绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶自从成为产品后，最早流行的是绿茶工艺相似制作的散茶，随着社会工艺的发展，普洱茶产品从散茶过渡到团茶。而后相继的出现沱茶、砖茶和饼茶。再往后出现方茶、金瓜、茶雕等。在国营时代，普洱茶产品的档次是按一定的规律来的。
比如：一般普洱茶产品分为三个档次：甲、乙、丙，甲是最高档的，乙是中档的，丙是最低档的。
而随着这种层次级别的分类。使得在大一统的时代，市场上出现的普洱茶产品是1-3级料做沱茶，4-7级料做饼茶，7-9以及级外做砖茶和粉茶（快消品）。而随着经济效益的不好，大一统的时代开始分裂。于是普洱茶产品并不按这种方式在生产。于是市场上出现了甲级、乙级等沱茶，饼茶也出现这种分类。在然后又出现特级、一级、二级等产品。但是从配方和用料上来讲，无论怎么做，普洱茶产品相对品质还是好的。因为这个时代的普洱茶区生态环境相对还是比较好的。
随着时代的发展，普洱茶产品越来越丰富，近年来，普洱茶产品从茶区山头和村寨的划分，从年份和时代的划分，从厂家和品牌的划分，从工艺和技术的划分。普洱茶产品变得越来越复杂。而这复杂的背后，又隐藏着怎样的秘密呢？
总结来说普洱茶产品背后的秘密就是一个字“乱”，如果还要一个更准确的描述就是“混乱”。混乱到哪种层度呢？
一、原料混乱
原料混乱体现在制茶人对于茶树的了解。茶树的品种，茶树的树龄，茶树的生态环境。大到大厂，小到个人。有谁了解现在云南省有多少个制作普洱茶的品种？而说到茶树的树龄，好多人都是睁着眼睛说瞎话。试想，一棵上百年的茶树需要多少营养多少竞争才能长成？还一说多少亩，请问到底有几棵？制成晒青茶后，大小树、坡地和坝子、几个产区的混起来？还能分出？再发酵成熟茶，天王老子来了也分不出。
二、工艺混乱
说到普洱茶的工艺，近两年真的是混乱到极点了，为什么这么说呢？因为现在的普洱茶工艺是多种茶类融合而成的，其中有“绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶”等的工艺。茶叶的年份、茶汤的香气、茶汤的粘稠感、漂亮的条索和叶底等都能通过工艺技术的手段制作出来。而说白了这些技术也不复杂，其中关键的环节“萎凋”、“杀青”、“揉捻”、“渥黄”、“熟成”、“渥堆”等。
三、命名混乱
普洱茶产品的命名混乱我想应该大家都知道了吧，就拿“易武正山”来说，几乎所有普洱茶产品都可以打上这个名字，只要字体不被作者追究，不管原料是不是有易武茶在里面。布朗山、景迈山、大雪山、无量山等更是，因为这些山都包括几个行政村寨。所以看上去只要是这个山范围内的产品命名这座山都没错，但是感觉有什么地方不对。在下细分到村寨，比如班章、冰岛、弯弓、昔归等，现在普遍的现象是旁边的村子都当那些个村子的卖了。同样的名字，不同品牌，不同的价格。
四、销售混乱
销售混乱主要还是由于普洱茶本身就比较混乱，于是销售也跟着混乱了，要止乱还得从源头抓起。销售混乱另一个就是低价竞争的乱，很多商家拿厂家的产品当作吸引消费者的利器，跟其他商家“打战”的兵器。而最后往往造成的结果是负和。
五、市场混乱
市场的混乱主要是历史的原因，因为以前这个产业规模比较小，然后各种都是粗放式的运作，各种监管不严，加上目前没有一个很好的产品体系。最难的一个是产品真假难辨。由于是历史上造成的原因，但是目前来说很难解决，不让卖没有生产日期的产品的话，是对历史的一种不认同，也是对于普洱茶越陈越香的不认同。如果让卖的话，真假很难辨别。高利润的产品造假者自然不会放过。市场另一种混乱则是对于普洱茶产品的交易没有办法监管到，于是出现套钱跑路、炒作、虚假交易、变相贿赂等等一些非真实的现象影响市场。
关于普洱茶的收藏，你弄清楚了吗？
普洱茶一直以来都被称为“可以喝的古董”，没有保质期，存放的越久，会随时间的累积，滋味口感越好，很多中老年人都会收藏普洱茶，甚至年轻人也开始靠近。
在这里，还得告诉大家，不是所有普洱茶都适合收藏的，你得先考虑这款茶是否具有后期转化价值。打算收藏几年后才引用的，可以选择经过人工发酵的“熟普”，如果打算长期收藏以期升值的，可以选纯自然发酵、具有深厚文化底蕴的“生普”。
普洱茶作为发酵茶，价值是不断提升的，每隔一段时间就会有不同的口味出现，老茶和新茶相比，涩口的感觉会减少，甚至消失，取而代之的是醇厚的浓香，汤色也由原来不透亮的黄色变成透亮的红色。
判断普洱茶是否具有收藏价值，你得先来看看这几点：
1、轻柔
茶汤入口，第一感觉，是清甜，但是入口若是连一丝丝的轻柔感都没有，那这样的茶，不应该在考虑范围内。
2、回甘
入口一段时间后，舌面会产生回甘，甘甜来的快速，保持的时间长久，就可以考虑。
3、层次感
在喝茶的时候，特别是新茶，茶汤入口，在舌尖是一个滋味，在舌面又会是另个滋味，舌根又会不同，随着冲泡次数的增加，茶汤口感也是会有变化的，有层次感，就可以考虑。
普洱作为一种后发酵茶，随着时间的推移，普洱的香气、滋味都在发生微妙的变化，一点一滴，日积月累形成的独特口感，这或许就是普洱最迷人的地方。正是这样的转化，赋予了普洱茶的收藏价值。
收藏除了要选好品质的茶外，还要注意储存方法：
收藏环境应选避光、无异味、无污染、适当通风、避免过于潮湿的地方。家里存茶的时候要避免靠近厨房、卫生间等杂味较多的地方。
温度不可太高或太低，通常保持在20度左右，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
要有适度流通的空气，但不能放于风口。流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍。
收藏普洱茶的容器：
首先强调的是无异味、无污染。应注意容器的透气性。就质地而言，收藏普洱茶的容器类型很多：土器、瓦器、木器、、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、纸质等都可以选择使用。金属、搪瓷容器密度高、透气性差，不利于普洱茶的陈化；塑料容器容易散发“塑料味”而污染茶叶，也不宜使用。
不能将普洱生茶和熟茶混合存放在一起：
普洱生茶和熟茶的香气类型不同，普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香等，普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香等。都有随着储藏时间的变化而变化的特点。若混合存放，香气物质必然交叉吸附，降低品饮或收藏价值。
新老茶叶能否存放在一起，应区别对待：
有条件的收藏爱好者，同一类型的普洱茶，如同为普洱熟茶或同为普洱生茶，由于茶叶的基本风格类似，可以将同年份、不同制式（散茶或紧压茶）的茶品整理、收藏、存放在一起，使收藏的普洱茶品“批次”分明。不同年份的同类茶品，最好分开存放，以防止“老茶染新味”。（作者；苏苏，来源:勐傣说普洱)
如何规避普洱茶收藏风险
导读：对于普洱茶收藏，一直以来都收到广大茶友的关注。可是近年来由于普洱茶与金融挂钩，很多茶友一明显感觉到普洱茶投资并非一件简单的事情。那我们在收藏普洱茶时，怎样才能规避风险呢？
从2000年到现在，普洱茶的库存已经达到一个前所未有的高度。若几十片，几百片的仓库被看做品饮储备，可以不考虑收藏收益。那几百件、上千件的仓储，则必须要研究因市场的变动带来的风险。
普洱茶市场有熊市有牛市，普洱茶本身也有越陈越香的特质。从表面上看，对于收藏的人而言，只需要做到熊市藏茶，牛市卖茶就可以了。普洱茶的熊市、牛市比股市容易判断，但实际上很多人都忽略了这样一个事实：普洱茶出现熊市的时候，总会淘汰一些茶企，而这些茶企旗下的产品很有可能面临被遗忘的命运。而收藏这些茶的藏家很有可能会折本。
这绝不是危言耸听，在2007年之前，普洱茶市场天字第一号招牌是中茶。经2007年的风波，中茶在普洱茶统治地位被大益撼动，中茶2006~2007年的产品价格腰斩，直至今日近10年的时间过去，这一时期中茶的产品在收藏市场上几乎无人问津。当这种情况出现后，显然就不能用中茶经典产品的价格来估算库存收益。如果在出现有价无市的情况，大幅亏损的可能也不是没有。
库存风险是未来普洱茶收藏市场一个不能回避的问题，想要规避或者解决就必须对市场变化有一个准确的判断。比如当普洱茶从牛市进入熊市的时候，总是由一些标志性的产品或者品牌引发。当市场进入平淡期的时候，一些品牌就很难撑下去。在这个时候，就必须考虑将其品牌当中最没有升值潜力的产品变现。比如品质不够出众，山头没有价值，产量比较巨大等等。
收藏市场是一个庄家说的算的市场，大家最终的目标只有一个：钱。庄家总比散户有话语权，庄家的库存优先变现是再明白不过的事情。散户跟着出，赚小钱也是无可奈何的事情。保险起见，散户的库存应多样化，同时必须了解大宗货物谁在建仓，毕竟大树底下好乘凉，资金实力不够雄厚的庄家是很难在熊市中立足的。一旦低价抛售，散户就要跟着受水。因庄家实力带来的收藏风险必须也要考虑在内。
关于普洱茶的收藏，还有很多细节值得我们去发掘。今天在这里抛砖引玉，希望大家对收藏风险引起足够的重视，毕竟这世上只有自己才能对自己的钞票负责。
一场关于普洱茶的修行之路！
有人说普洱茶有三种境界：
一为世用之境，即：官场、商场、职场、情场之茶；普洱茶充当了人际关系最好的稀释剂、润滑剂或粘结剂，醉翁之意不在乎酒，普洱之意又何必在乎茶。
二为诗意之境，即月下独品，朋友小聚，花好月圆，春宽梦窄。普洱茶成了我们生活方式的升华物，本意在茶，升华出来的东西并不离茶；于是，因为普洱茶，我们的生活也许依然平凡，但不那么乏味了。
三为天人之境，这是喝普洱茶的最高境界，不必计较新老生熟，不会在意器皿物件，也不注意什么色气韵味，您在此只感到心灵空明；有人有茶，有歌有酒；火塘光暖，陶罐香沸；编篱为案，截竹为瓯；身在贫穷的草寨瓦庐，其时你会感到此刻内心的富有。
当茶的叶片在开水中翻滚之时，它和自然山水的梦境就已经一点点开始复苏。不要忘了，茶是有记忆的，有前世今生的灵性之物。那一片片由青变绿，舒展自如的叶片，向我们传递着来自大自然的美丽声音。让我们感受到山的雄伟，水的纯洁，向我们诉说着它和山水结下的不解情缘。
根紧握在底下
叶相触在云里
每一阵风过我们都互相致意
却没有人能听懂我们的语言
茶的根和其他树的根正是在地下紧紧缠绕，枝枝叶叶牵手相伴，阳光雨露传递它们爱的私语，茶叶才会染上如樟树的香气，贮藏于叶片之中。如同珍藏下一个有爱的梦，在分离后的漫长岁月中，那份香味会挥之不去，永远保留在记忆里。
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