绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
长知识
【黑茶可以有效的清除体内垃圾】黑茶能去油腻，消食化积，防止肥胖，清血脂，保护血管。普洱茶是黑茶中最有代表性的一种；大名鼎鼎的乌龙茶也基本可以算做黑茶；黑茶中都含有鞣酸，会影响食物中蛋白质的吸收，还会干扰胃肠蠕动，引起便秘，因此不要饭后马上喝，饭后一小时后再喝最佳。
刮油利器——熟茶与其他茶类相比，熟茶中茶多糖含量最高、活性最强。茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合有大量的矿物质元素，具有降血糖、血脂，提高机体免疫力等功能。黑茶茶性温润，消脂肪、降血脂功效显著。
【紫砂泡茶有妙处】1、紫砂既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。2、砂质壶吸收茶汁，使用一段时日后，空壶注入沸水也有茶香。3、日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，再泡茶味不变。4、冷热适应性强。寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；且砂质传热慢，提抚握拿不烫手。
【普洱颜色】熟普洱茶的茶汤是红黑色，因为普洱茶是经过发酵出来的，发酵的时间越长颜色越深，且随时间增长，年限越长的普洱茶价格越贵。其泡出来的汤色鲜红，越陈者，则红得近乎黑色。大概4，5泡，颜色渐浅；生普原叶一般为黄绿色，泡开后汤色则呈淡淡的金黄色，随数泡后逐渐变浅。
【螃蟹脚与普洱茶】螃蟹脚是古茶林内老茶树上生长的一种寄生物，吸附古茶树之灵气，其性寒凉，具有降血降脂清肝热明目、养胃生津等功效，被业内资深人士誉为“茶茸”。螃蟹脚能整合茶的品质，让茶味更饱满、柔滑、香甜。现在云南仅有一个地方能集中采摘，且品质最佳，就是思茅的景迈山。
商家说
蒙顿茶膏：【未来普洱茶高端市场仍将稳中有升】高端普洱茶仍保持上扬势头。业内人士预计，未来普洱茶高端市场仍将稳中有升。近年普洱茶投资市场的一个明显变化是，除了热衷炒作一线品牌外，还有个重要的特点，资金更青睐生普，以两三年内的新茶为主。许多新茶从出生开始就是“贵族”。
大益茶taetea：大英雄大善举，福州英雄头马饼以5万、5.2万竞拍拿下。竞拍激烈，唯有感恩。10.2万全额善款将捐赠大益爱心基金会。
大益茶taetea：除了＂英雄骏马＂亮相外，益工坊也在会上隆重推出了新品＂英雄四海壶＂。所谓＂英雄配宝马，好茶配好壶＂，大益益工坊营销中心副总经理方树宏现场为嘉宾完美诠释了＂英雄骏马＂与＂英雄四海壶＂之间的美好寓意。
普洱茶等级划分与品质的关系
普洱茶级别的划分是一嫩度为基础，嫩度越高的级别也越高，衡量嫩度的高低主要看三点：一是看芽头的多少，芽头多，毫显，嫩度高；二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结，重实的程度，紧结，重实的嫩度好；三是色泽光润的程度，色泽光润，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。
很多茶客在购买普洱茶的时候会问几个问题。比如“这个普洱茶是几级茶?”“普洱茶饼用几级茶菁做的?”资深茶人一听到这样的问题，肯定忍不住会心一笑。一般来说，普洱茶有特级以及1-9级十个等级，那么是茶菁等级越高茶质越好，还是茶菁等级越低茶质越好呢?这些答案都不是。
因为茶菁等级是根据茶叶的大小、老嫩来判定的，与茶菁本身的质量并无关联，而普洱茶本身的选料标准并非越老越好或越嫩越好，所以茶菁等级并不决定品质，相反过嫩或过老都不好，近年来随着大树茶的兴起，生茶普遍直接采用一芽两叶的茶菁来制作普洱茶，分级制度日益淡出人们的视野。
很多普洱茶的大树、小树这些乔木原料，长的就不规整，想分成十级必须切割，伤茶，基本没多少人会这么干。其次以前分级时，一饼茶往往由不同等级的茶拼配，很少有单独一个等级茶菁凑一饼的。
细嫩有细嫩的好处：比如口感鲜爽(沱茶用的茶箐级别就高些所以总有一种鲜爽感,但并不说明沱茶就一定是好茶)；细嫩也有细嫩的缺点：基于很多老熟茶陈化后期的经验总结，细嫩的熟茶陈化的后续力不足。
小青柑普洱茶怎么泡小青柑茶好喝吗
小青柑普洱茶是近几年非常流行的茶，茶叶的清香被柑橘包住，泡的时候会非常香，那么小青柑普洱茶怎么泡?小青柑茶好喝吗?
小青柑普洱茶怎么泡
1、首先把小青柑的盖子拿开，然后将小青柑捏破，破了就可以，不用碎的。
2、把捏过的小青柑放到茶壶中，第一遍泡个一两分钟就可以了。
3、第一遍的水倒掉。
4、再冲泡一次的小青柑就可以喝了。
小青柑茶好喝吗
小青柑大小适中，外皮紧凑，柑橘的气味很浓。
外包装精美，无论是送礼和自用看着都不错。
按程序洗茶二遍，茶香已经飘逸了
第一泡30秒出汤，看着茶汤的颜色不错吧
第三泡的茶汤颜色没变，口感依然香气十足
第五泡的汤色略浅了，口感淡了些，但气味依然给力。
第七泡的汤色淡了许多，气味也淡了不少，但口感回味依然。
优点：小青柑外观给力，质量给力，气味浓郁，茶汤金黄清亮，入口顺滑，回味茶香顺爽，青柑很耐泡，是居家办公好友聚会的最佳选择。
缺点：小青柑的个头略微小了点，如果再陈一段时间的话会更胜一筹。
小青柑茶怎么样
小青柑，被茶友们亲昵地称为“小心肝”、“掌上明珠”，可谓是集万千宠爱于一身。在这个小青柑的收获季节，朋友圈等各种社交平台是各种晒。她，像是个美丽的女巫，似乎有着什么魔力，让信众拜倒于裙下。
首先，是她的观赏性。一颗颗娇小玲珑、楚楚动人，撩动着茶友的怜爱之情，成了茶友的“小心肝”，捧在掌上，仿若明珠。体态轻盈，却稍显硬朗，墨绿、微泛黄的外衣，凹凸有致。细细观摩，赏心悦目。
其次，是她的香气。从进入茶室，便暗香流动，端近闻之，更是芳香扑鼻。虽不如沉香中的绅士——海南黑油格般芳甜浑厚、香韵一流，但也是清香怡人、沁人心脾。
再次，是她的滋味。闲坐于茶桌前，看着红浓的茶汁从内里慢慢地渗出，如同柔软的红绸缎随风飘逸。细品一口，茶汤滑得在口腔、喉道里流走，新会柑的花果香味、普洱熟茶的醇和甜润相互交融，并发出诱人的滋味。几杯下来，神清气爽、身心愉悦。
最后，是她的不同场合的适用性。一个人，独处于满室芬芳的茶室之中，在这静谧的空间里，与小青柑一同享受着这独处的时光;三五知己，围着茶桌而坐，谈笑风生，君子之交淡如水;会客室里，一边品茶一边洽谈，有助于人的神态放松、愉快地交谈，“千秋大业一壶茶”的盛事，在和谐的气氛下悄悄地进行着。
观赏、闻香、品味以及不同场合的适用性，无不体现着她的价值。
如何正确品评普洱茶！
观茶汤
品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。
由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。
1、茶汤颜色
新茶期：黄绿(1-2年)、金黄(3年)、橙黄(3-5年)。
醇化期：橙红(5～8年)、石榴红(8～15年)、宝石红(15～30年)。
陈茶期：酒红(30年以上)。
由于汤色与储藏环境的温湿度及微生物种类密切相关，以上划分仅供参考。
2、透明度
浑浊、不清晰、清晰、透明、透明发亮、晶莹剔透。
3、粘稠度
水样的、流动的、稠密的、浓厚的、油状的、粘稠的。
闻气味
1、不成熟的
青草味——茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。
生青味——茶叶炒得不熟所残留的生涩气味。
清香——优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段，植物本身的清新香味。
花香——茶多酚氧化程度在10%-25%时，所产生的类似鲜花的香味。
果香——茶多酚氧化程度在25%-40%时，所产生的类似果实的香味。
三千茶农神秘老寨
2、成熟的
蜜香——有一定自然后发酵程度的普洱生茶，所产生的蜜甜香味。
木香——生态环境好，采摘次数少，树龄约在两百年以上的古茶树制成的生茶所含有的大量木脂产生的香气，类似脂粉的香气，又称老木香、木脂香或松脂香，是古树茶的稀有香气。
陈香——普洱生茶长时间存放所产生的类似老木头的香气。
樟香——木脂氧化后所产生的芳樟醇的香味。
药香——木脂氧化充分和陈香混合在一起，所产生的类似中药的香气。
三千茶农08经典砖(普洱熟茶)
3、特殊的香气
干菌香——酵母菌产生的香气。
果胶香——茶叶中果胶经高温溶解后产生的类似煮嫩玉米的淡甜香气，是优质古树茶的特征香气之一，果胶还能使茶汤变得稠厚发亮，但是果胶要在95℃以上才会大量溶解于水中。
4、异味
烟味——烟气被茶叶吸附所存留的气味。
焦糊味——茶叶被部分炒糊的气味。
炒青味——茶叶杀青后不是被晒干而是直接被炒干所产生的类似青毛豆或炒栗子的气味。
烘青味——茶叶杀青后不是被晒干而是直接被烘干所产生的类似炒板栗的气味。
红茶味——茶叶鲜叶采摘后没有及时摊凉，造成部分红叶红茎，所产生的类似橙花气味。
水闷味——茶叶鲜叶杀青后没有及时晒干所产生的被捂过的不新鲜气味。
霉味——茶叶保存不好发霉所产生的气味。
异杂味——茶叶放在有异味的地方所吸附的其它非茶气味。
糯香古树普洱
5、香气层次感
单一的——茶汤只有一种很单薄的香气。
丰富的——茶汤有多种香气混合在一起。
有层次的——一泡茶汤从热到冷会有很明显的不同香气。
变化的——同一款茶的每一泡之间香气会有较明显的变化。
6、香气质量
高扬——尖锐而持久的香气。
下沉——不张扬的香气。
内敛——丰富协调而持久的香气。
尝味道
品评普洱茶应注意三个问题：一是合理利用舌头;二是把握好茶汤的“评味温度”;三是评茶前不吃刺激性食物。
人体的味觉器官——舌头，各部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。
舌尖主要品评茶叶的“甜味”;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度;舌两侧的后端主要评判普洱茶是否“发酸”;舌心(中央部位)主要感受普洱茶的“涩味”;舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。
由于舌的不同部位对滋味的感觉不同，品评普洱茶时，茶汤入口后，应在舌头上循环滚动，充分感受各种滋味物质的状况，这样，才能正确的，较全面的辨别普洱茶的滋味。
品评普洱茶一般以50℃左右较适合评味。茶汤太烫，味觉受高温刺激而麻木，影响正常评味;茶汤温度过低，一是低温滋味由可能的协调而到不协调，影响评定的准确性。
品评普洱之前，最好不要服食具有强烈刺激味觉的食物，如辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等，以保持味觉和嗅觉的灵敏度。
1、汤感：贫乏的、薄的、厚的、饱满的。
2、水路：粗糙、滑的、丝滑的
3、喉感：干燥、发干、甘甜、润。
4、回味：持久、中等、短暂、无。
看叶底
浸泡后的茶叶(叶底)，能真实反映茶叶的真实品质。评定叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否，同时还观察有无其它杂物掺入。
其方法是将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘(也可以是杯盖等平面物体)里，倒的时候要注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净。注意拌匀、铺开、揿平，观察茶叶的老嫩程度、是否均匀整齐、色泽状况、揿按叶底感觉茶叶的软硬等
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