30种常见的普洱茶叶底-茶礼仪网

其实，鉴别普洱茶的优劣有着一套很系统的方法，但是比较繁杂冗长。今天，小编就向各位茶友推荐一种通过叶低鉴别普洱的办法，比较简单易懂，也一目了然。

众所周知，叶底可以传达出普洱茶的用料的优劣、工艺的好坏，这将直接影响到普洱茶的好坏。下面，茶茶就给各位茶友展现30种常见的普洱茶叶底。

(01）优质的古树头春，叶底肥厚且饱满

30种常见的普洱茶叶底

(02）革质感明显，叶脉粗犷且有质感，表明已有相当长的树龄

30种常见的普洱茶叶底

(03）转化较完美，叶面起了蛤蟆皮，暗藏茶叶活力

30种常见的普洱茶叶底

(04）此乃老树新芽

30种常见的普洱茶叶底

(05）大树料的柔软质地

30种常见的普洱茶叶底

(06）很明显的野放易武茶的特征

30种常见的普洱茶叶底

(07）标准的混杂雨水料，带有杂味，水薄而寡

30种常见的普洱茶叶底

(08）此乃台地料，有高温烘青之嫌疑

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(09）易武茶，香、柔、微甜是其主要特色

30种常见的普洱茶叶底

(10）厚实的大树料，有着较高的耐泡度

30种常见的普洱茶叶底

(11）秋茶也，初泡平淡，但后劲有力，水路粗，生津不错

30种常见的普洱茶叶底

(12）标准的雨水料，淡薄，乏力，香弱，毫无吸引力，不如喝水

30种常见的普洱茶叶底

(13）标准的红变叶，杂甜味，不利于后转化

30种常见的普洱茶叶底

(14）恐怖的劣茶，太可怕了

30种常见的普洱茶叶底

(15）明显的生熟劣质拼配，滋寡而汤浓，杂味过于沉重。一言以蔽之：烂

30种常见的普洱茶叶底

(16）熟茶7572，可看出特别的拼配料。活力及油光感这两点是好茶的特征

30种常见的普洱茶叶底

(17）优质熟茶，没错，这就是活力的外在表现

30种常见的普洱茶叶底

(18）灼伤的叶底，常常伴随着过重的杂味，显然已失去后转化能力

30种常见的普洱茶叶底

(19）杂质过多了，烟焦味产生条件之一，这种茶少喝，对人体不利

30种常见的普洱茶叶底

(20）7542的B货叶底，尾水有回甘，喉燥感强烈，特别劣质

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(21）一眼就看出是野放料，粗老嫩幼齐集一身，滋感较有力度，口感较丰富

30种常见的普洱茶叶底

(22）这是大树料常见的轻微红变现象，在普洱茶里也还算正常

30种常见的普洱茶叶底

(23）标准的头春台地料

30种常见的普洱茶叶底

(24）来路不明的原料压成饼状以次充好，冒充高档普洱茶

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怎样鉴别普洱茶的真假、好坏及等级？

普洱茶很受追捧，最重要的可能还是它具有的养生、健身功效。且普洱茶被人称为“老人茶”，到现在的“女人茶”，反映了随着科技的进步人们，对它认识的日益深入。

那么应如何鉴别普洱茶的真假、好坏及等级？

鉴别普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观，看不出明显的条形（一片片茶叶形成的纹路），而显得碎与细，就是次级品制作的。

鉴别普洱茶二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色。鉴别普洱茶三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌。鉴别普洱茶四要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是“臭仆味”。若可以试泡的话，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言，也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶，在外茶渣在内“盖面茶”。

鉴别普洱茶时，若此普洱茶品质良好，必须符合下列条件：

品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形，要平滑、整齐、厚薄匀称等。此外，在鉴别普洱茶的年份方面，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易，民众在购买时应多注意。原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以作为判断年份的参考之一。有甘醇气味的，应该有五到十年的陈放；气味平平不带杂味的，有三到五年；带有生味与杂味的，就属于新饼了。最后，还可以看茶饼的松度，因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会疏松一些。

以上就是对如何鉴别普洱茶的真假、好坏及等级的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。

为什么酸性体质的人要多喝普洱茶？

茶叶一直都是提高人体免疫力的重要饮品，对于防止酸性体质的形成也是功不可没，这其中起作用的当然是茶碱，茶叶中茶碱都相对丰富，但根据可溶于水的不同，不同茶叶对预防酸性体质的表现是不同的。

一般经过慢火烘焙的茶叶，能够将茶碱逼出表面，经水一冲茶碱立即溶于水。所以，如果想调节酸性体质，建议喝慢火烘焙茶，此茶表面可以见白霜。

酸性体质的形成：

现在很多人每顿饭都离不开荤，去麦当劳、肯德基吃洋快餐更是家常便饭。但是可能很多人不知道，大量摄入这些高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果是使体
内产生过量的酸性物质。当酸性物质超过了人体自身的调节能力时，人体的内环境平衡就被打破，医学术语称之为酸性体质。下面就为什么说喝茶有助于调整酸性体质。

酸性体质者一般免疫力较低，常常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏、耳鸣、失眠、腹泻、便秘等。据统计，85%的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质，而儿童孤独症的发生、发展亦与过量食用“酸性食物”密切相关。

六大原因造成体内环境酸性化

1、饮食结构不合理

专家指出，科学的饮食习惯是酸碱食物比例为1：3，但是现代人饮食中的主食往往是精米白面、鸡鸭鱼肉蛋，而这些都是酸性食物，据分析这样的饮食习惯其酸碱比例却正好相反，为3：1。因此，长期摄入过多的酸性食物是导致体内环境酸性化的原因之一。

2、运动不足

在阳光下多做运动多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质。但现代人以车代步现象愈来愈多，运动量大大减少，长久便会导致酸性代谢物长期滞留在体内，导致体质的酸性化。

3、过重的心理负担

由于现代生活节奏的加快，人们在日常生活、工作和感情上承担着不同的压力。当压力得不到释放的时候，便会对身体造成影响，从而导致体质的酸性化。

4、不良嗜好

烟、酒等都是典型的酸性食品，毫无节制地抽烟饮酒等，极易导致人体的酸性化。

5、生活不规律

如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等无规律生活，都会加重体质酸性化。

6、环境的严重污染

由于饮用水、农作物、家禽鱼蛋等造成严重污染，人们摄入这些含有有害元素的饮水、食物和吸入有害空气后，其中的酸性物质便会滞留在体内造成体质酸性化。