2016年云南普洱茶原料价格茶商最新报价-茶礼仪网

2016年3月20号之后，云南普洱茶原料产区茶企相继开秤收购普洱茶原料，但普洱茶大树(古树)相对小树茶后发芽，由此现在进入普洱茶消费市场的古（大）树几乎只有样。四月初普洱茶原料会进入大批量采制之中。进茶山的茶商也开始了一年之初的收料之旅。一下是的普洱茶报价是由云南普洱茶多位茶商报价整理。具体每个地区的价格如何，请看这篇文章《【喝茶话题】：详说普洱茶原料价格的那些事》

　　西双版纳州报价

　　易武镇刮风寨古树头春3100～3500元/公斤

　　易武镇刮风寨小树200～300元/公斤

　　易武镇高山小树700～1000元/公斤

　　易武镇高山古树头春2555～2800元/公斤

　　易武镇落水洞古树头春2240～2500元/公斤

　　易武镇麻黑小树600～800元/公斤

　　易武镇麻黑古树头春1500～1800元/公斤

　　易武镇丁家寨弯弓古树头春3000元/公斤

　　易武镇薄荷塘-冷水河古树头春3000～3200元/公斤

　　易武镇大漆树古树头春1200元/公斤

　　易武镇丁家寨茶王树3000元/公斤

　　象明乡倚邦小树头春1500元/公斤

　　象明乡倚邦古树头春2500～3000元/公斤

　　象明乡曼松古树12000～18000元/公斤

　　象明乡蛮砖古树头春600～800元/公斤

　　象明乡曼林古树头春600～800元/公斤

　　象明乡蛮枝古树600～800元/公斤

　　勐宋乡那卡古树大树毛料1000～1300元/公斤

　　南糯山大树毛料700～1200元/公斤

　　半坡-多依寨-Y口古树头春1500～1800元/公斤

　　帕沙大树毛料900～1200元/公斤

　　帕沙小树毛料200～300元/公斤

　　班盆古树头春2500元/公斤

　　班盆大树毛料800～1200元/公斤

　　贺开古树头春2500元～2800元/公斤

　　贺开大树毛料1000～1300元/公斤

　　老班章古树头春6000～8000元/公斤

　　老班章大树毛料4000～6000元/公斤

　　老曼娥古树头春2500～3000元/公斤

　　老曼娥大树毛料800～1200元/公斤

　　新班章古树头春3000元/公斤

　　布朗曼糯大树毛料500～700元/公斤

　　南本老寨古树头春800～1000元/公斤

　　保塘古树头春1200～1500元/公斤

　　大勐龙大树毛料600～800元/公斤

　　攸乐山龙帕500～800/公斤

　　普洱市报价

　　千家寨古树头春800-1000元/公斤

　　景迈古树头春1600-1800元/公斤

　　景谷古树头春500-600元/公斤

　　无量山一带古树头春600～800元/公斤

　　无量山一带小树30-120元/公斤

　　临沧市报价

　　冰岛古树头春3000～8000元/公斤

　　冰岛小树干茶1260～1400元/公斤

　　小户赛古树头春1200～1500元/公斤

　　小户赛小树干茶70～90元/公斤

　　公弄古树头春800元/公斤

　　大户赛古树头春600元/公斤

　　大户赛小树干茶70～90元/公斤

　　懂过小树干茶60～70元/公斤

　　勐库丙山大寨邦骂寨小树干茶40～60元/公斤

　　邦改小树干茶40～60元/公斤

　　无公害生态藤条茶80～100元/公斤

　　小勐峨：无公害生态藤条古树茶100～1120元/公斤

　　坝糯小树干茶60～80元/公斤

　　张外小树干茶40～60元/公斤

　　那赛小树干茶60～70元/公斤

　　邦东乡古树100～300元/公斤

　　邦东乡小树40～60元/公斤

　　昔归古树头春2500～3000元/公斤

有用+10

赏

普洱茶的生津到底是怎么产生的？

从生理学角度来说，生津是指口腔中分泌出唾液；

普洱茶丰富的内含物质，所体现出来的汤感滋味和口腔感受是品饮过程中最享受的事情，而这当中，普洱茶的生津相较于其他茶类来说，最为让人舒服，心情愉悦。

那么，普洱茶里生津到底是怎么产生的呢？

从生理学角度来说，生津是指口腔中分泌出唾液。

就喝茶来说，是指口腔因受到茶汤内含物质，如茶多酚等的刺激，而分泌唾液。

普洱茶是中国众多茶类中内含物质最为丰富的一个品种。所以，普洱茶的生津效果也常为人所乐道，普洱茶的生津程度往往与其水溶性内含物质丰富与否高度相关。

优质的生茶，特别是古树茶，能快速地感受到生津感。也就是说，茶汤入口时，便能马上感受到口腔里的生津。

一般在新茶中，生津一般与涩感并存，也就是茶友们常说的“涩能生津”。但并不是所有涩感都会生津，品质较差的茶，虽茶汤很涩，但并不会生津，口腔内部始终卷缩而不化，从而引起口干如燥，喉头也因此紧锁不顺。

而优质的新茶，涩感的转化十分快速，在口腔与舌尖感受到涩的同时，生津就不期而至，而后在舌底可以明显感受到津液的分泌，使得“涩”的存在感被快速减弱。

所以，优质的新茶，允许涩感的存在，且生津快速而有力度。

对于熟茶，涩感通常不太明显，这也是因为毛茶经过渥堆发酵后，因为果胶、脂类等物质的存在，让汤感变得更为温和，生津感也伴随着汤感的醇厚，绵滑在口腔里律动。

但这不代表熟茶不存在涩感，特别是刚刚发酵好的新熟茶，涩感会让口腔的不适感增加，这也让熟茶的涩感成了不合适的存在。

新熟茶生津感的表现，不如新生茶那样明显，却考验着熟茶的原料及发酵工艺的水平高低。

对于中老期普洱茶，经过长时间的陈化，普洱茶茶汤已经转为极柔性，已达到入口即化的境界。

因为茶单宁在陈化过程中，经氧化消失了，已经不能刺激两颊或舌面生津。生津过程更加缓和持续，生津现象更加细致轻滑，生津感受更加柔顺。

总得来说，普洱茶的生津感越好，口腔的体验伴随生津也就越舒适。(来源：吾生茶舍，图来源：南茗佳人）

普洱茶汤到底是显酸性，还是显碱性？

一提到茶汤有酸，许多茶友第一反应便会是茶品品质不佳。似乎酸味成了好茶绝不应出现的属性。那么事实真的如茶友所想象的这样么？随便找一本茶学专业教程，翻阅其中关于茶叶内含物质的部分便可发现，茶叶众多的内含物质中，竟有三分之一以上会呈现酸味。如此茶汤味道之中自然应有酸味，这已然是被现代科学严格证明的确凿事实。

但是许多茶友对此一定会产生疑问，为何其在品饮茶品时并没有感受到明显的酸味？只要有活性的茶，或多或少都有酸味。但是在品饮茶品时，首先对我们的感官造成最强烈直接冲击的，往往是茶品的苦、涩、甜、香等更为明显的刺激，酸味在这些味道和感觉的掩盖之下往往会在被忽略。茶友不妨在下一次品饮茶品时，刻意的去捕捉茶汤之中的酸味，便可知此言非虚。

茶品中的酸，其实可细分为正面的酸与负面的酸。所有茶品，只要原料合格、制程正确、仓储得宜、冲泡得法，都可以表现出酸味。茶叶中正面的酸味可以看做是茶叶中活性物质在味道方面的呈现之一。于普洱而言，新制生茶都略有微酸，一定年份的老生茶口感即以熟果酸为特色，味如梅子酸、水果酸，能化且可生津。渥堆熟茶是为仿制老生茶口感而创制的工艺。老生茶必具备酸、甜、苦、涩、香、滑，最优质熟茶亦须具备以上特点，其酸能化而转甜，韵达喉底而不锁，茶汤顺滑，此外还须低堆味。

而负面的酸，往往是因为制程或仓储的失败所致。比如茶品蒸压后若干燥不足即包装密封，便会造成酸馊味。熟茶若渥堆工艺失当也会使茶品带有酸馊味。负面的酸馊味品饮时会有酸而不化的感觉，同时会造成两颊紧锁等令人不悦的感觉。

上述制作失当的茶品，除了带有酸馊味。还会有汤色浑浊、刺激性降低等表现。这种负面酸味的背后意味着茶品的茶质受损。当其酸化开时，茶质受损便会更为明显。可惜许多饮茶者竟以此当做“转化快”的表现，实在令人莞尔。

不同的仓储环境，对于茶品的酸味呈现也会有不同影响。在干仓环境下存储的古树茶，品饮时会很明显的感受到其酸韵；而湿仓仓储的茶品往往酸味会较不明显——呈现酸味的物质在茶叶内含物质中往往都属于活性较高的部分，在高温高湿的极端仓储环境下会首先被消磨掉。而完全无酸的茶品只有在长时间存储在极端湿仓环境下，内质严重受损，甚至发生炭化的茶品中才会发现，此时的茶品已然失去了品饮价值。对于其它茶类，工艺制程与仓储同样会影响茶的酸味。比如乌龙茶类若是经过高温焙火，也会使酸味消失。

好茶的口感，理应具有在“酸、甜、苦、涩、香、甘、滑、重”方面均衡的表现。正确认识茶之“酸”，学会辨识区分正面或负面的酸味，是每一个爱茶之人理应掌握的入门功课。——摘自石昆牧老师相关茶学著作。

云南普洱茶集团创新商业模式暨标杆产品成功发布

行业发展现状——

4月29日，云南普洱茶集团商业模式研讨暨标杆产品发布会在广州白天鹅酒店举办。发布会以“创造与共享”为主题，是云南普洱茶集团转型后首次发声华南核心市场。华南地区茶叶协会领导、普洱茶行业领军人物、茶商、茶友、云南普洱茶集团全国经销商代表近300余人共聚广州，共同见证云南普洱茶集团商业模式的创新转变。

（嘉宾签到现场）

行业发展空间广阔，茶企转型成为必然

随着茶叶市场的迅速发展，中国已经变成一个茶叶产能大国。据了解，2014年中国茶叶产能209万吨,全球第一，然而人均年消费却只有566克,全球排名19位。呈现产能大国、消费小国的特征，随着中国经济的快速发展和改革开放地不断推进，中国茶产业面临更加广阔的发展前景。

（嘉宾鲜花签到）

作为“小众”品类的普洱茶，因其特有的品饮、健康、社交、金融多重属性，通过近10年的快递发展，关注度持续升温，消费者人群逐步扩大，迎来了黄金发展年代。

（现场茶席品鉴经典1729、1908产品）

在行业的快速发展中，普洱茶企也面临普洱茶行业标准的混乱，加工工艺技术参差不齐，市场竞争中人才、团队、营销管理等挑战。近年来，受全球经济持续下滑的影响，普洱茶行业持续走低，但随着消费群逐步扩大，消费需求升级，茶企转型创新营销模式成了茶企发展的重心。如何利用自身的核心竞争优势，打造消费者喜欢的优质普洱茶品牌，正是此次发布会的意义所在。

（广东省茶文化促进会会长蔡金华致辞）

商业模式解读——

营销举措

实行经销商利润分享与股权激励计划

“普洱茶是最有生命力的一类茶，普洱茶作为一个产业来讲，只处于成长期的前期，普洱茶从业者的好日子不是到头了，而是刚刚开始。”发布会现场，云南普洱茶集团执行总裁孙金熙对行业发展趋势进行了分析，并介绍了集团在营销方面的创新。

(云南普洱茶集团执行总裁孙金熙）

“普洱茶集团将实行经销商利润分享与股权激励计划，将经销商的事业发展及利益回报同公司的发展壮大及经营效益紧密地结合在一起，形成共创与共享的事业共同体。”孙金熙表示，新的营销举措能培养和造就一支具有大局意识和进取精神，善于学习和创造性完成市场拓展任务的经销商队伍，提升云南普洱茶集团营销价值链的系统效率和市场竞争力。

品牌策略

构建“品牌与顾客”一体化关系

发布会上，云南普洱茶集团副总裁、营销中心总经理张永福从历史文化、产地茶园、人才队伍等方面介绍了云南普洱茶集团的核心价值，并系统讲解了云南普洱茶集团营销价值链一体化竞争策略。

（云南普洱茶集团副总裁、营销中心总经理张永福）

“互联网改变了大众的消费习惯、消费认知。营销如何搭上互联网班车，运用互联网思路和方式，是营销3.0时代的要求，亦是时代发展要求。”据张永福介绍，互联网社区商务的运用与推广，将有效构建“品牌与顾客”一体化关系。

据了解，云南普洱茶集团开创的互联网社区商务为核心的营销推广模式，以终端体验店为平台，精心打造以店长为核心的消费者社区——“普洱茶家园”。借助微信社交工具，以终端体验店为构建平台，集团统一输出内容，店长、店员负责，面向目标消费者构建的沟通社区。“互联网社区商务的运用与推广能有组织地快速培育和积累专营店客户，确保专营店客户数量及忠诚度，盈利能力越来越强。”

发布会现场直击——

商业模式研讨引爆全场

(茶行业大咖现场沙龙坐会)

“普洱茶虽然近两年受到大经济的影响，但还是在缓慢上升。相信在新常态下，普洱市场一定会有所突破，实现再次腾飞……”在发布会现场，来自茶行业的“大咖”们就普洱茶的发展和推广、普洱茶企业转型方向等相关问题就行了全方位的探讨。

（广东省茶文化促进会会长蔡金华）

广东省茶文化促进会会长蔡金华表示，普洱茶的市场正在回暖，普洱茶的“春天”即将到来，未来的茶叶市场会越来越好。“经过一段时间的洗牌，很多品牌经过了寒冬的考验，坚守过来，这对整个行业来说是好事。”

（广东省茶叶流通协会会长李勇刚）

广东省茶叶流通协会会长李勇刚则认为，茶叶的流通不是简单的买卖，云南普洱茶集团互联网和品牌化的操作，相信会为整个行业健康的发展提供一些参考。“普洱茶品牌建设最关键的一点就是品质。

（广东省茶行业协会秘书长张黎明）

广东省茶行业协会秘书长张黎明表示，云南普洱茶集团从产品制作，到管理、营销各方面都用心，能够看茶企转型的方向，出普洱茶的未来和前途是无限的。

（东莞市茶业行业协会会长卢树勋）

东莞市茶业行业协会会长卢树勋也同样对市场表示乐观，他认为，虽然目前市场低迷，但是普洱茶源头的毛茶价格稳中有升，证明普洱茶市场并无“冬天”之说。“普洱茶是周期性回报的产业，消费市场在扩大。”