绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
基本前提：
如果我们想要收藏一些普洱茶，有一些是基本前提，是必须满足的条件。
第一个，要纯净。这不是指原料看起来干净，而是指要无农残，或者基本无农残，喝起来要放心。目前市场上能做到无农残的只有古树，台地茶中极少部分，经过严格管理，农残可以达到较低的水平。这里指的是欧盟标准，我国标准之前也说过，只要按农药操作说明使用，基本都可以达标，不太具有参考价值。
当然这只是个人的意见，是否认同随意。
第二个，工艺上没有缺陷，利于长期保存。除非是一些新做茶的初制所或个人，现在很多地方的加工工艺都比较成熟，只要提出具体要求，一般都能做到。过去讲烘青茶无法存放，其实现在品质好一点的普洱茶一般也不会烘青，但是有时压饼后为了追求速干会进烘房，这个要如果温度过高或过长还是不行的。至于是否手工杀青，也不绝对，机器如果杀青适度也是可以的。如果说工艺细节如何配合原料，那就是更高的要求了。
重要参数：
在满足前提之后，我们应关注原料、工艺与存储的具体信息。
原料信息：我们应关注原料是否有详细的信息，比如树种、树龄、土壤、产地生态、气候条件等等。当然并不是说300年的树一定比200年就好，或者海拔1700的一定比1500的贵。而是说详细信息给我们更多的参考点，对于品鉴、收藏和未来流通来说都提供了一个讨论的基础，而且这种规范也是未来发展的趋势，茗寿堂现在的所有茶品都会提供这些信息。
存储信息：如果我们不是买的新茶，应该了解详细的存储信息。这包括存储的地方，存储的方式，是否密封和密封程度，包装材质，温湿度等等。过去的老茶这方面没有关注，因为存的地方集中在很小的区域，大家对存储条件没有太多研究，其实普遍存的品质不高，也包括很多存储失败的例子，包括中期茶也是如此，存成什么样完全凭运气，88青的产生即是如此。我们现在积累了一些高品质普洱茶的存储经验之后，可以有意识的对存储条件进行控制，这在未来也会成为一款茶价值重要的参考。大家如果拿到茗寿堂的收茶卡片就会看到，最后一页是留给存储信息的，当茶到手以后，每个存茶的茶友可以自己来做记录。
工艺信息：相对来说，现在普遍的工艺水平是可以满足基本要求的，但是很多细节也会决定茶的品质，萎凋程度，杀青的方式与手法，揉捻，干燥方式等等。一款茶的含水率多少是合适的，更适于长期存储，这个也是需要摸索的。工艺信息涉及到商业秘密，往往不会详细列出，我们更多的是通过信赖品牌来信赖茶品的工艺。
应避免的误区：
有一些弯路能不走还是不要走。
追逐大品牌：之前讲过，普洱茶品质原料是根本，而大品牌高产量的茶品，包括有大量加盟店的品牌，无法使用高品质的古树原料，多是台地或拼配茶品，原料的相对价值不高。大品牌反而不会列出原料的详细信息，多是以名字或者概念来炒作，作为品鉴为基础的收藏来说，不是很明智的选择。如果你本身就是想在炒作市场中博一把，那就另当别论了。
追逐名山头：相对来说，名山古树的品质上来说还是有保障的。之所以不提倡基于以下原因：一、经过炒作，名山古树的性价比不高。有些茶比如冰岛，价格已经远远超过价值。二、名山古树因为价格过高，往往采摘过度，进行催产等等，带来品质下降。三、现在有很多至品质不低于名山的古树价格并不高，更加值得关注。以上还是以真的古树纯料为前提的，实际上越是名山，真品可能性越低，市场上冰岛古树纯料是真的可能性大概只有千分之一。
追求低价：收藏圈子有句话：“不拍买贵，一定要买对。”有的当时看是贵了一点，过两年看还是很便宜的，但如果买的不对的话，存多久都是垃圾。现在信息很发达，优质古树原料不可能很便宜，指望捡漏，多是打眼的结果。
迷信专家、爱听故事：专家有专家的立场，故事有故事的隐喻，有智慧的人能听出弦外之音。
3分钟看懂普洱茶全部著名山头
文图/茶语网chayu.com
讯：近几年来，普洱茶成为越来越多茶友的心头好。但你真的明白什么是普洱茶吗？根据国家标准定义，普洱茶是指，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
按其加工工艺及品质特征，普洱茶又分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。而按照外观形态又可分为散茶和紧压茶两种类型（虽然国标定义普洱茶的原料必须是云南大叶种，但茶圈普遍对云南某些地区的小叶种原料制成的普洱茶也持认同态度，相关信息不在本文讨论范围之内）。
说到这里，可能大家会问了，上述定义中，普洱茶的地理标志保护范围到底是在哪些地方呢？根据国标我们得知，范围包括云南省普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、红河州、玉溪市、文山州等11个州（市）。
对于很多刚入行的普洱茶爱好者，或者初到云南旅游想买普洱茶的游客来说，他们遇到的现实是，经常会看到“某某名山茶”这样的字眼，但完全搞不清楚究竟是什么地方。今天，跟着茶语网的节奏，只需几张图片就能把困扰你许久的普洱茶知名产区一网打尽！
根据地域位置，我们常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市（原思茅）产区和西双版纳产区共三大名产区。
（三大茶区的大概位置）
▎临沧产区
（临沧产区细分图）
临沧以前叫“缅宁”，后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里是中国佤文化的荟萃之地，茶树品种众多，号称“茶树基因库”，同时，它也是世界著名的“滇红”之乡。
而提到临沧普洱茶，大家最先想到的大概就是冰岛和昔归了。有很多刚入行的普洱茶爱好者第一次听到冰岛的时候全是惊诧：啥？北欧寒冷的冰岛还产茶？！后来才知道这是产区名，让人记忆犹新的冰糖甜特别符合“冰岛”二字，昔归茶浓厚的香气也是让人迷恋不已。
▎普洱市（原思茅）产区
（普洱市产区细分图）
很多刚入行的普洱茶爱好者都有过这样一个疑问：是因为普洱茶很出名所以才将思茅改为普洱市的吗？其实不然。清朝雍正年间，思茅（今普洱市）就是普洱茶最大的集散地之一，当时的中央政府在此地设立了“普洱府”以方便管辖。由此看来，改名之举倒是有着追溯历史的意味。
说到思茅产区，不得不提到名气大大的景迈茶山。据考证，这里可是有着1300多年的种茶历史。景迈茶山有目前世界上所发现保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林，有着“茶树自然博物馆”的美誉，是否瞬间感到一种牛逼哄哄的气场？
▎西双版纳产区
（西双版纳产区细分图之勐腊县）
（西双版纳产区细分图之景洪市）
（西双版纳产区细分图之勐海县）
西双版纳更牛掰，它可是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头。相比其它产区，西双版纳有着更为丰富的茶山资源。
在西双版纳，你能看到熟悉的各个名山、名寨的身影，简直就是个普洱茶大宝库！著名的普洱茶古六大茶山（易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐）均在西双版纳境内。在勐海的巴达茶山上，还有一株被载入史册的、1700余年树龄的野生古茶树，它向全世界证明了茶树起源地是中国。
想当初单是易武的“七村八寨”就把茶语网刚来的同事们绕的昏天暗地，完全分不清楚。有了这些图，再也不怕搞不定这些名目繁多的产区名了！还能给其他茶友来一次普洱茶名产区知识普及。
第七届中国云南普洱茶国际博览交易会亮点
第七届中国云南普洱茶国际博览交易会亮点：贡润祥普洱茶膏的皇帝妃子泡茶
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中期熟普洱茶的鉴别方法！
大家好，我们是专业普洱茶网，与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。
相信大家都对普洱熟茶是非常熟悉的，它有越陈越香的特点。中期熟普洱茶，经过一定年份干仓储存后，身上的青涩已经慢慢的褪去，慢慢的呈现出它的柔情；市场上关于中期熟普洱的价值肯定是非常高的，不仅仅品饮口感好，而且还可以后期存放，有利于去深挖出它的潜在价值。那么，下面就来给茶友们讲解下，如何挑选中期熟普洱茶。
《饮用熟普洱茶的好处》
熟普洱茶，在渥堆发酵过程中，经过微生物、酶、湿热、氧化等综合作用下，内在物质已经发生了系列的转变，形成了品质独特、保健功效良好的普洱熟茶。
普洱熟茶中内含的多酚类物质，对抑制身体胆固醇合成、降血脂方面有独特的作用；并且熟茶内含的茶褐素类物质，在对抗疲劳。提神醒脑方面也是有相当好的效果的。
重要的是，适当饮用这种茶性温、醇、和的熟普洱茶，是可以对胃进行一个保护的，长期在生活中坚持饮用的情况下，那么是可以达到养胃、护胃的作用。
《提倡喝普洱熟茶的原因》
普洱熟茶，是经过人工发酵的，茶性、口感方面，都在后期发酵过程中发生了很大的变化，口感方面是非常温和的；并且对于熟茶的价格也是比较公道的，我就很喜欢普洱熟茶那中醇厚爽的口感，让人有种回味无穷的感觉。
饮用普洱熟茶，尤其是一款非常不错的中期熟茶，可以说是：香甜、柔滑、醇厚来形容的；其中最为突出的就是香甜。
如何挑选一款优秀的中期熟茶，那么重点就在于品尝茶汤滋味了，大家可以通过下面这几点去辨别：
1、汤色红浓透亮
良好的仓储促使茶叶里面的水汽、杂味都慢慢的褪去了，所以茶汤颜色很自然，很有活力；茶汤红浓程度说明了茶叶的品质，仓储是否够优秀等。
2、滋味浓郁
滋味浓郁，且持续达6泡一上的话，那么说明这款中期普洱茶的低料是非常丰富的，香气浓郁的同时，还说明了该茶发酵适中，保留了原茶的香气、滋味。
3、汤感稠滑
所谓的稠滑感，是茶汤入口的感觉，越稠，代表营养越为丰富；而滑度，则代表茶叶里面物质的转化多。
4、富有层次变化
一款优秀的中期普洱熟茶，那么入口会有一个起伏的层次过程，由浅而深，再慢慢的变浅，这个过程，一般只可以在优质的普洱熟茶中有体现。
5、口感甜润
茶汤入口有甜润感，如果表现得干、涩、麻的口感，那么这样的茶叶说明仓储条件不够；或是还没有达到一个适合饮用的阶段。这股甜润感，是建立在一定的时间上，还有良好的仓储条件上的。
6、回甘持续
回甘生津，说明茶叶的选料是比较好的，同时也很好的反应了经过发酵后熟茶的活性还在，依然有刺激性，这样的普洱熟茶还有储存上升空间的；回甘生津，可以使熟茶富于变化，给人带来愉悦感。
以上就是关于如何挑选中期优质普洱熟茶的一个相关介绍了。大家看完以后，都知道应该如何去挑选这样一款优质中期熟茶。非常感谢大家的阅读哦。
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