普洱茶的名字由来-茶礼仪网

普洱茶的名字由来

　　普洱茶吧网资讯：乾隆曾为评茶官，各地送来的贡茶琳琅满目，一时无法判定优劣。突然间，他眼前一亮，发现有一种茶饼圆如三秋之月，汤色红浓明亮，犹如红宝石一般，显得十分特别。乾隆大悦道，问道：“何府所贡？”太监忙答道：“此茶为云南普洱府所贡。”乾隆以地赐名－普洱茶。

　　长知识

　　【饮茶十忌】1空腹饮茶(会伤脾胃)；2饮烫茶(会伤喉咙)；3饮冷茶(滞寒聚痰)；4饮浓茶(易引起头痛失眠)；5冲泡时间太久(滋生细菌)；6冲泡次数过多(有害物质析出)；7饭前饮茶(降低对蛋白吸收)；8饭后马上饮茶(降低对蛋白铁质的吸收)；9用茶水服药(影响药效)；10饮隔夜茶(维生素丧失)。

　　【汉中名茶溯源】汉中茶区产茶历史悠久，，茶园生态优越，茶树品质优良，茶叶内质优异，自古产贡茶。史料记载，早在周武王时代，汉中的茶、麻、漆、桐等皆给周王纳贡。镇巴归仁山生产的中园口子毛尖曾为多朝贡品。“中园毛尖茶”、“白河井泉水”一直享誉大西北。

　　生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。

　　【普洱茶是否需要醒茶？】是否需要醒茶，主要依据茶的紧压程度，存放年份来判断。一般紧压程度高的可通过醒茶使其更好的浸润，只需少量水快速醒茶即可，压制较松的可根据个人喜好习惯决定。熟普或年份较老的生普会以醒茶的方式涤荡可能产生的粉尘和少量杂味，部分老茶为去除杂味，甚至会醒茶两到三次。

　　普洱茶购买宝典·三要素：一看：茶饼要油光气，压制整齐，汤色要纯净；二闻：茶叶没有异味，味道纯正；三喝：口感要细滑，有一股自然清香。四关键：一清：味道清，不可霉味；二纯：茶色棘红，不能像墨汁；三正：存放适度，不可霉变；四净：口味爽朗，不可五味杂陈。

　　【何谓禅茶？】禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。禅是一种境界。讲求的“禅茶一味”，“禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽，“一味”就是心与茶、心与心的相通。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。“茶禅一味”的禅茶文化，是对世界文明一大贡献。

有用+10

赏

喝普洱生茶好还是熟茶好？

　　普洱生茶好还是熟茶好？这是众多茶友纷纷会争论的问题。特别是菜鸟级别的茶友，一入普洱茶圈，身后就是甩不开的问题：普洱生茶和熟茶有什么区别？我更适合喝哪个？我妈妈适合喝哪个？听说喝了人可以减肥，会变得有气质？？？

　　普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工制成的散茶和紧压茶。记住哦，一定是云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶。

　　为什么要如此强调？

　　橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。因为云南西双版纳特定的地理位置，气候，海拔，温度，降水量，筑成了独特的普洱茶，是中国茶叶中极具特色的茶类。

　　未经渥堆发酵加工的晒青毛料制成成品后，俗称普洱生茶。而经过人工渥堆发酵加工制成的普洱茶，俗称熟茶。

　　那喝普洱生茶好还是普洱熟茶好？

　　从功效上来讲：生茶具有清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群。熟茶在降脂，降压，养胃等功效上比较显著，较适合中老年人群。

　　从茶性来讲：生茶偏寒凉，而熟茶偏温和。因为熟茶经过渥堆发酵，茶中所含的内含物质变“熟”了，因此，茶性也变了。因此，大多的熟茶喝起来，是温和醇厚。适合的人群比较广泛。

　　而生茶就不一样了，因未经渥堆发酵，茶中含有的活性成份较多，对某些特定人群而已，喝生茶不仅仅是一种负担，更是一种伤害。

　　如果要买茶送给亲朋好友，最好了解一下对方平时有没有喝茶的习惯？肠胃好不好？容易不容易失眠？这样，你的好意才能落地生根。

　　一杯普洱只含有约4卡路里的热量，同时，普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。

　　如果比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好？

　　我们要先分析普洱茶减肥的原理。

　　普洱茶减肥原理：普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用。

　　同样是减肥，普洱生茶和普洱熟茶的减肥机制还是有点不一样的。普洱生茶主要是通过茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分达到降脂功效。而普洱熟茶还会通过菌群作用减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪。

　　如果你真的想用普洱茶减肥，每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够。

　　至于是普洱生茶好，还是普洱熟茶好，问问你的身体！

　　因为身体，不会说谎。

讨论：普洱茶韵不足的几个因素

　　　　陈年普洱茶暗香厚韵丰富与否，体现的是茶品质高低和附属价值。造成普洱茶韵不足的原因有很多，其中之一是茶树本身的质量问题；茶树龄小或生长在养分不足的土地上，必须依赖人工的肥料来补充成长所需，采摘这种类型茶树的叶子所制成的茶品，自然转化而成的茶韵也趋于单调。

　　其二雨季来临，水分充足，茶树根含水量增加，茶叶成长快速，茶质就稀释薄化了，不够耐泡的茶品，在还没来得及转化丰富的韵味之前，茶汤就已经转趋平淡无味。

　　其三就是为迎合市场快速销售需求而言的新生普洱茶，以延长萎凋时间，使得茶品转趋黄茶、红茶的茶性；或是制程中温度过高，转向绿茶的风格——新茶陈款式茶品且鲜香过度追求香气的表现，这样的普洱茶由于过早试放茶质能量，丧失茶叶后期韵味表现，具体的现象例如：耐泡度减低、陈放日久则香气散逸、茶质趋于平淡无味等自然无法品味到真普洱陈年韵味。

　　老普洱茶的风韵依赖其自身的自然陈化，后续的酵素作用是至要关键。不当的仓储将直接影响茶韵的表现，空间杂物堆积、空气异味浑浊，久之茶叶就感染了这些杂异之气，而降低了品赏时美韵感受。但更重要的是，收藏的空间如果湿气太重、温度过高，虽然茶叶的陈化速度加快，但是茶质会受到影响，不但有一股特殊的仓味，取代了茶叶原本的真性气息，而且在冲泡过程中，茶汤偏薄带水味，滋味呆板而少变化，这样自然不是好的茶韵表现。

　　选自普洱老泥的新浪博客