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盘点当下最火的十大普洱古树茶

2019-05-29 访问量: 17 茶礼仪网

盘点当下最火的十大普洱古树茶

  备受推崇的十大普洱古树茶,你喝过几种?如果有喝过,更需要往下看,你喝到的正宗吗?口感香气对吗?特点一样吗?盘点当下最火的十大普洱古树茶  
  古树普洱的概念,宽泛讲为野生或人工种植100年以上的云南大叶种乔木茶。名山名寨,声名远播,古树茶的稀缺性造成了其价格的迅速飙升。下面,就给大家介绍一下云南十大古树茶吧!

  01

  老班章

  老班章茶的地位,在云南普洱茶中好比大红袍铁观音在福建乌龙茶中的地位。老班章讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品。
  特点:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味,霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津,水路顺滑,回甘,喉韵处处彰显个性。

  02

  曼松

  真正的“曼松贡茶”产量并不多,严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”,那就要恭喜你,很有茶缘。每年曼松贡茶产量极为稀少,根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。
  特点:甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,茶气足而暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的。

  03

  冰岛

  冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”, 种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地。它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。
  特点:冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长。入口苦涩度低到几乎没有感觉,但香气咄咄逼人,古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部,两颊生津不断。盘点当下最火的十大普洱古树茶  

  04

  刮风寨

  刮风寨古树茶(气,香,味,韵)都具有,基本代表了好普洱茶的高标准。有的茶友说茶气足,是指苦味,这是不可接受,也是片面的。气,更应该体现在内,就是喝下茶后整个身体感觉有点微热,当然不是全部都有。无法用一个科学数据来衡量。
  茶气是指,在品饮时,丹田手足微微生热发汗,甚至有如练气功时得气的感觉;某种程度上,普洱茶真正迷人之处,在于内气;而内气,由于每个人的身体条件不同,感受的程度也不尽一样,但对内气的深入探讨,似乎从中医理论更能解释清楚。盘点当下最火的十大普洱古树茶  
  特点:甜醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。尤以后期变化之美见长,新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足,后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。

  05

  昔归

  昔归位于临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。
  特点:内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。

  06

  麻黑

  麻黑是易武著名茶山之一 ,麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶。普洱茶之所以有今天的名气,麻黑茶功不可没,特别是在生茶领域独树一帜。
  易武茶的灵气在于后期陈化中回生,通俗的说就是“越放茶气越足”,整个茶底韵的指标在上升目前茶友的认知是易武茶温柔,这是表象的,因为现在的研究表明,明前春茶不温柔;柔是因为茶料偏春尾,或是夏茶,或是混杂的茶。后期陈化后依然是淡,这或许就是目前易武茶的写照吧因为大家都想做便宜的易武茶,所以近几年没有出过什么经典的麻黑茶。
  特点:麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬,醇厚饱满,汤色黄亮,柔中之美,所以算是易武茶中的老二排行。易武茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅,花果香。早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。

  07

  那卡

  那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。
  那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区,勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩,香气高过冰岛茶口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩。盘点当下最火的十大普洱古树茶  
  特点:山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

  08

  弯弓

  弯弓是这几年才被人们渐渐地认识,长时间的沉寂,让这片茶树躲过最疯狂的抢采,留住了那悠远的古韵。弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域。
  特点:汤色金黄璀璨,柔和,滋味粘稠饱满,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,回甘生津一直延续,喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。

  09

  老曼峨

  老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶,据说不苦,一般都被村民留着自己喝。
  老曼峨的苦茶由于奇苦,由此充当了加工普洱茶的味精:众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
  特点:条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。

  10

  困鹿山

  困鹿山是无量山的一支余脉,海拔1410米-2271米之间,中心地段南北延伸十几里,东西宽数里。山中峰峦叠翠,古木参天,最高峰海拔2271米。困鹿山古茶树群落地跨凤阳、把边两乡。
  特点:香气浓郁且稳实,苦涩感易化,滋味甘甜且醇厚鲜爽,茶汤内含物丰富,性质稳定,后劲较强,喉底生津明显而韵味足。
  看完此文,不知道你有喝过几种普洱的名山名寨的茶,也没知道你是否喝到过与上面描述相同的茶。如果你原来喝到的和描述完全正确,那你真是普洱高手,神人也。

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普洱茶的副作用是什么

  普洱茶叶中营养物质丰富,是保健效果很不错的茶。但是,过量饮用的话也会起到相反的作用,会引起身体一些不适的症状。比如过量过浓的喝普洱茶,可能就会出现头晕,腹泻等等情况,所以要想喝普洱茶不影响身体健康,就要正确的饮用。那么,普洱茶的副作用是什么呢?我们还是具体的了解看看。

  普洱茶饮用不当会引起的副作用

 

  1、喝普洱茶头晕

 

  有的人喝普洱茶会头晕,这可能是因为个人体质的原因或者是茶泡得太浓了,东西吃得太少,肚子空容易引起晕茶。普洱茶中和血糖速度比较快,低血糖、低血压的患者饮用普洱茶后容易产生头晕、恶心等症状。

 

  2、喝普洱茶腹泻

 

  有些人喝普洱茶腹泻,这是人体对新事物的适应过程,初次饮用普洱茶的人比较容易出现这种状况。建议第一次饮用普洱茶的人最好是饮用第二泡的茶汤,或者喝泡得淡一点的普洱茶,这样身体比较容易适应。

  3、经常喝普洱浓茶会有牙渍

 

  普洱熟茶中茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。同时由于普洱熟茶中氟含量较高,加上水的因素多饮会和体内的钙离子合成氟化钙,不易吸收,容易造成身体的钙流失。

 

  4、经期女性饮普洱茶易贫血

 

  普洱茶(熟茶)中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,影响造血功能,因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶。

  哪些人不适合喝普洱茶?

 

  1、泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。

 

  2、肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。

 

  3、便秘者:鞣发有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。

 

  4、哺乳期妇女:咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。

  正确饮用普洱茶的好处

 

  (1)降血压

 

  普洱茶中所含有茶多酚、维生素C、维生素P等物质均为降低血压的有效物质,其中以茶多酚为例,其可直接作用于毛细血管,改善毛细血管功能能;能够明显抑制血管紧张素I转化酶活性,降低血压。

 

  (2)美容养颜

 

  普洱茶曾被誉为“老人茶”,现在又有了另一种美称——女人茶。原因是普洱茶可以调节人体新陈代谢,促进血液循环,调节人体机能,保持体内的自然平衡的作用,从而具有美容的作用,所以被称为“女人茶”和“美容茶”。

  (3)抗衰老

 

  普洱茶中所含有的儿茶类化合物、维生素C、及维生素E均有抗衰老的功效,并且普洱茶中所含有的氨基酸和多种微量元素对抵抗衰老也有着一定的功效。

 

  (4)缓解便秘

 

  普洱茶单宁具有收敛作用,可使肠的活动更活跃,普洱茶能促进胃液分泌,帮助消化,所以在每顿饭前及饭后喝普洱茶,都可以改善便秘,减少便秘对身体造成的健康问题。

  (5)防治冠心病

 

  普洱茶中所含有的茶多酚在煎煮过程中可不断氧化形成茶色素,有明显的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成的作用。因此饮用普洱茶对冠状动脉供血不足及栓塞引起的冠心病有良好的保健效果。

 

  (6)提神醒脑

 

  一般饮茶会影响睡眠,而喝普洱茶不仅有助于睡眠,还可以提高睡眠质量。现代医学研究表明,茶能提神主要由三个因素决定:一是茶中含有的咖啡碱可以刺激和增加肌肉收缩力,兴奋中枢神经,加强新陈代谢;二是茶中的铁质在血液循环中起着不可忽视的作用;第三是茶中的芳香物质可以提神。

  (7)消脂减肥

 

  普洱茶的减肥功效一直被大众所熟悉和运用。每餐后喝一杯普洱茶,能有效刺激我们的肠胃,加快新陈代谢、加速脂肪分解。用普洱茶减肥必须找到一种适应自己的方法,逐步使自己瘦下来。因为用普洱茶减肥是一嘲持久战”,是不可能立即看到效果的。我们喝普洱茶减肥时,早餐和午餐可以保持正常饮食,而应该相应地控制晚餐量。等到体重降下去时,饮食可以慢慢恢复,那时只需坚持喝普洱茶就可以帮助我们轻松地保持身材。

 

  综上所述,过量饮用普洱茶才会出现副作用的情况,当然也有的一些副作用是因为个人的体质情况引起的,所以喝茶要正确的对待,避免不当饮茶引起身体不适。只有健康的喝茶,我们才能吸收茶叶中的有益元素,对身体才是好的。

适口的普洱茶该有哪些味道?

适口的普洱茶该有哪些味道?

普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道,这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存,哪些是适口的普洱茶该有的味道呢?

1、甜:甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。经过长期陈化,普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,甚至完全没有,而糖份仍然留在茶叶中,经冲泡后,慢慢释放出甜的味道。

上好的普洱茶,越冲泡到后面,甜味越明显。茶中的淡然甜意清雅且对健康无害,与浓糖的甜腻有所区别,如以生茶茶菁制造成的普洱茶品,其茶汤中的甜味纯正清雅,也最能代表普洱茶的真性,淡然而悠然,将普洱茶品茗提升到艺术境界。

2、苦:苦本是茶的原味,普洱茶之苦,是因为其中含咖啡碱,咖啡碱对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。真正健康的普洱茶品茗,并非透过苦味去求得提神醒目,而是从略带苦意的茶汤,达到回甘、喉韵的效果。以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶,都带有苦味。

至于对苦味的处理,都是以冲泡方法来控制。同时也视各品茗者对苦味的接受程度,而泡出适当的苦味茶汤。

3、涩:常听说不苦不涩不是茶,其实陈化多年的老普洱茶,已经不见苦涩了。茶的涩感是因为含有茶单宁成份,普洱茶是大叶种茶菁制成的,所含的茶单宁成份比一般茶叶来得多所以新的普洱生茶十分浓郁,也是涩的口感特强。适当的涩感对品茗者是可以接受的,因为涩会使口腔内肌肉收敛,而生津作用。涩可以增加普洱茶汤的刚强度,也满足口感较重的品茗者。

4、酸、水:酸味和水味都是普洱茶不好的味道,普洱茶品茗时当然不希望有酸、水味出现。茶叶制作不良或存放不好,都可能形成有酸味。带酸味的普洱茶,经过三、五开冲泡后,有的酸味会逐渐减少。而水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉,酸味和水味都是普洱茶品者所排斥接受的。

5、无味:大多数普洱茶品茗高手,都公认无味之味是普洱茶最极品的味道。这可能与贮放陈化的年份有关,一百多、两百多年陈期的金瓜贡茶,其评语是汤有色,但茶味陈化淡保无味之味有着十足的禅境,能体会到如此境界,在数百种茶中,恐怕是唯普洱茶独有了。

邵宛芳:用十年实验时间才得出的普洱茶保健功效秘籍

邵宛芳:用十年实验时间才得出的普洱茶保健功效秘籍

茶是一种健康的饮料,这是众所周知。可是大家更多的是基于生活经验,而没有一定的科学实验的理论基础。2014年出版的,由云南大学邵宛芳教授编著的《普洱茶保健功效科学读本》,以翔实的实验数据为基础,总结了十三点科学的普洱茶保健功效,现在整理如下,仅供参考。

1、普洱茶降血脂功效的研究表明:

1)普洱生茶和普洱熟茶均具有较好的降血脂的作用

2)普洱生茶和普洱熟茶对血管内的皮具有较好的保护作用

可以综合得出:普洱茶生茶熟茶均有预防高脂血症的作用明显,而且普洱熟茶的作用明显高于生茶,可能与普洱熟茶中含有的成分茶褐素、茶多糖、黄酮类物质有关,同时与药物治疗不同,采用普洱茶防治高脂血症的副作用较小。

2、普洱茶抗动脉粥样硬化功效主要体现在以下五点:

(1)普洱茶可以降低由遗传因素引起的动脉粥样硬化实验动物的体重

(2)普洱茶可有效调节由遗传因素所引起的动脉粥样硬化实验动物的血脂水平

(3)普洱茶可以降低由遗传因素引起的动脉粥样硬化实验小鼠的动脉硬化指数(AI)

(4)普洱茶可以降低由遗传因素引起的动脉粥样硬化实验小鼠的心血管疾病发生的风险

(5)普洱茶可以降低由遗传因素引起的动脉粥样硬化实验小鼠的斑块的形成

综上可以得出:普洱茶具有抗动脉粥样硬化作用的结论。

3、普洱茶对四氧嘧啶型糖尿病小鼠的降血糖实验研究结果:

1)普洱茶可降低四氧嘧啶型糖尿病小鼠的空腹和餐后血糖

2)普洱茶还可以增加四氧嘧啶型糖尿病小鼠的胰岛素含量

普洱茶对肥胖型II型糖尿病db/db小鼠降血糖作用

1)普洱茶可以降低II型糖尿病模型小鼠的血糖水平

2)普洱茶未能改变II型糖尿病模型小鼠的胰岛素水平

3)普洱茶能够抑制II型糖尿病小鼠体重的增加

4)普洱茶可提高制II型糖尿病小鼠

5)普洱茶可改变II型糖尿病小鼠体内的脂肪代谢,调节胰岛素受体的敏感性,从而具有降血糖的作用

综合实验表明:普洱茶中含有多种茶多酚与多糖类化合物,这些物质具有抗炎与抗氧化等多重作用。经过研究表明普洱茶对II型糖尿病具有降血脂的作用,对正常肌并没有降血糖的作用。同时普洱茶可以作为糖尿病的辅助保健作用可以增加I型糖尿病的胰岛素的含量,改善II型糖尿病的胰岛素受体敏感性,对致病因素有很好的调节,可以作为一种很好的辅助手段。

4、普洱茶对SD大鼠肥胖模型减肥功效的研究结果:

普洱茶控制了实验大鼠体重的增长,减少肥胖大鼠腹腔脂肪的重量和脂肪细胞的大小

普洱茶对SD大鼠预防肥胖模型减肥功效评价与研究结果:

1)普洱茶可预防高脂饲料诱导的肥胖大鼠体重的增长

2)普洱茶可预防高脂饲料诱导的肥胖大鼠腹腔的积累和脂肪细胞体积的增加

3)普洱茶可预防高脂饲料诱导的肥胖大鼠血脂水平的升高

普洱茶、铁观音、红茶对肥胖模型的大鼠减肥作用比较研究实验结果:

1)普洱茶、铁观音、红茶和血脂康均可以有效抑制肥胖大鼠的体重的增长,其中普洱熟茶的效果最好

2)普洱熟茶和铁观音可降低高脂饲料引起的肥胖模型大鼠脏器周围脂肪的重量,其中普洱熟茶效果最好

3)普洱熟茶和铁观音可明显避免肥胖大鼠腹部脂肪的过多累积

综合实验表明:普洱茶、铁观音、红茶对肥胖模型大鼠均具有减肥作用,其中熟茶效果最好。

5、普洱茶对非酒精性脂肪肝的防治结果表明:

从大体标本和肝组织病理学来看,普洱茶可明显改善实验大鼠的脂肪变性

普洱茶对酒精性脂肪的预防有保护功效实验研究:

1)普洱熟茶能够保护大鼠细胞膜以及线粒体膜免遭酒精引起的损伤。

2)普洱茶可以有效抑制酒精性脂肪肝大鼠的脂质过氧化反应,避免酒精造成氧化损伤。

3)普洱熟茶能够有效抑制酒精性脂肪肝引起的胰岛素抵抗。

4)普洱熟茶能够有效预防酒精性脂肪肝的发生和发展。

5)普洱熟茶可以预防或延缓酒精性实验大鼠肝脏组织脂肪变性。

普洱熟茶、铁观音和红茶对非酒精性脂肪肝防治作用研究结果:

1)从大体标本来看,普洱熟茶和铁观音均可明显改善实验大鼠的脂肪变性,其中普洱熟茶最好。

2)通过病理组织学检测,普洱熟茶和铁观音均可明显改善实验大鼠的脂肪变性,其中普洱熟茶最好。

3)普洱熟茶、红茶、铁观音能够有效预防非酒精性脂肪肝的发生和发展

试验结果:喝普洱茶是一种简单易行预防脂肪肝发生和发展的好方法。

6、普洱茶清楚自由基作用研究结果:

1)普洱茶可增强机体内内源性抗氧化系统的第一道防线

2)普洱茶可以减少脂质过氧化反应终产物MDA的含量

研究结果揭示:普洱茶能增强抗氧化酶活性,降低脂质过氧化产物,防止动脉硬化,可以作为一种天然的、无毒的既能降血脂又能抗氧化的保健品或保健食品原料。

7、综合评价普洱茶防辐射功效实验:

1)普洱茶可以提高辐照小鼠的免疫能力

2)普洱茶具有保护辐照小鼠造血系统免受辐射损伤的作用

3)普洱茶可以减少辐照小鼠引起的自由基损伤

探讨普洱茶防辐射功效:

1)普洱茶可以增加癌细胞的辐射敏感性,同时降低正常细胞的辐射敏感性

2)普洱茶可加剧癌细胞的辐照损伤,同时保护正常细胞的DNA损伤

实验结果表明:普洱茶作为一种安全健康的饮品,用于日常生活中的防护低剂量、长时间的辐射危害具有一定的效果。

8、普洱茶具有耐缺氧功效。实验研究结果:

1)普洱熟茶可以延长实验小鼠在密闭容器中的存活时间;

2)普洱茶不影响实验小鼠亚硝酸钠中毒的存活时间;

3)普洱茶不影响急性脑缺血缺氧实验小鼠存活时间;

4)普洱熟茶可缓解小鼠因缺氧而产生的脑水肿;

5)普洱茶可有效提高急性缺氧小鼠脑组织的抗氧化能力;

6)普洱茶对缺氧缺血损伤实验小鼠大脑海马组织细胞肿胀有明显的改善作用。

实验结果表明:受试普洱熟茶、普洱生茶和绿茶不具有耐缺氧功能,但受试普洱茶可缓解小鼠因缺氧而产生的脑水肿。

9、普洱茶抗疲劳研究结果表明:

1)普洱茶可以增强实验小鼠的耐力

2)普洱茶可以延缓疲劳产生,提高机体对负荷的适应性;

3)普洱茶能机体的运动提供较好的能量储备。

实验结果表明:普洱茶具有良好的体内、外抗氧化活性,可显著提高体内抗氧化系统酶活力,增强抗体氧化防护能力,清除体内氧气自由基,防止细胞膜质过氧化,有效预防动物细胞自由基损伤。

10、普洱茶抗免疫衰老功效实验:

1)普洱茶可以增加老化鼠抗感染的“武器库”

2)普洱茶通过“吐故纳新”,更新老化鼠抗感染“武器弹药”

3)普洱茶可以改善老化鼠抗感染“武器弹药”的质量

4)普洱茶可以增加老化鼠“安全监控部队”——自然杀伤细胞NK细胞的数量

5)普洱茶可抑制老化鼠过度免疫反应造成机体损伤

6)普洱茶可抑制老化鼠免疫反应造成潜伏损伤——“炎症”

实验结果表明:普洱茶中含有很多种抗氧应激的物质,如有不同的多酚类物质。这些物质被证明能够有效对抗衰老的氧化应激。同时普洱茶还含有很多多糖类物质,这些物质被证明能够刺激体内淋巴细胞的增殖。此外,普洱茶中还有一些抗炎类物质,如黄酮类、环烯醚萜类物质,这些物质具有较强的抗炎作用,特别适合老年人潜伏性的炎症。

11、普洱茶抗衰老氧化应激作用的研究结果表明:

1)普洱茶可清除衰老小鼠心脏、肝脏和脑组织中的“垃圾”丙二醛;

2)普洱茶可以提高衰老小鼠心脏、肝脏和脑部组织自由基内源性“清道夫”的活性;

3)普洱茶具有加强肌体多重抗损伤防线的作用

4)普洱茶提取物有清除老年机体血管壁有害“垃圾”的作用。

综合实验结果表明:普洱茶具有抗氧化应激作用。

12、普洱茶对胆固醇的吸收影响研究结果:

普洱茶能够抑制肠道对胆固醇的吸收,同时提高粪便中胆固醇含量

普洱茶对胆固醇的合成实验研究结果:

1)普洱茶提取物能够显著抑制HepG2细胞内胆固醇的合成活性

2)普洱茶中能够抑制肝细胞中的胆固醇合成酶的表达或产生而发挥降低血浆固醇的作用

实验结果表明:普洱茶可以抑制肠黏膜胆固醇的吸收与抑制肝脏胆固醇的合成,是一种确实有效、安全的治疗手段。普洱茶水提取物既有抑制胆固醇的吸收,又有胆固醇的合成作用。

13、普洱茶对机体游离钙代谢及骨密度的研究表明:

1)普洱茶不影响实验大鼠从食物中获取的钙离子的量;

2)普洱茶不会降低长期饮茶大鼠血清中的钙离子的含量;

3)普洱茶不会促进实验大鼠体内钙离子从粪便中排出;

4)普洱茶不会降低长期饮茶大鼠钙离子的吸收率;

5)普洱茶不会降低长期饮茶大鼠股骨的骨密度。

实验结果表明:可以得出长期饮用普洱茶不会促进实验大鼠体内钙磷的流失,同时不会造成骨密度的减少,引起骨质疏松。