普洱茶——新手选茶必看“三大戒律”-茶礼仪网

目前普洱茶市场呈现出百家争鸣的繁盛景象，各种品牌如雨后春笋，层出不穷。那么对于刚学喝普洱茶的人应该怎么来选择一款适合自己的茶呢？也许大部分对普洱茶感兴趣的茶友都会或多或少从周边的朋友身上获取关于普洱茶的信息，对于这些信息，我们应该怎么来辨别正确与否？下面小编谈谈个人的浅层认识，与各位茶友共勉！

首先，我们接触普洱茶之前应该充分了解不同地区普洱茶到的特性，以此来决定我们的喝茶方向。如喜清淡者，可向冰岛产区靠拢；喜性烈者，可向班章产区观望。人与茶，就像伯乐与千里马，慧眼不炬，可就走了弯路而不自知。

其次，一些茶友不知道自己到底喜欢什么样的茶，或者什么样的茶适合自己。再这小编给大家支一招，俗话说“普遍撒网，重点拿鱼”，对于新茶友来说应该多喝多尝试。这种尝试不是盲目的，而是有层次的。从品牌上应该从大到小，很多茶友觉得大品牌不值得，但是我们新茶友尝试还是应该以质量为前提；从价格上应该从低到高，一分钱一分货，新茶友尝试应该从低价开始，这样茶友就能很明确的知道，什么价位的茶适合自己，在这个价位区间去选择茶叶，那就缩小了范围，更容易找到自己的千里马。

最后，小编在这以亲身经历为例，特别告诫新茶友，别把眼光看向纯料、古树之类的。很多不了解普洱茶的朋友都觉得纯料好、古树好，但是好在哪？没人能说得明白。或者说很多茶友看不起台地茶，仅以我个人观点认为：纯料、古树价格偏高，对于新手不适合，而市场上真正的纯料古树那是非常稀少的，也就是夸大宣传居多；许多非常著名的品牌如大益、中茶、下关等，君不见此等茶界豪门均不推崇纯料？市场上还是拼配居多。

“拼配”的真理，其实也就是小编此文的核心。真正的好茶是最适合自己的茶，为什么要拼配，追根究底是因为单一的原料口味，已经满足不了茶友们日渐刁钻的嘴了。拼配是为了更好的适应大众茶友的口味，不同的原料造就不同的茶味，适应不同的人群，满足不同的需求。

小编始终认为，海纳百川，有容乃大。只有综合各家所长，才能造就出更完美的普洱茶。如茶友有更多更好的建议或者意见，希望能多多分享给大家。

有用+10

赏

普洱茶香高味浓的秘诀，茶梗是关键

　　很多人泡茶之前，都会仔细观察茶叶，并且会从中挑选出茶梗较少甚至没有茶梗的茶袋来泡。事实上，茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味，茶梗里还有一定的营养物质，若喝茶只挑“叶”却无“梗”，品尝性和功效性都会减少一大半。

　　很多人认为茶梗没有营养就丢弃，还有的人认为好的茶就是没有茶梗的。其实茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片，每天食用6克茶叶梗，可以很好地预防衰老和防辐射。专家还表示，除此以外，一定程度上茶梗还具有一些预防疾病的功效。

　　不过，由于茶梗影响了茶叶的美观，人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾：不但无视茶叶梗对人体健的良好效果，甚至还认为有茶叶梗或茶叶梗较多的茶叶，就一定是劣质的茶叶，泡出来的茶水口感也会因此大大降低。孰不知，茶梗对茶叶泡出的口感品质也有着非常重要的作用。

　　据专家介绍，茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。

　　茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。

　　所以，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，而茶梗的长度则根据茶类品种和花色不同而有所不同。

　　这里小编要说一个概念，就是采摘标准。对绿茶来说，一般都是采摘嫩叶，嫩叶中极少有茶梗。而乌龙茶、普洱茶、黑茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，茶梗的存在是很正常的现象。

　　下面介绍普洱茶与茶梗

　　口感需要

　　茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以在拼配普洱茶的时候，也会适当的放入茶梗。此外，甚至还有茶友会专门收集普洱茶梗，配上台地茶压制成砖，陈化一段时间后再取出来喝，香甜可口，风韵迷人。

　　压制需要

　　茶梗对于压制来说，也有很重要的作用，特别是对于黑砖茶。黑砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵。一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。

　　所以，下次遇到茶梗，请不要再把它丢掉了，要知道，在某些茶里，好茶是必须要“有梗”的。

不同体质普洱茶减肥结果好

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喝普洱茶为什么会头晕

喝普洱茶头晕有三个方面的可能性：一、小我体质，自己对茶叶比较敏感；二、茶叶泡得太浓；三、要细致，才开始喝的时候，不建议空腹喝，东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶，才开始只建议饭后半小时再喝，喝风俗以后可以空腹喝熟茶，生茶是不建议空腹喝的，对胃刺激大一些，假如胃不好的同伙喝了对胃就更不好了；大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳结果。

喝普洱茶为什么会腹泻

还有的同伙在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就像水土不服一样，这也是因人而异，不是所有人都会出现腹泻的征象。普洱不是减肥茶，也不是减肥药，喝完腹泻不是普洱减肥的原理。假如出现腹泻，不要严重，继承喝的时候要洗茶，把茶叶投到杯子里，倒上开水，30秒左右把开水悉数倒掉，如许两次，第三次就可以喝了，另外不要喝浓了，泡得淡一点就行，只要身体适应了，就不会在再腹泻了。

不同种类的茶是否可以统一天饮用

有许多同伙在喝普洱茶的同时，也会喝一些其他茶，比如绿茶、铁观音。不建议这么喝的，由于不同种类的茶叶，茶性不同，假如对茶叶很敏感的同伙喝了，可能会醉茶，对身体也不好；可以今天喝普洱，明天喝绿茶，后天喝铁观音，不建议统一天内喝不同种类的茶。