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红茶
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普洱茶
花茶
其他茶武夷岩茶，岩韵万千
珍山水精英
该产品是石头花和鼻腔喷雾剂中最好的。
-比如徐夤
武夷岩茶产区位于北纬27-28度之间，丹霞地貌，山峰林立。该地区的岩石大多是白色碎屑堆积。经过短暂的自然风化，再加上充足的降水和适宜的光照和温度，正好符合陆羽的“茶经”中所说的“上层产生腐石，中层产生砾石土”。
武夷茶区有许多悬崖。清朝和顺治时期以后，岩茶开始活跃起来。茶叶种植者利用石坑、石缝和石缝沿边境修建石堤种植茶叶，这被称为“盆栽”茶园。岩茶区有三十六座山峰和九十九座岩石，这就成了“岩石中有茶，非岩石中没有茶”的说法，因此得名岩茶。
几千年的儒、释、道，天长地久的山川茶。
武夷山不仅是参与自然遗产的清水丹山，也是儒、释、道交融的文明名山。
“大红袍祖庭”是永乐寺的禅茶。
“茶烟袅袅，鼻息细”是朱Xi的文功茶。
深夜，当王峰停止在安智喝茶时，有一块白玉“高高地躺在云堂里，从梦中醒来，笑着骑着白鹤回蓬莱”。
一方面，它显示了武夷山的宏大兼容性和厚重的生活内涵。
另一方面，三大宗教在讨论茶和茶、理解生活时，将各自的宗教主题融入茶道的主体，注入生命的绿洲，为武夷茶文化的发展打开了主体的窗口。
由此可见，无论儒家以茶养心，道家以茶养身，还是佛教以茶养身，都与武夷岩茶的“积静”气质相似。
武夷岩茶是一种历史悠久的传统名茶。唐朝时，孙桥在他的《送茶与交兴补书》中给它起了“晚甘后”的美称。古名健茶，别名北苑茶。健茶建于建安，建安是今天建瓯市剑溪河两岸凤凰山麓。南唐以后，它成为宋公茶的第二产地。名茶包括龙潭胜雪、北苑贤春、雨花、薛莹、石路、龙凤等。
宋代文人大师给予武夷茶很高的评价。
苏东坡称之为:“武夷河边的谷芽在第一次叮后就受到蔡湘佳的青睐。”
范仲淹称赞道:“长安酒的价格降低了一千万元，成都的药品市场已经没有光了。"
陆游还说:江西官茶在全国独一无二！
在宋朝，在戴帝统治时期，有官员烘烤和民主龙凤饼和茶。那时候，名字暂时改了，有句话说“建安三千里，斗门三千里，三月尝新茶”。
根据苏东坡的叶家川，武夷茶移植到建瓯后，“北苑御茶”才流行起来。因为崇安没有预先建县，所以茶名为建州建安，饮料瓶名为简瑶土豪灯。原因是这与看“争茶”和“分茶”游戏无关。这也与争夺金钱和利润有关。“短纸做闲草，好奶在阳光明媚的窗户上玩耍，分茶”，这是真正享受茶作为一种美妙的艺术。
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武夷岩茶怎么泡？武夷山好水泡好茶
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好茶，武夷岩茶耕植于这奇山秀水的丹霞美景中，它不仅自然景观美，同时为茶树生长提供了得天独厚的自然生态条件。茶园大多分布在群山环绕和山坑岩壑之中。理想的地貌特点，丰沛的水汽资源和山涧清泉，云雾弥漫的漫射光，煦暖的光照，烂石砾壤肥沃疏松的土质，为茶树生长赐予了稳定的生态环境。茶树生长旺盛，鲜叶中有效物质特别是儿茶素、多酚类物质积累，为秀骨天成的武夷岩茶品质奠定了基础。正如史料中记载的臻山川精英秀气所钟，岩骨坑源所滋。
好水，武夷山的水是天然水。天然水包括河水、泉水、浅层的地下水。由于武夷山植被保持较好，红层（丹霞）主要为了砂粒物质，水土流失轻微。再则武夷山的三条溪流水流速度快，稀释自净能力强，河水、泉水清澈透明。
武夷岩茶盖杯泡饮法：
下图是泡茶用的茶杯：
上图是审评杯，品茶有感觉最好用这白瓷杯，杯沿宽8.5厘米，高5厘米，容量是105毫升，在杯中放入8克茶叶大约占杯容量的1/2—1/3。
1、泡茶用水一定要用质量好的水，最起码要用纯净水（千万不能用大城市的自来水!）
2、泡茶水一定要烧开（要用沸水泡茶）。
3、白瓷杯的容量一般是105豪升，杯中放入8克左右的茶叶（喝浓者放入约9克，喝淡者放入7克）。
4、泡茶时间我个人认为这样比较理想：冲泡时间：第一泡时长15秒，第二泡时长25秒，第三泡40秒，第四泡55秒，第五泡1分钟10秒，第六泡至第八泡1分钟20秒、1分钟40秒、2分钟，第九泡2分30秒钟，第十泡3分钟。（喝浓者每泡时间可增加约15秒，喝淡者可适当缩短每泡时间）
下图汤色浓度比较合适品饮：
武夷岩茶这样包装违规了！请自查！
中国的茶叶包装，似乎进入了一个死循环：
只要包装够新够吸引人，就可以了。
但是，包装设计不能只顾颜值，内涵（产品标识）也是很重要的。因为，当消费者无法通过滋味来判断茶叶质量的时候，产品标识也许就能成为他们最重要的消费选择依据。
茶叶包装常犯的错
中国的茶企，除了一些较有经济实力和品牌意识的茶企会在意自己产品的包装设计和标识外，大部分小规模的个体茶叶生厂商都无暇顾及自己的产品包装。
他们没有太大的资金投入产品的包装设计，可能会直接选择省时又方便的通用包装袋。
通用包装袋
但是这种通用包装对于执行标准和具体标注存在偏差，会产生很多产品标识问题。
1、为追求包装新奇，没有使用规范汉字展示产品名称，夸大宣传；
2、产品名称不规范、不一致；
3、配料表、生产地址、联系方式等包装标示不规范；
4、以及冒用食品生产许可证、使用他人产品商标等一系列问题。
例如，2017年的时候，就有消费者在网上购买茶叶产品，但是收到货才发现产品内外包装上没标生产日期，可是又有标注保质期，而外盒上是24个月，内袋上却是36个月。消费者担心茶叶有质量问题提出退货，商家则答复只是失误标错了而已。
事实上，不少人对茶叶不标生产日期等信息早已司空见惯，“三无”茶叶更是随处可见。很多和茶叶质量安全有关的信息对消费者来说变成了只可意会不可言传之物。但是消费者不在意不代表厂家就可以忽略。
一旦产品标签出现错误，轻则，影响了茶叶品牌的形成与价值；重则，成为不合格产品。
什么样的茶叶包装才是最规范的
2月28日，武夷山市茶业局发布了一份茶叶产品标签、商标、广告知识指导，为众多的个体茶叶生产经营商提供了参考资料，通过掌握相关法律知识，避免了在包装上可能出现的问题。
预包装食品的标签
预包装食品：是指预先定量包装好或装入(灌入)容器中，向消费者直接提供的食品。
根据《食品安全法》第六十七条、《GB 7718-2011预包装食品标签通则》之规定，预包装茶叶产品：标签应当标明下列事项：名称、配料、净含量或规格、质量等级、生产日期、保质期、贮存方法、产地、产品标准号、生产许可证号、生产商、生产地址、联系方式等。
武夷岩茶标签示例：
名称：大红袍
配料：武夷岩茶
净含量：
质量等级：特级
生产日期：
保质期：
贮存方法：密封、避光、防潮、防异味
产地:福建 南平 武夷山
产品标准号：GB/T18745
生产许可证号：
生产商：生产许可证上的企业名称
生产地址：生产许可证上的具体地址
联系方式：
（生产者地址就是产品的实际产地，则不强制要求标示“产地”项）
另，根据《福建省商品条码管理办法》，预包装食品需要标注商品条码。
QS标志已经取消，新的食品生产许可证编号为字母“SC”加上14位阿拉伯数字，2018年10月1日后不得继续使用原包装、标签以及QS标志。
不得伪造、冒用、变造食品生产许可证及编号。食品生产许可证（SC）不得出租、出借、套用、挂靠、授权使用等。委托有食品生产许可证企业生产的产品，要在包装上标明食品生产企业的信息（如厂名、厂址、食品生产许可证号等），委托方需作为销售商或经销商标注在包装上。
食品生产许可证有许可范围，详见相关的食品生产许可品种明细表。
02
散装食品标签
《食品安全法》第六十八条：食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
示例：
名称：大红袍
生产日期：
保质期：
生产经营者：
地址：
联系方式：
03
商标
①只能按比例放大缩小，不得自行改变商标的文字字体、图形和颜色（黑白色注册的除外）；
②必须使用在核定使用的商品和服务上（如：注册在服装类的商标不能用在茶叶产品上）；
③不能出现“傍名牌”行为（如把营业执照注册名称的字号突出使用与他人注册商标相同或近似。如不当使用产地的地名侵犯他人注册商标）；
④不得未经许可使用地理标志证明商标；
⑤不得将“驰名商标”字样用于商品、商品包装或者容器上，或者用于广告宣传、展览以及其他商业活动中；
⑥商标印制单位应建立印制台账。
04
标注宣传内容
①不得夸大宣传，不得宣传茶叶具有预防、治疗疾病、保健作用的内容（如“有健胃消食、防癌抗癌、美容养颜功效”、陈茶是药等语句）；
②不得使用绝对化用语（如“最好”、“第一”、“唯一”、“极品”、“顶级”等）；
③不得使用国家机关和国家机关工作人员名义（如“专供XX国家机关、XX政府指定接待产品、军队特供等）；
④不得伪造产地，以假充真(如外地红茶冒充武夷红茶、漳州白芽奇兰冒充武夷岩茶等)；
⑤不得虚假宣传（如“央视上榜品牌”、虚假绿色食品认证、虚假有机茶认证等）。
⑥不得出现网上刊载的食品名称、成分或者配料表、产地、保质期、贮存条件，生产者名称、地址等信息与食品标签或者标识不一致（如网店上产品等级标特级，而产品标签上等级标一级）。
压紧茶：武夷岩茶压制成茶饼到底好不好
说到茶饼，一般都是黑茶中的普洱，白茶才有这样的形状。上世纪90年代，武夷岩茶企也有做茶饼的传统，因为消费者更加喜好岩茶的条索，所以岩茶饼消失。如今又出现了岩茶茶饼。岩茶的著名品牌曦瓜，出品了一款“龙凤茶饼”，静茶也针对中秋推出了一款“饼传”武夷山正岩陈年茶饼。这是应消费者的而需求，茶饼再次出现于市场。
武夷岩茶压成饼到底好不好?茶饼不同于散茶，茶饼具有收藏价值与保健价值。就保存方面而言，只要将茶饼放在干燥阴凉无异味的地方，避免阳光直射，恒温最佳，即可，也可塑封或用陶罐储存。因为，茶饼经过压制之后，使其接触空气的面积变小，也不易受潮。一般而言，散茶如果能保存5年，茶饼至少可以保存10年。
但武夷岩茶压成饼到底好不好?消费者对岩茶饼的质疑是，压制无好茶。岩茶广受追捧的原因吗，的确有因为其优美的条索，但这并不代表所有的压制茶都不是好茶。紧压茶虽然不能成为高端的产品，同时会破坏茶叶的条形，但决定茶叶品质的是，压制成茶的原料不能一概而论茶饼的好坏。
武夷岩茶压成饼到底好不好?其实茶饼经过蒸压工序，在压力的重荷下,茶胚中内质较易泡出，所以茶饼的汤感较散茶而言显得更厚重。内质也丰富了许多，经过多年的存放其陈味亦更加香醇甜滑。此外，茶饼都会发生后发酵等一系列变化，而作为半发酵的武夷岩茶产品，在经过后发酵之后，其口感也将会随之发生变化，使其品饮起来的层次感更加丰富。
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