绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶记得有大佬说中国的企业只会横着走，不会竖着走。想想也是，能横着走的无非都是垄断型企业，而垄断能带来利益最大化。在普洱茶行业，近来又有人鼓吹全产业链，其实早在多年前，就有很多普洱茶企业宣传全产业链。而结果如何呢？大家有目共睹，并没有哪家成了气候。现在市场不好，照样的还不是愁销量。
那么普洱茶行业全产业链至少有多少个环节呢？
一、茶园基地
茶园基地，说好听点就是保障自己产品的原料供给，但就目前的普洱茶企业来说，出现了这么几个状况，销售出色的茶企自己基地的原料不够，销售不行的茶企自己基地的原料用不完。但仅仅是靠销售茶园基地的原料，并不能满足基地管理费用并实现盈利。也就是说目前大部分的茶园基地都是亏本的。而近年一些旅游观光的收益，逐渐超越了茶园基地原料的销售额。但短期想通过旅游观光收入还不能达到，因为相应的建设也是一笔很大的成本。
二、茶叶工厂
茶叶工厂，在普洱茶企业中，是核心中的核心，租地、建厂、设备、人才的投入，都是需要一大笔资金的，而茶厂正常运行之后的人员成本，也是不小的一个数目。而目前来说，很多茶企的茶叶工厂都是靠代工别人的产品而运行。目前来说，大部分代工的茶厂服务让人并不是很满意。
三、公司总部
普洱茶行业的公司总部，是一个茶企的核心，但有的普洱茶企业，相应的部门都没有配置，最常见的就是自己公司不开一个店，这样的茶企，你怎么能感受到经销门店的难处？怎么去培训经销门店里的工作人员？靠外来的师傅吗？而且很多时候公司总部并没有能提供作为总部的服务。
四、经销网络
经销网络，是每个茶企吸取利润最好的地区，但很多茶企都是只吸取利润，其他的就随经销网络自生自灭。而在这种大环境的情况下，茶企的经销网络则各自发展，只顾自己的利益。常常会造成市场串货、价格打压、真假货销售等等情况。而这些问题的产生在于茶企自己只顾着自己造成的。
五、用户人群
现在的普洱茶企业，估计没有一家的茶企能真实统计到50万用户。也就是说很多茶企业对于自己的用户人群都是不了解的，而这种不了解在于没办法或者没精力在用户上花费精力和金钱。而后面的关于用户的忠诚度、用户使用频率等等都两眼一抹黑。于是，从公司总部下去茶厂的新品开发都是蒙的。
普洱茶行业的全产业链，并不是简简单单的有个茶厂，有片茶地就能叫的。何况就算你是全产业链了，不能垄断又有什么作为呢？当今社会，除了创新行业公司，哪个行业的公司还在追求横着走？
常喝普洱茶好吗
常喝普洱茶好吗？常喝普洱茶对身体好不好？本文为您介绍常喝普洱茶的几点好处:健牙护齿、消炎、杀菌、治痢，养胃、护胃，防癌、抗癌，降脂、减肥、降压、抗动脉硬化等！
健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。
消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶有防癌作用。
降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以普洱茶作用在对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗功效。
抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，（云南）普洱茶叶数种所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。而，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质起到了养生健体、延年益寿的功效。
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普洱茶的金花霉、白霉、绿霉、黑霉是什么？
普洱茶放置过程中，有时会出现“金花”现象。金花是什么？按照国家标准：金花是灰绿曲霉的金黄色孢子，金花越多品质越好。它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。金花...冠突散囊菌,是益生菌,目前只有黑茶類的茯茶才會要求製作時刻意培養此菌種,要一定的茶梗與葉片黃金比例且鬆緊適度以營造空間利於滋生,這道工序又稱"發花",是屬於國家機密,優質茯茶金花普茂,日本人早已對此茶的"益生菌"視為珍寶且於十年前就引進供其國人飲用。金花的作用：金花能产生一种酶，促进茶叶中的蛋白质，茶多酚的转化成红褐色的特殊精华物质，这种物质甘甜爽口，能改善人的阴阳平衡，增强人体机能，抵挡疾病入侵。金花是没有营养的，它的作用是产生一种酶来帮助茶叶中的蛋白质，淀粉，多酚类物质的转化成对人体有益的物质。
然而令人担忧的是，不法的商人和加工者可以以有毒的黄曲霉冒充冠突曲霉，普洱茶发酵或者存储不当，特别是在南方，容易使漂浮其中的黄曲霉大量繁殖，外观也呈黄色片状分布，在人为的作用下，也可以造成“金花”的样子，但黄曲霉是完全有害的，研究表明黄曲霉与消化系统肿瘤，如肝癌的发生有着密切的相关性，花生、瓜子、米面等食品保存不当在南方容易出现黄曲霉，黄曲霉毒素耐高温，无法经过高温煎炸烹调消除，而且一旦进入人体，会结合在肝细胞核内，将黄曲霉的基因片段镶嵌进我们人体肝细胞的基因里，从而造成原癌基因的激活转化为癌基因，如果此时免疫力正好长期低下，癌细胞就可以存活下来伺机作乱。
黄曲霉还是和冠突曲霉菌落表现不同的，在生长期，黄曲霉一定有菌丝形成，但在休眠期只有孢子，所以有菌丝一定不是冠突曲霉；此外黄曲霉的孢子是呈烟雾状，一吹可以散落，这也是区别之一。花与霉菌在外形上不好分别，常人难以分辨，最好的办法就是从外形来看，霉菌是丝状成片分布，呈黄色,通常分布在饼面一角，霉菌在14-21天时面积就可达4CM-6CM，高约0.5-1cm,茶体本身霉变发粘，叶间界面不清楚，茶色深黑。霉变过又干燥存储的茶，霉菌体干缩，形状不规则，且色呈褐色。而金花通常在茶饼或砖内部，成点状颗粒，呈金黄色，茶面分布时偶有十数个金花同处分布，但花体清晰，花间界面清楚，两种茶冲泡后区别明显，霉变茶汤色碳黑或棕黑并浑浊，味道有极强霉变的呛人气味，4-5泡后汤色极淡且依就浑浊，而有金花茶的茶味更适口，并有圆顺爽滑口感，有金花特有甜香，茶色红亮，不混汤且耐数十泡味不减而色不衰。然而大众一般很难从专业的角度鉴别，因为品质不仅取决于产品品质和产品真伪，还取决于良好的仓储。
在有些普洱茶专著里有介绍，微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉，经干燥退霜处理一段时间后，茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。黄色的“金花霉”数量多少，历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标。但黑色的霉变对茶品却有不利的影响，常有“麻，挂喉，叮喉”感，使人不悦。其中的奥秘，只有待专家进一步研究了。
最后需要申明的是，尽管普洱茶是神秘的“生物食品”，但对于发生“霉变”的普洱茶，作为普通的收藏者，我认为还是要持谨慎的态度，倡导以食品卫生的安全性为原则，未经适当的处理，切勿草率饮用的。
说茶观丨普洱茶为什么要用绵纸包装？
@夏颖说茶：包装普洱茶的绵纸柔韧性极好，抗张力比一般的棉纸更强；香味散失得很慢，可以悠久保存；有优良的漏气性，用嘴吹纸，能够觉得到能把气吹进来；保存时间很长，缅院里书写的经典，运用这种纸张，曾经保存了多少世纪，现正在还能运用。
用纸包装普洱茶，看上去是老了土了点，但懂的人都晓得这比正常的包装纸要好，它对于茶叶的陈化起到了一定作用。它的透气性对于茶叶的存储和陈化益处多多，纸张纤维丰盛，纸质厚实，韧性地道，防虫蛀，漏气性较好，绿色环保。
@普洱茶新益号：相比于其他茶对密封的要求来说，普洱茶需要一定量地与空气接触来促进后期转化；因此，透气性强的棉纸，既不会大面积直接与空气接触，又能够达到不密封的状态，可以说是普洱茶包装的不二之选。
@中吉号茶生活：1、使用棉纸包装的素雅，更能显示出云南各民族淳朴的风情，比那些小巧精致的塑料纸袋更大气的感觉。
2、普洱茶与其他茶叶有一点区别，云南普洱茶是后发酵茶类，它在制成茶叶之后还是需要很长一段时间和空气接触，让茶叶在时光中慢慢的自然陈化，所以不能使用密封的塑料包装袋，其他茶叶可以使用密封袋是因为他们并不需要陈化，而且如果长期在空气中容易更快的氧化掉。
3、茶叶的吸味性十分的强大，但是因为普洱茶不能密封包装，所以对于旁边的味道十分的敏感，很容易就会吸收其他的味道。而棉纸的吸味性也十分的强大，使用棉纸包装可以有效的把味道给隔绝在茶叶之外，且又不会十分的密封，起到了一个过滤异味的作用了。
4、普洱茶需要长时间的存放，首先肯定是不能放在密封袋里。其次，也不能放在金属罐子里面，普通的金属罐子放个十来年自己也都开始氧化了，氧化后的金属罐容易发生化学反应，很容易对普洱茶叶产生不好的影响。而棉纸加牛皮纸，可以十分好的存放着，就算放三五十年都还可以。（本文系综合整理自网络，观点仅代表作者本人！图来源：南茗佳人）
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