绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶，因产地在云南普洱市而得名。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。乾隆帝在他的《烹雪用前韵》一诗中，对普洱有很高的评价，而“独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌”这两句亦是全诗的点睛之句。普洱与其它茶叶有个很大的区别，那就是它越陈越香，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”，它会随着时间逐渐升值。所以说它是“可入口的古董”一点也不为过。
政府扶持保护推广普洱茶文化
随着社会经济的发展和生活水平的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之势从南洋港台传至广东云南，再迅速影响全国，于是乎，跟风投机者甚众，假冒伪劣品时出；鱼龙混杂。也在这三五年间，普洱经历了暴热暴寒的市场冲刷。但值得庆幸的是，此期间传统的普洱茶传统工艺也得到恢复，云南省
博物馆增加了一个展馆项目：云南省博物馆普洱茶馆，向市民和游客展览陈年普洱茶，普及普洱茶知识。并通过云南普洱茶传统制作技艺保护单位推广普洱茶文化，保护普洱茶传统制作技艺。通过市场的考验之后，人们对普洱茶价值的认知、品质的认知也逐步趋于理性。
普洱印级茶20：70年代文革砖（73厚砖）
普洱印级茶20：70年代文革砖（73厚砖）
1973年昆明茶厂研究成功渥堆发酵快速陈化工艺，并制造一批普洱茶熟砖，以第五级最粗老茶青为原料，因此压成型后，厚度比一般茶砖厚，也较蓬松。适合大壶冲泡，是消暑解渴好饮料，也是极好的良药。叶底黑色，茶汤呈现暗栗色，有一股重重的陈香，为典型普洱茶熟茶香气。水性厚滑有砂砂感受，微甜顺喉而回甘，的确是上好的中国式饮品。
漂亮的普洱茶汤具体的特征
普洱茶品质的鉴定主要是依靠人的视觉、嗅觉、味觉、触觉来综合分析判断的，也可以从外形和内质这两方面来介绍如何品鉴普洱茶的好坏，同时也可以从普洱茶茶汤入手，那么漂亮的普洱茶汤应该是什么样子呢？本节小编就带你来认识漂亮的普洱茶汤应该具有的姿态。
在喝茶的时候，很多茶友都会自觉不自觉的拿起茶汤来看看。很多人看茶汤第一目的是看看漂亮不漂亮，这是从美学的角度来看。也就是看茶汤的表象；而品评普洱茶的人看的是茶的内质，虽然茶汤不能单独作为鉴定普洱茶的依据，但是却是鉴定普洱茶的依据之一。
一、要干净
漂亮的茶汤一定要干净。如果茶汤中有肉眼可见的漂浮物（水杂质、茶毫、茶渣、白霜点），那么看起来就会影响漂亮的层度。所以，茶漏一定要选择网眼孔小的。盛茶汤器具要清洁干净。
二、要透亮
普洱茶的茶汤透亮，一般都出现在陈年的普洱茶中，当然一些优质的新制普洱茶也会有。这种透亮有的清淡，有的粘稠。
三、要质感
普洱茶汤的质感，茶汤看上去是粘稠状的，这种粘稠是常规泡法下出现的，不是用闷泡的形式泡出来的，也不是用新工艺制作出来的。这种有质感的茶汤，是普洱茶汤中最迷人的。
这些普洱茶适合收藏！
哪些普洱茶适合收藏?普洱茶被收藏之后，身价可以翻翻，被成为可以喝的古董，但是对于普洱茶的收藏，还是要区分类别的，并不是所有的普洱茶收藏之后价值都会上升。普洱茶是“活的有机体”，茶体完成之后的“后发酵作用”(或称陈化、后熟)持续进行。只要将其放在环境适宜的地方发酵，茶叶中的活性成分将不断与空气接触氧化，氧化过程又可以抑制细菌产生，不但不会变质，反而放置时间越长口感越醇厚，不同陈期、不同存放地点的普洱茶所拥有的风味也不尽相同。
普洱茶被称为“可以喝的古董”，是越陈越醇的独特茶类。我们会有这样的疑问，什么样的普洱茶具有收藏价值，是不是所有的普洱茶都具有收藏价值?
普洱茶的茶源是茶质的保障，质量把握不好，就很容易出现问题。然而并不是所有的人都懂得这个道理。对于外界盛传的“普洱茶越陈越好”的说法，并不完全准确，“只有云南大叶种、晒青绿毛茶，经手工精制整理或蒸压成型后的普洱茶，长年贮存陈化获得的产品才有收藏价值。还有，普洱茶跟酒一样，先天品质不好的就怎么收藏也没多大意义。
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