勐海大叶种茶芽头肥硕，叶片肥厚，毫浓密，茶梗粗壮。而中小叶种茶芽头细嫩，叶片呈椭圆形，毫密，持嫩。
景洪茶区——特点：以勐海大叶种及现代茶园居多。
普洱茶区
主要茶种为镇沅千家寨的野生茶，困鹿山的大、中、小叶混生。
景谷秧塔大白茶，老乌山的藤条茶群居，名优茶种：云抗十号、雪芽100号、紫芽、紫鹃等。
特点：多以香柔为主，比如无量山茶的甜水、景迈茶特有的兰香等。
临沧茶区
临沧茶是世界大叶种茶发源地之一，临沧茶以其“健、奇、厚、和、真”五德在云南普洱茶中奠定了重要地位。
野生茶——双江勐库野生茶树群落。沧源糯良贺岭村大黑山野生茶树群落。耿马芒洪大浪坝野生茶树群落。临沧现已发现的野生古茶群落有80多万亩。
栽培型古茶园——临沧市有百年以上树龄的栽培型古茶园有11万亩之多，其中100年至300年有3万亩、300年以上有8万亩（其中500年以上有5万亩）。
保山茶区
昌宁县——8个较大野生古树茶群落共844亩8078株，栽培型群落3个610亩3000多株。2010年末，新式茶园面积21.47万亩。
腾冲县——2010年，新式茶园总面积达136000亩。
龙陵县——境内有天然野生茶，分为粗叶茶（孔明茶）和细叶茶（古树茶）。2011年，新式茶园面积达109828亩。
隆阳区——2010年，新式茶园面积达62300亩。
施甸县——清咸丰末年，从临沧双江勐库引进的茶种，名“里畿茶”。2010年，新式茶园面积达4.7万亩。
普洱茶减肥茶的8步基本泡法
在中国众多的茶叶种类中算是泡法较多的茶叶之一，普洱茶泡法并不是非常难以操作。具体的步骤主要有以下8步：
1、将普洱沱茶置入滤杯中，5至10克（所放的茶叶量可以按照个人喝茶浓淡而定）;
2、将刚煮开的沸水注入滤杯中；
3、盖末茶叶；
4、重复2、3步骤，弃去第二道茶水；
5、第三次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右（静置的时间也可因个人喜好定制，建议20秒）;
6、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内；
7、好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了；
8、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一杯时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置一会儿，第二杯普洱又泡好了。
普洱冬季应该怎么储存？
（图来源图库）
大家都知道普洱熟茶属于温性，冬季饮用有养胃暖胃作用！但是这喝茶有道，存茶亦是有道！那么冬天应该怎样储存普洱茶，才能减少不必要的损失呢？
1、防低温
有人会说，普洱茶只有防高温的，哪有防低温的？不错，防高温不仅仅是普洱茶一个习惯性的做法和常态，同时也是其它茶类比较适用的管理办法，但是防低温也是不可忽略的，尤其是在冬季气温非常低的时候特别要注意！
冬季环境温度过低不利于茶叶的转化。我们都知道普洱茶需要在一定温度条件下才能很好转化，低温会使茶叶转化得非常慢甚至会停止转化，因此，冬季可用保温灯来增加室内温度，但千万别用明火！（主要针对北方）
2、防湿气、异味
“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿。”茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质。所以在冬天应该适时的开窗通风透气，排湿气，平衡内部环境。
此外，避免杂味串味茶叶也是储存过程中需要注意的问题，茶叶最容易吸收空气中的异味，所以我们在储存普洱的过程中也应保证储存环境清洁没有杂味。
3、防强光和紫外线
其实冬天的紫外线和光很强。茶叶长期受强光线直接照射，会使得茶质弱化丧失茶叶原来的滋味。通常的表现为：冲泡后无茶味、滋味寡淡而没有原来茶叶的特性。
因此，为防止茶叶变味变质，在冬季普洱茶的存放陈化过程中，也要特别注意避光保存，至少不要让阳光或其他灯光长时间照射，这样普洱茶才能在好的环境下朝着好的方向继续转化。
“越陈越香”是普洱茶陈化过程的形象化描述，陈化的过程，既是普洱茶最后—道加工过程，也是其品质提高或再造的关键！
在我国所有食品标准里面，包括酒类，只有普洱茶是唯一的在存储期上注明“在适宜的条件下，可以长期储存”的食品！时值寒冬，藏一点普洱，边喝边存，享受味觉带来的震撼感受之余更能收获身心的健康！
普洱茶收购价逐步走高
2006年、2007年，由于大量炒作资金涌入，普洱茶的生产厂家陷入恶性竞争中，普洱茶的品质变差，掺杂掺假情况很普遍。原本价值百元的普洱茶凭空被炒翻了多倍，背离其真正价值。2007年底，普洱茶市场迅速“崩盘”，有的人甚至赔得血本无归。
云南省茶办主任杨善禧告诉记者，过度炒作和游资的大量进入，导致这一产业畸形发展。
2008年，普洱茶收购价很低，一般的毛茶价格仅为每公斤１０多元，生产企业也积压了大量存货。一时间，整个普洱茶生产链萎靡不振，全行业进入“寒冬期”。
普洱茶爱好者葛林说，曾有一段时间，普通消费者甚至都开始囤积茶叶，以待后市涨价出手。“崩盘”后，普洱茶厂家、经营商和消费者渐渐从中吸取教训，更为理性。
自2010年起，普洱茶价格开始上涨，特别受去年大旱的影响，产量有所减少，直接刺激了茶价走势。记者从云南省农业厅了解到，2010年春茶毛茶平均价格每公斤２０．０６元，比2009年同期每公斤上涨了７．４６元。
记者在普洱茶主要产区之一的云南省普洱市了解到，今年当地春茶价格上涨１５％左右。普洱市茶叶局的负责人告诉记者，全市2010年茶叶总产量约４．５万吨。这两年的茶叶销量稳步回升，绿茶、红茶生产企业库存已消化一半以上。
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