安化黑茶茯砖茶怎么弄，简述开茯砖茶的的步骤！-茶礼仪网

　　尽人皆知，黑茶由于是边销茶的来由，以是良多的时分为了便当运输，以是良多的很茶城市被制造成紧压茶，包含安化黑茶茯砖茶，安化黑茶茯砖茶比拟硬，比拟难开，以是需求借助茶刀或许茶锥等东西才能够开，详细以下！

　　安化黑茶茯砖茶怎样开

　　一、先将购置的砖茶从包装中掏出，普通的砖茶都是用牛皮纸包装的，正在拆开时要留意没有要将牛皮纸弄碎或许抛弃，以便留着包装剩下的砖茶。

　　二、将茶刀或许茶锥从茶砖的正面以及下面两头部位沿着纹路渐渐插出来，而后略微使劲把茶砖撬开或许掰开。

　　三、用茶锥正在撬开的茶饼边沿取过量茶叶（茶锥的锥尖必定没有要朝向本人），普通取10克摆布就够饮用一次的。

　　四、剩下的茶砖用公用的茶盒装好，也能够用本来的牛皮纸包住，避免滋味分发。

　　安化黑茶茯砖茶的制造体式格局

　　一、毛茶筛拼

　　毛茶筛拼可分为毛茶拼配、质料筛制以及净茶拼配三个阶段。“特茯”局部采纳三级黑毛茶为质料，但配料时必需思索春、夏茶以及地域质量差别，公道拼配，以包管质量的波动性。“普茯”质料以四级黑毛茶为主，拼入局部三级黑毛茶，但也有效改制的黑毛茶为质料消费的“普茯”。

　　正在筛制以前，应抽样审评黑毛茶，选用质料，断定配方，而后将拔取的黑毛茶颠末筛、切后取得的各筛号即净茶，拼以及成堆。

　　二、压抑

　　（1）、汽蒸

　　使茶坯汲取低温蒸汽，添加湿度，进步温度，为下一步渥堆发明干冷前提。同时经过低温能够撤除黑毛茶因久储而天生的无害霉菌以及细菌。

　　（2）、渥堆

　　正在干冷感化下，使茶坯正在黑毛茶初制的根底长进一步停止各类庞大的化学变革以补偿湿坯渥堆的缺乏，消弭青杂以及粗涩味，同时为无益微生物的繁衍发明适合的前提。

　　（3）、称茶蒸压

　　称茶加茶汁搅拌—蒸茶—装匣—紧压—冷却定型以及退砖—查验包装。

　　（3）发花枯燥

　　“发花”是茯砖茶加工的非凡工艺，经过发花正在砖内构成一种“金花”，即冠突散囊菌。温度以及湿度的把握是茯砖发花的关头技能地点，只要正在过度的温湿度前提下才干增进冠突散囊菌（即金花）的发展以及繁衍。

　　综上所述，安化黑茶茯砖茶压抑要颠末质料处置、蒸气沤堆、压抑定型、发花枯燥、废品包装等工序，以是安化黑茶茯砖茶十分的比拟难开，以是大师要把握好办法喔！

有用+10

赏

安化黑茶“生命之茶”

安化黑茶因产自中国湖南安化而得名，是中国古代名茶之一。早在十多年前，安化黑茶的功效就惹起了日本专家的存眷，他们对湖南的黑茶进行了长达十年的追踪研讨。研讨发现茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调理脂肪代谢，咖啡碱的影响效果能提高胃液的排泄量，然后增进食欲，匡助消化。茯砖茶平分解脂肪的酵素高于其他任何茶类，所以具有极强的解油腻、消食等功用，这也是食肉民族特殊喜好这种茶的缘由。中国茶叶学会副理事长，湖南农大教授刘仲华教授通过长期研究发现，长期饮用千两茶、黑砖茶、茯茶有益身体健康，黑茶对人体的血脂、血糖具有良好的调节作用，对体重、体形具有有效的调控作用，并可预防代谢综合症的发生而延缓衰老。此项科研结果在国际、国内各大刊物上发表。

中国工程院院士陈宗懋研究发现，与红茶、绿茶相比，黑茶中咖啡碱、茶多酚含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加，香气成分中酯类、醇类、chuo类化合物都明显减少，而杂氧类化合物明显增多。所以，饮黑茶不会引起失眠。国内外研究均表明，黑茶具有明显的降血脂、减肥、消食、预防心血管疾病等效果。专家们曾用番泻叶、蓖麻油等进行小白鼠试验，发现茯砖茶能良好地调节小白鼠的肠胃蠕动，抑制下泄。专家表示，“我们是用不同年代的安化黑茶进行试验，数据显示，陈年的茶调节肠胃的作用更为显著。因此表明，安化的民间偏方，即用老黑茶治疗腹泻，这是有科学依据的。”“我们在湘雅医学院对一批平均年龄33周岁的女性进行了一个月的观察，结果显示，每日饮用安化黑茶的女性平均减肥约3斤左右。”

目前，日本科学家已开始用安化黑茶中的“金花”提取物制作保健品，售价超过黄金。安化黑茶是西北少量民族“宁可三日无粮，不可一日无茶”的生活必需品，是他们的“生命之茶”。

不管是在国内还上国际的展会上,可以说是同行业的竞争对手是八仙过海,展览自己公司实力和产品的方式是五花八门,花样百出,目的就是为了吸引与会者的眼球,引起众人的注意,更好的介绍自己.但是,很多公司做了很多的工作,费了很大的人力、物力和财力，却收效甚微。我按照自己的经历综合了一下做的比较不错的公司的一些做法，希望能对大家有点帮助。

一、大展位、大摆设、大气派：这种大家不用我解释就应该很清楚了。我想，没有非常大的经济实力是不舍得这么投入的吧。另外一个问题是，如果展位非常大，但是内容和摆设的东西填充不起来，那看起来反而有点小头戴大帽子，收到的效果往往达不到预期的设想，大支出低收效。

二、美女公关：同样属于大手笔。但是我想有关部门应该注意到了一点，那些过来观看的，是不是有很多人的眼球是放在美女身上而非你的公司和产品身上呢?请一个模特，得花多少钱?

三、赠送礼品：很多公司喜欢用送小礼品这一招，或美观或实用，往往能吸引住很多与会者的眼光，常常会引来很多人过来领取礼品，不知道大家有没有发现，很多人领取了礼品转身就走，对你的公司和产品介绍连看不看，或只是走马观花?

四、制作越来越精美昂贵的宣传册：在样本图册的制作上，各参展单位应该是煞费苦心，经常变化样本版本，提高档次.在展会上，我们可以看到几乎是所有的与会者都拎着大包小包的资料，有的人干脆就扔了.

新常态下安化黑茶健康发展的驱动力

2012年到2015年这三年多的时间里，我国经济显现新常态，经济下行压力很大，整个茶产业也受到了不同程度的影响，具体到2015年的新情况，有关数据可供参考：

第一．我国茶园面积还在继续增长，但增长的速度有些放缓。2000年以后到2012年这12年里，全国茶叶面积、产量、规模、利润均上涨，虽然到2013年以后增长速度有所放缓，但是这种增长惯性还在。2015年全国茶园面积达到4316万亩，比上年增175万亩，同比增4.2%，其中采摘面积约3387万亩。

第二，茶叶产量在持续增长。茶叶产量2014年是209万吨，到2015年达到228万吨，产量增长的速度没有放缓，为什么？因为在过去的几年，新茶园投产使我们的茶园总产量依然保持着增长态势，不管是名优茶还是大宗茶，都在持续增长。

第三，不同茶类增长的速度不一样。绿茶，有所增长，但是增长的幅度不大，数量为140万吨。黑茶包括普洱，以及白茶、红茶增长幅度都超过10%。乌龙茶增长4.7%，增长的幅度有所放缓。2015年中国的茶产业的农业产值到了1500多亿，综合产值超过3000亿。茶叶的消费上，黑茶和白茶处于逆势增长。我们开玩笑说，这叫黑白两茶唱红。这是2015年基本的一个概况。

第四，茶叶价格整体下滑。我们以各大茶类市场销售价格的涨落为依据，在春茶时候统计了中国毛茶价格，平均在60元/公斤。名优绿茶和大宗茶价格的上涨和下跌幅度在3%~10%，红茶的价格下降6%~15%，乌龙茶价格下降5%~17%，只有黑茶、白茶价格呈现逆势增长，这是价格方面的大致情况。

第五，茶叶出口相对稳定。2015年出口有所好转，出口数量有所回升，出口金额在进一步增长。2015年出口32.5万吨，金额达到13.8亿美金，出口数量和金额分别增长7.8%、8.6%。这是2015年我国的茶园面积、产量、价格、内销、出口市场反馈的基本的情况，是经济新常态下我们茶产业所面临的新常态。2013年前整个茶产业的产量、面积、规模、价格、效益全面同步提升，现在这个格局已经发生了相对的改变，而且六大茶类的发展参差不齐。

新常态下茶产业面临的五大问题

第一是茶叶生产的成本日益上升，而茶叶的均价又在逐步滑落，就意味着茶行业的生产效益空间正在压缩，成本增高了，价格滑落，效益提升的空间更小了。

第二是茶叶产量与市场消费的增长不同步。尽管面积增长的速度在放缓，但是产量增长的速度一点都没放缓，那么产量持续增长而市场消费已经相对疲软，产销之间的矛盾日益加剧，库存增加，产销失衡的隐患在不断的暴露。

第三是茶叶质量安全隐患与消费者乃至媒体的过度误读导致了行业麻烦不断。央视曾经报道过福建乌龙茶企业的产品质量安全问题，包括农药残留问题、稀土的问题等等，这方面由于消费者对它不是非常了解，加上媒体进一步的放大就导致消费者的误读，给行业带来很多麻烦。这些麻烦不是茶业本身的错，而是由于某些企业个别产品有可能存在农药残留超标，通过媒体报道和消费者的误读导致事态的扩大化。

第四是传统的营销渠道遇到了瓶颈，而电商的发展同样遇到了困境，在两个困境同时面对的时候，茶叶市场营销如何走，使人困惑。出口增长乏力与国内市场相对疲软，这两个问题就是我们今天必须面对的现实。但是在危机、危难之中也有机会。如何在这种情况下迅速创新和发展，如何寻找行业、企业发展的突破口，就显得更加重要。具体到我们安化黑茶，整个境况跟我前面讲的中国茶业新常态下的格局有所不同。安化黑茶过去这十来年的发展，到2015年产量规模到了6万多吨，产业的综合规模达到了100个亿。2015年安化茶业的税收超过1.5亿，比2014年增长30%以上，连续3年内销、外销、边销同步推进，形成了基本上持续稳定增长的发展态势；并且有不少企业销售规模、销售利润和税收呈现快速增长，形成逆势而上的格局。安化人杰地灵、茶产业发展热闹非凡，全国各地政府主管茶业的领导、行业组织主管、经营茶的企业家、茶叶消费者都来安化论茶，参加茶事活动，来安化找黑茶，寻找和体验它的科技文化魅力。