济南——最爱喝普洱茶的城市之一-茶礼仪网

济南——最爱喝普洱茶的城市之一

济南虽非产茶之乡，却是江北最大集散地，茶叶在济南销量惊人。

旧日济南的茶情结上很深的，在那些具有稠密的街巷深处的泉流人家的生活习气中，其实就可以感到济南的喝茶之风的习气，从济南的这个当地旧日的名胜名胜和不论是在闹市仍是布衣的院子里，都会有许多茶客的喝茶习气里，就可以感到济南人的嗜茶。

老济南人都爱喝茶,家家户户皆有饮茶之好。老济南人茶喝得很勤,有人是早晨起来就喝茶,信奉“早起一杯茶,饿死卖药家”,定要喝足、喝透、喝通,只喝得浑身通泰,五脏六腑无不服帖,方才吃早点。

济南老百姓居家过日子,宁可食无肉,不可居无茶。早年间,济南府三教九流五方杂处,东关胡饼西关酒,贵贱贫富各有不同。但再穷再没钱,也不能缺了那二两茶叶。纵然家徒四壁,也不能没有一把好茶壶。喝茶不仅是个人嗜好,更是待客之道,关乎礼数和脸面。

街坊邻居谁家有了好茶，往往是都要到在群众面前显摆一番，让街坊邻居一起品味，这显示出济南人的一种注重邻里情感的一种处世方法。

济南人对于普洱茶也是一个从没听说、不了解，然后熟悉的过程。品牌普洱茶企真正入驻济南市场要追溯到2002年，当时兼营普洱茶的也没有几家，别说消费者，就是卖茶叶的经营者对普洱茶也知之甚少，而到2007年上半年，济南市场普洱茶的销售达到最火爆时期，专营普洱茶的门面近百家，并且经营其他茶类的业户绝大部分也兼营普洱茶。现如今，普洱茶市场逐步趋于理性，现在市场有普洱茶专营店几十余家，还有不少业户设有普洱茶专柜。

目前，作为北方最大的茶叶批发市场——济南茶叶批发市场，普洱茶的销售量持续一路上扬。无论世间风云如何变化,济南人照样得喝茶,不可一日无此君。（来源/）

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普洱茶国内首尝试无底价拍卖

6月24日，中国首场普洱茶无底价拍卖会在北京唐拉雅秀大酒店圆满收槌。

在此次拍卖会上，共推出六大茶山品牌9个系列，34种普洱茶全部以无底价拍卖模式拍出。拍卖会现场竞拍者及观摩人数超过300人之多。竞买人当中，来自全国各地的中小型批发商，零售商超过1/3，更有国内知名企业到拍卖会现场以礼品形式竞拍采购。

通过此次成功的无底价拍卖，普洱市场更多的表现出普洱的交易模式非常适合采用先定价后定量的无底价拍卖模式，中小型批发商，零售商及企业也更希望看到从厂家到终端的F2C模式，降低采购成本。

无底价拍卖与传统茶业完美结合是一种偶然，也是一种必然结果。茶叶拍卖在国外已经非常盛行，而在国内茶叶领域还非常少见。在一次偶然的机会上，前勐海茶厂厂长，现云南六大茶山茶业股份有限公司的董事长 “普洱茶皇后”阮殿蓉女士与接力中国青年精英协会创始人之一易极环中（北京）拍卖有限公司董事长瞿军晖先生相识，并了解到易极拍卖正在致力于通过采用无底价拍卖的方式来打破传统交易模式及逻辑，实现消费群体的迅速召集，100%快速成交，让交易变得不再需要繁复的沟通及讨价还价。

普洱茶国内首尝试无底价拍卖

图为中国普洱茶首场无底价拍卖会现场激烈竞拍

六大茶山品牌的这种需求在当今社会整体市场供过于求的大环境下普遍存在，企业都在积极寻找打通市场通路，减少中间环节，降低渠道成本的良方，使工厂与终端零售能够快速对接。

无底价拍卖到底能带来怎样的模式变化？无底价拍卖是在拍卖当天无论成交价格高低，拍卖均出售给最高出价者。价格不由卖家决定，而是由竞拍人在竞拍过程中确定。无底价在国外茶叶、鲜花、工业品等大部分领域盛行，并是国际上一种快速交易的主流拍卖方式。无底价拍卖的具备了买家定价，公平、公正、公开，高效成交和先价后量四个特点。

易极拍卖2012年率先将无底价拍卖这种全新的交易模式引入工程机械行业并斥巨资建立中国首个永久拍卖场，成功举办中国首场二手设备无底价拍卖会，在短短两小时内成交金额高达数千万元。在业界掀起了一股“无底价拍卖”的热潮，并因此成功当选工程机械行业2012年十大影响力事件。在2013年又与各大工程机械制造商及代理商合作举办了多场无底价专场拍卖会，以独特的流动拍卖服务方式再一次在业内引起了轰动。（张鑫）

普洱熟茶的作用与禁忌

　　普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。那么喝普洱熟茶的作用与禁忌有哪些呢？

　　喝熟普洱茶的作用

　　1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.

　　2、养胃、护胃.在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.

　　3、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.

　　4、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关.

　　5、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类，同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

　　喝熟普洱茶的禁忌

　　1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮

　　2、普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶

　　3、刚做好的普洱茶不宜多喝

　　4、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯

　　5、普洱茶宜兼饮，不宜偏饮

　　6、普洱茶宜长饮，不宜间断

　　7、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮