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开机仪式现场
云南网讯4月10日上午，一部揭秘普洱茶与雪域西藏神秘往事的三十集电视连续剧《茶颂》，在云南普洱景迈山开机拍摄。这部由中国民族音像出版社与云南省普洱市委市政府、大理州委州政府及普洱市筋辉集团公司联合摄制的民族题材电视剧，讲述了云南各族人民用茶叶支援西藏抵御外辱的历史故事，歌颂了中华民族自古以来团结互助、共守疆土的民族精神。
本片导演王文杰携同编剧、制片人景宜、男主角罗刚等主创人员亮相开机仪式。
著名导演王文杰是中国当代拍摄少数民族题材电视剧的首席名牌导演，继《茶马古道》后再度携手白族著名作家景宜，共同摄制民族文化大片《茶颂》。王文杰表示，自从8年前到云南拍摄《茶马古道》就与云南普洱结下了不解之缘，这次来到普洱这块风水宝地，相信这部戏会拍的更好，超过《茶马古道》。编剧、制片人景宜是大理白族人，国家一级作家，被誉为少数民族题材金牌编辑，她已自己血脉相连的民族生活，和植根于边疆山水的创作情怀，书写了又一部表达祖国价值观的主旋律作品。景宜表示，是普洱茶让她树立了对祖国的感情，谈及创作初衷，景宜说，茶不仅是一种文化，更是促进民族文化交流、加强国家稳定的纽带，是对祖国价值观的另一种表达，她花了7年的时间创作了此剧本，希望能以一种情感价值来展现人道主义关怀。据景宜介绍，本片投资3000多万元，历时3个月，将在普洱、大理、迪庆、横店等地进行拍摄。
本片男主角西南茶政使段子苴由实力派男演员罗刚扮演，当红女星王力可出演女一号普洱勐撒宣抚司掌印夫人南波娅，著名影视明星梁冠华将扮演掌管天下名茶，谙熟中国茶道的宫廷膳茶房大太监，实力派演员陈逸恒出演署理云贵总督巴图鲁，国家一级美术设计苏雅拉图、著名录音师佟恩克夫、摄影师谢宝军、高向东等都将参加此剧拍摄。
除此之外，还有藏族、壮族、布朗族、彝族、傣族、白族、佤族等各民族演员参加拍摄。云南近年来影视创作捷报频传，本次拍摄《茶颂》充分体现了云南作为文化强省和全国民族团结示范区在推进文化产业发展的又一新举措。《茶颂》作为一部传播中国和谐思想的茶文化大片，对提高中国文化对世界的影响力，增强民族自信心和自豪感有着极大的社会作用。
《茶颂》剧情简介
十九世纪中国，英帝国主义企图以鸦片易茶贸易分裂西藏，英国茶叶公司为占领西藏市场更是不惜挑起流血事件。当朝清朝政府腐败无能，以慈禧太后为主的腐朽势力更是暗中指使云贵总督巴图鲁破坏云南边茶进藏企图将西藏茶叶市场拱手相让。在这生死存亡关头，思茅同知、普洱知府段子苴挺身而出，化解民族隔阂与纷争，为捍卫边茶贸易与巴图鲁及其儿子巴雅尔斗智斗勇。他联合普洱勐撒宣抚司掌印夫人南波娅及世代以边茶贸易为生的普洱茶山百姓，在恋人——世仇巴图鲁女儿乌云珠帮助下冲破重重阻挠，将西藏急需的五万担茶叶送到雪域高原，彻底粉碎分裂阴谋，重振边茶进藏贸易。西藏大德高僧阿克丹珠为感茶叶惠泽在祈祷大法会上专做《茶颂》流传于世。
普洱老茶讲堂︱99易武绿星星：与99绿大树、99大渡岗齐名，独特“六叶草”商标！
图为：99易武绿星星
文章来源：普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！
接作者上文《普洱老茶讲堂︱96紫大益：大益商标第一片茶饼，外紫内红的明星茶品》。99易武绿星星，是指福海茶厂于1999年末至2000年生产的一批易武正山野生茶。从默默无闻，到如今声名鹊起，跻身90年代“十大标杆茶”之一，它的背后到底有怎样的故事？
1、福海茶厂的建立与“福禄牌”商标
1983年，勐海茶厂抽调了部分管理人员和技术人员，组建勐海县星火茶厂，专门生产红茶产品。1998年，星火茶厂正式改名为“福海茶厂”，开始专门经营、制作普洱茶。
图为：福海茶厂
福海茶厂生产的普洱茶，主要分为两种，一种是承接上级中茶公司订制的高端侨销茶品；另一种是福海茶厂注册的“福禄牌”商标旗下“六叶草茶”系列茶品。
图为：99易武绿星星
福海茶厂的福禄牌商标，由六片绿叶组合成一圈，形似六叶草，所以也被称作“六叶草”或“六片叶”。
2、99易武绿星星的批次辨识
“六叶草茶”系列茶品，是福海茶厂新创厂后的第一款茶品，主要针对香港、澳门、台湾等地客商的偏好，制作高山乔木茶。
图为：99易武绿星星
其中，比较为人熟知的就是易武正山野生茶，俗称“99易武绿星星”。这是由于茶纸上“六叶草”商标包围的空白部分，看起来就像一颗六角星星，如果用直线连起来看就更加明显。
图为：六叶草商标
99易武绿星星，从1999年末尝试少量制作，2000年正式批量生产。99易武绿星星为一筒7饼，筒身包有竹壳，以竹篾包扎。首批99绿星星为了强调质量，特地选用云南少数民族手工特厚草纸包装。
图为：99易武绿星星资料图
2000年后，便逐渐改用机械制造纸为外包装。因此，从外包茶纸的材质，就可以看出茶叶出产的批次。2002年，为了配合市场需求，“六叶草茶”系列茶品，特别增加了一款勐海七子饼茶，俗称“2002年勐海六叶草”，则采用勐海县周边茶区的原料制作。
3、99易武绿星星开汤品鉴
历经18年转化，99易武绿星星的茶饼条索分明，已经转为润泽的栗黄色，茶芽金黄有序，甚至具有立体感。
图为：普洱藏家99易武绿星星
易武茶香扬水柔，一般情况下以10g：200cc的比例投茶就可以。但这款99易武绿星星，换成12g的投茶量，茶质更加明显，每一泡茶汤更加细腻充实，香气也更高扬饱满。
开汤后茶汤呈橙红色，油润透亮，茶汤入口已没有青涩感，陈香略显，茶汤香甜、厚润，渐入佳境，彰显易武茶品的茶韵典范。
图为：99易武绿星星茶汤
99易武绿星星，由于是小厂茶，且缺乏大力度的宣传，之前一直“养在深闺人未识”，近几年才逐渐声名大噪，甚至与99绿大树、99大渡岗齐名，跻身90年代“十大标杆茶”之一。可以说，市场是筛选好茶的最有效渠道，好茶不会一直默默无闻，但聚光度高的茶未必质价等同。
图为：99易武绿星星叶底
这也提醒我们，凡是品茶，必须从茶品本身价值出发，过度追求脱离了茶品价值的知名度和曝光率，无异于作茧自缚，已失去品茶真意！原题《99易武绿星星：与99绿大树、99大渡岗齐名，独特“六叶草”商标！|老茶讲堂17讲》（本图文系“普洱藏家”投稿，文章观点仅代表作者个人）
参考资料：
陈智同.深邃的七子世界[M].台北：五行图书，2006
张耀月《云南福海茶厂》[J].《普洱壶艺》，2016（58）
网络资料：浮云评茶系列
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济南——最爱喝普洱茶的城市之一
济南虽非产茶之乡，却是江北最大集散地，茶叶在济南销量惊人。
旧日济南的茶情结上很深的，在那些具有稠密的街巷深处的泉流人家的生活习气中，其实就可以感到济南的喝茶之风的习气，从济南的这个当地旧日的名胜名胜和不论是在闹市仍是布衣的院子里，都会有许多茶客的喝茶习气里，就可以感到济南人的嗜茶。
老济南人都爱喝茶,家家户户皆有饮茶之好。老济南人茶喝得很勤,有人是早晨起来就喝茶,信奉“早起一杯茶,饿死卖药家”,定要喝足、喝透、喝通,只喝得浑身通泰,五脏六腑无不服帖,方才吃早点。
济南老百姓居家过日子,宁可食无肉,不可居无茶。早年间,济南府三教九流五方杂处,东关胡饼西关酒,贵贱贫富各有不同。但再穷再没钱,也不能缺了那二两茶叶。纵然家徒四壁,也不能没有一把好茶壶。喝茶不仅是个人嗜好,更是待客之道,关乎礼数和脸面。
街坊邻居谁家有了好茶，往往是都要到在群众面前显摆一番，让街坊邻居一起品味，这显示出济南人的一种注重邻里情感的一种处世方法。
济南人对于普洱茶也是一个从没听说、不了解，然后熟悉的过程。品牌普洱茶企真正入驻济南市场要追溯到2002年，当时兼营普洱茶的也没有几家，别说消费者，就是卖茶叶的经营者对普洱茶也知之甚少，而到2007年上半年，济南市场普洱茶的销售达到最火爆时期，专营普洱茶的门面近百家，并且经营其他茶类的业户绝大部分也兼营普洱茶。现如今，普洱茶市场逐步趋于理性，现在市场有普洱茶专营店几十余家，还有不少业户设有普洱茶专柜。
目前，作为北方最大的茶叶批发市场——济南茶叶批发市场，普洱茶的销售量持续一路上扬。无论世间风云如何变化,济南人照样得喝茶,不可一日无此君。（来源/）
普洱茶到底有什么功效
其二，普洱茶可以降血脂。许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同)，在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化，[贝纳尔贾克托教授，巴黎亨利伦多医院]。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。
其三，血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了，日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显，而又有人说功效显著，这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同，如果本来血脂就不高，喝普洱茶是不会再降血脂的。
麦普认为，普洱茶以上三点功效是比较明显的，其实，早在《本草纲目》中就有"普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒……刮肠通泄"的记载，其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。
此外，中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。这些说法姑妄听之，毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的，现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
普洱茶的作用：
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明："云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果"。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用，饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、防癌、抗癌.梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用，饮普洱茶能防癌。
3、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。
5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
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