普洱茶仍是香饽饽，资本仍“紧咬不放”-茶礼仪网

　　中国普洱茶网讯：记者发现，普洱茶行业与前些年的投机不同，近年来的外来资本不仅“财大气粗”，而且也似乎更踏实，从原料、加工、品牌、渠道等方面着力投资建设，调整产品结构，加重大众消费型产品开发，注重长久发展。

　　日前，中茶牌乔木老树、刮风寨新品上市会在广州举办，记者在该品鉴会上看到，中茶将其珍藏多年的老茶博物馆搬到现场，十多款不同年代的珍稀老茶同时出现，引来众多关注。现场一位藏友告诉记者，现在年代这么久远的老茶很难找到了，市场上古茶树普洱价格飙升，“在今年一场春茶拍卖会上，一款2014年冰岛春茶就曾拍出过12万元一公斤的高价。”

　　而这2年普洱茶行业涌入众多外来资本也在助推行业快速发展。记者发现，与前些年的投机不同，近年来的外来资本不仅“财大气粗”，而且也似乎更踏实，从原料、加工、品牌、渠道等方面着力投资建设，调整产品结构，加重大众消费型产品开发，注重长久发展。

　　投资群体壮大吸引新资本

　　普洱茶因具有越陈越香、年份越长价值越高的属性，故许多投资客将其作为一种理财产品进行投资。有业内人士认为，目前众多新资本进入普洱茶，其中目标之一是吸引投资。

　　记者发现，普洱茶企推出高端收藏茶在行业内十分普遍，几乎每家品牌普洱茶企每年都会有几款面向投资客的藏茶推出。最近，专注高端市场的柏联普洱，就首选在东莞举办品鉴会向当地投资客推介其典藏古树茶和典藏景迈香古树茶。

　　广东是普洱茶投资客集中的地区，据媒体报道，在广州市大约有20万市民将大益普洱茶作为理财产品，而东莞更是普洱茶最大收藏集中地。据“茶业复兴”平台负责人郑少烘介绍，在2000年至2012年，来自云南的普洱茶超过50%都由东莞藏家投资收藏。近些年投资普洱茶的地区更扩展到深圳、珠海等发达城市。

　　广东省收藏家协会茶文化专业委员主任吴家荣宣称，目前藏家大多爱收藏几千元一件的品牌、茶质较优良的普洱茶，尤其是有七八年年份的茶饼。据其分析，广东藏家日益增多的原因是手中有闲钱的人增多，而诸如买房、买股票等投资渠道减少，故转而投资普洱茶，既可自饮又可增值。

　　有普洱茶观察人士指出，近年来许多新资本进入普洱茶，表面上看是大家看好该市场，越来越多人品饮健康普洱茶，但从深层来看，其实是看中投资茶资金这块大蛋糕，欲加入分一杯羹。

　　据上述人士测算，在普洱茶投资者中，投资上亿者大有人在，小散户也普遍有20万-30万的投资额。假设人均投资100万，投资大益茶资金总量就超过2000亿元。“早在几年前，大益一级代理商诚意保证金需3000万元，而大益经销店全国范围内超过3000家，这些经销店的销售保证金加上投资客的流动资金恐怕要超过3000亿。”

　　开拓大众消费市场

　　不过，也有业内人士认为藏茶仅是普洱茶市场中的一部分，更大的市场应在消费上。云南中茶茶业有限公司总经理邹广田就指出，将普洱茶完全当金融产品运作不恰当，“茶叶每经一手就上涨一轮，茶叶都被收着不喝，这样的生意不具生命力，茶叶最终的目的是要消费，要喝的。”

　　业内人士举大益茶为例称，大益茶在圈内有些作为投资茶，圈子内的人购买大益茶后并不消费，目前大部分大益茶均囤在流通环节，流通并没有造成消耗，原因是，一部分产品在流通中价格已经很高，用户望而却步；一部分是经销商不愿意开箱散卖，更不愿给消费者品尝，大益茶离大众消费者越来越远，将不利于其长期发展。

　　事实上，部分品牌企业也意识到这一点，对市场和自身产品结构也作出调整。大益在今年率先提出“凤凰计划”，提升大益茶全国专营店盈利能力，该计划旨在通过对终端门店全方位的升级优化，为消费者提供更优质的茶饮消费与体验服务，促进购买和消费。中茶、雨林、润元昌、七彩云南、云南普洱等品牌普洱今年也在线上、线下加大品饮、品鉴活动，推出多种中低价位的产品，参加多地茶博会增加与消费者接触，使消费者认可，并带动产品销售。

有用+10

赏

夏天喝普洱茶，这些密秘你可能不知道！

　　生茶消脂，熟茶养胃

　　生茶消暑去燥、清热止渴，然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用。生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化，茶味浓酽，与绿茶相当，入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。在夏季饮用，消暑去燥、清热止渴。不过专家也提醒说，生茶性苦微寒，脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶，否则会加重不适的感觉。

　　熟茶暖胃、降脂，然身体实热、易上火的人宜冲淡饮用

　　熟茶口味醇香润滑，具有暖胃、降脂等功效，适宜胃寒体虚的人饮用，对老人和女性来说，在夏季里饮用也能起到很好的保健效果。不过身体实热、易上火的人最好把熟茶冲淡些再饮用。为了使您在夏季正确地饮用普洱茶，更好地发挥它解暑、降燥等功效。

云南普洱茶的保存技巧这样存放才最好

普洱茶是云南的特种名茶，越陈越好。因此，在存放过程需要掌握一定的技巧。下面，一道茶网你详细说说云南普洱茶的保存技巧。

云南普洱茶的保存技巧这样存放才最好

云南普洱茶的保存

技巧1、必须在干仓陈化

想要保持云南普洱茶的真性，必须要干仓保存，把普洱茶放在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放，才能有效避免茶叶发霉。

技巧2、温度不可骤然变化

保存云南普洱茶，需保持好保存环境温差的稳定，温差变化太突然，就会影响茶汤口感的活性。

技巧3、避免杂味感染

普洱茶吸附能力很强，极易吸收杂气异味，云南普洱茶的保存，应力求其贮放的环境清洁、无杂味。

技巧4、避免日晒风吹

在阳光下，茶叶中的酚类物质、叶绿素等更容易氧化，使茶叶变色、变质。保存云南普洱茶，必须要避免阳光日晒。此外也不能把其挂置在风口处，否则会被吹走、吹散茶气和茶味。

技巧5、湿度不可过高

云南普洱茶的保存，湿度也至关重要。湿度过高，容易让普洱茶变质、长霉;过于干燥的话，又会导致茶叶转化缓慢。因此，保存时要注意保持好环境的湿度。

以上就是云南普洱茶的保存技巧，各位茶友们，在保存云南普洱茶时可要注意了哦。

普洱茶怎么冲泡七种不同壶型冲泡普洱茶的方法

普洱茶是一种特殊的茶，可以全年饮用。普洱茶被誉为“饮用的古董”。然而，这种“古董”饮用方法有其独特的方式。我们都知道不同的茶爱好者有相应的饮用方法。普洱茶的冲泡方法不止一种。今天我们将详细介绍普洱茶的七种冲泡方法。

第一，盖碗冲泡

[必备器皿]茶海、盖碗、公杯、品杯、过滤网、即泡。

[适宜茶]各种普洱茶。它有广泛的用途，盖碗适合冲泡各种品茶和试茶。

[适用场合]各种场合。茶馆、茶店、茶艺表演、私人茶室、家庭和办公室都很舒适。

[操作流程]

1、用开水暖准备干净的器皿，一方面为了卫生，二是要盖碗、公杯、杯加温。

2.倒茶。将待冲泡的普洱茶倒入盖碗中。泡茶的量与水的比例对整个泡茶过程有很大的影响，我们建议100毫升的盖茶碗应该倒5克左右的茶。一定要记住““观音怕淡、普洱怕浓”。特别提醒有乌龙茶习惯的普洱初学者，不要用冲泡乌龙茶的方法冲泡普洱茶。因为普洱的茶叶产地海拔较高，茶叶的含量也比较丰富，所以茶叶的厚度会比较大。

3.将开水倒入茶杯，洗一两次茶，使茶完全醒过来并散开。不建议喝初次茶冲泡的茶汤。加热后将杯子倒出或直接倒出。请注意注水的速度和角度。注水速度会影响水温，而注水速度会导致温度升高，而注水速度较慢，水温相对较低。应根据待冲泡茶叶的不同特性进行适当的调整。注水角度会影响水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，太多的茶叶和熟茶不能冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透明。

4.泡茶时，我们应该注意出汤的时间。如果汤煮得太快，茶汤就会比较淡薄，而如果汤煮得太慢，茶汤就会变浓稠。

5.分杯。将通过过滤网冲泡的茶汤分成杯子，让每个人分享。小心不要把杯子灌得太满，“酒满茶半”，最多不超过七分。这是中国茶道的礼节。俗话说，““酒满敬人，茶满欺人”。

6.品茶三口为品。如果是热的，轻轻啜一小口杯中茶汤表层，是一杯普洱茶的最低温度。

第二，小壶冲泡

[必备器皿]茶海、小壶、公杯、品杯、滤网、即泡。

[适宜茶]各种茶都可以用小壶冲泡，但较新的生茶一般不使用这种方法。其他茶可以在小壶中冲泡。

[适用场合]各种场合。

[操作过程]与在盖碗中冲泡相同。

三、小壶闷泡

[必备器皿]茶海、小壶、大公杯、品尝杯、过滤网、即泡。

[适宜茶]细芽茶，如熟茶中的金芽、茶王、宫廷散茶或生茶中的全芽茶。

[适用场合]茶店、茶馆和家庭。