黑茶里的假金花，一吹二看三泡辨别金花真假！-茶礼仪网

　　良多人都晓得，黑茶外面有金花。金花究竟是甚么呢?实在，它是特地正在黑茶的砖块中培育出的一种叫做“冠突散囊菌”的无益菌，俗称金花。金花干嗅便具备一种黄花淡淡的幽香滋味，而将带有金花这类非凡菌类的茯茶泡饮时，那种菌花喷鼻便融入茶汤当中，使茶的味道醇厚微涩、口感微弱。那黑茶里的金华有假的吗？

　　区分金花的本领

　　尽人皆知，黄曲霉是能够致癌的有毒物资，而金花则是对于人体无益的益生菌。但正在报酬的感化下，前者也能够被假造成金花的模样，使人难以区分。接上去，请教大师多少个区分金花的本领。

　　一吹

　　金花与黄曲霉虽然说都是微生物群落，但它们仍是有所差别的。黄曲霉的颗粒极细，且附着没有紧，只需一吹便可吹落。而金花则是发展正在茶叶上，附着紧实，不容易失落落，即便正在沏茶时疾速润一遍茶，也没有会被随便洗失落。

　　二看

　　黄曲霉与金花固然正在形状上都是金黄色，但黄曲霉一般为以丝状的形状成片散布正在茶品的外表或许角落，由于霉变过的茶颠末枯燥贮存后，霉菌领会干缩，呈黑褐色或者黄绿色没有划定规矩状。而金花一般为存正在于茶砖的外部，外表即使有，也是花体明晰，间界分明，呈金黄色的丰满圆外形。

　　三泡

　　颠末冲泡后，霉变茶与金花茶的汤色差别较为分明。霉变茶的汤色凡是呈黑棕色，混浊而又粘腻，闻起来有一股激烈呛人的霉变气息，冲泡数次后汤色极淡，且仍然混浊，喝起来不茯茶的甜美口感，反而难以入喉。并且正在霉菌的麋集处，茶叶会固结成块，冲泡时不容易散开，且简单碎。

　　黑茶品牌引荐

　　一、白沙溪牌黑茶

　　白沙溪黑茶品牌是中国的黑茶标记性品牌，出名牌号，是湖南省的它是紧压茶的发源地，至今已经有七十年的久长历，产物多达70多种。

　　二、久扬牌黑茶

　　湖南久扬茶业有着20多年的加工汗青平易近营企业，次要消费天尖，砖茶，陈年轻茶，黑茶等。

　　三、晋丰富牌黑茶

　　晋丰富是将茶叶消费，科研，发卖会合正在一同的老字号企业，次要消费陈年砖茶，金花花卷茶等。

　　四、益阳牌黑茶

　　益阳茶厂是天下最年夜的茯茶消费厂家，消费黑茶饼，初级茯茶，极品茯茶，一品茯茶等。

　　五、湖南中茶牌黑茶

　　湖南中茶公司引领者湖南茶业的开展汗青，是中茶黑茶的系列产物总称，是中茶黑茶品牌的抽象代表。

　　普通真实的金花茯茶汤色橙红透亮，如同虎魄般晶莹剔透，汤色没有浑且非常耐泡，口感也顺滑可口，有金花独有的甜喷鼻。冲泡后，它的叶底较为完好，条索明晰，有必定的强度与弹性。日过您辨别没有了可挑选出名品牌购置！

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安化黑茶里的奇葩：永不凋谢的黑玫瑰

在玫瑰家族中有一种神秘的黑玫瑰，原产地在贵族气息浓厚的英国，比较珍稀，市面上极少有此花卉。黑玫瑰代表炽烈专属的爱情，高贵神秘的气息吸引了不少年轻人追捧。

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