绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶第三届中国云南普洱茶国际博览交易会于2008年4月12日—15日，在昆明国际会展中心成功举行。本届茶博会展示了普洱茶发展成就，弘扬了云南民族茶文化精神，传播了茶文化知识，提高了普洱茶的知名度和影响力，为普洱茶业界搭建了以茶会友、以茶传情和对外交流与合作的平台，促进了云南茶叶产业的健康发展，为打造“中国第一茶博会”品牌项目奠定了坚实的基础。历时4天的博览会，在经济和社会效益等诸多方面，达到了预期的效果，取得了圆满的成功。
茶博会取得的成果及特点:
一、主题突出，规格高、规模大。一是展会专设了面积达5000多平方米的“茶知识、茶文化”公益展馆。在布局方面突出了文化内涵，彰显了茶博会的公益特点。更好地展示了普洱茶的发展历史、文化底蕴，普洱茶与大众生活、健康保健等方面的发展成就。展馆整体用茶马古道线路图形构成，对茶马古道文化景观进行有机连接及搭建，结合绿色生态理念，营造浓郁的茶文化氛围。全面、系统地展示了云南普洱茶悠久、灿烂的发展历史和文化渊源，凸现和提升了本届茶博会的文化主题和艺术品位。二是规格高、规模大。本届茶博会由云南省人民政府主办，由省级单位承办，主产茶区的6个州（市）和相关单位协办，省人大、省政府、省政协的主要领导和省级有关部门负责人，老、缅、柬、马、泰等国驻昆领事馆总领事，法国茶叶协会会长、美国伊利恩公司总裁及国内外知名普洱茶专家学者、企业家和社会各界人士等出席了开幕式,并参观了展会。
二、参展企业、客商多，参会人员范围广。本届茶博会，共有160多家茶叶生产、加工和经营企业参展，共计：标准展位156个、特装展位8500多平方米（与上届展会相比有所减少），上千个茶叶品牌相继亮相。4天的展会，品种繁多的茶叶产品以及包装印刷、茶具、茶艺术品，吸引了不同层次、不同地区的各界人士近10万人次前来参观考察、研讨学习、品茶品味和洽谈业务。
三、内容丰富，精彩纷呈。本届茶博会，安排了普洱茶发展及成就展；“云茶营销策略”论坛；国际普洱茶文化交流讲座；云南省2008年知识产权保护讲座；“吴觉农茶学思想研究会云南联络处成立大会暨吴觉农先生诞辰111周年纪念日”活动；云南民俗茶艺表演；茶马古道文化歌舞表演和书画表演；举行“艺术与奥运同行”——2008中国普洱茶乡和名艺术家奥运年茶山行作品展以及“回报茶乡和谐共建”——勐海陈升茶厂百万巨资捐赠茶乡仪式；昆明市老年协会组织的专题文艺演出等活动。通过一项项活动、一场场演出，让前来参会和参观的各界人士充分感受了普洱茶博大精深的文化底蕴，真正体验到普洱茶的时尚魅力和旺盛生命力。
本届茶博会共投入三个展厅，面积达20000多平米；我省7个茶叶主产区中有5个以州市为单位组团参加了展会；参展企业达160余家。在参展的企业中，我省知名的茶叶龙头企业成为了主体，如中茶公司、龙润集团、下关沱茶、七彩云南、农垦集团、海湾茶业等近20家企业。这一现象不仅凸现出我省各茶业主产区州市政府和龙头企业，对本项展会所给予的高度重视与积极的支持参与；同时也凸现出，为扭转低迷的茶叶市场，茶叶主产区和龙头企业正在发挥出重振茶业、中流砥柱的巨大作用。
据统计，本次茶博会签订合作项目和各类营销协议26个，金额达13.12亿元，观展的专业和市民近10万人次，现场交易805万元，取得了较为理想的成果。
如上所述，在有关各方的共同努力，本届茶博会在展示我省普洱茶发展成就、促进交易，在宣传普洱茶文化品牌、促进普洱茶消费，在推动普洱茶学术交流、促进普洱茶产业科技进步，以及引进大企业大集团、促进普洱茶产业开发等诸多方面，都取得了丰硕的成果，是一次成功的展会。
男人喝普洱茶有什么讲究
普洱茶具有清肝明目、提神健脑、养身怡性、醒酒解毒、滋阴壮阳、解暑消食、防疯祛病、延年益寿等特殊保健功效。但喝茶有讲究，盲目喝茶只会适得其反，那么男人喝普洱茶有什么讲究呢？
普洱熟茶
1、不要空腹喝茶不要空腹喝茶，否则会有较多的草酸吸收进入体内，形成结石的几率比较高。尤其是结石患者，可以喝清水或柠檬水解渴，因柠檬含大量柠檬酸钠，可以防止肾结石。
2、不宜喝太多茶一般健康的成年人，一日饮茶8—12克，分2—3次冲泡即可。体力劳动量大、体能消耗多、吃油腻食物较多、烟酒量大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，每天稍微多喝一些也没关系。
3、喝普洱熟茶刺激性小：普洱熟茶经过渥堆工艺发酵，其茶性温和，刺激性弱，较为平缓温和，特别适合肠胃较弱的人，也可以在茶中添加糖和奶，既可增加能量又能补充营养。
普洱熟茶
4、喝普洱茶可以减肥：普洱茶中含有的茶多酚能够去脂解油腻，促进机体内脂类化合物从粪便中排除，因此喝普洱茶可达到理想的减肥效果。目前，很多男士由于应酬增多，导致肥胖，因此普洱茶成了他们养生佳品。
5、普洱茶降血脂：普洱茶的降脂作用主要是其降低血液中的胆固醇的含量，因为普洱茶中的叶绿素能够阻碍机体对胆固醇的消化和吸收，其含有的茶多酚、维生素C等物质也能够有效的促进胆固醇排出体内。
普洱生茶
6、分人群喝茶：很多老人担心喝茶会导致缺钙，其实只要不喝过多过浓的茶，并且适当多喝点牛奶吃点豆腐，流失的钙完全可以补回来，上年纪后可多喝些普洱熟茶。儿童也可以适当喝点淡茶水，对生长发育有益。男性适合喝3年以上的生普洱，女性可以适当喝些好生普洱，有美容养颜的功效，但在经期、孕期要控制饮茶量，更年期则可以多喝花茶和普洱熟茶。
7、分时间喝茶：普洱茶具有多种多样的功效，饭前喝和饭后喝的作用不同，没有办法比较那个时间段喝普洱茶更好。可以按照功效和作用来判断，想要什么功效就什么时候喝普洱茶。
普洱生茶
讲究饭前喝普洱熟茶
功效：清肠排毒、对便秘肥胖最有效。
发酵之后的普洱茶被俗称为熟茶，MM们记得普洱茶中生茶跟绿茶、乌龙茶一样不可以空腹饮用。熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质，正因为减少了生茶中对肠胃刺激物因此空腹喝熟茶不会引起身体不适，对于长期便秘和排毒不畅的女生来说，空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速的减肥法。
普洱熟茶
普洱茶冲泡要用100度沸腾的水，洗茶三次之后第四次的茶汤可以饮用。早起不要吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶，1-2小时后你会有便意，坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯。之后再午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶，既能帮助清肠排毒还能增加饱腹感减少主食摄入量，减肥效果立竿见影。
讲究饭后喝普洱生茶
功效：促进消化、加速脂肪燃烧代谢。
生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类，实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的茶多酚，与绿茶、乌龙茶等茶品作用相似。专家实验曾证明，茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定，无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。
普洱生茶
生茶最佳的饮用时间是饭后1小时，它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解，促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效，对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾，有很好的深层清理作用。普洱生茶虽然功效与绿茶相似，但奇特的是它本性并不寒凉，只是制作工艺与熟茶不同，因此减肥时饮用的方法和功效也不相同。
1分钟看懂普洱春茶和秋茶哪个好？
每年2-5月所采摘的普洱茶茶菁所制作而成的茶品为春茶，9月下旬-11月所采摘之茶制作而成的茶品为秋茶。
普洱茶有春茶、夏茶、秋茶之分，以茶品的功效、滋味做出综合评价来看，春茶无疑是其中综合评价最高的，其次是秋茶。而之所以会如此，其本质原因还是因为春茶和秋茶其内含物质的差异。首先从内含物质的丰富程度来看，春茶的内含物质丰富度肯定是比秋茶要高。原因有两方面：
每年秋茶采摘之后，茶树就开始进入较长的修养期，从秋天开始气温降低直到寒气未散的初春时节，因为气温都较低，茶树呼吸作用减弱，茶树得以保留、积蓄更多的营养物质，为来年春季茶叶的萌发生长提供充足的营养。
1、各有滋味、风格不同
茶叶内含物质的多少、以及物质之间的协同作用决定了茶品的滋味和风格。如上所述，春茶和秋茶内含物质有所差异，这直接导致春茶和秋茶滋味的不同。
春茶内含物质丰富，所以汤质更为饱满有厚重感，滋味更为浓厚，香气鲜爽而馥郁，后期存储转化价值较高。秋茶内含物质不如春茶丰富，汤质自然也不如春茶来的丰厚，但也正是如此秋茶苦涩度低，反而显得茶汤甜度更高，整体滋味风格较为平和，再加之秋茶香气柔和，使得秋茶另有一番不同于春茶的独特滋味。
春茶秋茶各有滋味，各有千秋，就云南普洱茶而言，喝茶就春秋两季了，普洱茶鲜爽论春茶，香甜就论秋茶了。秋茶的高香和香甜相当值得一品，且秋茶作为日常口粮，送礼都极为不错。
2、何为“春水秋香”
春天采摘的茶，由于经过冬春两季的休整、孕育，加之初春天气回暖，万物复苏，使得茶树吸足了营养，鲜叶持嫩性较好，茶叶内含物质丰厚，所以春茶的茶汤通常表现为水质细腻、饱满醇滑，又由于春天空气湿度大，鲜叶含水量多，消水不及，所以部分春茶存在香气不够高扬的特点；而秋天的气候则相对干燥、秋高气爽，秋茶鲜叶消水顺畅，香气自然高扬，但秋茶冲泡后水质不如春茶细腻，较春茶也稍显涩感。
总的来说，对一款茶的评价，和评价标准有直接的关系，如果我们不把标准定的过于狭隘，能多方考察一款茶的特色，很多秋茶在口感上也会给人惊喜，加之秋茶价格通常只为同款春茶的三分之一，极具性价比的特点，让秋茶变得更为讨喜。春茶、秋茶，为普洱茶体系中最为庞大的两个产品模块，会喝春茶，又懂秋茶，才算得上真正的懂普洱茶。
普洱茶品鉴之昔归古树普洱茶
昔归为地名，又为奇茶之名。昔归茶属邦东大叶种，茶叶片薄而颍长，条索均称，颜色墨绿。干茶条索黝黑瘦弱，却藏不住袭人的兰香，软滑清扬，茶韵饱含悠长。
茶人对昔归普洱一个非常一致的认可内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。柔顺甘甜，香如幽兰，气若游丝。
继冰岛、老班章古树茶之后，昔归古树茶也被商家炒到了风口浪尖上，得承认这是一种炒作的结果，但昔归古树茶特有的味道是最终赢得消费者喜欢的原因。因为茶叶，让邦东大雪山下美丽而寂静的昔归变得浮燥起来，更多熙来攘去的人如我，是冲着昔归古树茶而来，艰难跋涉之后，总想在背对澜沧江的茅屋，品出昔归茶与众茶迥然不同的滋味。
《缅宁县志》记述：“种茶人户全县约六七千户……邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”。既然“色味之佳，超过其他产茶区”，可以想象当时的昔归茶应有的地位。开汤昔归古树茶，经久耐泡是著名的特征，再有茶瘾的茶客，一泡昔归古树茶下去，包你满意而归。那丝丝缕缕的回甘在舌尖上泛动的时候，你一定又想起茶马古道，驮着贡茶的大马帮，昔归茶曾经的辉煌。
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