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黑茶五大产区之湖北、湖南、四川、云南、广西

2019-11-08 访问量: 11 茶礼仪网

  黑茶是中国的汗青名茶,正在中国的疆土上有着良多的优良黑茶,次要是构成5年夜产区,各个产区内的黑茶由于天然情况、、加工等各方面的差别,以是质量也没有相反,上面咱们就一同来理解一下黑茶的5年夜产区吧!

  黑茶五年夜产区

 

  一、湖南

 

  湖南黑茶次要会合正在安化消费,安化是中国黑茶的起源地,具备千年汗青。安化黑茶中的千两茶被誉为“天下茶王”别的,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也有逐个些消费黑茶的产地。

 

  湖南黑茶是采割上去的鲜叶颠末达成、初揉、渥堆、复揉、枯燥等五道工序制造而成。湖南黑茶条索卷成泥鳅状,光彩油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,喷鼻味醇厚,具备松烟喷鼻。

 

  二、湖北

 

  湖北老青茶别称青砖茶,又称“川字茶”,产于蒲圻、 咸宁、通山、崇阳、通城等县,采割的茶叶

 

  较粗老,含有较多的茶梗,经达成、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为质料,蒸压成砖形的废品称“老青砖”, 主销内蒙古自治区。

  三、四川

 

  四川边茶分南路边茶以及西路边茶两类,四川雅安、天全、 荣经等地消费的南路边茶 ,压抑成紧压茶一康砖、 金尖后,主销西藏,也销青海以及四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、 年夜邑等地消费的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或者圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、 新疆等省。

 

  南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶达成后,颠末屡次的“扎堆”、“蒸”、‘ 馏” 后晒干。 西路边茶制法复杂,将采割来的鲜叶间接晒干便可。

 

  四、云南

 

  云南黑茶是用清毛茶经潮流沤堆发酵后枯燥而成,统称普洱茶。这类普洱茶条索瘦弱,汤色橙黄, 喷鼻味醇浓,可间接饮用。以这类普洱茶为质料,可蒸压称差别外形的紧压茶一饼茶、 紧茶、圆茶。

 

  五、广西黑茶

 

  六堡茶产于广西苍梧县六堡乡而患上名,制作工艺为达成、揉捻、沤堆、复揉、枯燥。六堡茶制成毛

 

  茶后再加工时仍需潮流沤堆,蒸压装篓,堆放陈化。六堡茶废品有红、浓、醇、陈等特色。

  黑茶的品种

 

  一、紧压茶

 

  紧压茶因此黑毛茶、老青茶、做庄茶及别的合适制毛茶为质料,颠末渥堆、蒸、压等典范工艺进程加工而成的砖形或者别的外形的茶叶。紧压茶的少数种类比拟粗老,干茶光彩黑褐,汤色澄黄或者澄红。紧压茶有防潮功能好,便于运输以及贮藏,茶味醇厚,合适减肥等特色。

 

  二、散装茶

 

  (1)、天尖

 

  天尖茶是用一级黑毛茶压抑而成,光彩乌润,喷鼻气幽香,汤色橙黄,叶底黄褐。

 

  (2)、贡尖

 

  贡尖茶是用二级黑毛茶压抑而成,光彩黑带褐,喷鼻气纯粹,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。

 

  (3)、生尖

 

  生尖茶是用三级黑毛茶压抑而成,光彩黑褐,喷鼻味较淡,带有焦喷鼻,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。

 

  三、花卷

 

  (1)、十两

 

  十两茶废品每一支毛重10两,故俗称"“十两茶”。

 

  (2)、百两

 

  百两茶废品每一支毛重100两,故俗称“百两茶”。

 

  (3)、千两

 

  千两茶废品每一支毛重1000两,故俗称“千两茶”。

  以上便是黑茶的5年夜产区,中的来讲,黑茶正在中国莳植汗青、饮用汗青都十分的久长,正在中国共同的天文情况之下构成质量优良的黑茶,值患上品鉴!

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黑茶的助消化解油腻功效!

黑茶的作用功效,黑茶是我们生活中常吃的一种美食,它不仅味道独特而且营养价值丰富,那么黑茶的营养功效有哪些呢?

接下来,就跟着笔者一起来了解一下吧!

补充膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质。

另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪。

饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南黑茶。

是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。

助消化解油腻

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化。

调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻。

消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪。

故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。

另外,黑茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

降脂减肥预防疾病

血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集。

还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。

达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。

抑制癌细胞作用

据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。

作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

岩茶茶有预防肠胃道癌症以及减少妇女卵巢癌、乳腺癌的作用。每天四杯岩茶茶,还可防皮肤癌。

延缓衰老的作用

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反工应,清除活性酶的作用。

再者,饮用岩茶可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少。

而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此,饮用岩茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

天尖黑茶药理功效

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天尖茶既可以用开水冲泡,也可调饮;在广东黑茶消费非常多的地方一般采用煮泡壶茶,家庭煎泡冷饮茶。

天尖茶的口感甘润爽滑,滋味清醇,还带有特殊的的松烟香味,历史上是皇宫贵族的饮用品,现成为广东有钱人的一种日常饮用茶。

天尖茶还具有存放越久越陈香的特性,许多人还将其收藏存放,期待将来享用。

贡尖茶顾名思义,在古代属于贡品系列,纳贡之茶都是茶中极品。

贡尖与天尖,生尖同属三尖系列,在清朝时属于安化茶中之上品。

中国自古就有以茶治病的历史,安化天尖黑茶属于完全后发酵茶,活性茶多糖含量最高,由其是微生物的参于使其更具有特殊的中医药理功效,其它茶类不可替代,临床实验评选十个现代疾病模型,研究了天尖黑茶对人体健康的功能,发现天尖黑茶对提高人体免疫力,脂肪代谢、体重控制、暧胃、通便利尿等疾病非常有帮助,咖啡碱含量低,绝不影响睡眠。

安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物. 这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢, 降低血脂血压, 改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病。

安化天尖黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。

茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。

对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,安化天尖黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

安化天尖黑茶具有杀菌、消炎等作用黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。

研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

安化天尖黑茶同样也利尿解毒、降低烟酒毒害。

安化天尖黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。

同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

同时,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。

对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

安化天尖黑茶品质独特,药理功效强, 是当今世界上堪称最具生态绿色健康饮料,也是其它茶类不可替代的。

湖南黑茶产地哪里-普洱茶和绞股蓝的功效比较

茶叶店装修设计 湖南黑茶产地哪里-普洱茶和绞股蓝的功效比较



普洱茶和绞股蓝的功效比较

喝了近一年的绞股蓝,早已经习惯了它的味道,苦涩中略带回味甜不过最近做了个简易体测,发现自己血压偏低,而且心跳很慢,怪吓人的,我估计是绞股蓝喝久了,茶性太猛了,而且它是偏寒性的,怪不得我怎么多吃肉和补充热性的东西都难以使自己不手脚冰冷。









不过突然发现普洱茶是个好东西,它的功效和绞股蓝不分上下,关键是它是温性的,暖胃的,适合我的体质哟。

普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟"越陈越香"被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,"香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情"普洱茶是"可入口的古董",不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在"陈"往往会随着时间逐渐升值。

普洱茶的功效:

首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。

其二,普洱茶可以降血脂。许多医湖南黑茶产地哪里学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无绿茶和白茶明显变化。[贝纳尔贾克托教授,巴黎亨利伦多医院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。

其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显着。这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同。如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的。

此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

下面是绞股蓝与普洱茶的比较:

绞股蓝为多年生宿根植物,广泛分布于亚热带和北亚热带地区性寒、味甘,有益气,安神,降血压之功效,民间称其为"神奇"的"不老长寿药草","星火计划"中将其列为"名贵中药材"之首位有企业将其加工成绞股蓝茶,便于人们饮用性味与归经。

①寒;苦;归肺、脾、肾经

②苦、微甘,凉归肺、脾、肾经功能与主治调节血压,降低血脂,调节血糖用于血脂血压血糖过高或异常者

功效与作用

(1)降血压,降血脂,降血糖

(2)抗动脉硬化、抑制血栓形成,治疗心血管疾病

(3)安神养性,延缓衰老,改善脑力活动,提高大脑机能

(5)抗癌防癌,抑制杀灭癌细胞增强人体血液中淋巴细胞的活性,增强人体的免疫功能

(6)消除激素类药物的毒副作用

(7)消炎。抗肠、胃溃疡和肿疡

(8)对便秘效果尤为显着,同时有一定的乌发及美容作用

不同种类的绞股蓝所含功效成份不同,碧螺春茶功效其功效作用也有区别,味苦的,性寒,清热解毒功效更强,对病毒性肝炎,慢性胃肠炎,慢性气管,慢性支气管炎等效果更好;因太苦很难直接入口,一般用作绞股蓝皂甙的提取;味甘的,养心护肝,益气和血更甚,对高血脂,高血压,脂肪肝,失眠白茶的小说头痛等效果好一些,日本产的都为甘味,故名为甘茶蔓,甘味的药用价值很高,近代日本学者研究发现绞股蓝含有与人参皂甙化学结构相同的皂甙,并分离出80多种皂甙类化学物质,引起各国重视。