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对于很多刚入行的普洱茶爱好者，常会遇到这样的情况，看到某款名山茶，但是却完全搞不清楚究竟是什么地方。今天就此整理出普洱茶三大产区著名山头，方便大家收藏。
根据地理位置，普洱茶知名茶区大致分为临沧产区，普洱市（原思茅）产区和西双版纳产区共三大名产区。
一、 临沧茶区普洱茶著名山头
临沧以前叫“缅宁”，后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里是中国佤文化的荟萃之地，是世界著名的“滇红”之乡。茶树资源十分丰富，号称“茶树基因库”。
而提到临沧普洱茶，大家最先想到的大概就是冰岛和昔归了。冰岛茶滋味中的冰糖甜让人久久回味，昔归茶浓厚的香气也是让人迷恋不已。
二、普洱市（原思茅）产区普洱茶著名山头
清朝雍正年间，思茅（今普洱市）就是普洱茶最大的集散地之一，当时的中央政府在此地设立了“普洱府”以方便管辖。说到思茅产区，不得不提到名气大大的景迈茶山。据考证，这里可是有着1300多年的种茶历史。景迈茶山有目前世界上所发现保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林，有着“茶树自然博物馆”的美誉。
三、西双版纳产区普洱茶著名山头
西双版纳是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头。相比其他产区，西双版纳有着更为丰富的茶山资源。在西双版纳，你能看到熟悉的各个名山、名寨的身影，简直就是个普洱茶大宝库。著名的普洱茶古六大茶山（易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐）均在西双版纳境内。在勐海的巴达茶山上，还有一株载入史册的、1700余年树龄的野生古茶树，它向全世界证明了茶树起源地是中国。
以上是云南普洱茶知名茶山的整理图册，茶友们好好收藏一份。有了这些图，再也不怕搞不定这些名目繁多的产区名了。还能给其他茶友来一次普洱茶名茶区知识普及。
普洱茶有这么多花式饮用方法，你喝过吗？
普洱茶既可清饮，也可混饮，花式饮用方法也很多。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮是指于在茶中添加辅料，多见于香港、台湾，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。本节就带你来学习普洱茶的10种花式饮用方法。一、冰镇普洱
普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。这一款适合夏天饮用。
二、蜂蜜熟普
普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。
这一款适合注重养生的人士。
需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
三、熟普奶茶
将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。
普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。
这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士，辅以中西茶点更佳。
四、菊花普洱
用普洱茶叶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。
这一款适合热性体质者。
五、枸杞普洱
在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。
这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。
六、柠檬熟普
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。
这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。
七、普洱花茶
在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。
这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
八、陈皮普洱
在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮普洱口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。
这一款适合需要呼吸道保健的人士。
九、西式普洱
喝红茶最专业的英国人也迷普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。
这一款适合追求时尚的新潮人士。
十、组合花色
以上仅举几例，其实普洱茶的喝法花样百出，注重口感的你，可以进行不同的尝试：比如在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜；比如在熟普奶茶里加入蜂蜜；又比如同时加入菊花枸杞，与普洱茶叶一起冲泡……
晒青毛茶为什么是普洱茶原料的核心
我们先来了解了解普洱茶的"标准"，先看国家标准。普洱茶国家标准所指的是，普洱茶必须”以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并且在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。“
按国家质检总局2008年第60号公告规定，普洱茶地理标志产品保护范围为：云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、临沧市、昆明市、大理白族自治州、保山市、德宏傣族景颇族自治州、楚雄彝族自治州、红河哈尼族彝族自治州、玉溪市、文山壮族苗族自治州等11个州(市)所辖75个县(市、区)及所属的639个乡(镇、街道办事处)。
再看地方标准：云南省质量技术监督局发布，普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内置汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。
普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型。
普洱茶(生茶)
是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿。
普洱茶(熟茶)
是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。
通过对比普洱茶国家标准和地方标准，我们不难发现，虽然“标准”一直在细化，但普洱茶定义中始终有几个不变的关键词：云南、大叶种、晒青。
从感官审评角度看，普洱茶原料的品质与加工工艺有很大关系。
首先是干燥工序，太阳晒干的样与烘青绿茶相比在色泽上偏黄显暗，香气为清香或酸甜香，滋味更醇和，叶底为绿黄且显灰白色。
其次是闷堆工序，即在茶叶揉捻前或后增加闷堆工序，茶样变暗，汤色泛红，香气增加为酸甜香，叶底灰白程度加深。
总体上普洱茶原料与烘青绿茶相比是有明显区别的，滋味较烘青绿茶醇和得多，鲜爽度不如烘青绿茶，干茶色泽显黄偏暗，这与理化成分上的差异：普洱茶原料中水浸出物、茶多酚、氨基酸、儿茶素含量均比烘青绿茶低的结果相一致。
结合普洱茶发酵过程中化学成分变化规律看，晒青茶比烘青茶适宜做为普洱茶，因为在普洱茶的加工过种中，茶多酚、儿茶素、氨基酸含量是减少的，而咖啡碱、黄酮是增加的，而本试验中前三种物质含量最少、后两种物质含量最高的均在是在晒青茶中，且含量差异还与晒青茶的工艺关系密切，儿茶素含量最低均为工艺Ⅲ，咖啡碱和黄酮含量最高均为工艺Ⅱ，说明在晒青茶的制作过程中闷堆工序使其向普洱茶的发酵转化，在揉捻之前闷堆有宜于降低儿茶素含量，在揉捻之后闷堆有宣于咖啡碱和黄酮含量增加。
普洱茶老茶号老茶庄历史溯源：敬昌号的故事
马泽如先生1981年回忆：“江城一带产茶，但以易武所产较好，这一带的茶制好后，存放几年味道更浓更香，甚至有存放到十年以上的。出口行销香港、越南的，大多是这种陈茶。因为一方面经泡,泡过数开仍然有色有香;另一方面又极易解渴,且有散热作用;所以香港一般工人和中产阶级很喜欢喝这种茶。
当时七子饼茶)较好的牌子有宋元、宋聘、乾利贞等，稍次一点的有同庆、同兴等。宋元、宋聘茶在香港每筒可卖港币五十元，稍次的四十元，江城茶每筒只卖二十五至三十元。敬昌号的茶叶初运到香港时，因是新牌子，每筒只值十七八元。后来经过改良加工提高质量，每筒已能提高售价至二十五元，甚至三十元。
我们一方面在江城收购陈茶，一方面增加揉制产量，从每年二三百担逐渐增至一千担左右。同时加强外运，分三条路线运输香港：一路由马帮驮到昆明装滇越火车到(越南)海防再海运到香港;第二路从江城雇牛驮到老挝坝溜江下小木船进越南转口运香港;第三路从江城雇黄牛帮或马帮驮到老挝或景栋(在缅甸)转运泰国曼谷，再转运香港。”
敬昌号普洱茶最辉煌的时期是抗战前期和胜利后。1940-1941年，滇越铁路运输吃紧，各号积压大量茶叶，银根吃紧。母公司原信昌利用自己资金充裕的优势大量收购普洱茶，他们首先将自己的茶通过泰国抢运香港。日本人进入泰国、缅甸后，他们将收购的一两千担七子圆茶屯积下来，在抗战胜利后快速抢运，多年未见普洱茶的港人对这批茶表现出极大的热情，高价收购，令原信昌获利不少。
时过境迁，我们无法确定当时到底有哪些茶庄、茶号的普洱茶被敬昌号运到香港，但有一点比较明确，那就是当年的老茶都是号字级茶，留存到今天，都已身价万倍，成了顶级的奢侈品了!一般工人和中产阶级已经不敢问津了。
由于敬昌号的母公司原信昌号经营业务广泛，他们和当时的茶庄、茶号、国营茶厂(场)又有着千丝万缕的联系。1939年，勐海茶厂的前身佛海实验茶厂筹办，当时，佛海(今勐海)的银行处在空挡上，老的已经裁撤，新的还未开张，厂长范和钧只有靠原信昌从昆明汇兑纸币，应付筹建过程中大量的业务需要和市场需要。勐海的另一个国营茶场白孟愚的思普企业局茶场(其茶厂后变为勐海茶厂一分厂，茶场变为勐海茶科所)和原信昌关系更是微妙，一方面，他们都是回族，同在边疆地区打拼，会互相帮助：白孟愚就曾经介绍原信昌在思茅买了大量土地，筹办农场;另一方面，他们也有摩擦。1940年前后，白孟愚看到原信昌马家经营的德国染料靛蓝利润很高，就借口抗战需要，向自己的后台老板云南省财政厅、兴文银行打报告，要求统制，由思普企业局专卖。他们把原信昌的靛蓝在海关截下，自己销售，却没有多少销路，最终，还是加价卖还给原信昌。
抗战胜利后，原信昌泰国、老挝、缅甸的业务快速发展，昆明的业务则转向了纱庄和织布厂。为了防止货币波动带来的损失，他们买地、买房，大量的资金投到黄金和不动产上面。他们在玉溪、墨江、思茅、成都等地都买了房子;在老家大回村，新盖了一所中西合璧的大院子;昆明则在崇仁街买下一大所住房，对门就是滇西著名商号永昌祥、复春和、锡庆祥(前两家是巨商兼沱茶的翘楚，后一家则是由卖散茶发展起来的锑矿的老大)。
除此之外，他们还在金碧路现昆华医院对面，买了四所旧房子，拆掉，盖起两座西式洋楼。这两座洋楼的地基是六尺梅花桩，再铺鹅卵石，浇水泥灰浆，工不厌细，料不厌精，所有窗架都从泰国驮来，并配有汽车房、水池、凉亭等附属设施。工程总造价两千两黄金。这在当时简直是一个天文数字了。难怪经过这么多年，仍屹立在大拆大建的黄金宝地，风姿楚楚。
1950年，江城解放，很多茶商外逃，敬昌号仍坚持在易武、江城收购茶叶，加工七子圆茶。1952年，肃反运动中，敬昌号的茶厂厂长以反革命罪被镇压，总号原信昌关闭了敬昌号茶厂。一个处在上升期的品牌就这样结束了。
2012年11月10日，我来到通海大回村，拜访原信昌的后人。他们向我讲述了那一段轰轰烈烈的历史。同时，我还找到了解放前就做港式普洱茶的瑞丰号老板马子舆的老宅，找到了更多的关于敬昌号、鼎兴号、瑞丰号、同春茶庄的线索。随后，我参观了他们家在大回村四院老宅子的三座。老太爷马原武原先居住的那一院里，精美的雕饰，细致的设计，半脱半存的金粉映衬出了昔日的辉煌与大气。我想象着这个当年拥有万两黄金，开办有织布厂、茶厂、酱油坊、商店、票号、海外银行，家族人丁兴旺的老人，在院中的礼拜楼上独自做着礼拜，赞颂着真主对他的垂爱。
也许有一天，我们也可以为它的修缮出点力，也可以在这里，同品敬昌号老茶，用这款马家留下的无价珍宝，感谢创业者们，感谢他们留给我们这么好的茶品，这么美妙的精神享受和品饮体验。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
