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普洱生茶价格上涨10%?普洱茶市场前景走势预测

2019-04-18 访问量: 29 茶礼仪网

普洱茶具备两大价值:品饮价值和珍藏价值。而珍藏价值是以每年至少10%的行情飙涨的,特别是生茶根本坚持了这样的方式和规律。而品饮价值是随着市场的变动而变动的,其周期性相对较短,有可能是一周、一个月、一个季度,以至是半年到一年。

 

特别是跟当年新茶的质量以及当时所处的行情有很大关系,但详细能不能坚持10%以上的增值是多方面缘由决议的。举个简单的例子,一款新茶出来之后,在三个月的预期效果下能到达20%左右市场的增值,但是产品一经推出来,就惹起了市场的普遍关注和好评,那么还不到三个月在价钱和销量方面就涨了35%左右,其中预期与实践相差了10%,那么这就不只仅是10%的价值所在,可能会在将来的几个月或者是一年之后,完成如今的好几倍。

 

 

普洱生茶价格上涨10%?普洱茶市场前景走势预测

 

 

这种状况就能,以至所不止这10%的价值上涨。反之,新品在推出市场后不受待见,货物可能大量的积压在仓库,难以流通进来。固然普洱茶有“越陈越香”的的特性,但是相对一款新茶品来说,只要批量性的流向市场才干使得原有价值得到提升,而不是停留在商家手里面增值。

 

同样的,站在商家的角度说,一款新品的面市,好与不好总是要经过市场检验的,只要出货量大,卖得更多才有利于产品,有利于企业的良性开展。

 

 

 

普洱生茶价格上涨10%?普洱茶市场前景走势预测

 

 

由于从普洱茶开展多年的角度看,没有哪一款产品是停留在消费者手里面才会增值的,就像八八青饼这样很牛的茶也不例外,也需求阅历过大量的流向市场,再经过多年市场一系列的过程之后,价钱和价值才飙升。

 

因而,关于一款新茶来说必需流通进来,在将来增不增值,涨不涨价,是原有茶的属性和当时市场决议的,而不是哪一个人决议的。就像当年陈国义卖八八青一样,九几年的时分,卖给他人才几百一件,到了2004年以后就涨到了几万以至几十万一件。茶还是原来他的茶,但价钱和价值是他能规则和控制的吗?显然不是,而是茶盛行向了市场之后经过系列复杂变化之后才飙升的。所以关于新茶品来说“流通才是硬道理”。

 

 

 

普洱生茶价格上涨10%?普洱茶市场前景走势预测

 

 

那么这要细分到生茶与熟茶的特性了。生茶,在市场上的价钱总体是大于熟茶的。这是为什么呢?

 

首先,在原料上大多优于熟茶,更利于珍藏陈放转化;

 

其次,生茶具备的金融属性比熟茶大,不只仅利于品饮愈加利于珍藏。例如,你可能在市场经常听过某某又出几十年代的“天价茶”,认真探听后,绝大多数都是生茶,而很少有熟茶是天价茶的,那么这也就充沛阐明,不论是过去还是如今,生茶在珍藏增值方面占有很大优势;

 

另外,熟茶固然也很好,但是受众群体没有生茶的大,所谓“得消费者得天下”,任何产品消费出来最终都是要流向消费者的,这其中可能有囤茶的商家、茶人、茶友等等,但是总的来说,茶叶的最大耗费者还是消费者,普洱茶消费出来只要被耗费掉才是最好的结果,也是最良性的开展过程,假如只是在圈里打转,没有被大量的耗费掉话,即使是茶再好,也很难在将来有多大的升值空间,更别说价钱的上涨了。

 

 

 

普洱生茶价格上涨10%?普洱茶市场前景走势预测

 

 

因而,不敢说生茶的耗费量一定比熟茶大,但最少生茶更具有庞大的消费群体。这也是生茶能增值10%的缘由之一。

 

此外,要说到最为关键的点,那就是生茶更具备珍藏。假如说熟茶具备品饮价值耗费量大的先决优势,那么生茶就同时具备品饮和珍藏价值的两大优势。

 

同样的重生茶或新熟茶,在最开端的时分看不出差距来,在面向市场后都可能被大量的耗费掉或被囤积起来。特别是好的熟茶在品饮方面耗费得更快,但在增值方面显然是缺乏的。就拿同一年的7542和7572来说,二者才出来时分,7572的销量和耗费量比7542大,但是五年之后,7542价钱的增幅绝比照7572大。这是为什么呢?

 

 

 

普洱生茶价格上涨10%?普洱茶市场前景走势预测

 

 

可能7572才出来卖得的确比7542猛,但是打长期战的话,7572可能较弱于7542,由于7542开端固然卖得不猛,但是从未连续,且稳步上升,是不断持续的,具备了长线战略性产品的性质,具备了品饮和珍藏兼有的价值,具备了很强的流通属性,也就是所谓的“硬通货”。那么这时分生茶与熟茶的市场差值就表现出来了。所珍藏的生茶即使到了五年、十年以后,也同样具备很强的流通性质,那么价值和价钱也就会不时的往上涨。

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普洱茶热门话题大讨论(二)

普洱茶热门话题大讨论(二)

编者按:本文由“弘益茶道美学”授权转载发布,其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文:

热门话题之六:树龄越高品质越好?

普洱茶好像每隔一段时间,就有一股潮流出现:从07年以前的追老茶,追年份茶,越老越好,把普洱当古董来存放和投资,直至07年遭到重创,普洱茶陷入危机;从2009年到2010年前后,健康时尚环保的消费理念越来越深入人心,普洱茶实际品饮需求人群不断扩大,普洱投资者们也从之前的主攻老茶转向价格升值空间更大的古树茶。

普洱茶热门话题大讨论(二)

图为:生态环境良好的古茶园

于是风潮转向了古树,越是粗壮、高大、树龄越老的古茶树越受追捧,在云南好像到处都是从几百年到上千年的古茶树,业界甚至有了“树龄越高品质越好”这种说法:古树与小树相比,内含物质更高,营养更丰富,香气滋味韵味更佳。

有专家确认为:

1、古树树龄测定到现在还是个问题,好多几百年的甚至上千年的古茶树所宣传的树龄并不准确,也不靠谱;

2、茶树和人一样,都有一个出生、成熟、衰老和死亡的生长周期,生物学年龄分为:幼苗期、幼年期、成年期和衰老期四个时期,在其成年期品质达到最佳,其后慢慢衰减,树龄并非越老越好;

3、同一区域的古茶树内质含量和小树相比并不占优势;

普洱茶热门话题大讨论(二)

4、多数品饮感受来看,在某些方面确实古树茶有一定优势,但是那些不完全是树龄带来的,而是跟生长环境有关,跟它的生长形态无关。

树龄越高品质越好?

热门话题之七:海拔越高品质越好?

云南普洱茶产于澜沧江流域中游一带的临沧、普洱、版纳等地,低纬度、高海拔,遍布山坡沟谷的地形,热带、亚热带的立体性气候,疏松、深厚、排水、透气良好的微酸性赤红壤和黄色赤红壤,干季云雾弥漫,空气潮湿,夏季雨量充沛,云雾缭绕,土壤肥沃,得天独厚的生长环境造就了普洱茶非凡卓绝的品质。一些商家便乘势提出“海拔越高品质越好”的观点。

普洱茶热门话题大讨论(二)

图为:云雾缭绕的冰岛老寨

他们宣传的是:因为海拔高的茶空气清新、气温不高,高海拔区云雾露水多使茶叶嫩绿,所以同样品种的茶叶在高海拔区有特殊的香气和韵味,且苦涩味低,具有优秀的品质特征。如无量山区域、勐库大雪山、勐海勐宋古茶山等区域高海拔茶山就是见证。那么,普洱茶树生长地的海拔越高,是否意味着品质就越好呢?

普洱茶热门话题大讨论(二)

图为:位于澜沧江边,海拔最低的昔归古茶园,茶品质卓绝

有茶友提出,茶品的好坏与海拔的高低没有多大关系,要视每个地区综合的气候地理条件而定。云南优质的普洱茶树种植多在1200米—1800米之间,如老班章平均海拔1750左右、冰岛古茶园海拔1640米。更有特例,有临沧班章美称的昔归茶竟然不到1000米,在740米—950米之间。这也是由临沧大雪山高山峡谷、澜沧江边独特的地理气候造就了低海拔的昔归茶卓尔不凡的品质。

热门话题之八:野生茶更好吗?

现代人的生活观念,开始崇尚生态、健康、环保的食品。于是野生的食物大受青睐,野生蔬菜、野生水果、野生蜂蜜、野生药材…

近来由于普洱茶市场火爆,于是推而广之,许多商家或专门觅野寻踪,或借用“野生”名义,推出了各种类型野生普洱茶。

普洱茶热门话题大讨论(二)

图为:大雪山野生茶

野生茶一般指野生型(种),野生茶和其近缘种中可以品饮的较少,有专家认为:野生茶的成分及功效不清楚所有,大部分有微毒,不建议采摘加工饮用。

有茶友却认为野生古树茶生长环境原始生态,从香气沉稳悠长、滋味甜而绵,喉韵内敛,综合协调性更占优势,是难得的好茶。

热门话题之九:纯料比拼配好?

自从普洱茶生茶开始流行山头古树概念,纯料、单株等也应运而生,随着普洱茶市场的日趋火爆,纯料古树普洱茶价格节节攀升,如今似乎成为高档普洱茶身份的象征了。

一款纯料古树往往有着非常优质的个性特点,同时也会伴随着很突出的缺点。如同一个性格古怪的艺术家,他身上有着难能可贵的艺术天赋,同时也兼有让人难以忍受的性格怪癖,您在欣赏他的艺术同时,也得接受他的怪癖。

普洱茶热门话题大讨论(二)

图为:未进行拼配的毛茶

拼配则是资源整合,是取长补短,是“1+1>2”,早期拼配是为了把不同等级的普洱茶拼在一起,这样品质较差的原料也可以做成产品。后来古树茶崛起,小产区概念成熟,拼配成为提高普洱茶品饮价值的主要方式。把不同山头的毛茶按照一定的比例拼在一起,从而使一款茶在品饮的时候可以表现出多个山头的口感。每个人口感都略有差异,具体表现在喝茶上面,有的人口感偏淡,有的人口感偏重,有人喜欢喝淡的高香的普洱茶,有的人喜欢喝重的回甘迅速的普洱茶,拼配能满足多元化的喝茶口味。

热门话题之十:手工比机器好?

历史上的云南,地处边陲,普洱茶产区更是山高路险,导致云南普洱茶的加工工艺,一直很“落后”,均以手工完成,只到近代引进滚筒杀青和揉捻机等机器加工技术,才在一些工序上渐渐取代手工。

现代,一些茶区云南普洱茶的加工又开始恢复到传统的手工工艺,很多茶友认为:传统手工方法制成的普洱茶,品质上要优于机器加工的普洱茶,真实情况呢?

普洱茶热门话题大讨论(二)

图为:手工揉捻

机器加工的长处毋庸置疑:效率高、人工成本低、产品质量稳定。手工制茶在于制茶师的经验,在于看茶做茶、精益求精,能出精品。但手工制茶人工成本高、效率低、产品质量往往与制茶师的经验和水平挂钩,若制茶师把控不到位,加工出来的成品质量还不如机器生产的。

对于普洱茶,手工制茶真的比机制好吗?(

普洱茶:自然与真实一起存在的一盏醇香

普洱茶的制作工序非常独特,一般要经过杀青,揉捻,干燥,堆捂等几道工序。鲜采的茶叶经过杀青,揉捻干燥后,成为普洱茶毛青,这时的毛青就象涉世不深的的毛头小伙,个性锐烈而欠章理。

普洱茶:自然与真实一起存在的一盏醇香

毛青制作后分两种工序。经过堆闷转熟的为“熟茶”,可以直接上市,它就象一个青壮年味道稳重。

而毛青经过5--8年甚至更长时间自然转化而成的,则为生茶,其陈香中留有活泼的韵致。时间越长其内香及活力越发显露,如同返老还童的老翁,内涵丰富,韵味无穷。因此普洱茶“越陈越香”具有收藏价值。

普洱茶历史悠久,可以追溯到东汉时期,民间有“武侯遗种”(武侯是指三国诸葛亮)的说法。“高山云雾出名茶”云南西南地区的思茅和位于沧江岸西双版纳地区,溪涧纵横,土壤肥沃,具有得天独厚的自然条件,是世界茶树原产地的中心地带。

普洱茶的茶树品种是“云南大叶种”,其特点是芽长而壮,白毫特多,叶大而质软,韵味浓峻。

冲泡好的潽洱茶,汤色红浓明亮,滋味醇厚。经各国医学考证该地区的普洱茶长期饮用有降血脂,降胆固醇,醒酒解毒,暖胃,生津,利尿的功效。

据医学实验证明,每日饮用4-6克潽洱茶,持续两个月以上即可将体内高血脂及胆固醇降低20%-40%以上。它含有“儿茶素”对女性来说,具有美容养颜和减肥之功效。在日本,德国,法国,香港等地有减肥茶,美容茶,窈窕茶和益寿茶之美称。

闲暇之时,品一杯滋味醇厚的普洱茶,真所谓“雾琐千树茶,云开万壑葱,香飘十里外,味酽一杯中”。

普洱茶茶梗的作用与口感

普洱茶茶梗的作用与口感

茶梗一般用于提高茶叶的香气,在茶叶加工过程中,香气可从梗转移到叶芽中,没有专门喝茶梗的。

制作普洱茶,茶梗不用全部去除的,茶梗增加普洱茶的甜度,是好东西.

茶梗也是含有有效成分的,虽然泡的时候不是很美观,但是去之不是可惜了吗?

一般来说茶梗对于消费者是不喜欢的东西。但在普洱茶中,如果你喜欢厚的口感,适当的茶梗是有必要的。普洱茶茶梗虽然影响了茶叶的美观,然而,人们却不知,茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。

所谓普洱茶耐泡,指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡,其实我们看到的只是表面,它之所以耐泡,是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕,这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。

普洱茶茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织,所含物质大部分是水溶性的,茶叶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中,这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。

所以,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的普洱茶,茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。