绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
在2013年农历年前，芳村普洱茶的价格在资金的推动下达到了顶峰，人人弹冠相庆，市场街道熙熙攘攘，投机资金充足并活跃，一夕之间芳村茶叶市场运用其活跃的资金环境及成熟的交易系统再度取还普洱茶的价格指导权，这就好像原油产在中东但定价权却在欧美的期货市场，某一个程度上芳村茶叶市场会给人那样的幻觉，虽然芳村茶叶市场也有所谓的期货交易，但说穿了那只是买空卖空的对赌，与期货具有高流动性及严格的现货交割制度，还是有很大的区别，去年在价格上涨的时候，普洱茶的致命缺点没有暴露出来，但在今年开春之后，春雷响动价格急速下滑，这个致命缺点便曝露无遗，那就是普洱茶的流动性陷阱，普洱茶的流动性不足就好像双面刃，涨时跳着涨，跌时跳水跌，这就是流动性陷阱，这也是今年价格下滑如此迅速的原因。
另外一个更重要的原因就是由于政策的因素，市场的资金处于匮乏状态，在市场运作的其实只有一套资金，但今年在新兴山头品牌大力炒作之下，许多新的品牌如雨后春笋般的出现，都想在市场上自立山头，自己做庄，原本的炒家变成了庄家，市场的资金怎么能不枯竭，这也是不利的因素之一。也是最重要的原因，很多人把这次的下跌，归咎于大益的调控，我觉得大益的调控是一个促发点，疯狂炒作的高价和外强中干的资金面，才是暴跌的主因，也有人说大益的下跌有一部分的原因是来自于老鼠仓的活跃，但我认为大益的下跌源自于市场的贪婪，因为大益的下跌真正跌破二盘价的并不多，大幅修正的只是市场炒作的价差，也就是说如果不自行压货的专营店，受伤并不重，但市场囤货的炒家则血流成河，我们这次标题叫做邪恶的新茶，新茶其实不邪恶，但新茶如果在一年之内价格上涨数倍，没有任何的价值依托，这样的新茶便有很重的邪恶色彩，因为它是单纯资本运作所产生的结果，它对茶叶市场的结构影响是深远的，长期的炒作新茶将会使得市场交易的周转率越来越高，市场的资金越来越短视，越来越强调短期的上涨短期的获利，这便会产生因为投机而来的假性需求，由于投机资金的不断投入，芳村茶叶市场好像一个黑洞一样，不断是吸引外省的普洱茶回流，因为炒作是需要筹码的，无论是大益或者是其他新兴的山头品牌，都有一套防止回流的机制，但也有短期获利的操作，这种矛盾而吊诡的现象，都清楚的说明了一个现象，那就是普洱茶的终端市场，是空中楼阁，这些普洱茶的终端市场在芳村，芳村由批发市场变成了终端市场，虽然这些品牌专营店一家一家的开，但都是在芳村定价，也在芳村炒作，这样的市场结构本身就是及其脆弱的。
新兴山头品牌的山头品牌炒作手法，有三种形态，一种是占据名山，以名山作为号召生产产品，这原本是山头茶标准的操作方法，但根本的问题在于生产数量，兴新山头品牌虽然号称名山，但产品的数量远远超过名山，属于概念型产品，无论是班章。冰岛。刮风寨。大树茶的数量都不可能支撑大型产品的需求，2005年都不可能，更何况今日，现在的名山散客就占去了大半，价格混乱，原料纯度减低，都是兴新山头品牌茶厂的致命伤，所以生产出来的产品，不是纯度不够就是使用大量的小树茶，以班章为例，小树茶的价格也有大树茶的六成到七成之多，价格惊人，在高利润的引诱下小树茶大量在班章扩展，这便产生了一个结果，你喝的可能是班章但不一定是纯大树茶，现在的名寨都有大树小树的报价，更有甚者到处收购勐海地区的苦茶，因为市场认为班章是苦的，苦茶具有提味效果，这几年苦茶的价格大幅上涨这便是主因，当然也有一些品牌以苦茶作为主打产品，但价格奇高，其实苦茶的价格不高，布朗山的苦茶今年也不过1200元左右，去年也只有800元，产品与原料的价格严重脱节，焉能不跌？如果以名寨的产品来说，数量太大市场无法消耗，但如果运用炒作的方式，单一名寨的产品还是可以具有炒作价值，但最关键的问题在于单一产品如何有经济规模，所以配货的机制便应运而生，从一配三到一配五，搭配销售造成其他产品的价格疲软，2012年以前问题弊端不严重，2012年以后原料大幅上涨，在加上经销体系的调整，配货的产品价格便难以控制，从厂方的立场希望不断的发货从经销商手里取得现金，每年经销商赚的利润最好都在存货，长此以往，经销体系如何承受得住，结果便造成经销体系调整频繁，经销商为了套取现金甩货是必然的，庞大的价格体系和数量如何维持？邪恶的新茶与普洱价值
另外一种形态，就是在山头上大量的盖初制所，拉高价格收料，叫经销商上山观光，不断的拉高价格到今年产生恶果，那就是产地独立了，价格喊得比你还高，你收不收？今年一播和二播的春茶差价扩大，就是这个原因，原本以为垄断了山头便可以控制价格，其实农民比你更贪，他家的茶叶八千卖，五千也卖，两千他也照卖不误，他无风无险，你风险无限，你想淘汰别人，却陷自己于险地，其实我认为初制所只是样子货，摆好看的，茶地才是主要，未来的产地，农民将越来越团结，甚至自己下山销售都是可以预见的，这样的操作方式到今年已现疲态，如果在积欠茶款，那你马上可以领教山头的现实，在芳村的炒作的方式，是早期运用小量产品炒高价，让专营店赚到钱，自己运用周边回收，维持价格，甚至评定经销商的方式都是以经销商店里的存货多少而定，存货多的表示对公司有信心，如果回收产品则更好，这不是很奇怪的评定方式，如果乱炒乱倒的则予以降级，说穿了这些货都在芳村或在销售管道中，维持价格不易，这还是没放量的时候，今年放量价格大幅下滑，那到底是今年的茶差还是今年的茶贵?更何况今年的原料还大幅上涨，大益在三月下跌，其实还有更深一层的用意，那就是打断这些品牌的资金链，让你放量之后价格更难维持，春茶产品定价左右为难，春茶的吸金计划落空，大益虽然是大货，但它是市场的风向标，尤其在市场处于高价的情况下，更是敏感，跌破盘价是可以预期的，但还有一个更严重的后果，那就是下跌的时候所产生的流动性陷阱，更会让投机者失去信心，赚多少不要紧，想卖卖不掉，甚至必须跳海这才是严重的问题，如果大益再秋天反弹，那市场的资金将更为欠缺，因为大益的流动性更高，赚多少不要紧，对投机者来说，变现更重要，下跌会使得筹码的压力变大，小量回收无济于事，大量回收等同自杀，想做高价又想放量，何其难矣。
第三种形态就是以大资金大集团为号召，这种方式多出现在今年年初，最主要是受到第二种方式的感召，也想依葫芦画瓢，春茶喊得震天响，但收的不多，所有今年的春茶价格在二播才会修正，与去年一价到底，不可同日而语，以概念性产品为主，只想做庄炒作，但又不想花大钱做戏，上山抢料盖初制所，又正逢市场下跌，这种方式何以昭公信？
这三种形态都透露出一个问题，那就是想大量的套取现金，所有的设计均以芳村的形态为主，但重要的问题是，谁是最后一只老鼠？目前所有的新兴山头品牌，最早2008年其余都在2010年以后，除了后知后觉，那来专业之说，普洱茶的价值并不是口头说说就可达到的，如果普洱茶都用炒的就可以解决供需问题，那真的是世上无难事了，说到这里我不禁想起红印来，红印价格高达40万，但红印的数量十分稀有，数十年的陈期不用说，最重要的是红印是几十年在港澳台频繁交易，所产生的价格，最后走到北京天价形成，所以红印的价值是具有深度的，新中国成立的第一批茶叶，还有数量十分稀有，维持高价不坠是可以理解的，普洱茶真正的价值，除了名山茶的价格之外，最重要还有陈期及价格，没有深度的产品那里来的价值，我们可以说未来的普洱茶是创造价值的世界，不是创造数量的世界，假山头茶产品终究无法生存，精品是没有量的，有量就不是精品，只能炒作，炒作只能在当年份炒作，将来该怎么样还是怎样，有一个人跟我说过，我不管茶叶好不好，能让我买车买楼的茶就是好茶，在我看来，如果这样普洱茶的市场，就没有天理，现在看来，买车买楼我不知道，买棺材快一点，汝之贪婪，必遭天谴，今年入秋大益即将进入关键期，不管反弹与否大益所有的产品将吸掉市场大部分的资金，危险总出现在冬至之前庞大的资金压力将排山倒海而来，谁能生存下来，只能问上帝。
普洱茶到底属于什么茶
普洱茶到底属于什么茶
普洱茶属于什么茶一直是一个争议，有人说普洱茶属于黑茶，那么到底普洱茶是否是黑茶呢?
历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类。
但是，业内对此存在异议，主要是期工艺和黑茶有异。特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶，不属于任何一种茶类。至今年7月份，普洱茶地理标识下来后，这种说法就更加有根据了。另，在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。
综上，对于普洱茶属于什么茶，回答是普洱茶不属于黑茶，亦不属于任何一种茶类，是一种特种茶。
诠释普洱茶术语一览
匀净： 匀整,不含梗朴及其他夹杂物。
紧实： 松紧适中,身骨较重实。
肥壮： 芽叶肥嫩身骨重。
清澈： 清净、透明、光亮、无沉淀物。
鲜艳： 鲜明艳丽,清澈明亮。
深： 茶汤颜色深。/ 浅： 茶汤色浅似水。
明亮： 茶汤清净透明。/ 混浊： 茶汤中有大量悬浮物,透明度差。
沉淀物： 茶汤中沉于碗底的物质。
高香： 茶香高而持久。
纯正： 茶香不高不低,纯净正常。/ 平正： 较低,但无异杂气。
钝浊： 滞钝不爽。
青味： 似青草或青叶之气味。炒(蒸)菁不足，或发酵不足，均带青味。
高火： 微带烤黄的锅巴或焦糖气。
陈气： 茶叶陈化的气息。
回甘： 回味较佳,略有甜感。
浓厚： 茶汤味厚,刺激性强。/ 醇厚： 爽适甘厚,有刺激性。
浓醇： 浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强。/ 醇正： 清爽正常,略带甜。/ 醇和： 醇而平和,带甜。刺激性比醇正弱而比平和强。
平和： 茶味正常、刺激性弱。
淡薄： 入口稍有茶味,以后就淡而无味。
涩： 茶汤入口后,有麻嘴厚舌的感觉。/ 青涩： 涩而带有生青味。
苦： 入口即有苦味,后味更苦。
熟味： 茶汤入口不爽,带有蒸熟或闷熟味。
肥厚： 芽头肥壮,叶肉肥厚,叶脉不露。
开展： 叶张展开,叶质柔软。
鲜亮： 鲜艳明亮。/暗杂：叶色暗沉、老嫩不一。
焦斑： 叶张边缘、叶面或叶背有局部黑色或黄色烧伤斑痕。
霸气： 指的是它的茶气足，苦涩虽重但回甘和生津也快。
内飞： 压在茶饼正面内的那张小纸。一般印有生产厂家及生产厂家徽记。
内票： 包在绵纸内的大一点的那张。一般印有该茶的介绍、生产厂家。
支飞： 普洱饼茶一般7饼包为一筒，12筒包为一篮。称为一支。每支外面印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸。
乔木型茶树： 有明显的主干，分枝部位高，通常树高在3～5米以上。
灌木型茶树： 没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小，通常为1.5～3米。
半乔木型茶树： 在树高和分枝上都介于乔木型茶树与灌木型茶树之间。
明前茶： 在清明节前采摘的春茶。
雨前茶： 在谷雨节前采摘的春茶。
山头： 大家也一定有看到说这茶是班章的，或者易武的，或者景迈的等等，这些都是指茶叶原料的出产山头。
茶头： 在渥堆的过程中，因为果胶含量比较多，所以凝在一起。不是茶头都好喝。茶头很耐泡，泡个30来泡没问题。一般来说茶头最好用煮的，可以把果胶慢慢的煮开来。
撒面： 简单讲就是为使茶饼、茶砖、沱等的卖相更漂亮而在表面上撒上一层等级较高的茶叶原料;一般除了散茶，只要制成形的普洱茶多半都有撒面。如果内部是8级料，撒面是6级料，那这饼茶的平均料就是7级了。不过有撒面不代表就是不好!
紫芽茶： 紫芽茶是由于叶片长时间受紫外线照射，花青素含量过高产生的变异。芽叶一般呈紫色。
一口料： 是指茶饼的原料不分面、心、底料，里外一致。但要说明的是一口料不一定是纯料。
茶膏： 以前是进贡给皇帝喝的。最古老的制作方法就是一直熬煮茶叶，然后再加入特定的物质使茶汤凝固成膏状。饮用时从茶膏上刮下少许，然后用热水化开即可!
新班章普洱茶的口感特点
茶饼外观相当漂亮，白色的芽头很多，条索粗壮、显毫，色泽油亮，芽头多且显白毫，芽叶色泽墨绿，油亮。
此款茶属于新班章大树茶的苦茶，最大的特点在于它真正彰显了苦尽甘来的意境以及芽头多，饼面非常漂亮，茶汤入口苦味较重，适合重口味的茶油，舌根及其两颊明显，舌尖轻微涩感，茶气较足，这些特别要注意的是此茶不适宜牛饮，在连续品饮的过程中苦味中有甘味，开始小编还以为是错觉，后面才明白是连续品饮的缘故，苦味没有化尽，连续品饮会觉得始终是苦味萦绕，停杯后才真正体会到苦尽甘来的意境，且悠长且耐人寻味，有种恍然大悟的感觉，我想这也是类似老曼娥这类苦茶受人欢迎的魅力所在了。茶底漂亮，有新茶的味儿，叶片肥嫩，色泽鲜艳，尽情展现了新班章山头独有的风味特征。
茶气足，茶汤苦味重，回甘来的较迟，仿佛就像人生，只有吃尽了苦头，才能体会甜的真正含义，入口即能感觉到茶汤的劲度和力度。第一次深刻感受这样的苦茶，不品饮到最后难以发掘它的魅力，品饮一两小时后喝水都会感觉到甜，方才觉得这款茶有意思，如此特别。
叶底叶片相对细长，也有呈椭圆形的；叶片柔韧，厚实；颜色比较均一，叶片上毫毛明显。
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