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图为：99易武绿星星
文章来源：普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！
接作者上文《普洱老茶讲堂︱96紫大益：大益商标第一片茶饼，外紫内红的明星茶品》。99易武绿星星，是指福海茶厂于1999年末至2000年生产的一批易武正山野生茶。从默默无闻，到如今声名鹊起，跻身90年代“十大标杆茶”之一，它的背后到底有怎样的故事？
1、福海茶厂的建立与“福禄牌”商标
1983年，勐海茶厂抽调了部分管理人员和技术人员，组建勐海县星火茶厂，专门生产红茶产品。1998年，星火茶厂正式改名为“福海茶厂”，开始专门经营、制作普洱茶。
图为：福海茶厂
福海茶厂生产的普洱茶，主要分为两种，一种是承接上级中茶公司订制的高端侨销茶品；另一种是福海茶厂注册的“福禄牌”商标旗下“六叶草茶”系列茶品。
图为：99易武绿星星
福海茶厂的福禄牌商标，由六片绿叶组合成一圈，形似六叶草，所以也被称作“六叶草”或“六片叶”。
2、99易武绿星星的批次辨识
“六叶草茶”系列茶品，是福海茶厂新创厂后的第一款茶品，主要针对香港、澳门、台湾等地客商的偏好，制作高山乔木茶。
图为：99易武绿星星
其中，比较为人熟知的就是易武正山野生茶，俗称“99易武绿星星”。这是由于茶纸上“六叶草”商标包围的空白部分，看起来就像一颗六角星星，如果用直线连起来看就更加明显。
图为：六叶草商标
99易武绿星星，从1999年末尝试少量制作，2000年正式批量生产。99易武绿星星为一筒7饼，筒身包有竹壳，以竹篾包扎。首批99绿星星为了强调质量，特地选用云南少数民族手工特厚草纸包装。
图为：99易武绿星星资料图
2000年后，便逐渐改用机械制造纸为外包装。因此，从外包茶纸的材质，就可以看出茶叶出产的批次。2002年，为了配合市场需求，“六叶草茶”系列茶品，特别增加了一款勐海七子饼茶，俗称“2002年勐海六叶草”，则采用勐海县周边茶区的原料制作。
3、99易武绿星星开汤品鉴
历经18年转化，99易武绿星星的茶饼条索分明，已经转为润泽的栗黄色，茶芽金黄有序，甚至具有立体感。
图为：普洱藏家99易武绿星星
易武茶香扬水柔，一般情况下以10g：200cc的比例投茶就可以。但这款99易武绿星星，换成12g的投茶量，茶质更加明显，每一泡茶汤更加细腻充实，香气也更高扬饱满。
开汤后茶汤呈橙红色，油润透亮，茶汤入口已没有青涩感，陈香略显，茶汤香甜、厚润，渐入佳境，彰显易武茶品的茶韵典范。
图为：99易武绿星星茶汤
99易武绿星星，由于是小厂茶，且缺乏大力度的宣传，之前一直“养在深闺人未识”，近几年才逐渐声名大噪，甚至与99绿大树、99大渡岗齐名，跻身90年代“十大标杆茶”之一。可以说，市场是筛选好茶的最有效渠道，好茶不会一直默默无闻，但聚光度高的茶未必质价等同。
图为：99易武绿星星叶底
这也提醒我们，凡是品茶，必须从茶品本身价值出发，过度追求脱离了茶品价值的知名度和曝光率，无异于作茧自缚，已失去品茶真意！原题《99易武绿星星：与99绿大树、99大渡岗齐名，独特“六叶草”商标！|老茶讲堂17讲》（本图文系“普洱藏家”投稿，文章观点仅代表作者个人）
参考资料：
陈智同.深邃的七子世界[M].台北：五行图书，2006
张耀月《云南福海茶厂》[J].《普洱壶艺》，2016（58）
网络资料：浮云评茶系列
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普洱茶的香型介绍
普洱茶的香型介绍！普洱茶香型分为：兰香、枣香、荷香、樟香、蜜香等几类，今天小编将详细的为大家介绍这些香型。
1、樟香：
关于普洱茶的樟香，有解释说，云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。有人则认为上述香味是因为陈化之中茶叶生成了某些酚、酯类的物质，遇热挥发出类似香气而已。不论争论如何，云南普洱茶茶性本来强烈浓郁，樟香的调和，更显现其高贵古朴、阳刚亮丽的茶质。
2、荷香：
有荷香的普洱茶原料均为幼嫩茶菁，采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，制成时散发着强烈的青叶香，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。荷香普洱茶，打开包装之后就能闻到荷香轻飘。冲泡时，茶汤中也能品味到这种香气。
3、兰香：
用次嫩的三、四、五级普洱茶菁制成的散茶、圆茶，新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，都能泡出兰花的香气。那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。其不仅兼具荷香及樟香之美，而且比较含蓄，留在嗅觉中久不消散，使人产生一种强烈的饮用欲望。
4、枣香：
只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气。
5、蜜香：
一般来说版纳大部份乔木压饼后一至二年都会产生蜜的甜香，当然，百年古树茶有明显的空杯留香。
普洱茶的树龄高低是不能以叶片大小来区分的
经常听到有朋友和我说：“这个普洱茶看起来干茶条索很粗或泡开后叶底叶片很大，这一定是古树茶。”
今天小编就给大家讲讲普洱茶是不能从叶子大小分别年龄的。
其实，普洱茶树龄高低是不能以叶片大小来区分的，同等树龄的茶树因树种、茶树生长地域、环境、气候、土壤等等的不同，茶树生长状况各异，不同茶区同树龄的茶树高矮粗细、叶片大小都有区别。如景迈、倚邦茶区的古树茶叶片反而小，而易武茶区的古树茶与小树茶叶片大小就差不多。
干茶条索粗细也与鲜叶初制加工时揉捻的紧结度有关。
当然，古树茶与小树茶外观光泽度、油润度、质感等肯定是有区别的，但这必须要长期深入茶区，有丰富的实战经验，对各茶区茶有深入了解的人才能区分（但也有看走眼的可能）！
什么才是最佳的区分方法呢？
那就是喝！喝滋味，也就是把握好“汤感”，就如同样是鸡汤，土鸡汤与饲料鸡汤的区别。
其实，所有茶区的古树茶都有其共同的味道，要先对茶汤有个整体的把握，把古树茶与小树茶味道区分开，再来喝各茶区不同的地域味！但前提是你必须要找到正宗的标准古树普洱茶样，并养成长期喝茶的习惯，再掌握正确的方法。
喝时不要刻意地想去记住各个茶的味道，尤其纠结一些细微的感受，比如这个茶有多苦、多涩、多回甘，就如同我们喝土鸡汤，只要多吃，入口自然会有感觉！
至于香气、苦涩度、回甘度等那都是在能正确区分大小树后再来体会每款茶带给身体的一些不同的细微感受！
上述说的是给想喝懂并希望能准确区分普洱大小树茶朋友的一点建议，如果只想平时随意喝喝，那只要选择自己喜欢喝的茶就行！
橙皮普洱茶的冲泡普洱茶冲泡后的茶型
橙皮普洱茶的冲泡 普洱茶冲泡后的茶型
下面来介绍一下普洱茶的冲泡技巧：
普洱茶冲泡关键点投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的尺寸与喝茶习惯性、冲泡方式 、茶叶的个性化拥有紧密的关联，富有转变。
就喝茶习惯性来讲，港澳台、福建省、两广等地习惯性饮酽茶；
云南省也以浓饮主导，仅仅投茶量略低前面一种。
我国沿海江浙、北方地区喜爱淡饮。
就云南人的喝茶习惯性来讲，选用留根闷泡法时，冲泡质量一切正常的茶叶，投茶量与水的品质比一般1：40或1：45。针对别的地域的顾客，能够以此为参考，根据调整投茶量来调整汤色的浓度值。
假如选用"时间"泡法，投茶量可适度提升，根据操纵冲泡节奏感的速度来调整汤色的浓度值。
就茶分来讲，投茶量的是多少也是转变。比如，熟茶、陈茶可适度提升，普洱生茶、新茶适度降低这些。切勿一成不变。
泡茶水温：温度的把握，对茶分的呈现拥有关键的功效。高溫有益于收敛香气，有益于茶汤滋味的迅速浸取。但高溫也非常容易冲破涩味，非常容易烧伤一部分高端茶。明确温度的高矮，一定要因茶而异。比如，用材较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适合开水冲泡；用材较嫩的高端芽茶（如较新的皇宫普洱茶）、高端青饼适合适度降热冲泡。防止高溫将鲜嫩茶烫熟变成"菜茶"。云南省绝大多数地域归属于高原地区，开水溫度小于沿海地区、平原区地域。如昆明市的开水溫度在94℃上下，合适立即冲泡绝大部分熟茶，针对青茶，除一部分高端茶外，绝大多数也可立即用开水冲泡。在冲泡一部分高端新青茶时，除立即降热外，还可根据没加壶盖或开水高冲来减少温度，防止因茶叶烫熟而造成"水闷气"。冲泡時间：冲泡時间长度的操纵，目地是以便让茶叶的香味、味道呈现充足精确。
如前所述，因为云南省普洱茶的加工工艺和原材料挑选的多样性，决策了冲泡的具体方法和冲泡時间的长度。冲泡時间的把握，就规律性来讲：陈茶、粗茶冲泡時间长，新茶、鲜嫩茶冲泡速度快；手工制作揉捻茶冲泡時间长，机械设备揉捻茶冲泡速度快；紧压茶冲泡時间长，散茶冲泡速度快。实际把握时，要依据茶叶的特点决策。比如，用350ml紫砂茶壶"宽壶留根闷泡法"冲泡八十年代生产制造的中等七子熟饼"7572"（勐海产）时，投茶量6-8克，经"洗茶"后引入开水，闷泡5分鐘后，倾出二分之一就能食用。
用同一方式 冲泡同時期的中等青饼时，投茶5-7克，经"洗茶"后引入开水，闷泡5分鐘上下就能食用。
如用其法冲泡"民国时期"時期的紧茶时，投茶量适度提升，闷泡時间能延长到5-7分鐘。
对一些涩味侧重的新茶，冲泡时要操纵好投茶量，减少冲泡時间，以改进味道。
有关"洗茶"："洗茶"这一定义出現于明朝。《茶谱》（明代）载"凡烹茶，以烫水洗茶叶，去其灰尘、冷气机，烹之则美。"针对普洱茶，"洗茶"这一全过程不可或缺。这由于，大部分普洱茶全是隔年乃至多年后食用的，贮藏越长，越非常容易堆积掉下来的茶粉和浮尘，根据"洗茶"做到"涤尘润茶"的目地。针对质量较为好的普洱茶，"洗茶"时留意把握节奏感，避免数次"洗茶"或高溫长期"洗茶"，降低茶汤滋味外流。
普洱茶的功效作用有哪些？你知道吗？
1、瘦身减肥。普洱茶中带有的茶多酚可以去脂解油腻感，推动人体内长链脂肪酸化学物质从排泄物中清除，因而喝普洱茶可做到理想化的减肥瘦身。现阶段，许多男性因为交际增加，造成肥胖症，因而普洱茶变成她们健康养生妙品。
2、老茶头抗氧化，增强免疫力：熬夜很容易导致许多的氧自由基等有害物质，茶头内含有的二氢杨梅素是效率高抗氧剂能快速降胆固醇，其降胆固醇的专业能力超过维生素E和大豆卵磷脂。此外又能为免疫系统一切正常提供一个有氧运动减肥地理环境，特异性体液免疫，增强免疫力功效，提高预防传染病与抗辩专业能力。茶头和别的散普洱茶熟茶一样，可以那般单独成块存放，品茗，可以压饼存放，品质一样，并且味道更不同寻常。新出茶头荼叶，仓味、渥堆味十分深厚，随着时间的转变，使仓味、渥堆味消退，茶头口感变化得更强，就变为“老茶头”。
3、现代科学技术对茶的作用科研已有近20项：即健脾养胃、减肥瘦身、降血脂、防止心梗、防止心梗、降血脂、防衰老、降血脂、抑菌清热解毒、减轻烟毒、减轻金属镉毒、防电磁辐射、防龋齿、清目、促消化、祛毒、预防严重便秘、解酒等。在这其中普洱茶的健脾养胃、减肥瘦身、降血脂、防止心梗、防止心梗、降血脂、防衰老、抗癌、降血脂特别是在凸起。
橙皮普洱茶的冲泡 普洱茶冲泡后的茶型
下面来介绍一下普洱茶的冲泡技巧：
普洱茶冲泡关键点投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的尺寸与喝茶习惯性、冲泡方式 、茶叶的个性化拥有紧密的关联，富有转变。
就喝茶习惯性来讲，港澳台、福建省、两广等地习惯性饮酽茶；
云南省也以浓饮主导，仅仅投茶量略低前面一种。
我国沿海江浙、北方地区喜爱淡饮。
就云南人的喝茶习惯性来讲，选用留根闷泡法时，冲泡质量一切正常的茶叶，投茶量与水的品质比一般1：40或1：45。针对别的地域的顾客，能够以此为参考，根据调整投茶量来调整汤色的浓度值。
假如选用"时间"泡法，投茶量可适度提升，根据操纵冲泡节奏感的速度来调整汤色的浓度值。
就茶分来讲，投茶量的是多少也是转变。比如，熟茶、陈茶可适度提升，普洱生茶、新茶适度降低这些。切勿一成不变。
泡茶水温：温度的把握，对茶分的呈现拥有关键的功效。高溫有益于收敛香气，有益于茶汤滋味的迅速浸取。但高溫也非常容易冲破涩味，非常容易烧伤一部分高端茶。明确温度的高矮，一定要因茶而异。比如，用材较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适合开水冲泡；用材较嫩的高端芽茶（如较新的皇宫普洱茶）、高端青饼适合适度降热冲泡。防止高溫将鲜嫩茶烫熟变成"菜茶"。云南省绝大多数地域归属于高原地区，开水溫度小于沿海地区、平原区地域。如昆明市的开水溫度在94℃上下，合适立即冲泡绝大部分熟茶，针对青茶，除一部分高端茶外，绝大多数也可立即用开水冲泡。在冲泡一部分高端新青茶时，除立即降热外，还可根据没加壶盖或开水高冲来减少温度，防止因茶叶烫熟而造成"水闷气"。冲泡時间：冲泡時间长度的操纵，目地是以便让茶叶的香味、味道呈现充足精确。
如前所述，因为云南省普洱茶的加工工艺和原材料挑选的多样性，决策了冲泡的具体方法和冲泡時间的长度。冲泡時间的把握，就规律性来讲：陈茶、粗茶冲泡時间长，新茶、鲜嫩茶冲泡速度快；手工制作揉捻茶冲泡時间长，机械设备揉捻茶冲泡速度快；紧压茶冲泡時间长，散茶冲泡速度快。实际把握时，要依据茶叶的特点决策。比如，用350ml紫砂茶壶"宽壶留根闷泡法"冲泡八十年代生产制造的中等七子熟饼"7572"（勐海产）时，投茶量6-8克，经"洗茶"后引入开水，闷泡5分鐘后，倾出二分之一就能食用。
用同一方式 冲泡同時期的中等青饼时，投茶5-7克，经"洗茶"后引入开水，闷泡5分鐘上下就能食用。
如用其法冲泡"民国时期"時期的紧茶时，投茶量适度提升，闷泡時间能延长到5-7分鐘。
对一些涩味侧重的新茶，冲泡时要操纵好投茶量，减少冲泡時间，以改进味道。
有关"洗茶"："洗茶"这一定义出現于明朝。《茶谱》（明代）载"凡烹茶，以烫水洗茶叶，去其灰尘、冷气机，烹之则美。"针对普洱茶，"洗茶"这一全过程不可或缺。这由于，大部分普洱茶全是隔年乃至多年后食用的，贮藏越长，越非常容易堆积掉下来的茶粉和浮尘，根据"洗茶"做到"涤尘润茶"的目地。针对质量较为好的普洱茶，"洗茶"时留意把握节奏感，避免数次"洗茶"或高溫长期"洗茶"，降低茶汤滋味外流。
普洱茶的功效作用有哪些？你知道吗？
1、瘦身减肥。普洱茶中带有的茶多酚可以去脂解油腻感，推动人体内长链脂肪酸化学物质从排泄物中清除，因而喝普洱茶可做到理想化的减肥瘦身。现阶段，许多男性因为交际增加，造成肥胖症，因而普洱茶变成她们健康养生妙品。
2、老茶头抗氧化，增强免疫力：熬夜很容易导致许多的氧自由基等有害物质，茶头内含有的二氢杨梅素是效率高抗氧剂能快速降胆固醇，其降胆固醇的专业能力超过维生素E和大豆卵磷脂。此外又能为免疫系统一切正常提供一个有氧运动减肥地理环境，特异性体液免疫，增强免疫力功效，提高预防传染病与抗辩专业能力。茶头和别的散普洱茶熟茶一样，可以那般单独成块存放，品茗，可以压饼存放，品质一样，并且味道更不同寻常。新出茶头荼叶，仓味、渥堆味十分深厚，随着时间的转变，使仓味、渥堆味消退，茶头口感变化得更强，就变为“老茶头”。
3、现代科学技术对茶的作用科研已有近20项：即健脾养胃、减肥瘦身、降血脂、防止心梗、防止心梗、降血脂、防衰老、降血脂、抑菌清热解毒、减轻烟毒、减轻金属镉毒、防电磁辐射、防龋齿、清目、促消化、祛毒、预防严重便秘、解酒等。在这其中普洱茶的健脾养胃、减肥瘦身、降血脂、防止心梗、防止心梗、降血脂、防衰老、抗癌、降血脂特别是在凸起。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
