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普洱茶独具的十三大功效

2019-04-18 访问量: 26 茶礼仪网

人们经过喝普洱茶这种简单便利的方式来到达预防多种疾病的目的,往常已有十分权威的理论根据。普洱茶独具的十三大功效有哪些,你晓得嘛?

 

 

普洱茶独具的十三大功效

 

 

一、普洱茶具有降血脂功效

 

普洱茶,特别是普洱熟茶,含有较多的茶褐素、茶多糖、茶多酚、黄酮类物质,其直接作用于细胞,有增加好胆固醇高密度脂蛋白胆固醇,降低血脂中总胆固醇、甘油三酯、坏胆固醇低密度脂蛋白胆固醇的含量,维护血管内皮等作用。与药物治疗不同的是,采用普洱茶预防高脂血症,无任何反作用。

 

 

普洱茶独具的十三大功效

 

 

二、普洱茶具有抗动脉粥样硬化功效

 

普通来说,高脂饮食性高脂血症能够经过控制高脂、高胆固醇等食物的摄入,增强运动来调理,但遗传要素惹起的常常较难控制。而普洱茶关于由遗传要素惹起的高脂血症具有抗动脉粥样硬化的作用,可显著降低遗传心血管疾病的发作风险。

 

 

普洱茶独具的十三大功效

 

 

三、普洱茶具有降血糖功效

 

普洱茶用于糖尿病的辅助保健作用具有一个很重要的优点,就是普洱茶增加Ⅰ型糖尿病的胰岛素含量,改善Ⅱ型糖尿病的胰岛素受体敏理性,都是对其治病要素停止调理,同时又不具有西药的毒反作用,容易被多数人群承受,特别是长期饮用易被承受。

关于糖尿病人来说,血糖需求每时每刻的调理与控制,而普洱茶相关于药物来说,易被应用者长期坚持,将普洱茶作为一种日常饮品,不失为一种很好的预防手腕。

 

 

普洱茶独具的十三大功效

 

 

四、普洱茶具有减肥功效

 

普洱茶在抗瘦削有效时,还具有多靶器官的降脂作用。针对随同高脂血症及(或)脂肪肝的瘦削者,能够经过恰当地进步普洱茶的饮用浓度,到达辅助调理血脂和维护肝脏的作用。无论是抑止体重、体内脂肪的增长,还是调理血脂,普洱茶预防瘦削的作用效果会更显著。且与抑止饮食和导泻无关,是一种积极的减肥方式。

 

 

普洱茶独具的十三大功效

 

 

五、普洱茶对脂肪肝具有防治作用

 

普洱茶能够维护细胞膜以及线粒体膜免遭高脂饮食和酒精所惹起的损伤,对非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝的构成具有延缓和减轻的作用,调理肝功用指标,抑止酒精性脂肪肝惹起的胰岛素抵御,从而有效地预防非酒精性脂肪肝的酒精性脂肪肝的发作和开展。因而,喝茶是一种简单易行的预防脂肪肝的好办法。

 

 

普洱茶独具的十三大功效

 

 

六、普洱茶具有抗氧化功效

 

普洱茶能加强抗氧化酶活性,降低脂质过氧化产物,避免动脉硬化,作为一种自然的、无毒的既能降血脂又能抗氧化的保健食品或保健食品原料,应用前景非常宽广。

 

 

普洱茶独具的十三大功效

 

 

七、普洱茶具有防辐射功效

 

普洱茶具有较好的抗氧化作用,可能是由于普洱茶在后发酵过程中,自然酚类物质在后发酵过程中发作了复杂的变化,构成了化学构造更为复杂的特殊酚类成分(如黄酮及其苷类物质),使普洱茶具有防辐射的作用。

 

普洱茶作为一种平安、安康的饮品,用于日常生活中避免低剂量、长时间的辐射危害是一种不错的选择。

 

 

普洱茶独具的十三大功效

 

 

八、普洱茶具有耐缺氧功效

 

普洱茶中含有相似进步耐受力和顺应性营养食品的主要成分(多糖、黄酮、皂甙和酚类物质),能有效进步机体耐缺氧才能。

 

 

普洱茶独具的十三大功效

 

 

九、普洱茶具有抗疲倦功效

 

普洱茶能够加强运动耐力,显著降低运动的血乳酸和血尿素氮程度,进步机体对负荷的顺应性;显著升高运动肌肉组织中的乳酸脱氢酶生机,肃清肌肉中过多的乳酸,减少运动中乳酸的生成,具有延缓和消弭疲倦的作用;可以维持运动后的肝糖原和肌糖原含量,从而为机体提供较好的能量储藏,减少疲倦的产生。

 

 

普洱茶独具的十三大功效

 

 

十、普洱茶具有抗免疫衰老功效

 

普洱茶有助于改善衰老机体各种免疫力低下的问题;长期饮用普洱茶能够降低肿瘤的发病率;使老年机体对肿瘤和感染性疾病的抵御作用明显增强;有助于抑止老年机体本身免疫损伤或过度炎症所形成的损伤;可极显著降低衰老机体体内的炎性因子,有效减少各种慢性炎症性疾病的发作率。

 

 

普洱茶独具的十三大功效

 

 

十一、普洱茶具有抗衰老氧化应激功效

 

普洱茶可显著降低衰老机体主要器官心、肝、脑组织中的有害物质丙二醛的含量,维护衰老机体的重要器官,降低其动脉粥样硬化、高血压、糖尿病等各种心脑血管疾病的发病率;增强机体多重抗损伤防线的作用,有助于抗衰老及预防老年性疾病(如冠心病与脑中风);抑止老年人血管内皮细胞浆中氧化损伤物质的产生,预防老年血栓。是一种可以为广阔老年人群承受,并能耐久饮用的自然饮品。

 

 

普洱茶独具的十三大功效

 

 

十二、普洱茶具有抑止胆固醇的吸收与合胜利效

 

普洱茶既可抑止胆固醇的吸收,又可抑止胆固醇的合成,两种途径同时作用,左右开弓,被理论证明是一种的确有效、平安牢靠、简单易行,并可长期饮用的预防高胆固醇血症的保健饮品。

 

 

普洱茶独具的十三大功效

 

 

十三、普洱茶对机体游离钙代谢及骨密度的影响

 

普洱茶并不会形成体内钙离子的代谢,不影响血清钙和骨钙的含量,对机体骨钙代谢中重要指标骨密度无影响。因而,长期饮用普洱茶不会形成机体骨密度的减少,惹起骨质疏松。

 

 

普洱茶独具的十三大功效

 

 

一棵树,不要等到它衰老、枯槁、虫蛀的时分才来浇水、施肥、抢救,而是要在其健壮生长的阶段就浇水、培土、疏枝理条、呵护养护。

 

一个人也不要等到老了、病了、中毒了、受害了,才来吃药、滋补,在年轻的时分就应该养成安康的生活方式、加强生命力,这样的保健和养生才有意义。

 

安康其实很简单,只需每天喝一杯普洱;安康其实很容易,只需每天泡一杯普洱。每天喝点普洱茶,很有必要。

 

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普洱熟茶用什么样的紫砂壶泡最好?

       如何购买适合泡普洱茶的紫砂壶

 

  普洱茶本身的复杂性决定了本文所指的普洱茶是广义的普洱茶,也就是包括已经转化的自然发酵多年的陈茶、新生产的生茶,还有经渥堆发酵的熟茶。如何正确选择适宜泡普洱茶的紫砂壶,小编主要是谈紫砂壶型、容积、泥料、烧法温度以及壁厚等。目前这个题目还没有统一的认识,小编主要是通过向各位茶友学习和自己的体验来总结一下。希望能帮到要喝普洱茶的朋友们。

 

  先谈谈壶的容积。一般在这个问题上,大家的看法是比较一致的,泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。因为云南大叶种茶本身叶片比较大,大一点的壶有利于叶片充分舒展开、内涵物质的释放,而乌龙茶讲究小壶,逼出香气。所以壶不能大。泡普洱一般宜选择180亳升~200毫升左右的茶壶,当然也可选择更大一些的壶,视喝茶人数的多少而定。

 

  其次,谈一下壶型。泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型。出水一定要好,流以直流,剑流最好,口盖一般不宜过小,过小不利于壶内温度散发,尤其是品饮新制作的生茶时,紫砂壶型中苦涩就会增加。口盖过大也不好,象虚扁一类的壶型,饮用过程中口盖过大,热量散发太快,茶香就不能饮满,常用的壶型推荐象景洲石飘,仿古,标准水平,巨轮珠等。方型壶由于是方流,出水一般都较慢,不推荐。还有象药型等实用性都可能会差一些。

 

  再次,谈一下壶泥料。这里有一个前提就是喝普洱茶的目的是为了试茶还是为了饮用。有时候我们喝普洱茶就是试一下茶质的好坏来决定是否有继续存放的价值。这时该用目数高的朱泥壶就好,基本上比较能如实地反映茶质的好坏。正常饮用的话选择朱泥段的泥料为宜,紫砂可以吸附一部分与普洱茶质中不好的苦、涩、吸烟味,用紫泥壶来泡渥堆味会减少很多,老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味。

 

  还有就是烧结温度与壶壁厚度的问题。如果是泡干仓老茶,本身茶质就很好,苦涩度也低,水甜,就不必选用烧结温度低的壶,而宜选用烧结温度高、壶壁薄的壶,这样可以更好表现干仓普洱好茶的香、醇、滑、厚来。吸附异味就不是太重要。熟茶来讲,窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强,熟茶由于要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点,烧结温度低一下为好,宜选用红泥本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。

 

  以上只是小编个人品饮云南普洱茶的一点心得,云南普洱茶是个神奇的茶,小编对它的了解还很肤浅,谈点心得给大家做个参考,每个人可以根据自己的品位体验用心辩别,选用合适的紫砂壶来获得最大的品饮乐趣,目的是为了把普洱茶最好的方面显现出来。

 

  1、紫砂壶的器形自己觉得好就行,当然出水越好越优,大小在150-250CC我个人认为较为实用些,泥料我也不懂,不过很多资深茶友也说了:

 

  2、新制生茶以盖碗(显香)或低密度高煅烧壶(软水)冲泡。

 

  3、新制熟茶以低密度低煅烧壶去堆味、软水。

 

  4、有仓味茶品以低密度低煅烧壶去杂味。

 

  5、无仓味老陈茶则以高密度老壶冲泡。

 

  为便于各位壶友按各自泡饮需求选购茶壶,在这里小编大略总结以下两点:

 

  1、而类似于西施、匏尊、容天,莲子,掇球等等,肚大,口小,不易散香;壶深,易于保温。这种造型适合泡乌龙茶,铁观音,普洱等需要高温发茶的茶叶。它容易表现出乌龙茶香气浓郁、持久,滋味醇厚、甘甜的特点。泡普洱的亦是口感突出,陈香不绝;潮汕工夫茶讲究壶的宜小不宜大,宜深不宜浅。

 

  2、扁壶型,如仿鼓壶、虚扁壶等,身筒矮,不易储温;口大,与空气的接触面就大也易散热,壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶,使较嫩的绿茶不易泡老,可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。

挑选一款好的普洱茶,要看这5点!

  说起喝普洱茶来可能很多茶友有话要说,有的茶友认为我喝了这款普洱茶口感不错,那它的品质也该是不错的,而有的茶友又会认为我喝的这款普洱茶也挺好呀,汤色不错,香味也挺不错的,就是喝完一点小小的燥口。其实我们在评价一款普洱茶优劣的时候我们大多只是以自己的主观口感去判定,每个人的口感不同,就像吃五谷杂粮一样有不同的口味和喜好,那么在其判断茶的优劣的时候也应该全方面来看待,那么对于一款优质普洱茶来说,我们应该怎样去衡量和判定?优质普洱茶一定是质、形、色、香、味、相结合的。

  质

 

  “质”顾名思义就是质量好,那么质量好就决定于原料要好,大家都知道普洱茶的原料为云南大叶种晒青毛茶。一般产区来源传统普洱茶产区,即西双版纳、思茅、临沧等地区。原料有古树茶、台地茶、春秋冬夏各季节的茶,对于每个产区的环境气候不同,那么茶的口味也不同,口感各具特色。其中以版纳的易武、勐海的布朗山、思茅澜沧江等地区产的茶为上好茶。

  形

 

  “形”是外形,也就是观察





普洱茶的茶叶,冲泡过后的普洱茶茶叶可以观察它的条索,叶底、叶片大小、色泽度和柔韧度。条索肥壮、色泽褐红、叶片大小(根据大小叶种来分析)干净、色泽均匀、摸起来柔润有韧性,叶底呈褐红色,闻起来有清新扑鼻的味道,即可判断茶叶叶质较好。

  色

 

  一款优质的普洱茶其实从茶汤中也能看出一部分,优质的普洱茶茶汤明亮通透、无杂质、茶汤表面会覆有一层油(气氲),久泡不变色。

 

  香

 

  优质普洱茶在冲泡过程中会发现有兰香,檀香、枣香等香味,杯底也会持续留香。那么这个是什么原因导致的呢?原因在于仓储,在不同环境下仓储的普洱茶也会产生不同的味道,但是不是那种发霉或者发酸的味道,注意区分是茶香还是霉变。霉变是湿仓条件下转化形成的。

  味

 

  一款优质普洱茶在口腔里的表现是极好的,包括入口的层次感,喉韵,回甘生津较快,茶汤润滑,舌根生津,喉部回甘,不麻舌,不锁吼,不燥口,滋味浓郁醇厚。这基本能判定是一款好茶。

 

  因此,对于一款优质普洱茶要综合外形,汤色,口感各方面来综合看待,对于普洱茶的购买更要理性客观来分析,俗话说好茶不好遇,一切看缘分,不盲目追求百年老树茶,不跟风,不攀比,保持一份平常心,相信大家都能找到适合自己的优质普洱茶。

普洱茶"越陈越香"不只是时间概念

普洱茶的“越陈越香”是普洱茶内含的两大秘密之一。普洱茶的“越陈”是时间概念,“越香”是物质概念。“越陈越香”实际涉及了普洱茶三方面最有价值的核心内容:

1、时间:这是普洱茶的核心问题之一,也是目前包括云南茶业界争论最多的一个问题。很多人认为,任何物质都是有生命周期的,不可能无限期发展其焦点就在于品饮的最佳点位(时间),也就是说:普洱茶的“越陈”到底是多长时间,是十年、二十年、五十年,还是一百年,乃至更长,目前没有一个科学定论,因为它与原料的好坏、工艺的优劣及贮藏条件都有直接的关系。但也绝不象某些人认为的二、三十年。

“越陈”这一时间概念不仅是普洱茶与绿茶等茶类的最大区别,同时它也是普洱茶核心价值之一,没有“越陈”就不是普洱茶了。反过来,“越陈”这一时间的延长,也为普洱茶内在物质的持续降解与转化提供了时间上的保障。

2、物质的转化(既如何理解“越香”):以普洱茶芳香类物质为例(即表现出的香气),新加工出的普洱茶(生饼)其芳香类物质约有四、五十种,杂气很重。但对存放五十年的普洱茶进行检测,其芳香类物质却只有七至九种。

而且,在普洱茶的后发酵中,它的香气的演变有向单一化方向转化的趋势。这其中逐渐占主导地位的芳香类物质,是氧化沉香醇,它属于具有特殊香型的芳香类物质,也常常被称为香气典雅,有通关开窍之说。

或许正是因为它的通关开窍,极易在人的大脑中枢神经中产生记忆。这就使得很多茶客在品饮普洱茶的过程中一旦暂停,哪怕是仅仅几天,再次品饮普洱时,会立刻有久别重逢之感。这种奇特的香型会使人记忆深刻,具有极强的排它性。这就是我们经常说的“陈香”----更准确地说应当是“沉香”。这类物质是普洱茶在漫长的时间中,由茶多酚、茶皂甙、咖啡碱等多种物质在酶的作用下缓慢络合与转化所得。是普洱茶真正意义的“越陈越香”。

3、营养物质及药用价值:很多人一谈茶,就是茶多酚,什么抗氧化剂、去除人体的自由基等等。但茶多酚相对茶叶化学而言,是个大概念。毕竟茶多酚内含物质太多,至今还有大量物质未被发现与证实。茶多酚不是药,只有茶多酚在被适当的降解与转化后而产生新的衍生物,这类衍生物才可能产生药用机能。而这个过程恰巧属于生物科技的范畴。

普洱茶的“越陈越香”,就是典型的生物过程与结果的一种表述。生物的降解与转化需要时间,是“越陈”的过程,而“越香”不仅仅代表某种特殊的香气,更多地赋予品质的概念。没有好的品质,也不可能出来好的香气。